2014年03月27日

春日庵のさつま焼

はなまるマーケット(2014/03/27放送)の はなまるカフェのゲスト・陣内孝則さんのおめざ。 ▼春日庵の「さつま焼http://www.kasuga-an.co.jp/ 春日庵は、奈良県奈良市中新屋町にある和菓子店。 さつま焼は、竹串に刺して一つひとつ手焼きした皮の中に、 北海道産の小豆を使用した自家製のあんを入れたお菓子。 餡と皮のやさしい甘さが特徴。 陣内孝則さんは、2時間ドラマの撮影で、赤井英和さんと 好みの食べ物について話して..
posted by はなまるマーケット at 14:25

2014年03月14日

セブンイレブンの杵つき仕立て あんころ餅

はなまるマーケット(2014/03/14放送)の はなまるカフェのゲスト・美輪明宏さんのおめざ。 ▼セブンイレブンの「杵つき仕立て あんころ餅http://www.sej.co.jp/ セブンイレブンは、日本全国に店舗のあるコンビニ。 杵つき仕立て あんころ餅は、もち米を蒸してしっかりとついた コシのあるお餅を上品な甘さのこし餡で丁寧に包んだ一品。 本格的な和菓子がお手頃な価格で楽しめるので、人気商品に なっているそうです。 美輪明宏さん..
posted by はなまるマーケット at 14:22

2014年03月11日

マルシェエモンズのレザンドレ・オ・ソーテルヌ 貴腐

はなまるマーケット(2014/03/11放送)の はなまるカフェのゲスト・木村文乃さんのおめざ。 マルシェエモンズの「レザンドレ・オ・ソーテルヌ 貴腐」 ▼お取り寄せ可能! レザンドレ・オ・ソーテルヌ 貴腐 レザンドレ・オ・ソーテルヌ 貴腐 マルシェエモンズは、フランス輸入食材を主に取り扱っている オンラインショップ。 レザンドレ・オ・ソーテルヌ 貴腐は、フランス・ボルドー産の 貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬けたゴールドレーズンの チョコレート。 ワインの香り、ぶどうの酸..
posted by はなまるマーケット at 14:05

2014年03月07日

天平庵 渋谷ヒカリエShinQs店のこだわり どら焼き

はなまるマーケット(2014/03/07放送)の はなまるカフェのゲスト・綾小路きみまろさんのおめざ。 ▼天平庵 渋谷ヒカリエShinQs店の「こだわり どら焼きhttp://www.tenpyoan.com/ 天平庵 渋谷ヒカリエShinQs店は、東京都渋谷区渋谷の 渋谷ヒカリエShinQs B2Fにある和菓子店。 こだわり どら焼きは、北海道産の小豆で作った自家製あんを 毎朝焼き上げているフワフワの皮で挟んだ一品。 みずみずしくて柔らかな口..
posted by はなまるマーケット at 14:27

2014年03月05日

鳥善の小あゆ煮

はなまるマーケット(2014/03/05放送)の はなまるカフェのゲスト・本上まなみさんのおめざ。 ▼鳥善の「小あゆ煮http://www.ng-sci.com/members/commerce/torizen/ 鳥善は、滋賀県東近江市佐生町にある佃煮の製造販売会社。 小あゆ煮は、今の時期しか獲れない鮎の稚魚を代々引き継がれた製法、 甘い煮汁でじっくりと柔らかく炊き上げた甘露煮。 番組では、本上まなみさんオススメの食べ方として、炊きたての ..
posted by はなまるマーケット at 14:24

2014年02月26日

カネ吉山本の近江牛肉味噌漬

はなまるマーケット(2014/02/27放送)の はなまるカフェのゲスト・貫地谷しほりさんのおめざ。 ▼カネ吉山本の「近江牛肉味噌漬http://www.oumigyuu.co.jp/ カネ吉山本は、滋賀県近江八幡市鷹飼町にある近江牛と レストランのお店。 1896年(明治29年)創業の老舗です。 近江牛肉味噌漬は、老舗が吟味を重ねた極上の近江牛を 厳選された京都の白味噌に漬け込んで熟成させた一品。 味噌の風味、近江牛の旨味が特徴。 貫..
posted by はなまるマーケット at 14:10

2014年02月17日

メゾン・ド・レ・ミュジニーのパン・ペルデュ

はなまるマーケット(2014/02/17放送)の はなまるカフェのゲスト・石塚英彦さんのおめざ。 ▼メゾン・ド・レ・ミュジニーの「パン・ペルデュhttp://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13155709/ メゾン・ド・レ・ミュジニーは、東京都品川区中延にある パン屋さん。 パン・ペルデュは、お店自慢のデニッシュと、オレンジピール入りの パンで作ったプリン風のパン。 ほろ苦い焦がしカラメルとプリンの味が特徴。 ..
posted by はなまるマーケット at 16:49

2014年02月14日

隠岐プラザホテルの白バイ貝の煮付け

はなまるマーケット(2014/02/14放送)の はなまるカフェのゲスト・田中美佐子さんのおめざ。 ▼隠岐プラザホテルの「白バイ貝の煮付けhttp://www.okiplaza.com/ 隠岐プラザホテルは、島根県隠岐郡隠岐の島町港町にあるホテル。 白バイ貝の煮付けは、クセの無い磯の香りと甘みが特徴。 隠岐諸島近海でとれた白バイ貝は、品質が良く、知る人ぞ知る 高級食材になっているそうです。 煮付けにすると、より旨味が堪能できます。 田中美..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2014年02月07日

ほっぷしゅうくりーむ カスタード味

はなまるマーケット(2014/02/07放送)の はなまるカフェのゲスト・竹野内豊さんのおめざ。 ▼ほっぷしゅうくりーむの「カスタード味http://shinkoshoei.co.jp/hop/ ほっぷしゅうくりーむは、大阪府大阪市中央区南船場にある シュークリーム専門店。 大阪には他にも3店舗があり、埼玉県にも2店舗があります。 ほっぷしゅうくりーむ カスタード味は、カリカリ&サクサクの 食感の皮が特徴のシュークリーム。 皮の風味を損なわな..
posted by はなまるマーケット at 14:41

2014年02月04日

DESTUREのあんとぱんセット&ちびスコーン

はなまるマーケット(2014/02/04放送)の はなまるカフェのゲスト・熊川哲也さんのおめざ。 DESTUREの「あんとぱんセット」&「ちびスコーン」 ▼お取り寄せ可能! DESTURE DESTURE DESTURE(デスチャー)は、神奈川県小田原市本町にある 自家製天然酵母パン あんとぱんセットは、生地とあんこがしっかり味わえるあんぱん。 コーヒーあん、つぶあん、こしあん、栗あんの5個がセットに なっています。 四角い形が特徴。 ちびスコー..
posted by はなまるマーケット at 14:29

2014年01月24日

ばんざい亭のタマゴサンド

はなまるマーケット(2014/01/24放送)の はなまるカフェのゲスト・綾野剛さんのおめざ。 ▼ばんざい亭の「タマゴサンドhttp://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27063538/ ばんざい亭は、大阪府大阪市中央区東心斎橋にある カジュアル洋食のお店。 タマゴサンドは、ふわふわのオムレツとゆで卵の2層に なっているオリジナルのタマゴサンド。 玉子そのものの味を生かした洋食屋さんの味が特徴。 綾野剛さ..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2014年01月23日

いっ久家・下北沢店のいっ久どーなつ

はなまるマーケット(2014/01/23放送)の はなまるカフェのゲスト・西岡徳馬・優妃さんのおめざ。 ▼いっ久家・下北沢店の「いっ久どーなつhttp://www.ikkyudonut.com/ いっ久家・下北沢店は、東京都世田谷区北沢にある 手作りどーなつ&豆乳のお店。 東京都杉並区上荻にも店舗があります。 いっ久どーなつは、国産100パーセントの青大豆を使用し、 無添加・無調整の豆乳とおからのみで作られたヘルシーで 上品なドーナツ。 手..
posted by はなまるマーケット at 14:34

2014年01月13日

金印わさびの花わさび醤油漬け

はなまるマーケット(2014/01/13放送)の はなまるカフェのゲスト・古田新太さんのおめざ。 ▼金印わさびの「花わさび醤油漬けhttp://www.kinjirushi.co.jp/ 金印わさびは、愛知県名古屋市中川区八幡本通に本社がある わさびを使った食品などの製造販売会社。 花わさび醤油漬けは、春先に咲く貴重なわさびの花を あっさりとしたしょう油で上品に味付けした一品。 花のつぼみの爽やかな香り、すっきりとした自然の甘味が特徴。 5月..
posted by はなまるマーケット at 14:00

2014年01月07日

松翁軒のカステラ 1号

はなまるマーケット(2014/01/07放送)の はなまるカフェのゲスト・竹田恒泰さんのおめざ。 松翁軒の「カステラ 1号」 ▼お取り寄せ可能! カステラ 1号 カステラ 1号 松翁軒は、長崎県長崎市魚の町にあるカステラ専門店。 1681年(天和元年)創業の老舗です。 カステラ 1号は、創業以来受け継がれてきた伝統の製法により、 熟練した職人が1本づつ丁寧に焼き上げた一品。 しっとり、ふんわりとした食感、ざらめの濃厚な味わいが特徴。 竹田恒泰さんは..
posted by はなまるマーケット at 14:16

2013年12月17日

中洞牧場ミルクカフェのドリンクヨーグルト 加糖:アガベシロップ

はなまるマーケット(2013/12/17放送)の はなまるカフェのゲスト・仁科亜季子・仁美さんのおめざ。 中洞牧場ミルクカフェの「ドリンクヨーグルト 加糖:アガベシロップ」 ▼お取り寄せ可能! ドリンクヨーグルト ドリンクヨーグルト 中洞牧場ミルクカフェは、東京都港区赤坂にあるカフェ。 ドリンクヨーグルト 加糖:アガベシロップは、自然放牧をしている 牛の新鮮な生乳を使用したドリンクタイプのヨーグルト。 爽やかな酸味と、天然の甘味料・アガベシロップのほのかな甘さ..
posted by はなまるマーケット at 13:53

2013年12月13日

アイスころっと

はなまるマーケット(2013/12/13放送)の はなまるカフェのゲスト・DAIGOさんのおめざ。 ▼玉造ノ美味シイプロジェクト ベジフルージュ&アイスころっとの「アイスころっとhttp://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32003342/ 玉造ノ美味シイプロジェクト ベジフルージュ&アイスころっとは、 島根県松江市玉湯町玉造にあるお店。 アイスころっとは、バニラアイスと自家製の果肉ソースを求肥で包み、 カリ..
posted by はなまるマーケット at 14:18

2013年12月05日

北菓楼のイタリアンミラノシュー

はなまるマーケット(2013/12/05放送)の はなまるカフェのゲスト・竹下景子さんのおめざ。 ▼北菓楼の「イタリアンミラノシューhttp://www.kitakaro.com/ 北菓楼は、北海道砂川市に本店がある和菓子と洋菓子のお店。 イタリアンミラノシューは、イタリア・ミラノのように、 オシャレなお菓子をイメージして作られたシュークリーム。 ドーナツのように油で揚げたシュー皮の中に、カスタード クリームがたっぷり入っています。 もっちり..
posted by はなまるマーケット at 14:16

2013年11月29日

リラ・ダーラナのプリンセストルタ

はなまるマーケット(2013/11/29放送)の はなまるカフェのゲスト・LiLicoさんのおめざ。 ▼北欧料理レストラン リラ・ダーラナの「プリンセストルタhttp://dalarna.jp/ 北欧料理レストラン リラ・ダーラナは、東京都港区六本木にある スウェーデンを中心とした北欧の家庭の味が楽しめるレストラン。 プリンセストルタは、色鮮やかな緑色のマジパン(ケーキ)。 本場の伝統的なレシピを参考にし、生地に砂糖とアーモンドを 練り込んで作..
posted by はなまるマーケット at 14:22

2013年11月21日

川上屋本店の柿の美きんとん

はなまるマーケット(2013/11/21放送)の はなまるカフェのゲスト・温水洋一さんのおめざ。 ▼川上屋本店の「柿の美きんとんhttp://www.kawakamiya.co.jp/ 川上屋本店は、岐阜県中津川市本町にある和菓子屋さん。 柿の美きんとんは、国産の栗を蒸して、粒を残しながら 砂糖を加えて炊き上げた栗きんとんを干し柿で包んだお菓子。 冬限定の中津川の郷土菓子です。 温水洋一さんは、仕事で中津川へ行った際に見つけて食べて、 と..
posted by はなまるマーケット at 14:27

2013年11月13日

カンロの実りのピュレグミ 色づく季節のチェリー味

はなまるマーケット(2013/11/13放送)の はなまるカフェのゲスト・坂上忍さんのおめざ。 ▼カンロの「実りのピュレグミ 色づく季節のチェリー味実りのピュレグミ 実りのピュレグミ カンロは、東京都中野区新井に本社があるお菓子などの 製造販売会社。 実りのピュレグミ 色づく季節のチェリー味は、女性に人気の 甘酸っぱい味のチェリー味のグミ。 ハートの形をしていて見た目も可愛くて、食感と果汁の美味しさが特徴。 12月下旬までの期間限定商品です。 坂上忍..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2013年11月11日

仁太郎 本店の菓匠 翁

はなまるマーケット(2013/11/11放送)の はなまるカフェのゲスト・木村多江さんのおめざ。 ▼仁太郎 本店の「菓匠 翁http://www.nitarou.com/ 仁太郎 本店は、岐阜県中津川市加子母にある和菓子店。 菓匠 翁は、国産の栗で作った栗きんとんをこし餡と 葛粉で作った生地で包み、竹の皮を巻いて蒸したお菓子。 もちもちとした食感、栗の風味が特徴。 木村多江さんは、撮影で岐阜へ行った時に、栗きんとんを 食べ歩いて、これがと..
posted by はなまるマーケット at 13:29

2013年11月06日

フードムードのクッキーBOX

はなまるマーケット(2013/11/06放送)の はなまるカフェのゲスト・永作博美さんのおめざ。 ▼フードムードの「クッキーBOXhttp://foodmood.jp/ フードムードは、東京都国立市北にあるおやつ工房。 料理研究家・なかしましほさんのお店です。 クッキーBOXは、卵や乳製品を使わず、国産の小麦、菜種油、 季節の素材を使用して作られたクッキーの詰め合わせ。 季節によって味が変わります。 番組では、以下のものが出されていました..
posted by はなまるマーケット at 16:52

2013年10月30日

エニスモアガーデンの黒ごまパウンドケーキ

はなまるマーケット(2013/10/30放送)の はなまるカフェのゲスト・ともさかりえさんのおめざ。 ▼エニスモアガーデンの「黒ごまパウンドケーキhttp://www.ennismore.jp/ エニスモアガーデンは、東京都渋谷区代官山町にある パウンドケーキ専門店。 黒ごまパウンドケーキは、料亭でも使われている上質な 練りごまを贅沢に使用した手作りケーキ。 しっとりしていて、滑らかなムースのような食感、 ごまの香ばしい風味が特徴。 と..
posted by はなまるマーケット at 13:37

2013年10月28日

ガルガンチュワのシャリアピンパイ

はなまるマーケット(2013/10/28放送)の はなまるカフェのゲスト・StarS(井上芳雄・浦井健・山崎育三郎)さんのおめざ。 ▼ガルガンチュワの「シャリアピンパイhttp://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13007609/ ガルガンチュワは、東京都千代田区内幸町の帝国ホテル 1F にあるパンとケーキのお店。 シャリアピンパイは、帝国ホテルの名物料理・シャリアピン ステーキをパイで包んで焼き上げた一品。 ..
posted by はなまるマーケット at 16:48

2013年10月24日

ラ・テール洋菓子店のクレーム・ブリュレ

はなまるマーケット(2013/10/24放送)の はなまるカフェのゲスト・田辺誠一さんのおめざ。 ▼ラ・テール洋菓子店の「クレーム・ブリュレhttp://www.laterre.com/patisserie/ ラ・テール洋菓子店は、東京都世田谷区池尻にある洋菓子店。 クレーム・ブリュレは、阿蘇のジャージー牛乳、北海道産の フレッシュクリーム、オーガニックシュガーなどのこだわりの 素材から作られたブリュレ。 甘さ控えめでコクのある大人の味わいが特..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2013年10月15日

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの東京焼きマカロン マッチャ

はなまるマーケット(2013/10/15放送)の はなまるカフェのゲスト・鶴田真由さんのおめざ。 ▼パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「東京焼きマカロン マッチャhttp://www.sadaharuaoki.jp/ パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、東京都渋谷区渋谷の 渋谷ヒカリエ ShinQs B2Fにあるスイーツのお店。 丸の内、新宿伊勢丹、東京ミッドタウンなどにも店舗があります。 東京焼きマカロン マッチャは、抹茶のマカロンをチ..
posted by はなまるマーケット at 14:26

2013年10月07日

ナショナルデパートのももたん フルーツパフェ味

はなまるマーケット(2013/10/07放送)の はなまるカフェのゲスト・要潤さんのおめざ。 ▼ナショナルデパートの「ももたん フルーツパフェ味http://depa.jp/ ナショナルデパートは、岡山県岡山市北区駅元町のJR岡山駅 さんすて岡山 南館 2Fにあるパンのお店。 ももたん フルーツパフェ味は、桃やオレンジが入ったミックス ジュース味の白餡を塩バニラアイスクリーム生地で包んだスイーツ。 要潤さんは、夏に映画のプロモーションで岡山..
posted by はなまるマーケット at 16:50

2013年09月04日

イタリアンジェラートのお店 パスコロのみるく 1リットルタッパー

はなまるマーケット(2013/09/04放送)の はなまるカフェのゲスト・高橋真麻さんのおめざ。 イタリアンジェラートのお店 パスコロの「みるく 1リットルタッパー」 ▼お取り寄せ可能! みるく 1リットルタッパー みるく 1リットルタッパー イタリアンジェラートのお店 パスコロは、兵庫県加西市国正町にある 低温殺菌牛乳で作った手作りイタリアンジェラート専門店。 みるく 1リットルタッパーは、地元の牛乳だけを使用して作られた お店人気ナンバーワンのメニュー。 あっさ..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2013年08月23日

銀座千疋屋 銀座本店 フルーツショップの温州みかんジュース

はなまるマーケット(2013/08/23放送)の はなまるカフェのゲスト・片岡愛之助さんのおめざ。 ▼銀座千疋屋 銀座本店 フルーツショップの「温州みかんジュースhttp://www.ginza-sembikiya.jp/ 銀座千疋屋 銀座本店 フルーツショップは、東京都中央区銀座にある 高級フルーツ専門店。 温州みかんジュースは、愛媛県八幡浜市の温州みかんを100パーセント 使用したジュース。 香り高く、コクのある濃厚な味が特徴。 片岡..
posted by はなまるマーケット at 14:29

2013年07月23日

御菓子匠 霊岸島 梅花亭の亜墨利加饅頭(あめりかまんじゅう)

はなまるマーケット(2013/07/23放送)の はなまるカフェのゲスト・八嶋智人さん、岩下尚史さんのおめざ。 ▼御菓子匠 霊岸島 梅花亭の「亜墨利加饅頭http://www.baikatei.asia/ 御菓子匠 霊岸島 梅花亭は、東京都中央区新川にある和菓子店。 江戸時代から続く老舗です。 亜墨利加饅頭(あめりかまんじゅう)は、職人が一つひとつ 手作りされた白あんを独特の薄い皮で包み、パン釜で焼き上げた 昔ながらの栗まんじゅう。 上にはク..
posted by はなまるマーケット at 16:29

2013年07月15日

新宿高野本店フード売り場のクリーム・ド・マンゴー

はなまるマーケット(2013/07/13放送)の はなまるカフェのゲスト・キンタロー。さんのおめざ。 ▼新宿高野本店フード売り場の「クリーム・ド・マンゴーhttp://takano.jp/ 新宿高野本店フード売り場は、東京都新宿区新宿にあるフルーツ専門店。 クリーム・ド・マンゴーは、サクサクのパン生地の中にマンゴーの果肉を 加えたクリームがたっぷり入ったパン。 冷やして食べる夏限定の商品です。 キンタロー。さんは、番組でキャイ〜ンの天野ひろ..
posted by はなまるマーケット at 14:19

2013年07月08日

大角玉屋の笹生姜

はなまるマーケット(2013/07/08放送)の はなまるカフェのゲスト・室井滋さんのおめざ。 ▼和菓子処 大角玉屋の「笹生姜http://www.oosumi-tamaya.co.jp/ 和菓子処 大角玉屋は、東京都新宿区住吉町に本店がある和菓子の 製造販売会社。 銀座、四谷などにも店舗があります。 笹生姜は、夏にぴったりの冷やして食べる夏季限定のお菓子。 くずのプリプリとした食感、生姜のさっぱりした風味が特徴。 味のアクセントに、京都・丹..
posted by はなまるマーケット at 13:52

2013年06月27日

清水商店のしみずの奈良漬(瓜)

はなまるマーケット(2013/06/27放送)の はなまるカフェのゲスト・さだまさしさんのおめざ。 清水商店の「しみずの奈良漬(瓜)」 ※お店の公式サイトは見つかりませんでした。 清水商店は、奈良県大和郡山市新町にあるお店。 しみずの奈良漬(瓜)は、国産の瓜を酒粕、調味料に3年以上 じっくりと漬けた一品。 まろやかで甘い味わいが特徴。 さだまさしさんは、春日大社の方にごちそうになって、とても 美味しかったので、おめざに選んでいました。 お店..
posted by はなまるマーケット at 16:15

2013年06月19日

POIRE(ポアール)の御抹茶トリュフ【建都の昔】

はなまるマーケット(2013/06/19放送)の はなまるカフェのゲスト・中村玉緒さんのおめざ。 POIRE(ポアール)の「御抹茶トリュフ【建都の昔】」 ▼お取り寄せ可能! 御抹茶トリュフ【建都の昔】 御抹茶トリュフ【建都の昔】 POIRE(ポアール)は、大阪府大阪市阿倍野区帝塚山に 本店がある洋菓子店。 御抹茶トリュフ【建都の昔】は、最高級の抹茶をたっぷり 使用したトリュフショコラ。 絹のようななめらかさ、芳醇で濃厚な味わいが特徴。 中村玉緒さんは、大阪でい..
posted by はなまるマーケット at 14:11

2013年06月06日

三木果物店のアポ山スーパー800

はなまるマーケット(2013/06/06放送)の はなまるカフェのゲスト・黒谷友香さんのおめざ。 三木果物店の「アポ山スーパー800」 ▼お取り寄せ可能! アポ山スーパー800 アポ山スーパー800 三木果物店は、大阪府大阪市西区北堀江にあるフルーツ専門店。 アポ山(さん)スーパー800は、フィリピン・ミンダナオ島にある アポ山の標高800メートル付近で栽培された高級バナナ。 最も大きくて、味の良い中央部分のみを厳選しています。 濃厚な味わいが特徴。 黒..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2013年05月23日

旬果瞬菓 共楽堂のひとつぶのマスカット

はなまるマーケット(2013/05/23放送)の はなまるカフェのゲスト・松下由樹さんのおめざ。 ▼旬果瞬菓 共楽堂の「ひとつぶのマスカットhttps://www.kyorakudo.co.jp/ 旬果瞬菓 共楽堂は、広島県三原市港町にある旬のフルーツを 使った和スイーツのお店。 ひとつぶのマスカットは、このお菓子のために育てた岡山県産の マスカットを職人が一粒ずつ丁寧に求肥で包んだ贅沢な一品。 爽やかなマスカットの甘さが特徴。 松下由樹..
posted by はなまるマーケット at 17:12

2013年05月22日

パティスリー サロン ド エム エス アッシュの麩屋ロール

はなまるマーケット(2013/05/21放送)の はなまるカフェのゲスト・竹中直人さんのおめざ。 ▼パティスリー サロン ド エム エス アッシュの「麩屋ロールhttp://tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26003483/ パティスリー サロン ド エム エス アッシュは、京都府京都市 中京区押小路通麩屋町西入ル橘町にある洋菓子店。 麩屋ロールは、しっとりふわふわの生地に、粟麩を巻いた オリジナルのロールケーキ。..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2013年05月15日

乙羽のいなり寿司

はなまるマーケット(2013/05/15放送)の はなまるカフェのゲスト・原口あきまささん、ホリさんのおめざ。 ▼乙羽の「いなり寿司http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26000667/ 乙羽は、京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町にある お寿司屋さん。 いなり寿司は、にんじんなどの具材が入った酢飯を ふっくらジューシーなお揚げで包んだいなり寿司。 あっさりとした京風の味付けが特徴。 原口あき..
posted by はなまるマーケット at 16:27

2013年05月07日

幸寿司のホタテのおこげ

はなまるマーケット(2013/05/07放送)の はなまるカフェのゲスト・大泉洋さんのおめざ。 ▼幸寿司の「ホタテのおこげhttp://www.hakodate.ne.jp/kozushi/ 幸寿司(こうずし)は、北海道函館市湯川町にあるお寿司屋さん。 ホタテのおこげは、刻んだホタテにホワイトソースを混ぜて お寿司の形にし、北海道バターで焼き上げた一品。 お店のまかない料理だったそうですが、人気なのでメニューに なったそうです。 レンジやトー..
posted by はなまるマーケット at 13:51

2013年04月26日

笹亀屋の焼き芋

はなまるマーケット(2013/04/26放送)の はなまるカフェのゲスト・松田美由紀さんのおめざ。 笹亀屋の「焼き芋」 ※お店の公式ホームページは見つかりませんでした。 笹亀屋は、熊本県天草市、九州内、熊本県内を走行している焼き芋屋さん。 JAとれたて天草市場(熊本県天草市瀬戸町)でも、販売している そうですが、不在時もあるので、いつも買えるものではないそうです。 焼き芋は、熊本県の大津町でとれたさつまいもの焼き芋。 とろりとした蜜、クリーミーな味..
posted by はなまるマーケット at 14:04

2013年04月24日

観音屋のオリジナル デンマークチーズケーキ

はなまるマーケット(2013/04/23放送)の はなまるカフェのゲスト・MEGUMIさんのおめざ。 観音屋の「オリジナル デンマークチーズケーキ」 ▼お取り寄せ可能! オリジナル デンマークチーズケーキ オリジナル デンマークチーズケーキ 観音屋は、兵庫県神戸市中央区元町通に本店があるチーズケーキと チーズ料理のお店。 オリジナル デンマークチーズケーキは、砂糖をほとんど使用せず、 丁寧に焼き上げた自家製スポンジ生地に、デンマーク直輸入の チーズを乗せた一品。 オーブン..
posted by はなまるマーケット at 14:18

2013年04月16日

ゴントラン シェリエ 東京のクロワッサン

はなまるマーケット(2013/04/16放送)の はなまるカフェのゲスト・小日向文世さんのおめざ。 ▼ゴントラン シェリエ 東京の「クロワッサンhttp://gontran-cherrier.jp/ ゴントラン シェリエ 東京は、東京都渋谷区渋谷にあるパン屋さん。 クロワッサンは、一層一層を厚めに作ることでパリッとした歯ざわり、 見た目の美しさが特徴。 中はもちもちの食感で、豊かに香るバターの香りが食欲をそそります。 1日1000個以上売れるお..
posted by はなまるマーケット at 16:39

2013年04月10日

松山楼の特製和三盆糖かすていら

はなまるマーケット(2013/04/10放送)の はなまるカフェのゲスト・真野響子・眞野あずささんのおめざ。 ▼松山楼の「特製和三盆糖かすていらhttp://tabelog.com/saitama/A1103/A110304/11006025/ 松山楼は、埼玉県坂戸市千代田にある和菓子店。 特製和三盆糖かすていらは、徳島県の高級和三盆糖、 アカシヤの完熟はちみつをたっぷり使用して焼き上げた カステラ。 上品な甘さ、コク、しっとり感が特徴。 全..
posted by はなまるマーケット at 14:24

2013年04月09日

中村藤吉本店の生茶ゼリイ(抹茶)

はなまるマーケット(2013/04/09放送)の はなまるカフェのゲスト・南果歩さんのおめざ。 ▼中村藤吉本店の「生茶ゼリイ(抹茶)http://www.tokichi.jp/ 中村藤吉本店は、京都府宇治市宇治壱番にあるお茶の専門店。 創業150年の老舗です。 生茶ゼリイ(抹茶)は、抹茶本来の旨みを活かすために、 甘さ控えめに作られたゼリー。 あんこ、白玉が添えられています。 南果歩さんは、ゼリーやプリンが大好きで、京都で買って 食べた..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2013年04月01日

たちばなのやる気ManMan弁当(お茶付)

はなまるマーケット(2013/04/01放送)の はなまるカフェのゲスト・高橋克実さんのおめざ。 たちばなの「やる気ManMan弁当(お茶付)」 ※お店の公式サイトは見つかりませんでした。 たちばなは、東京都新宿区山吹町にあるお店。 やる気ManMan弁当(お茶付)は、一つひとつ丁寧に握られて 作られたおにぎり、煮卵、から揚げが入っているお弁当。 厳選したコシヒカリを使用し、14種類のおにぎりの中から 選ぶことができます。 番組では、すじこ、かり..
posted by はなまるマーケット at 14:19

2013年03月29日

觀光堂のおかき巻

はなまるマーケット(2013/03/29放送)の はなまるカフェのゲスト・八千草薫さんのおめざ。 ▼觀光堂の「おかき巻http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28013795/ 觀光堂は、兵庫県西宮市甲子園七番町にある和菓子店。 おかき巻は、しょう油風味のおかきを薄焼きの甘いおせんべいで 包んだ一品。 サクサクとした食感、甘さとしょっぱさの絶妙なバランスが特徴。 八千草薫さんは、いただいて食べたらとても..
posted by はなまるマーケット at 16:22

2013年03月26日

KOBORIの敦賀ふわっセ(カスタード)

はなまるマーケット(2013/03/26放送)の はなまるカフェのゲスト・大和田伸也・健介さんのおめざ。 KOBORIの「敦賀ふわっセ(カスタード)」 ▼お取り寄せ可能! 敦賀ふわっセ 敦賀ふわっセ KOBORIは、福井県敦賀市神楽町にあるお菓子の製造販売会社。 敦賀ふわっセ(カスタード)は、福井県のコシヒカリ100パーセントの 生地に、敦賀みかんのゼリーを挟んだオリジナルのお菓子。 今までにない食感、爽やかな味が特徴。 大和田伸也さんは、監督した..
posted by はなまるマーケット at 14:12

2013年03月06日

堂本製菓の大師巻

はなまるマーケット(2013/03/06放送)の はなまるカフェのゲスト・市川染五郎さんのおめざ。 ▼堂本製菓の「大師巻http://www.doumoto.co.jp/kcci2011/dm_40aahtml/dm_40aadata.html 堂本製菓は、神奈川県川崎市川崎区元木にあるおせんべいの 製造販売会社。 大師巻は、揚げせんを昔から継ぎ足されてきた秘伝のたれに くぐらせ、一つひとつ職人が丁寧に海苔に巻いた一品。 サクッとした軽い食感、..
posted by はなまるマーケット at 17:03

2013年02月08日

吉祥庵の古都の葉重ね

はなまるマーケット(2013/02/08放送)の はなまるカフェのゲスト・野村宏伸さんのおめざ。 吉祥庵の「古都の葉重ね」 ▼お取り寄せ可能! 古都の葉重ね 古都の葉重ね 吉祥庵は、京都府京都市南区吉祥院池ノ内町にあるスイーツのお店。 古都の葉重ねは、サクサクのブラウニー、生チョコ、スペイン産 アーモンドを使用したスポンジ生地を重ねた抹茶ケーキ。 職人が一つひとつ丁寧に作っています。 野村宏伸さんは、マネージャーの知り合いからいただいて食べたら、 ..
posted by はなまるマーケット at 13:59

2013年02月06日

シャポードパイユの自家製ハムとエメンタールチーズのクロワッサンサンドイッチ

はなまるマーケット(2013/02/06放送)の はなまるカフェのゲスト・熊谷真実さんのおめざ。 ▼中目黒サンドイッチリー シャポードパイユの「自家製ハムとエメンタールチーズのクロワッサンサンドイッチhttp://www.chapeau-de-paille.com/ 中目黒サンドイッチリー シャポードパイユは、 東京都目黒区中目黒にある手作りサンドイッチ専門店 自家製ハムとエメンタールチーズのクロワッサンサンドイッチは、 風味豊かな発酵バターのク..
posted by はなまるマーケット at 13:55

2012年11月26日

Hau'oli nalu(ハウオリナル)のホワイトハニーふんわり大福

はなまるマーケット(2012/11/26放送)の はなまるカフェのゲスト・寺脇康文さんのおめざ。 ▼Hau'oli nalu(ハウオリナル)の「ホワイトハニーふんわり大福http://www.nalugardenfarm.com/ Hau'oli nalu(ハウオリナル)は、大阪府大阪市北区 曽根崎新地にある白いハチミツ製品の製造販売会社。 ホワイトハニーふんわり大福は、ハワイで取れる希少価値の高い 白いハチミツをふんだんに使用して作られたクリー..
posted by はなまるマーケット at 14:30

2012年11月21日

栃木乳業の関東・栃木レモン

はなまるマーケット(2012/11/21放送)の はなまるカフェのゲスト・相田翔子さんのおめざ。 栃木乳業の「関東・栃木レモン」 ▼お取り寄せ可能! 栃木レモン 商品名 栃木乳業は、栃木県栃木市大平町川連に本社がある 乳製品の製造販売会社。 関東・栃木レモンは、牛乳に砂糖を加えたレモン風味の乳飲料。 栃木県では60年以上前から親しまれているご当地飲み物。 現在では、栃木県以外の関東地方でも販売されているそうです。 相田翔子さんは、ドラマの撮影で..
posted by はなまるマーケット at 14:27

2012年11月12日

オーイング菓子工房Ryoのお山のマドレーヌ

はなまるマーケット(2012/11/12放送)の はなまるカフェのゲスト・ジュディ・オングさんのおめざ。 ▼オーイング菓子工房Ryoの「お山のマドレーヌhttp://www.odette-shop.com/products/list.php?category_id=20 オーイング菓子工房Ryoは、宮城県本吉郡南三陸町にある 洋菓子店。 お山のマドレーヌは、生地を泡立てず、空気を入れない製法で 作られた、厚みのあるマドレーヌ。 発酵バターを使っ..
posted by はなまるマーケット at 14:45

2012年11月06日

フレンチトーストの水切りヨーグルト添え

はなまるマーケット(2012/11/06放送)の はなまるカフェのゲスト・斉藤慶子さんのおめざ。 「フレンチトーストの水切りヨーグルト添え」 【材料】(2人分) ・プレーンヨーグルト…2カップ ・卵…2個 ・牛乳…30cc ・ホエー(水切りした時に出る水分)…10cc ・砂糖…適量 ・ソフトフランスパン…4切れ(一口サイズにカット) ・はちみつ…適量 ・ブルーベリー…適量 ・キウイフルーツ…1個 【作り方】 1.ヨーグルトは一晩水切りし..
posted by はなまるマーケット at 16:27

2012年10月22日

川上屋の栗きんとん

はなまるマーケット(2012/10/22放送)の はなまるカフェのゲスト・松本伊代さんのおめざ。 ▼川上屋の「栗きんとんhttp://www.kawakamiya.co.jp/ 川上屋は、岐阜県中津川市本町にある和菓子店。 1864年創業の老舗です。 栗きんとんは、九州産の栗と地元・中津川の栗を蒸して、 砂糖を加えて炊き上げ、茶巾で絞った一品。 まろやかで香り豊かな味わいが特徴。 松本伊代さんは、舞台の時に差し入れでいただいて、 とても..
posted by はなまるマーケット at 13:52

2012年10月17日

パオン昭月の生クリームあんぱん

はなまるマーケット(2012/10/17放送)の はなまるカフェのゲスト・名倉潤さんのおめざ。 ▼パオン昭月の「生クリームあんぱんhttp://www.paonsyougetsu.com/ パオン昭月は、東京都世田谷区駒沢にあるパン屋さん。 生クリームあんぱんは、北海道産の小豆を使用したこし餡、 生クリームを柔らかいパンで包んだ一品。 美味しく味わうために、夏場には販売していないそうです。 名倉潤さんは、差し入れでいただいて、あまり甘い物は..
posted by はなまるマーケット at 16:20

2012年10月16日

養老軒のみかん大福

はなまるマーケット(2012/10/16放送)の はなまるカフェのゲスト・田山涼成さんのおめざ。 ▼養老軒の「みかん大福http://kyoto-yoroken.com/ 養老軒は、京都府京都市中京区四条通西大路東入ル南側にある 和菓子のお店。 みかん大福は、完熟みかんを丸ごと1個と、自家製の白あんを 柔らかいお餅で包んだ大福。 みかんの甘さとジューシーさが特徴。 田山涼成さんは、仕事で京都へ行って、買って食べたらとても 美味しかったの..
posted by はなまるマーケット at 14:29

2012年10月11日

67餃子 恵比寿店の拌麺(ばんめん)

はなまるマーケット(2012/10/11放送)の はなまるカフェのゲスト・宮迫博之さんのおめざ。 ▼67餃子 恵比寿店の「拌麺(ばんめん)http://www.67gyouza.com/ 67餃子 恵比寿店は、東京都渋谷区恵比寿にある餃子専門店。 拌麺(ばんめん)は、中国の混ぜ麺。 お店オリジナルのコクのあるしょう油に、数種類のスパイスを加えた 秘伝のタレ、茹でたての特製ストレート麺を混ぜて食べる一品。 宮迫博之さんは、このお店のご主人に、..
posted by はなまるマーケット at 14:30

2012年10月08日

M's韓ダイニングの韓国風鶏粥

はなまるマーケット(2012/10/08放送)の はなまるカフェのゲスト・勝俣州和さんのおめざ。 ▼M's韓ダイニングの「韓国風鶏粥http://www.mskandining.com/ M's韓ダイニングは、東京都世田谷区世田谷にある 韓国家庭料理のケータリング&デリバリー・料理教室。 韓国風鶏粥は、もち米と鶏肉をじっくり煮込み、ごま油の 風味を加えた一品。 もちもちとした食感が特徴。 番組では、コムタンスープと一緒に出されていました。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2012年09月11日

八王子一丁庵の山形県産えだまめ豆腐ジュレ

はなまるマーケット(2012/09/11放送)の はなまるカフェのゲスト・石川さゆりさんのおめざ。 ▼八王子一丁庵の「山形県産えだまめ豆腐ジュレhttp://www.icchoan.co.jp/ 八王子一丁庵は、東京都あきる野市下代継に本店がある 豆腐専門店。 山形県産えだまめ豆腐ジュレは、山形県庄内産の枝豆・ だだちゃ豆を使用した豆腐に、自家製和風だしをジュレにして 添えた一品。 石川さゆりさんは、舞台で差し入れにいただいて、食べたら ..
posted by はなまるマーケット at 14:24

2012年09月04日

ラ・テールセゾンのキャラメルナッツのエクレア

はなまるマーケット(2012/09/04放送)の はなまるカフェのゲスト・大竹しのぶさんのおめざ。 ▼ラ・テールセゾンの「キャラメルナッツのエクレアhttp://www.laterre.com/patisserie/ ラ・テールセゾンは、東京都渋谷区渋谷の東急東横フードショーの 中にある洋菓子店。 キャラメルナッツのエクレアは、ナッツとキャラメルを練り込んだ シュー生地をクッキーにのせて焼き上げ、キャラメルクリーム、 生クリームを挟んだエクレア..
posted by はなまるマーケット at 14:33

2012年08月30日

ルワンジュ東京のプワズン

はなまるマーケット(2012/08/30放送)の はなまるカフェのゲスト・DaiGoさんのおめざ。 ▼ルワンジュ東京の「プワズンhttp://www.louange-tokyo.com/top/ ルワンジュ東京は、東京都港区六本木にあるアニバーサリーケーキ、 ウエディングケーキの企画製造販売会社。 プワズンは、世界的なチョコレートの品評会で金賞を受賞した チョコレート、ビンテージのシャンパンを使用した大人のケーキ。 中は7層の様々なチョコレート..
posted by はなまるマーケット at 15:03

2012年08月07日

道の駅ひろさき サンフェスタいしかわのトマとろジュース

はなまるマーケット(2012/08/07放送)の はなまるカフェのゲスト・松本明子さんのおめざ。 ▼道の駅ひろさき サンフェスタいしかわの「トマとろジュースhttp://michinoeki-hirosaki.jp/drink.html 道の駅ひろさき サンフェスタいしかわは、青森県弘前市 大字石川字泉田にある道の駅。 農産物などが販売されています。 トマとろジュースは、3種類のトマトをブレンドして作られた 無添加・無着色のトマトジュース。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2012年08月06日

丸真食品の舟納豆

はなまるマーケット(2012/08/06放送)の はなまるカフェのゲスト・渡部豪太さんのおめざ。 丸真食品の「舟納豆」 ▼お取り寄せ可能! 舟納豆 舟納豆 丸真食品は、茨城県常陸大宮市山方にある納豆・大豆商品の専門店。 舟納豆は、茨城県産の大豆を使用した納豆を舟型の容器に入れた一品。 大豆本来の味が味わえます。 番組では、白いご飯と一緒に出されていました。 渡部豪太さんは、出身が茨城県で、実家へ帰った時に買って食べたら とても美味しかったの..
posted by はなまるマーケット at 14:16

2012年07月30日

日清食品チルドの中華三昧 醤油だれ冷やし中華

はなまるマーケット(2012/07/30放送)の はなまるカフェのゲスト・ミッツ・マングローブさんのおめざ。 ▼日清食品チルドの「中華三昧 醤油だれ冷やし中華http://www.nissinfoods-chilled.co.jp/index.html 日清食品チルドは、東京都新宿区新宿に本社がある チルド食品の製造販売会社。 中華三昧 醤油だれ冷やし中華は、チキンエキス、ごま油を 効かせた麺に、黒酢で仕上げた濃厚な醤油だれを合わせた一品 発売..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2012年07月27日

はまいちのがんこ干し 三ツ石

はなまるマーケット(2012/07/27放送)の はなまるカフェのゲスト・杉本彩・松山禎秀さんのおめざ。 ▼はまいちの「がんこ干し 三ツ石http://www.ganko.jp/ はまいちは、神奈川県足柄下郡湯河原町福浦にある 水産加工の製造販売会社。 がんこ干し 三ツ石は、火山灰と塩を混ぜた特殊な粉で 魚を挟み、15時間寝かせた灰干し。 魚の臭みが抜けて、旨みが増すのが特徴。 サバ・ホッケ・アカウオ・サンマ・アジ・サケ・サワラなどが あり..
posted by はなまるマーケット at 15:26

2012年07月26日

火の国屋の秋芽のり

はなまるマーケット(2012/07/26放送)の はなまるカフェのゲスト・釈由美子さんのおめざ。 手造り味工房 火の国屋の「秋芽のり」 ▼お取り寄せ可能! 秋芽のり 秋芽のり 手造り味工房 火の国屋は、熊本県宇土市長浜町にある 佃煮・海鮮珍味の製造販売会社。 秋芽のりは、有明海でその年最初に収穫した一番摘みの 高級のりを使用して作られた佃煮。 なめらかな食感、磯の香りが特徴。 番組では、雑穀入り玄米と一緒に出されていました。 釈由美子さ..
posted by はなまるマーケット at 15:01

2012年07月25日

セーラーの日本一こだわり卵

はなまるマーケット(2012/07/25放送)の はなまるカフェのゲスト・スギちゃんさんのおめざ。 セーラーの「日本一こだわり卵」 ▼お取り寄せ可能! 日本一こだわり卵 日本一こだわり卵 セーラーは、兵庫県加古川市志方町成井にある会社。 日本一こだわり卵は、栄養たっぷりのエサを与えた 鶏からとれた卵。 濃厚さと甘みが特徴。 番組では、卵かけご飯として出されていました。 スギちゃんは、倒れた時にファンの方が送ってくれて、 食べたらとても美味しかったの..
posted by はなまるマーケット at 14:16

2012年07月20日

洋菓子のカワグチのアップルパイ

はなまるマーケット(2012/07/20放送)の はなまるカフェのゲスト・光石研さんのおめざ。 ▼洋菓子のカワグチの「アップルパイhttp://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40004684/ 洋菓子のカワグチは、福岡県北九州市八幡西区熊手にある 洋菓子店。 アップルパイは、何層にも重ねたパイ生地の中に、ワインで 甘酸っぱく煮たリンゴを入れた長さ約50センチの長いアップルパイ。 重くなりがちなパイを軽く仕上..
posted by はなまるマーケット at 14:29

2012年07月19日

きてらの俺ん家ジュース(温州)

はなまるマーケット(2012/07/19放送)の はなまるカフェのゲスト・溝端淳平さんのおめざ。 きてらの「俺ん家ジュース(温州)」 ▼お取り寄せ可能! 俺ん家ジュース 俺ん家ジュース きてらは、和歌山県田辺市上秋津にある直売所(農業法人)。 俺ん家(おれんち)ジュース(温州)は、和歌山県産の完熟 温州みかんを絞った果汁100パーセントのジュース。 みかんの甘さ、爽やかな香りが特徴。 溝端淳平さんは、地元が和歌山で、メイクさんも和歌山県出身で、 お..
posted by はなまるマーケット at 14:03

2012年06月19日

中華蕎麦とみ田のつけそば

はなまるマーケット(2012/06/19放送)の はなまるカフェのゲスト・三船美佳さんのおめざ。 中華蕎麦とみ田の「つけそば」 ▼お取り寄せ可能! つけそば つけそば 中華蕎麦とみ田は、千葉県松戸市松戸にある中華蕎麦専門店。 連日、行列の絶えない人気店。 つけそばは、豚のげんこつ、鶏の足「もみじ」を27時間煮込み、 にぼし、さば節を合わせた濃厚ながらしつこくないスープで 食べるつけ麺。 三船美佳さんは、勝俣州和さんに教えてもらって、食べたら ..
posted by はなまるマーケット at 14:28

2012年06月14日

山の湯宿はまやらわの名水わらび餅(白糖)

はなまるマーケット(2012/06/14放送)の はなまるカフェのゲスト・中村梅雀・寿子さんのおめざ。 ▼山の湯宿はまやらわの「名水わらび餅(白糖)http://www.hamayarawa.jp/ 山の湯宿はまやらわは、山梨県甲州市塩山上萩原にある温泉宿。 名水わらび餅(白糖)は、奥多摩湖源流の天然水、麦芽糖を 使用して作られた自家製のわらび餅。 清涼感があり、甘さ控えめで、とろける食感が特徴。 中村寿子さんは、休みになると温泉へ行ってい..
posted by はなまるマーケット at 14:35

2012年06月12日

ジャパンソルト株式会社のトリュフソルト(白)

はなまるマーケット(2012/06/12放送)の はなまるカフェのゲスト・ラサール石井さんのおめざ。 ジャパンソルト株式会社の「トリュフソルト(白)」 ▼お取り寄せ可能! トリュフソルト トリュフソルト ジャパンソルト株式会社は、東京都中央区京橋の明治屋京橋ビル 3F に本社がある塩や砂糖の輸入販売会社。 トリュフソルト(白)は、フランス・ゲランド産の天日塩に、 イタリア産の白トリュフを加えた香り豊かな塩。 白トリュフは冬しか収穫できないため、希少価値が..
posted by はなまるマーケット at 14:16

2012年06月01日

丹波篠山名物 小西のパン

はなまるマーケット(2012/06/01放送)の はなまるカフェのゲスト・モト冬樹さんのおめざ。 ▼小西のパンの「丹波篠山名物 小西のパンhttp://www.sasayamaya.ne.jp/kuropan/ 小西のパンは、兵庫県篠山市魚屋町にあるパン屋さん。 丹波篠山名物 小西のパンは、丹波産の黒豆をじっくり煮込み、 甘さ控えめに仕上げ、しっとりとしたパン生地にたっぷり入れて 焼き上げた一品。 職人が一つひとつ丁寧に焼き上げています。 ..
posted by はなまるマーケット at 16:43

2012年05月31日

nezu chiffonのシフォンケーキ(プレーン)

はなまるマーケット(2012/05/31放送)の はなまるカフェのゲスト・八嶋智人さんのおめざ。 ▼nezu chiffonの「シフォンケーキ(プレーン)http://www.nezuchiffon.com/ nezu chiffon(ネヅ・シフォン)は、東京都台東区谷中にあるカフェ。 シフォンケーキ(プレーン)は、小麦粉の量を控えて、メレンゲで しっかりと膨らませて作った一品。 しっとりフワフワで軽やかな食感で、バニラビーンズのアクセントが ..
posted by はなまるマーケット at 13:53

2012年05月22日

紫野和久傳のささのか菓子 希水

はなまるマーケット(2012/05/22放送)の はなまるカフェのゲスト・市川亀治郎さんのおめざ。 ▼紫野和久傳の「ささのか菓子 希水http://www.wakuden.jp/ 紫野和久傳は、京都府京都市にある料亭。 ささのか菓子 希水(きすい)は、笹の葉とりんごを搾ったエキスを オオバコの粉で練り合わせて固めた生菓子。 爽やかな甘さ、独特の食感が特徴。 市川亀治郎さんは、このお店のお菓子しか食べないので、おめざに 選んでいました。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:43

2012年05月21日

気仙沼お魚いちばの気仙沼ふかひれ濃縮スープ 広東風

はなまるマーケット(2012/05/21放送)の はなまるカフェのゲスト・南野陽子さんのおめざ。 気仙沼お魚いちばの「気仙沼ふかひれ濃縮スープ 広東風」 ▼お取り寄せ可能! 気仙沼ふかひれ濃縮スープ 気仙沼ふかひれ濃縮スープ 気仙沼お魚いちばは、宮城県気仙沼市港町にある魚介類と加工品の 製造販売会社。 気仙沼ふかひれ濃縮スープ 広東風は、ふかひれ、鶏肉、野菜から出る 素材の旨味が凝縮したスープに、卵をふんわりと溶き入れて仕上げた一品。 やさしい味わい特徴で、雑炊や..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2012年05月10日

大分トラピスト修道院クッキー工場直売店のトラピストクッキー

はなまるマーケット(2012/05/10放送)の はなまるカフェのゲスト・市川実日子さんのおめざ。 大分トラピスト修道院クッキー工場直売店の「トラピストクッキー」 ▼お取り寄せ可能! トラピストクッキー トラピストクッキー 大分トラピスト修道院クッキー工場直売店は、大分県速見郡日出町 大字南畑にある製菓工場。 トラピストクッキーは、北海道産バターを使用した昔懐かしい ビスケットのような素朴な味わいが特徴のクッキー。 修道士が作っていて、修道院が創立された翌年..
posted by はなまるマーケット at 14:10

2012年05月07日

紫野和久傳のからすみ餅

はなまるマーケット(2012/05/07放送)の はなまるカフェのゲスト・福士誠治さんのおめざ。 ▼紫野和久傳の「からすみ餅http://www.wakuden.jp/ 紫野和久傳は、京都府京都市にある料亭。 からすみ餅は、柔らかく仕上げたからすみをのし餅で包んだ一品。 もっちりとした香ばしいお餅、たっぷり入ったからすみが特徴。 毎年11月〜3月までの期間限定販売。 番組では、特別に用意されていました。 福士誠治さんは、京都の撮影の時にお..
posted by はなまるマーケット at 14:11

2012年05月01日

遊のピーナッツ

はなまるマーケット(2012/05/01放送)の はなまるカフェのゲスト・仲村トオルさんのおめざ。 ▼の「ピーナッツhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13078949/ 遊は、東京都品川区にあるお好み焼きのお店。 ピーナッツは、お店のメニューには無く、箸休めにご主人が 気まぐれ出してくれる一品。 香ばしくて、カリッとした食感が特徴。 仲村トオルさんは、ドラマ「推定有罪」の監督・鈴木浩介さんの..
posted by はなまるマーケット at 16:38

2012年04月27日

TRASPARENTE(トラスパレンテ)のプレーンスコーン

はなまるマーケット(2012/04/27放送)の はなまるカフェのゲスト・中村靖日さんのおめざ。 ▼TRASPARENTEの「プレーンスコーンhttp://trasparente.info/ TRASPARENTE(トラスパレンテ)は、東京都目黒区上目黒にある パンとケーキのお店。 プレーンスコーンは、生地に生クリームを使用したコクのある 味が特徴のスコーン。 外はサックリ、中はしっとりとした食感。 お店では1日に2〜3回、焼き上げているそう..
posted by はなまるマーケット at 18:45

2012年04月20日

凱莎琳(キャサリン)の杏仁豆腐

はなまるマーケット(2012/04/20放送)の はなまるカフェのゲスト・夏木マリさんのおめざ。 ▼凱莎琳(キャサリン)の「杏仁豆腐http://r.tabelog.com/okinawa/A4703/A470301/47001457/ 凱莎琳(キャサリン)は、沖縄県沖縄市中央にある台湾料理のお店。 杏仁豆腐は、沖縄産の牛乳、ココナッツミルクを使用して、丁寧に 作られた一品。 一度に6個〜7個しか作れないそうです。 モチモチとした食感、沖縄の黒..
posted by はなまるマーケット at 16:01

2012年04月16日

濱田家のまめぱん

はなまるマーケット(2012/04/16放送)の はなまるカフェのゲスト・ナオト・インティライミさんのおめざ。 ▼小麦と酵母 濱田家 三軒茶屋店の「まめぱんhttp://hamada-ya.jp/index.html 小麦と酵母 濱田家 三軒茶屋店は、東京都世田谷区三軒茶屋にある 和風テイストを大切にしたパン屋さん。 まめぱんは、甘くて柔らかいパン生地に、水飴で甘く煮た赤えんどう豆を たっぷり混ぜて焼き上げたパン。 お店人気ナンバーワンの商品に..
posted by はなまるマーケット at 14:18

2012年04月13日

トーノーのおつまみしじみ

はなまるマーケット(2012/04/13放送)の はなまるカフェのゲスト・栗山千明さんのおめざ。 トーノーの「おつまみしじみ」 ▼お取り寄せ可能! おつまみしじみ おつまみしじみ トーノー(東海農産)は、静岡県静岡市葵区牧ヶ谷に本社がある 食品の製造販売会社。 おつまみしじみは、アミノ酸の一種「オルニチン」をたっぷり 配合し、ひまわりの種を混ぜた健康系のおつまみ。 しょうが、山椒が効いていて、ピリ辛な大人の味、凝縮された しじみの味が特徴。 栗山..
posted by はなまるマーケット at 14:10

2012年04月02日

浅草 安心やの三社まんじゅう

はなまるマーケット(2012/04/02放送)の はなまるカフェのゲスト・渡辺正行さんのおめざ。 ▼浅草 安心やの「三社まんじゅうhttp://umakaribo.com/index.html 浅草 安心やは、東京都台東区浅草にあるお店。 三社まんじゅうは、沖縄産の黒糖を使用した生地に、 北海道産の小豆を使用した餡が入っている揚げ饅頭。 カリカリの食感、黒糖の香ばしい香りが特徴。 渡辺正行さんは、舞台の時に三宅裕司さんが差し入れ してくれ..
posted by はなまるマーケット at 14:16

2012年03月27日

パティシエ エス コヤマの小山チーズ

はなまるマーケット(2012/03/27放送)の はなまるカフェのゲスト・石田ひかりさんのおめざ。 ▼パティシエ エス コヤマの「小山チーズhttp://www.es-koyama.com/ パティシエ エス コヤマは、兵庫県三田市ゆりのき台にある洋菓子店。 「TVチャンピオン」のケーキ職人選手権に出演したパティシエ・ 小山進さんのお店です。 小山チーズは、フランス産と国内産のチーズを絶妙なバランスで ブレンドした、きめ細やかなスフレ生地のチー..
posted by はなまるマーケット at 16:13

2012年03月26日

マッターホーンのバウムクーヘン

はなまるマーケット(2012/03/26放送)の はなまるカフェのゲスト・大倉孝二さんのおめざ。 ▼マッターホーンの「バウムクーヘンhttp://matterhorn-tokyo.com/ マッターホーンは、東京都目黒区鷹番にある 洋菓子とケーキのお店。 バウムクーヘンは、生地にカルピスバター、小麦でん粉などを 使用したしっとり、まろやかに仕上げたバウムクーヘン。 大倉孝二さんは、甘い物はあまり食べないそうですが、 差し入れでいただいて食..
posted by はなまるマーケット at 13:50

2012年03月21日

赤福本店の赤福餅 お召し上がり盆

はなまるマーケット(2012/03/21放送)の はなまるカフェのゲスト・本仮屋ユイカさんのおめざ。 ▼赤福本店の「赤福餅 お召し上がり盆http://www.akafuku.co.jp/index.html 赤福本店は、三重県伊勢市宇治中之切町にある 伊勢名物・赤福で有名なお店。 1707年創業の老舗です。 赤福餅 お召し上がり盆は、こし餡でお餅を包んだ一品。 餡には3本の筋が付けられていて、川の流れを表現している そうです。 本仮屋..
posted by はなまるマーケット at 14:25

2012年03月14日

本間製パンのHONMA RUSK チョコレートボックス大

はなまるマーケット(2012/03/14放送)の はなまるカフェのゲスト・DAIGOさんのおめざ。 本間製パンの「HONMA RUSK チョコレートボックス大」 ▼お取り寄せ可能! HONMA RUSK HONMA RUSK 本間製パンは、愛知県小牧市下小針中島にある業務用パンの 製造・販売会社。 HONMA RUSK(ホンマラスク)チョコレートボックス大は、 香ばしくローストしたアーモンドスライスをココア生地に 練り込み、チョコレートをたっぷり染み込ませたラ..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2012年03月12日

パンメゾンもあ 石窯館のミルクフランス

はなまるマーケット(2012/03/12放送)の はなまるカフェのゲスト・大杉漣さんのおめざ。 ▼パンメゾンもあ 石窯館の「ミルクフランスhttp://www.pain-moa.com/ パンメゾンもあ 石窯館は、神奈川県横浜市青葉区藤が丘にある 天然酵母を使い、添加物ゼロを目指した体にやさしいパン作りを しているパン屋さん。 ミルクフランスは、自家製酵母を使ったパン生地に、バターと ミルクで作られたコクのあるクリームを挟んだ一品。 モチモチ..
posted by はなまるマーケット at 14:34

2012年03月09日

パオン昭月の生クリームあんぱん

はなまるマーケット(2012/03/09放送)の はなまるカフェのゲスト・北村有起哉さんのおめざ。 ▼パオン昭月の「生クリームあんぱんhttp://www.paonsyougetsu.com/ パオン昭月は、東京都世田谷区駒沢にあるパン屋さん。 生クリームあんぱんは、歯切れのよい柔らかいパンの中に、 北海道産のこしあん、生クリームをたっぷり入れた一品。 美味しく味わうために、10月〜5月中旬までの期間限定で 販売されています。 北村有起哉..
posted by はなまるマーケット at 15:55

2012年02月22日

チョコレート工房 クレオバンデールの藻塩ショコラ

はなまるマーケット(2012/02/22放送)の はなまるカフェのゲスト・益子直美・山本雅道さんのおめざ。 ▼チョコレート工房 クレオバンデールの「藻塩ショコラhttp://www.cevt-chocolat.com/ チョコレート工房 クレオバンデールは、宮城県塩竈市本町にある チョコレート専門店。 藻塩ショコラは、ナッツ入りのビスケットの上に、 塩味のガナッシュクリームをのせて、全体をミルク チョコレートでコーティングしたお菓子。 表面に..
posted by はなまるマーケット at 14:14

2012年02月06日

東京藤トの生ふりかけ ごまかつお

はなまるマーケット(2012/02/06放送)の はなまるカフェのゲスト・須藤理彩さんのおめざ。 東京藤トの「生ふりかけ ごまかつお」 ※会社の公式ホームページはありませんでした。 東京藤ト(とうきょうふじと)は、東京都北区西ヶ原にある会社。 生ふりかけ ごまかつおは、かつお節と炒った白ごまをしょう油で 丹念に漬け込んだふりかけ。 番組では、須藤理彩さんがいつも食べているおむすびにして 出されていました。 須藤理彩さんは、デパートの地下の食品..
posted by はなまるマーケット at 14:11

2012年01月25日

果匠 正庵の麩まんじゅう

はなまるマーケット(2012/01/25放送)の はなまるカフェのゲスト・安めぐみさんのおめざ。 ▼果匠 正庵の「麩まんじゅうhttp://www.show-an.com/ 果匠 正庵は、東京都渋谷区広尾に本店がある和菓子店。 麩まんじゅうは、青のりを練り込んだ麩の生地で、 粒あんを包んだお饅頭。 もちもちの食感、青のりの香りが特徴。 女性からの人気が高いそうです。 安めぐみさんは、麩が大好きで、友達から教えてもらって 食べたら、やさし..
posted by はなまるマーケット at 14:14

2012年01月12日

カマイチの鱧(はも)100%ちくわ

はなまるマーケット(2012/01/12放送)の はなまるカフェのゲスト・磯野貴理子さんのおめざ。 カマイチの「鱧100%ちくわ」 ※お店の公式ホームページはありませんでした。 カマイチは、三重県三重郡川越町大字高松にある食品メーカー。 鱧(はも)100%ちくわは、鱧の風味を最大限に活かすために、 シンプルに味付けをした高級ちくわ。 柔らかくてしなやかな食感が特徴。 磯野貴理子さんは、練り物が大好きで、近所のスーパーで 買って食べたら、とても..
posted by はなまるマーケット at 14:24

2012年01月09日

祇園かわもとの精選 鯖寿司

はなまるマーケット(2011/01/09放送)の はなまるカフェのゲスト・上川隆也さんのおめざ。 ▼祇園かわもとの「精選 鯖寿司http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26000587/ 祇園かわもとは、京都府京都市東山区八坂新地清本町にある 割烹料理・京料理のお店。 精選 鯖寿司は、酢でしめた肉厚な鯖を使用したお寿司。 寿司酢の爽やかな酸味、鯖の旨みが特徴。 上川隆也さんは、最近知り合った人にこの..
posted by はなまるマーケット at 13:53

2012年01月05日

御菓子 つちやのマンデルスナック

はなまるマーケット(2011/01/05放送)の はなまるカフェのゲスト・細川茂樹さんのおめざ。 ▼御菓子 つちやの「マンデルスナックhttp://www.kakiyokan.com/ 御菓子 つちやは、岐阜県大垣市俵町にあるお菓子店。 銘菓・柿羊羹で有名なお店です。 宝暦5年(1755年)創業の老舗でもあります。 マンデルスナックは、アーモンドを香ばしく炒って砕き、 バターを加えて、丸く形を整えて焼き上げ、粉砂糖を まぶしたクッキー。 口..
posted by はなまるマーケット at 14:36

2011年12月31日

ランキング2010

はなまるマーケット(2010/12/28放送)では、 「おめざランキング2009」が発表されました! ■第1位 まめのおもい coo shopの豆乳抹茶ロール 黒豆入り(杉本彩) 日本茶に合う和風の抹茶ロールケーキ。 素材にこだわり、パティシエが一人で作っているため、1日約30本しか作れない。 ■第2位 翠江堂本店の苺大福(今井翼) 大粒のとちおとめを薄いあんことお餅で包んだ大福。 薬丸さん曰く「いままで食べた苺大福で一番おいしい!」 ■第3位..
posted by はなまるマーケット at 14:10

2011年12月05日

ヨーロッパン キムラヤの大福あんぱん

はなまるマーケット(2011/12/05放送)の はなまるカフェのゲスト・武田修宏さんのおめざ。 ヨーロッパン キムラヤの「大福あんぱん」 ▼お取り寄せ可能! 大福あんぱん 大福あんぱん ヨーロッパン キムラヤは、福井県鯖江市旭町にある ヨーロッパのパン専門店。 1927年創業の老舗です。 大福あんぱんは、北陸のもち米、北海道産のあずきから作った 大福をパン生地に包んで焼いたパン。 モチモチの食感が特徴。 武田修宏さんは現役の頃から、疲れた時に..
posted by はなまるマーケット at 14:21

2011年12月02日

肉の伊勢屋のビアシンケン

はなまるマーケット(2011/12/02放送)の はなまるカフェのゲスト・志賀廣太郎さんのおめざ。 ▼肉の伊勢屋の「ビアシンケンhttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140506/14041901/ 肉の伊勢屋は、神奈川県川崎市多摩区登戸にあるデリカテッセン。 ビアシンケンは、国産の豚肉と牛肉を使用した生地に、3日間 塩漬けにした豚肉の赤身をちりばめたハム。 肉の持つ深みと旨みと食感が味わえる一品。 ビアシン..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2011年11月29日

和平の豆板

はなまるマーケット(2011/11/29放送)の はなまるカフェのゲスト・熊川哲也さんのおめざ。 和平の「豆板」 ▼お取り寄せ可能! 豆板 豆板 和平は、石川県金沢市八日市にある和菓子と餅菓子のお店。 豆板は、北海道産の黒豆・大豆をたっぷり使用した餅菓子。 8割が豆なので、豆の甘みが味わえるのが特徴。 番組では、オーブントースターで温めたものが出されていました。 熊川哲也さんは、食べた時に懐かしさを感じて、とても 美味しかったので、お..
posted by はなまるマーケット at 14:24

2011年11月28日

大藤の千枚漬とたたき梅

はなまるマーケット(2011/11/28放送)の はなまるカフェのゲスト・賀来千香子さんのおめざ。 ▼千枚漬本家 大藤の「千枚漬」と「たたき梅http://www.senmaiduke.com/ 千枚漬本家 大藤は、京都府京都市中京区麩屋町通 錦小路下る桝屋町にある千枚漬発祥のお店。 慶応元年(1865年)創業の老舗です。 千枚漬は、冬の京野菜である聖護院かぶらを使用したお漬物。 きめの細かさと柔らかさが特徴。 たたき梅は、自家製梅肉にか..
posted by はなまるマーケット at 14:14

2011年11月16日

海峡プラザ門司港レトロ菓子館の門司港レトロバナナカステラ

はなまるマーケット(2011/11/16放送)の はなまるカフェのゲスト・塚本高史さんのおめざ。 ▼海峡プラザ門司港レトロ菓子館の「門司港レトロバナナカステラhttp://kaikyo-plaza.com/shop/mojikouretorokasikan.html 海峡プラザ門司港レトロ菓子館は、福岡県北九州市門司区港町の 門司港レトロ海峡プラザにあるお土産店。 門司港レトロバナナカステラは、カステラ生地にペースト状の バナナを混ぜて、しっとり..
posted by はなまるマーケット at 16:36

2011年11月10日

パンプティパのフルーツフレンチトースト

はなまるマーケット(2011/11/10放送)の はなまるカフェのゲスト・森泉さんのおめざ。 ▼パンプティパの「フルーツフレンチトーストhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13131268/ パンプティパは、東京都渋谷区神宮前にある フレンチトースト専門店。 フルーツフレンチトーストは、特製ディップ液に1日漬け込んでから 焼き上げたフレンチトーストにバナナ、マンゴー、ミックスベリーを トッピングした..
posted by はなまるマーケット at 14:18

2011年11月02日

農民カフェの農民おでん・オーガニック野菜生ジュース

はなまるマーケット(2011/11/02放送)の はなまるカフェのゲスト・小池徹平さんのおめざ。 ▼農民カフェの「農民おでん」と「オーガニック野菜生ジュースhttp://livemedia.co.jp/wwc/nong/nong_minkafe.html 農民カフェは、東京都世田谷区北沢にある有機野菜と美味しいお米を いただくことができるご飯屋さん。 夜は農民酒場に変わります。 農民おでんは、大根、たまご、はんぺん、厚揚げが入っているおでん。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2011年10月21日

新世界グリル 梵 銀座店の極上ヘレカツサンド

はなまるマーケット(2011/10/21放送)の はなまるカフェのゲスト・オリエンタルラジオ(中田敦彦・藤森慎吾)さんのおめざ。 ▼新世界グリル 梵 銀座店の「極上ヘレカツサンドhttp://www.grill-bon.com/ 新世界グリル 梵 銀座店は、東京都中央区銀座7丁目にある洋食店。 極上ヘレカツサンドは、厳選された牛ヒレ肉のみを使用して 作られたカツサンド。 出来立ては、ミディアムレアのお肉と、サクサクの衣が特徴。 持ち帰りでは、パ..
posted by はなまるマーケット at 16:12

2011年10月20日

松葉屋の月よみ山路(栗むし羊羹)

はなまるマーケット(2011/10/20放送)の はなまるカフェのゲスト・芦名星さんのおめざ。 御菓子司 松葉屋の「月よみ山路(栗むし羊羹)」 ▼お取り寄せ可能! 月よみ山路 月よみ山路 御菓子司 松葉屋は、石川県小松市大文字町にある老舗の和菓子店。 月よみ山路は、大粒の栗をたっぷり入れた羊羹を竹皮で巻いて 仕上げた一品。 全て手作りの伝統の味が特徴。 芦名星さんは、父親の出身地が石川県で、旅行へ行った時に 食べたらとても美味しかったので、おめ..
posted by はなまるマーケット at 14:26

2011年10月18日

山徳食品の黒はんべい

はなまるマーケット(2011/10/18放送)の はなまるカフェのゲスト・齋藤孝さんのおめざ。 山徳食品の「黒はんべい」 ▼お取り寄せ可能! 黒はんべい 黒はんべい 山徳食品は、静岡県焼津市中根新田にある黒はんぺんの 最大手メーカー。 黒はんべいは、魚本来の味を引き出すために、魚肉だけを 使用して作られたはんぺん。 滑らかな舌触りと食感が特徴。 番組では、少し炙ったものに、しょうがしょう油をつけて 食べていました。 齋藤孝さんは、小さい..
posted by はなまるマーケット at 13:51

2011年10月17日

リーポールのリーポールポンチ

はなまるマーケット(2011/10/17放送)の はなまるカフェのゲスト・あき竹城さんのおめざ。 ▼リーポール 新宿伊勢丹店の「リーポールポンチhttp://www.li-pore.com/ リーポール 新宿伊勢丹店は、東京都新宿区新宿の 新宿伊勢丹 B1Fにあるアジアンスイーツのお店。 リーポールポンチは、マンゴーピューレとタピオカをゼラチンで ボール状に包んだオリジナルスイーツが入ったフルーツポンチ。 爽やかな味が特徴。 あき竹城さん..
posted by はなまるマーケット at 13:44

2011年10月11日

つる平の小倉日記

はなまるマーケット(2011/10/1放送)の はなまるカフェのゲスト・ロバート(山本博・秋山竜次・馬場裕之)さんのおめざ。 つる平 本店の「小倉日記」 ▼お取り寄せ可能! 小倉日記 小倉日記 つる平 本店は、福岡県北九州市小倉南区下曽根新町にある 菓子メーカー。 小倉日記(こくらにっき)は、バウムクーヘンにバタークリームを たっぷり詰めたお菓子。 昭和45年に発売されて以来変わらない伝統の味が特徴。 ロバートの秋山竜次さんは、母親が工場の近..
posted by はなまるマーケット at 23:35

2011年10月06日

麻布かりんと本店のこがし黒蜜かりんとまん

はなまるマーケット(2011/10/06放送)の はなまるカフェのゲスト・阿川佐和子さんのおめざ。 ▼麻布かりんと本店の「こがし黒蜜かりんとまんhttp://www.azabukarinto.com/ 麻布かりんと本店は、東京都港区麻布十番に本店がある かりんとう専門店。 こがし黒蜜かりんとまんは、しっとりと柔らかいおまんじゅうに、 丁寧に焦がした黒蜜を塗り、香ばしく油で揚げた一品。 にが甘いクセになる美味しさが特徴。 阿川佐和子さんは、..
posted by はなまるマーケット at 14:28

2011年09月23日

しるこ一平のあわぜん

はなまるマーケット(2011/09/23放送)の はなまるカフェのゲスト・黒柳徹子さんのおめざ。 ▼しるこ一平の「あわぜんhttp://r.tabelog.com/saga/A4101/A410101/41002628/ しるこ一平は、佐賀県佐賀市白山にある甘味処。 あわぜんは、こだわりの粟を蒸かしたものに、上質な こしあんをのせたもの。 もちもちとした食感が特徴。 黒柳徹子さんは、お芝居で佐賀県に行っているときに、 お店に行って粟を初め..
posted by はなまるマーケット at 17:30

2011年09月06日

マッターホーンのバームクーヘン

はなまるマーケット(2011/09/06放送)の はなまるカフェのゲスト・熊谷真実さんのおめざ。 ▼マッターホーンの「バームクーヘンhttp://matterhorn-tokyo.com/ マッターホーンは、東京都目黒区鷹番(学芸大学)にある洋菓子店。 バームクーヘンは、風味豊かなカルピスバターを使用した生地を 一層ずつ丁寧に焼き上げた一品。 毎日、需要に合った数だけを手作りで作っているそうです。 創業50年以来、変わらない味が特徴。 熊..
posted by はなまるマーケット at 13:55

2011年08月31日

元祖アイスドッグのアイスドッグ

はなまるマーケット(2011/08/31放送)の はなまるカフェのゲスト・井岡一翔さんのおめざ。 ▼元祖アイスドッグの「アイスドッグhttp://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27041016/ 元祖アイスドッグは、大阪府大阪市中央区西心斎橋にあるお店。 アイスドッグは、ほんのり温かい揚げパンに、冷たいソフト クリームを挟んだ一品。 口の中に広がる2つの食感が特徴。 大阪では有名になっているそうです。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2011年08月29日

うめ八の珠玉

はなまるマーケット(2011/08/29放送)の はなまるカフェのゲスト・鈴木杏さんのおめざ。 うめ八の「珠玉」 ▼お取り寄せ可能! 珠玉 珠玉 うめ八は、東京都渋谷区道玄坂にある梅干し専門店。 珠玉(珠玉)は、肉厚で果肉たっぷりの大粒の紀州梅を厳選し、 一つひとつ和紙で包んであり、木箱に入った一品。 酸味と甘みのバランスの良さが特徴。 鈴木杏さんは、本店の上に劇場があり、差し入れでいただいて 食べたら、とても美味しかったので、おめざに選..
posted by はなまるマーケット at 14:21

2011年08月15日

加藤牛肉店の山形牛100%手ほぐしコンビーフ

はなまるマーケット(2011/08/15放送)の はなまるカフェのゲスト・坂口良子・坂口杏里さんのおめざ。 ▼加藤牛肉店の「山形牛100%手ほぐしコンビーフhttp://www.katogyu.co.jp/ 加藤牛肉店は、神奈川県横浜市金沢区富岡西にある 山形牛の専門店。 山形牛100%手ほぐしコンビーフは、塩漬けにした牛肉を 8時間煮込んで、手作業でほぐしたコンビーフ。 オリジナルスパイスで仕上げてあり、程良い食感が特徴。 番組では、ク..
posted by はなまるマーケット at 18:25

2011年08月11日

佐々木製菓のささきの名代三色せんべい

はなまるマーケット(2011/08/11放送)の はなまるカフェのゲスト・前田吟さんのおめざ。 佐々木製菓の「ささきの名代三色せんべい」 ▼お取り寄せ可能! ささきの名代三色せんべい ささきの名代三色せんべい 佐々木製菓は、岩手県一関市赤荻鬼吉にある おせんべい屋さん。 ささきの名代三色せんべいは、小麦粉・マーガリンなどを 使った生地に、ピーナッツ・ごま・アーモンドを混ぜて焼いた サブレのような食感のおせんべい。 前田吟さんは、お芝居で岩手に行った時に、楽屋..
posted by はなまるマーケット at 14:11

2011年08月04日

元祖どないやのたこ焼 塩マヨネーズ味

はなまるマーケット(2011/08/04放送)の はなまるカフェのゲスト・香里奈さんのおめざ。 ▼元祖どないや 船橋店の「たこ焼 塩マヨネーズ味http://www.donaiya.jp/ 元祖どないや 船橋店は、千葉県船橋市本町のイトーヨーカドー 船橋店 フードコート内にあるたこ焼き専門店。 たこ焼 塩マヨネーズ味は、かつお節のだしをメインに作った 生地を独自の焼き加減で焼き上げたたこ焼き。 外はカリッと、中はとろりとした食感が特徴。 天然..
posted by はなまるマーケット at 14:46

2011年07月28日

ぴょんぴょん舎 GINZA UNAの盛岡冷麺スペシャル

はなまるマーケット(2011/07/28放送)の はなまるカフェのゲスト・藤本美貴さんのおめざ。 ぴょんぴょん舎 GINZA UNAの「盛岡冷麺スペシャル」 ▼お取り寄せ可能! 盛岡冷麺スペシャル 盛岡冷麺スペシャル ぴょんぴょん舎 GINZA UNAは、東京都中央区銀座にある 焼肉、韓国家庭料理、盛岡冷麺のお店。 盛岡冷麺スペシャルは、ツルツルでコシの強い麺に じっくりと煮込んだスープ、キムチを使用した冷麺。 チャーシューなどの具材をセットにしたお取り寄せ..
posted by はなまるマーケット at 14:41

2011年07月25日

プログレのドライフルーツ

はなまるマーケット(2011/07/25放送)の はなまるカフェのゲスト・北大路欣也さんのおめざ。 プログレ 松屋銀座店の「ドライフルーツ」 ▼お取り寄せ可能! ドライフルーツ ドライフルーツ プログレ 松屋銀座店は、東京都中央区銀座の松屋銀座店 B1Fにあるドライフルーツ専門店。 ドライフルーツは、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で 味が凝縮された一品。 番組では、北大路欣也さんおすすめのパイナップル・ イチジク・ショウガが出されていました。 お..
posted by はなまるマーケット at 14:24

2011年07月21日

いきいきお魚センターの三宅島特産パッションフルーツ

はなまるマーケット(2011/07/21放送)の はなまるカフェのゲスト・佐藤隆太さんのおめざ。 ▼いきいきお魚センターの「三宅島特産パッションフルーツhttp://www.soumu.metro.tokyo.jp/14miyake/miyakehp/sangyouka/osakana.html いきいきお魚センターは、東京都三宅島三宅村阿古にある 三宅島の特産物を販売しているお店。 三宅島特産パッションフルーツは、太陽の光をたっぷり浴びて 育っ..
posted by はなまるマーケット at 14:59

2011年07月08日

神戸ショコラリパブリックの窯出しチーズケーキ まぁるい気持ち チーズインチーズ

はなまるマーケット(2011/07/08放送)の はなまるカフェのゲスト・観月ありささんのおめざ。 神戸ショコラリパブリックの「窯出しチーズケーキ まぁるい気持ち チーズインチーズ」 ▼お取り寄せ可能! 窯出しチーズケーキ まぁるい気持ち チーズインチーズ 窯出しチーズケーキ まぁるい気持ち チーズインチーズ 神戸ショコラリパブリックは、兵庫県神戸市灘区灘浜町にある ケーキ・クッキー・焼き菓子のお店。 窯出しチーズケーキ まぁるい気持ち チーズインチーズは、 さっぱりとした中にコクがあるスフレ..
posted by はなまるマーケット at 13:42

2011年07月07日

blue berry(ブルーベリー)のポニョ ポニョ

はなまるマーケット(2011/07/07放送)の はなまるカフェのゲスト・かとうかず子さんのおめざ。 ▼blue berry(ブルーベリー)の「ポニョ ポニョhttp://bbck.jp/ blue berry(ブルーベリー)は、静岡県御殿場市新橋にある ケーキと洋菓子のお店。 ポニョ ポニョは、モチッとした不思議な食感のシュークリーム。 中には優しい甘さのカスタードと生クリームがたっぷり。 絶妙な食感が特徴。 かとうかず子さんは、御殿場..
posted by はなまるマーケット at 14:20

2011年07月01日

東珍康(とんちんかん)の尾道ラーメン

はなまるマーケット(2011/07/01放送)の はなまるカフェのゲスト・柳沢慎吾さんのおめざ。 東珍康の「尾道ラーメン」 ▼お取り寄せ可能! 尾道ラーメン 尾道ラーメン 東珍康(とんちんかん)は、広島県尾道市栗原町にある 尾道ラーメン専門店。 数ある専門店の中で、最も人気のあるお店です。 尾道ラーメンは、しょう油ベースのスープに豚の背脂が 入った細麺を使用したラーメン。 毎朝、湧き水を汲んで、スープにしようしているそうです。 あっさりとしたコクの..
posted by はなまるマーケット at 14:08

2011年06月24日

パステル恵比寿店のなめらかプリンhana〜ザ・マンゴー〜

はなまるマーケット(2011/06/24放送)の はなまるカフェのゲスト・小出恵介さんのおめざ。 ▼パステル恵比寿店の「なめらかプリンhana〜ザ・マンゴー〜http://pastel-pudding.com/ パステル恵比寿店は、東京都渋谷区(恵比寿)にある プリンと洋菓子のお店。 なめらかプリンhana〜ザ・マンゴー〜は、 ・インド産アルフォンソマンゴー ・タイ産ナンドクマイマンゴー ・タイ産アップルマンゴー を使用した濃厚な風..
posted by はなまるマーケット at 14:04

2011年06月07日

横浜チョコレートのバニラビーンズ ショーコラ

はなまるマーケット(2011/06/07放送)の はなまるカフェのゲスト・水木一郎さんのおめざ。 横浜チョコレートのバニラビーンズの「ショーコラ」 ▼お取り寄せ可能! ショーコラ ショーコラ 横浜チョコレートのバニラビーンズは、神奈川県横浜市 磯子区岡村にあるチョコレート専門の製造販売会社。 ショーコラは、厚さ1センチのとろける生チョコを 薄いサクサククッキーで挟んだ贅沢なスイーツ。 口の中でとろける食感が特徴。 マイルドカカオ、リッチミルク、..
posted by はなまるマーケット at 14:04

2011年05月27日

佑和の季節のゼリー寄せ

はなまるマーケット(2011/05/27放送)の はなまるカフェのゲスト・天童よしみさんのおめざ。 ▼そごう・西武 八尾店 懐石料理 佑和の「季節のゼリー寄せhttps://www2.seibu.jp/wsc-customer-app/page/064/dynamic/top/Top 佑和(ゆうわ)は、そごう・西武 八尾店の地下食品売り場にある 懐石料理のお店。 季節のゼリー寄せは、キウイ、マンゴーなど、たっぷりの旬の 果物を白ワインゼリーの中に..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2011年05月09日

セゾンファクトリーのアルフォンソ・マンゴードリンク

はなまるマーケット(2011/05/09放送)の はなまるカフェのゲスト・小日向文世さんのおめざ。 セゾンファクトリー 京王百貨店新宿店の「アルフォンソ・マンゴードリンク」 ▼お取り寄せ可能! アルフォンソ・マンゴードリンク アルフォンソ・マンゴードリンク セゾンファクトリー 京王百貨店新宿店は、東京都新宿区西新宿の 京王百貨店 中地階にあるお店。 「山形県高畠町よりおいしいものにこだわりたい」をテーマに 旬の食材などを提供しています。 アルフォンソ・マンゴードリンクは..
posted by はなまるマーケット at 13:39

2011年05月04日

サン・フルーツのフルーツロール

はなまるマーケット(2011/05/04放送)の はなまるカフェのゲスト・速水もこみちさんのおめざ。 ▼サン・フルーツの「フルーツロールhttp://www.sunfruits.co.jp/ サン・フルーツは、東京都港区赤坂の東京ミッドタウンにある 厳選した旬のフルーツとスイーツのお店。 フルーツロールは、いちご、キウイ、オレンジ、バナナなどの 新鮮なフルーツ、甘さ控えめの生クリームをフワフワのスポンジで 巻いたロールケーキ。 速水もこみ..
posted by はなまるマーケット at 14:18

2011年04月28日

ル・ブルターニュの自家製りんごのコンポートのガレット

はなまるマーケット(2011/04/28放送)の はなまるカフェのゲスト・市毛良枝さんのおめざ。 ▼カフェクレープリー ル・ブルターニュ 神楽坂店の「自家製りんごのコンポートのガレット シナモンアイスクリーム添えhttp://www.le-bretagne.com/ カフェクレープリー ル・ブルターニュ 神楽坂店は、東京都新宿区 神楽坂にあるブルターニュ地方の伝統料理「そば粉のクレープ ガレット」 専門のカフェ。 自家製りんごのコンポートのガレッ..
posted by はなまるマーケット at 15:44

2011年04月25日

魚久のぎんだら京粕漬

はなまるマーケット(2011/04/25放送)の はなまるカフェのゲスト・塚地武雅さんのおめざ。 ▼京粕漬 魚久の「ぎんだら京粕漬http://www.uokyu.co.jp/ 京粕漬 魚久(うおきゅう)は、東京都中央区日本橋人形町に 本社がある京粕漬けの専門店。 ぎんだら京粕漬は、手作りにこだわって作られた粕漬け。 割烹料理の季節の一品として出されていましたが、美味しいと 評判になり、昭和40年(1965年)に専門店をオープンしたそうです。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:03

2011年04月19日

叶匠寿庵のあも

はなまるマーケット(2011/04/19放送)の はなまるカフェのゲスト・内田恭子さんのおめざ。 ▼叶匠寿庵の「あもhttp://www.kanou.com/ 叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん)は、滋賀県大津市大石龍門に 本店がある和菓子店。 あもは、大納言小豆の羊羹の中に、求肥(お餅)を入れた和菓子。 甘さ控えめで、上品な味が特徴。 内田恭子さんは、いつも行っている新宿のデパ地下のお店が 混んでいたので、隣にあったお店で見つけて、買って食..
posted by はなまるマーケット at 14:24

2011年04月15日

はらロール表参道店のはらロール青巻

はなまるマーケット(2011/04/15放送)の はなまるカフェのゲスト・綾瀬はるかさんのおめざ。 ▼はらロール表参道店の「はらロール青巻http://hararoll.jp/ はらロール表参道店は、東京都渋谷区神宮前にある 豆乳ケーキの専門店。 はらロール青巻は、神戸の老舗・はら豆腐店の無調整豆乳を たっぷり使用し、米粉だけでスポンジ生地を作って作られた ロールケーキ。 さっぱりした味のクリームと、もっちりとしたスポンジの 食感が特徴。 ..
posted by はなまるマーケット at 15:37

2011年03月09日

BLUE SKYの紅芋レアケーキ シュリ

はなまるマーケット(2011/03/09放送)の はなまるカフェのゲスト・夏川りみさんのおめざ。 ▼BLUE SKY 沖縄空港店の「紅芋レアケーキ シュリhttp://bluesky.jalux.com/ BLUE SKY 沖縄空港店は、沖縄県那覇市鏡水の那覇空港 国際線旅客ターミナルにあるお店。 紅芋レアケーキ シュリは、鹿児島県大隅半島で自然栽培 されている唐芋と紅芋を使用したケーキ。 なめらかでしっとりとした口当たり、爽やかな風味が特徴。..
posted by はなまるマーケット at 13:53

2011年03月08日

パステルのなめらかプリンhana〜ザ・キャラメル〜

はなまるマーケット(2011/03/08放送)の はなまるカフェのゲスト・ピース(綾部祐二・又吉直樹)さんのおめざ。 ▼パステルの「なめらかプリンhana〜ザ・キャラメル〜http://www.chitaka.co.jp/pastel/index.htm パステルは、東京都渋谷区東(恵比寿)にある「なめらかプリン」で 有名なお店。 関東地方、名古屋、大阪などにも店舗があります。 なめらかプリンhana〜ザ・キャラメル〜は、エシレバター、 ゲラン..
posted by はなまるマーケット at 17:36

2011年03月07日

黒船のNOVO RASQ(ノボ ラスキュ)

はなまるマーケット(2011/03/07放送)の はなまるカフェのゲスト・伊藤かずえさんのおめざ。 ▼黒船の「NOVO RASQ(ノボ ラスキュ)http://www.quolofune.com/ 黒船は、東京都目黒区自由が丘に本店があるカステラを中心に 展開しているお菓子店。 NOVO RASQ(ノボ ラスキュ)は、カステラをじっくりと焼き上げ、 ほろ苦いビターチョコレートを染み込ませた棒状のラスク。 冬期限定販売。 伊藤かずえさんは、..
posted by はなまるマーケット at 13:37

2011年02月25日

中田屋のきんつば うぐいす

はなまるマーケット(2011/02/25放送)の はなまるカフェのゲスト・三浦友和さんのおめざ。 ▼中田屋の「きんつば うぐいすhttp://www.kintuba.co.jp/main.html 中田屋は、石川県金沢市元町にある和菓子店。 きんつば うぐいすは、北海道産の青えんどう豆を 丁寧に炊き上げ、薄い衣につけて焼き上げたきんつば。 鮮やかな緑色、さっぱりとした上品な甘みが特徴。 三浦友和さんは、撮影の時に金沢のデパ地下で見つけて、 ..
posted by はなまるマーケット at 14:00

2011年02月22日

カノザのショコラ・フォンデュ

はなまるマーケット(2011/02/22放送)の はなまるカフェのゲスト・三倉茉奈・三倉佳奈さんのおめざ。 ▼カノザの「ショコラ・フォンデュhttp://www.okashinet.co.jp/kanoza/ カノザ(KAnoZA)は、島根県松江市朝日町伊勢宮にある 地元素材にこだわった洋菓子専門店。 ショコラ・フォンデュは、ベルギー産のチョコレートを使った 濃厚なガナッシュと、なめらかなブリュレの2層のケーキ。 サクサクとしたタルト生地との組..
posted by はなまるマーケット at 14:48

2011年02月02日

果夢里の苺

はなまるマーケット(2011/02/02放送)の はなまるカフェのゲスト・内藤大助さんのおめざ。 果夢里の「果夢里の苺」 ※公式サイトは見つかりませんでした。 果夢里は、北海道虻田郡豊浦町字桜にある会社。 果夢里(かむり)の苺は、北海道で数件しか栽培している 農家が無いいちごの品種。 粒が大きくて酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりとした 味わいが特徴。 内藤大助さんは、出身が豊浦町なので、おめざに選んで いました。 今はハウスで栽培され..
posted by はなまるマーケット at 13:47

2011年01月31日

飲茶キッチン フェンロンのらーちゃんのらー油

はなまるマーケット(2011/01/31放送)の はなまるカフェのゲスト・田中美佐子さんのおめざ。 ▼飲茶キッチン フェンロンの「らーちゃんのらー油http://fenglong.lz.shopserve.jp/ 飲茶キッチン フェンロンは、神奈川県鎌倉市由比ヶ浜にある 中華料理店。 らーちゃんのらー油は、厳選された蒸しエビ、蒸し貝柱を使用して、 時間をかけてじっくりと甘みを引き出した自家製ラー油。 番組では、田中美佐子さんのリクエストとし..
posted by はなまるマーケット at 13:43

2011年01月14日

山里の香り くめネットの黄福物語

はなまるマーケット(2011/01/14放送)の はなまるカフェのゲスト・佐藤健さんのおめざ。 ▼山里の香り くめネットの「黄福物語http://www.yamazato-kume.net/ 山里の香り くめネットは、ふるさとの特産品をお取り寄せできる インターネットのホームページ。 運営会社は、岡山県久米郡久米南町下弓削にあります。 黄福物語(こうふくものがたり)は、美咲町の食材で作られた 卵かけご飯のお取り寄せセット。 新鮮な卵、お米、専..
posted by はなまるマーケット at 14:12

2010年12月03日

石屋製菓の白いバウム TSUMUGI

はなまるマーケット(2010/12/03放送)の はなまるカフェのゲスト・原千晶さんのおめざ。 ▼石屋製菓の「白いバウム TSUMUGIhttp://www.yawarakoi.com/ 石屋製菓は、北海道札幌市西区宮の沢にある「白い恋人」で 有名なお菓子の会社。 白いバウム TSUMUGI(つむぎ)は、白い恋人のホワイトチョコを 生地に練り込んで作られたバウムクーヘン。 フワフワした新しい食感が特徴。 原千晶さんは、実家が札幌で、買って..
posted by はなまるマーケット at 13:54

2010年11月23日

第一物産のカレーにんにくキムチ

はなまるマーケット(2010/11/23放送)の はなまるカフェのゲスト・小雪さんのおめざ。 ▼第一物産の「カレーにんにくキムチhttp://d1b.jp/ 第一物産は、東京都台東区東上野にある韓国食材の輸入・製造・ 販売会社。 カレーにんにくキムチは、オリジナルのヤンギョムににんにくを 漬け込んだキムチ。 サクサクとした食感、カレーの辛さが特徴。 小雪さんは、差し入れでいただいて、美味しかったので、おめざに 選んでいました。 キムチ..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2010年11月15日

然花抄院の然かすてら

はなまるマーケット(2010/11/15放送)の はなまるカフェのゲスト・船越英一郎さんのおめざ。 ▼然花抄院の「然かすてらhttp://www.zen-kashoin.com/ 然花抄院(ぜんかしょういん)は、京都府京都市中京区 室町通二条下ル蛸薬師町に本店がある菓子店。 然かすてらは、丹波の黒豆で育てた鶏の卵をたっぷり 使用して焼き上げたカステラ。 濃厚な黄身の風味、トロトロでモチッとした食感が特徴。 船越英一郎さんは、めちゃめちゃ美..
posted by はなまるマーケット at 13:44

2010年11月12日

さくらの和風かにしゅうまい

はなまるマーケット(2010/11/12放送)の はなまるカフェのゲスト・城田優さんのおめざ。 ▼さくらの「和風かにしゅうまいhttp://ggyao.usen.com/0005005893/ さくらは、東京都渋谷区桜丘町のドルチェ渋谷 4Fにある 和食創作料理・居酒屋。 和風かにしゅうまいは、茨城県産の卵、国産のかに、 新鮮なハモのすり身を使用して作られた贅沢な一品。 フワフワ&トロトロの食感が特徴。 城田優さんは、知り合いに連れて行っ..
posted by はなまるマーケット at 13:54

2010年11月10日

正庵の深煎りくるみ餅

はなまるマーケット(2010/11/10放送)の はなまるカフェのゲスト・尾上菊之助さんのおめざ。 ▼果匠 正庵の「深煎りくるみ餅http://www.show-an.com/ 果匠 正庵は、東京都渋谷区広尾にある和菓子店。 深煎りくるみ餅は、くるみを香ばしく煎り、柔らかいお餅の中に 練り込み、たっぷりの焦がしきな粉をまぶしたお菓子。 隠し味に、しょう油が使われています。 尾上菊之助さんは、差し入れにいただいて、食べたらとても 香ばしくて..
posted by はなまるマーケット at 14:07

2010年11月08日

カフェ マノワールのドミグラスソースで煮込んだハンバーグ 半熟玉子添え

はなまるマーケット(2010/11/08放送)の はなまるカフェのゲスト・山本耕史さんのおめざ。 ▼カフェ マノワールの「ドミグラスソースで煮込んだハンバーグ 半熟玉子添えhttp://www.caffemanoir.com/ カフェ マノワールは、京都府京都市右京区西院三蔵町にある イタリア料理店。 ドミグラスソースで煮込んだハンバーグ 半熟玉子添えは、 1週間以上煮込んで作ったドミグラスソースで、自家製の ハンバーグを煮込んだメニュー。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:55

2010年10月21日

azulのチーズケーキ

はなまるマーケット(2010/10/21放送)の はなまるカフェのゲスト・岡田将生さんのおめざ。 ▼azulの「チーズケーキhttp://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00033481/index.html azul(アスール)は、長崎県長崎市浜町にあるカフェバー。 チーズケーキは、クリーミーでなめらかな食感のチーズケーキ。 濃厚な味が特徴。 岡田将生さんは、チーズケーキが大好きなので、おめざに選んで いました..
posted by はなまるマーケット at 14:05

2010年10月19日

PIATTIの生ハム プロシュット・ディーパルマ22ヶ月熟成

はなまるマーケット(2010/10/19放送)の はなまるカフェのゲスト・堺正章さんのおめざ。 ▼PIATTIの「生ハム プロシュット・ディーパルマ22ヶ月熟成http://www.piatti.jp/ PIATTI(ピアッティ)は、東京都目黒区駒場にある イタリア食材の販売店。 生ハム プロシュット・ディーパルマ22ヶ月熟成は、 まろやかな塩味ととろけるような柔らかさが特徴の生ハム。 番組では、堺正章さんのリクエストで、スライスして フ..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2010年10月18日

鎌倉しふぉんのシフォンケーキ プレーン

はなまるマーケット(2010/10/18放送)の はなまるカフェのゲスト・前田美波里さんのおめざ。 ▼鎌倉しふぉんの「シフォンケーキ プレーンhttp://www.k-chiffon.com/ 鎌倉しふぉんは、神奈川県鎌倉市小町の農協市場内にある シフォンケーキ専門店。 シフォンケーキ プレーンは、国産小麦などの厳選された 素材を使用し、丁寧に焼き上げられたシフォンケーキ。 柔らかい食感と、豊かな風味が特徴。 前田美波里さんは、休日は鎌倉..
posted by はなまるマーケット at 13:38

2010年10月04日

ペイストリー スナッフルスのチーズオムレット

はなまるマーケット(2010/10/04放送)の はなまるカフェのゲスト・細川茂樹さんのおめざ。 ▼ペイストリー スナッフルスの「チーズオムレットhttp://shopping.hakonavi.ne.jp/snaffles/ ペイストリー スナッフルスは、北海道函館市高丘町にある 洋菓子店。 チーズオムレットは、半熟オムレツのようなふわっとした 食感が特徴のスフレタイプのチーズケーキ。 オリジナルのクリームチーズ、北海道産の牛乳と卵を贅沢に ..
posted by はなまるマーケット at 14:04

2010年09月24日

美濃町家 Mam'sのどっしりメイプル

はなまるマーケット(2010/09/24放送)の はなまるカフェのゲスト・野口五郎さんのおめざ。 ▼美濃町家 Mam'sの「どっしりメイプルhttp://r.tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21001101/ 美濃町家 Mam's(ミノマチヤ マムズ)は、岐阜県美濃市 加治屋町にあるパン屋さん。 どっしりメイプルは、パン生地にメープルとローストした くるみを練り込んで焼き上げたパン。 ケーキのように、ふわっとした食..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2010年09月15日

Celeb de TOMATOの八ヶ岳フルーツアイコ

はなまるマーケット(2010/09/15放送)の はなまるカフェのゲスト・三浦春馬さんのおめざ。 ▼Celeb de TOMATO 青山本店の「八ヶ岳フルーツアイコhttp://www.celeb-de-tomato.com/ Celeb de TOMATO(セレブ・デ・トマト)青山本店は、 東京都渋谷区渋谷 青山ルカビル 1Fにあるトマト専門店。 八ヶ岳フルーツアイコは、トマトの原産地・アンデスの 環境に近づけるために、標高1,300メートルの..
posted by はなまるマーケット at 14:28

2010年09月08日

ハレノヒの凹カステラ

はなまるマーケット(2010/09/08放送)の はなまるカフェのゲスト・WaT(ウエンツ瑛士・小池徹平)さんのおめざ。 ハレノヒの「凹カステラ」 ▼お取り寄せ可能! 凹カステラ 凹カステラ ハレノヒは、東京都目黒区上目黒(中目黒)にある 洋菓子店。 凹(ボコ)カステラは、ふわふわの生地とトロリとした たまごクリームが特徴の新食感のカステラ。 真ん中が半熟なので、へこんでいます。 小池徹平さんは、前から食べたくて、差し入れでいただいて 食べた..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2010年09月06日

山六ひもの 東京店のとろさば 塩

はなまるマーケット(2010/09/06放送)の はなまるカフェのゲスト・ブラザートムさんのおめざ。 ▼山六ひもの 東京店の「とろさば 塩http://www.yamarokuhimono.co.jp/ 山六ひもの 東京店は、東京都目黒区鷹番にある 干物の製造・販売店。 総本店は、静岡県伊東市にあります。 とろさば 塩は、脂がのった肉厚のさばを減塩甘塩を 振って干したもの。 昔ながらの製法で、添加物は一切使用していません。 ふっくらとしてい..
posted by はなまるマーケット at 13:53

2010年09月01日

Love Sweets ANTIQUEのとろなまドーナツ

はなまるマーケット(2010/09/01放送)の はなまるカフェのゲスト・大地真央さんのおめざ。 ▼Love Sweets ANTIQUEの「とろなまドーナツhttp://www.heart-bread.com/lsa/l-index.html Love Sweets ANTIQUE(ラブ・スイーツ・アンティーク)は、 東京都港区南青山にある洋菓子店。 とろなまドーナツは、冷やして食べる新食感のドーナツ。 柔らかくて、とろける食感が特徴。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:36

2010年08月30日

ル・カフェ・デュ・ボンボンのカスタードプリン

はなまるマーケット(2010/08/30放送)の はなまるカフェのゲスト・賀集利樹さんのおめざ。 ▼ル・カフェ・デュ・ボンボンの「カスタードプリンhttp://blog.bonbon.cc/ ル・カフェ・デュ・ボンボンは、東京都渋谷区元代々木町 (代々木上原)にあるカフェ。 普段はお菓子教室になっているので、火曜日と金曜日しか オープンしていません(詳細はホームページを参照)。 カスタードプリンは、オーブンで蒸し焼きにしたプリン。 生クリーム..
posted by はなまるマーケット at 13:40

2010年08月19日

ケーニッヒ本店の米沢牛コンビーフ

はなまるマーケット(2010/08/19放送)の はなまるカフェのゲスト・中村吉右衛門さんのおめざ。 ▼ケーニッヒ本店の「米沢牛コンビーフhttp://web.mac.com/wurst.koenig/koenig/Top.html ケーニッヒ本店は、東京都小金井市緑町にあるハムと ソーセージの製造直売店。 米沢牛コンビーフは、米沢牛をドイツ産の岩塩で漬け込み、 熟成させて野菜と一緒に煮込み、香辛料を加えたもの。 コラーゲンたっぷりで、風味豊か..
posted by はなまるマーケット at 14:33

2010年08月16日

そば処あずまやのとりの唐揚げ

はなまるマーケット(2010/08/16放送)の はなまるカフェのゲスト・アジアン(隅田美保・馬場園梓)さんのおめざ。 ▼そば処あずまやの「とりの唐揚げhttp://www.azumaya1907.com/ そば処あずまやは、東京都品川区荏原にある日本そば屋。 創業100年以上の歴史があります。 とりの唐揚げは、にんにく・しょうがをたっぷり使用した しょう油ダレに漬け込んだ鶏肉の唐揚げ。 アジアンの隅田美保さんは、唐揚げが大好きで、今まで ..
posted by はなまるマーケット at 14:07

2010年08月05日

ずんだ茶寮のずんだ餅プチ

はなまるマーケット(2010/08/05放送)の はなまるカフェのゲスト・おぎやはぎ(小木博明・矢作兼)さんのおめざ。 ずんだ茶寮 仙台駅西口店の「ずんだ餅プチ」 ▼お取り寄せ可能! ずんだ餅プチ ずんだ餅プチ ずんだ茶寮 仙台駅西口店は、宮城県仙台市青葉区中央にある 和菓子店。 ずんだ餅プチは、国産の枝豆から作られたずんだ餡に、 もち米の最高峰・みやこがねを使った餅を絡めた逸品。 食べやすいカップに入っているので、スプーンで食べられます。 おぎ..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2010年07月13日

山物市場のフルーツとうもろこし

はなまるマーケット(2010/07/13放送)の はなまるカフェのゲスト・石丸謙二郎さんのおめざ。 ▼山物市場の「フルーツとうもろこしhttp://www14.plala.or.jp/sanbutu/main.html 山物市場(さんぶついちば)は、山梨県南都留郡鳴沢村 大田和にある市場。 フルーツとうもろこしは、夜明け前に収穫されたスイートコーン。 糖度が高くてフルーツのような甘さで、生でも食べられます。 ぶどうみたいな味がして、とてもジュー..
posted by はなまるマーケット at 14:07

2010年07月07日

稚加榮本舗の和牛肉まん

はなまるマーケット(2010/07/07放送)の はなまるカフェのゲスト・いとうあさこさんのおめざ。 稚加榮本舗の「和牛肉まん」 ▼お取り寄せ可能! 和牛肉まん 和牛肉まん 稚加榮本舗(ちかえほんぽ)は、福岡県福岡市中央区大名に ある料亭。 辛子明太子も有名です。 和牛肉まんは、牛肉を細切りにして、しょう油で甘辛く煮て、 もっちりとした皮で包んだ肉まん。 ボリューム満点で、ジューシーな食感が特徴。 お店へ行った時に買って食べたら、とても美味し..
posted by はなまるマーケット at 17:14

2010年06月29日

ルタオのヴェネチア・ランデヴー

はなまるマーケット(2010/06/29放送)の はなまるカフェのゲスト・奥田瑛二さんのおめざ。 ▼小樽洋菓子舗ルタオの「ヴェネチア・ランデヴーhttp://www.letao.jp/ 小樽洋菓子舗ルタオは、北海道小樽市堺町に本店がある 洋菓子店。 ヴェネチア・ランデヴーは、イタリア産のマスカルポーネ チーズ、北海道産の生クリームを使用したチーズケーキ。 冷凍されているので、半解凍で食べると夏にぴったり。 まろやかな酸味、ほのかな甘みが特徴。..
posted by はなまるマーケット at 14:00

2010年06月25日

オカベのそのまんまちりめん

はなまるマーケット(2010/06/25放送)の はなまるカフェのゲスト・南野陽子さんのおめざ。 オカベの「そのまんまちりめん」 ▼お取り寄せ可能! そのまんまちりめん そのまんまちりめん オカベは、愛媛県伊予市市場に本社がある海産物加工メーカー。 そのまんまちりめんは、瀬戸内海産のちりめんを独自の方法で 花びらのように薄く仕上げたもの。 パリパリとした食感、素材そのままの味が特徴。 南野陽子さんは、通販番組を見ていたお母さんが注文して、 食べたらとて..
posted by はなまるマーケット at 13:54

2010年06月14日

愛という名のたいやき Loveたいの冷やしたいやき こしあんホイップ

はなまるマーケット(2010/06/14放送)の はなまるカフェのゲスト・松下由樹さんのおめざ。 ▼愛という名のたいやき Loveたいの「冷やしたいやき こしあんホイップhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13050422/ 愛という名のたいやき Loveたいは、東京都目黒区原町にある たい焼き専門店。 冷やしたいやき こしあんホイップは、焼き上げたたい焼きを 冷凍してから食べる季節限定商品。 モチ..
posted by はなまるマーケット at 13:41

2010年06月03日

ハワイアン グロットの石垣島 ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップ

はなまるマーケット(2010/06/03放送)の はなまるカフェのゲスト・谷村新司さんのおめざ。 ▼ハワイアン グロットの「石垣島 ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップhttp://www.ishigaki-ginger.com/ ハワイアン グロットは、沖縄県石垣市大川にある隠れ家的バー。 石垣島 ゆきさんの黒糖ジンジャーシロップは、波照間島産の 黒糖、しょうがをたっぷり使用して、じっくりと煮たシロップ。 番組では、お湯に溶かしたものが出されていま..
posted by はなまるマーケット at 14:00

2010年06月02日

TED'S Bakeryのチョコレートハウピアクリームパイ

はなまるマーケット(2010/06/02放送)の はなまるカフェのゲスト・渡辺正行さんのおめざ。 ▼TED'S Bakeryの「チョコレートハウピアクリームパイhttp://www.plazastyle.com/plaza/ans/teds_bakery/index.html TED'S Bakery(テッズ・ベーカリー)は、神奈川県茅ヶ崎市 元町の茅ヶ崎ラスカ 2Fにあるお店。 チョコレートハウピアクリームパイは、ココナッツの果汁を コーンスタ..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2010年05月24日

岩さきのすっぽんちりめん

はなまるマーケット(2010/05/24放送)の はなまるカフェのゲスト・高畑淳子さんのおめざ。 ▼岩さきの「すっぽんちりめんhttp://iwasaki-jc.com/ 岩さきは、京都府京都市中京区釜座通御池にある 日本料理店。 ミシュランで星を獲得したお店です。 すっぽんちりめんは、ちりめんじゃこ、しょうが、 竹の子をすっぽんのだし汁で炊き上げたもの。 番組では、高畑淳子さんのリクエストで、雑穀ご飯に 混ぜたおにぎりが出されていまし..
posted by はなまるマーケット at 14:11

2010年05月19日

カタシモワインフードのカタシモのひやしあめ

はなまるマーケット(2010/05/19放送)の はなまるカフェのゲスト・辰巳琢郎さんのおめざ。 カタシモワインフードの「カタシモのひやしあめ」 ▼お取り寄せ可能! カタシモのひやしあめ カタシモのひやしあめ カタシモワインフードは、大阪府柏原市太平寺にある ワイナリー。 カタシモのひやしあめは、麦芽水飴をお湯で溶き、 高知産のしょうが汁、沖縄産の黒糖を加えたもの。 素朴な味わいが特徴。 関西では、定番の飲み物になっているそうです。 辰巳琢郎さんは、ワ..
posted by はなまるマーケット at 16:28

2010年05月17日

GIOTTO(ジョトォ)のモンブラン

はなまるマーケット(2010/05/17放送)の はなまるカフェのゲスト・村上知子さんのおめざ。 ▼GIOTTO(ジョトォ)の「モンブランhttp://www.plaisir-co.com/shop-pla02.html GIOTTO(ジョトォ)は、東京都中央区銀座の銀座三越にある ケーキ屋さん。 モンブランは、カスタードクリーム、スポンジ生地、大粒の 栗入り生クリームの3層をマロンクリームで包んだケーキ。 まろやかで上品な味が特徴。 村..
posted by はなまるマーケット at 13:54

2010年05月11日

敷島堂の夢どら 北海粒餡

はなまるマーケット(2010/05/11放送)の はなまるカフェのゲスト・武田双雲さんのおめざ。 岡山夢菓匠 敷島堂の「夢どら 北海粒餡」 ▼お取り寄せ可能! 夢どら 北海粒餡 夢どら 北海粒餡 岡山夢菓匠 敷島堂は、岡山県瀬戸内市邑久町尾張に 本店がある和菓子店。 夢どら 北海粒餡は、しっとりとした皮で、北海道産の 小豆餡をたっぷり挟んだどら焼き。 職人が1個ずつ手作りしています。 武田双雲さんは、どら焼きが嫌いだったそうですが、 敷島堂からロゴ..
posted by はなまるマーケット at 14:05

2010年05月04日

進藤商店の銀だらみりん

はなまるマーケット(2010/05/04放送)の はなまるカフェのゲスト・博多華丸・大吉さんのおめざ。 進藤商店の「銀だらみりん」 ▼お取り寄せ可能! 銀だらみりん 銀だらみりん 進藤商店は、福岡県糟屋郡新宮町大字新宮にある 水産物加工販売のお店。 銀だらみりんは、脂がのった新鮮な銀だらを使用して、 特製たまりしょう油、秘伝調味料に漬け込み、成熟させた逸品。 口の中に広がる旨味が特徴。 平成21年度の「水産庁長官賞」を受賞しています。 博多..
posted by はなまるマーケット at 16:22

2010年04月28日

観音屋のオリジナルデンマークチーズケーキ

はなまるマーケット(2010/04/28放送)の はなまるカフェのゲスト・IKKO(イッコー)さんのおめざ。 観音屋の「オリジナルデンマークチーズケーキ」 ▼お取り寄せ可能! オリジナルデンマークチーズケーキ オリジナルデンマークチーズケーキ 観音屋は、兵庫県神戸市中央区元町通に本店がある チーズ料理とチーズケーキのお店。 オリジナルデンマークチーズケーキは、デンマーク産のチーズ 数種類をブレンドし、スポンジ生地の上にのせたケーキ。 オーブンで温めてから食べます。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:04

2010年04月16日

HIGASHIYAのヒガシヤカステラ

はなまるマーケット(2010/04/16放送)の はなまるカフェのゲスト・黒木メイサさんのおめざ。 ▼HIGASHIYAの「ヒガシヤカステラhttp://www.higashiya.com/top.html HIGASHIYAは、東京都中央区銀座にある和菓子と洋菓子のお店。 ヒガシヤカステラは、卵黄を多めに使用し、伝統的な製法で 焼き上げられたカステラ。 卵の豊かな味わいが特徴。 黒木メイサさんは、友達と買い物をしている時にお店を 見つけ..
posted by はなまるマーケット at 14:04

2010年04月14日

ヴルストハウゼ川上の仙石原プレミアムプロシュート

はなまるマーケット(2010/04/14放送)の はなまるカフェのゲスト・伊東四朗さんのおめざ。 ▼ヴルストハウゼ川上の「仙石原プレミアムプロシュートhttp://kawakami.main.jp/ ヴルストハウゼ川上は、神奈川県足柄下郡箱根町仙石原にある ドイツ製法のハム・ソーセージ専門店。 仙石原プレミアムプロシュートは、国産の中ヨーク種を 使用して、600日間熟成させて作られたハム。 少し塩分が強いのが特徴。 伊東四朗さんは、テレビ..
posted by はなまるマーケット at 18:08

2010年04月09日

食幹のトマト味噌

はなまるマーケット(2010/04/09放送)の はなまるカフェのゲスト・井上真央さんのおめざ。 ▼食幹の「トマト味噌http://www.discovery-t.com/ 食幹(しょっかん)は、東京都渋谷区渋谷にある日本料理店。 トマト味噌は、ドライトマトを裏ごしして、白味噌と合わせたもの。 トマトの旨味と酸味が特徴。 番組では、生野菜と一緒に出されていました。 井上真央さんはトマトが大好きなので、事務所の社長が テイクアウトしてくれて..
posted by はなまるマーケット at 14:05

2010年04月02日

Ohanaのまめおしりパン

はなまるマーケット(2010/04/02放送)の はなまるカフェのゲスト・桐谷健太さんのおめざ。 ▼Ohanaの「まめおしりパンhttp://oshiripan.com/ Ohana(オハナ)は、宮崎県宮崎市花ヶ島町南赤江町にある パン屋さん。 まめおしりパンは、お尻の形をしたパン。 生地に小豆を練り込んであるので、ほんのり甘くなっています。 ふっくらしていて、モチモチの食感が特徴。 桐谷健太さんは、宮崎へ行った時に食べたら、とても 美..
posted by はなまるマーケット at 13:56

2010年03月22日

六本木イマカツの銘柄鶏ささみかつ

はなまるマーケット(2010/03/22放送)の はなまるカフェのゲスト・DAIGOさんのおめざ。 ▼六本木イマカツの「銘柄鶏ささみかつhttp://www.grasseeds.jp/imakatsu/ 六本木イマカツは、東京都港区六本木にあるトンカツと 和食の専門店。 銘柄鶏ささみかつは、銘柄鶏のささみを揚げたカツ。 塩、またはソースをつけていただきます。 柔らかい食感が特徴。 DAIGOさんは、今まで食べたささみかつの中で、 一番美..
posted by はなまるマーケット at 13:51

2010年03月15日

煎餅屋仙七のぬれやき煎

はなまるマーケット(2010/03/15放送)の はなまるカフェのゲスト・ふかわりょうさんのおめざ。 煎餅屋仙七の「ぬれやき煎」 ▼お取り寄せ可能! ぬれやき煎 ぬれやき煎 煎餅屋仙七は、茨城県笠間市にあるおせんべい専門店。 ぬれやき煎は、秘伝のしょう油ダレを染み込ませて、 香ばしく焼き上げたぬれせんべい。 モチモチでサクサクとした食感が特徴。 ふかわりょうさんは、お店の前をよく通っていて、とても 気になって食べてみたら、とても美味しかったので..
posted by はなまるマーケット at 14:01

2010年03月12日

五代庵の紀州五代 梅の心

はなまるマーケット(2010/03/12放送)の はなまるカフェのゲスト・宮尾俊太郎さんのおめざ。 五代庵の「紀州五代 梅の心」 ▼お取り寄せ可能! 紀州五代 梅の心 紀州五代 梅の心 五代庵は、和歌山県田辺市上の山にある紀州梅専門店。 東農園が運営しています。 紀州五代 梅の心は、紀州産南高梅の形の良いものだけを 厳選して作られた梅干し。 はちみつで漬け込まれているので、まろやかな味が特徴。 肉厚で食べごたえもあります。 宮尾俊太郎さんは、舞台で..
posted by はなまるマーケット at 14:06

2010年03月02日

札幌第一製菓の三温糖きなこねじり

はなまるマーケット(2010/03/02放送)の はなまるカフェのゲスト・市川染五郎さんのおめざ。 札幌第一製菓株式会社の「三温糖きなこねじり」 ※検索してもお店・会社のホームページは見つかりませんでした。 札幌第一製菓株式会社は、北海道札幌市手稲区にある製菓会社。 三温糖きなこねじりは、きな粉、国産さつまいもでんぷんを 原料とした水飴、三温糖を使って作られたお菓子。 市川染五郎さんは、お弟子さんからいただいて食べたら、 とても美味しかったので..
posted by はなまるマーケット at 14:14

2010年02月26日

菓子工房プチ・シューの純生ロールケーキ

はなまるマーケット(2010/02/26放送)の はなまるカフェのゲスト・大杉漣さんのおめざ。 菓子工房プチ・シューの「純生ロールケーキ」 ▼お取り寄せ可能! 純生ロールケーキ 純生ロールケーキ 菓子工房プチ・シューは、宮崎県北諸県郡三股町大字稗田 にあるお菓子屋さん。 純生ロールケーキは、能登半島で育った鶏の卵を使った生地で、 濃厚な生クリームをたっぷり巻いたロールケーキ。 全て手作りで作られています。 大杉漣さんは、映画の撮影現場でスタッフの方が..
posted by はなまるマーケット at 14:19

2010年02月23日

青森 アルパジョンの朝の八甲田 ヴィンテージ

はなまるマーケット(2010/02/23放送)の はなまるカフェのゲスト・吉田秀彦さんのおめざ。 青森 アルパジョンの「朝の八甲田 ヴィンテージ」 ▼お取り寄せ可能! 朝の八甲田 ヴィンテージ 朝の八甲田 ヴィンテージ 青森 アルパジョンは、青森県八戸市にあるケーキ屋さん。 朝の八甲田 ヴィンテージは、国産クリームチーズ、青森 シャモロックの卵を使用して作られたチーズケーキ。 なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴。 吉田秀彦さんは、仕事で八戸に行って食べたら、と..
posted by はなまるマーケット at 13:52

2010年02月11日

松竹堂のフルーツ餅

はなまるマーケット(2010/02/11放送)の はなまるカフェのゲスト・まえだまえだ(前田航基・旺志郎)くんのおめざ。 ▼松竹堂の「フルーツ餅http://r.tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27003885/ 松竹堂は、大阪府吹田市山田東にある和菓子店。 フルーツ餅は、旬のフルーツを白あん、葛餅で包んだお餅。 独特の食感が特徴。 番組では、メロン、パイナップル、いちご、桃いちご、 キウイ、デコポンが用意されて..
posted by はなまるマーケット at 14:07

2010年02月03日

銀座中条の豆乳クリームのあんみつ大福

はなまるマーケット(2010/02/03放送)の はなまるカフェのゲスト・広瀬香美さんのおめざ。 ▼銀座中条の「豆乳クリームのあんみつ大福http://www.ginza-okaki.co.jp/ 銀座中条は、東京都中央区銀座に本店がある豆乳おかきと 和菓子のお店。 豆乳クリームのあんみつ大福は、寒天、黒蜜あん、豆乳クリームを お餅で包んだ大福。 広瀬香美さんは、友達からいただいて、とても美味しかったので、 おめざに選んでいました。 お..
posted by はなまるマーケット at 13:43

2010年01月27日

麻布かりんとのこがし黒蜜かりんとまん

はなまるマーケット(2010/01/27放送)の はなまるカフェのゲスト・パパイイヤ鈴木さんのおめざ。 ▼麻布かりんとの「こがし黒蜜かりんとまんhttp://www.azabukarinto.com/ 麻布かりんとは、東京都港区麻布十番にあるかりんとう専門店。 こがし黒蜜かりんとまんは、北海道産小豆を使ったこしあんを 黒砂糖を練り込んだ生地で包んだおまんじゅう。 油で香ばしく揚げてあります。 パパイイヤ鈴木さんは、紅白歌合戦の時に、IKKO..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2010年01月19日

成城アルプスのバタークリームデコレーション

はなまるマーケット(2010/01/19放送)の はなまるカフェのゲスト・マツコ・デラックスさんのおめざ。 ▼成城アルプスの「バタークリームデコレーションhttp://www.seijo-alpes.com/ 成城アルプスは、東京都世田谷区成城にある洋菓子店。 バタークリームデコレーションは、フレッシュバターと メレンゲで作られたバタークリームを使用したケーキ。 まろやかで軽い口当たりが特徴。 マツコ・デラックスさんは、バタークリームを使っ..
posted by はなまるマーケット at 14:26

2010年01月14日

京都西陣蜂蜜専門店ドラートのカナダ産クローバー蜂蜜

はなまるマーケット(2010/01/14放送)の はなまるカフェのゲスト・ロザン(菅広文・宇治原史規)さんのおめざ。 ▼京都西陣蜂蜜専門店ドラートの「カナダ産クローバー蜂蜜http://www.dorato.net/ 京都西陣蜂蜜専門店ドラートは、京都府京都市上京区大宮通五辻 上ル西入ル紋屋町にあるはちみつ専門店。 神戸にも店舗があります。 カナダ産クローバー蜂蜜は、シロツメクサの花から取れた 白いはちみつの結晶。 クリーミーな口当たりが特徴..
posted by はなまるマーケット at 14:21

2010年01月08日

清川屋のほわいとぱりろーる

はなまるマーケット(2010/01/08放送)の はなまるカフェのゲスト・北川景子さんのおめざ。 清川屋の「ほわいとぱりろーる」 ▼お取り寄せ可能! ほわいとぱりろーる ほわいとぱりろーる 清川屋は、山形県鶴岡市宝田にある産直品と特産品の専門店。 ほわいとぱりろーるは、卵白を泡立てて作られたスポンジ生地で、 濃厚ですっきりとした甘さのクリームを包んだロールケーキ。 モッチリとした食感が特徴。 北川景子さんは、映画のロケで山形へ行った時に食べて、 とても..
posted by はなまるマーケット at 14:12

2010年01月05日

三軒茶屋アーモンド洋菓子店の小枝のとろ〜り生チョコ

はなまるマーケット(2010/01/05放送)の はなまるカフェのゲスト・吉田兄弟(良一郎・健一)さんのおめざ。 ▼三軒茶屋アーモンド洋菓子店の「小枝のとろ〜り生チョコhttp://www.setagaya-1.com/almond/_pc/ 三軒茶屋アーモンド洋菓子店は、東京都世田谷区太子堂にある 高級欧風菓子のお店。 小枝のとろ〜り生チョコは、スイスで学んだ技法で作られた 生チョコをパリパリのチョコレートでコーティングしたお菓子。 ほど良い..
posted by はなまるマーケット at 14:15

2009年12月25日

ラ・レトリなかしべつののむヨーグルト

はなまるマーケット(2009/12/25放送)の はなまるカフェのゲスト・西田敏行さんのおめざ。 ラ・レトリなかしべつの「のむヨーグルト」 ▼お取り寄せ可能! のむヨーグルト のむヨーグルト ラ・レトリなかしべつは、北海道標津郡中標津町北中にある 酪農王国。 喫茶、軽食、デザートなども楽しめます。 のむヨーグルトは、牧場でとれた新鮮な牛乳に、乳酸菌を 加えて作られた飲み物。 濃厚な味わいと、のどごし、すっきりとした酸味が特徴。 西田敏行さんは、映..
posted by はなまるマーケット at 14:18

2009年12月23日

創作和菓子すずきのかりんとまん

はなまるマーケット(2009/12/23放送)の はなまるカフェのゲスト・MEGUMIさんのおめざ。 ▼創作和菓子すずきの「かりんとまんhttp://r.tabelog.com/ibaraki/A0806/A080603/8001486/ 創作和菓子すずきは、茨城県坂東市辺田にある和菓子屋さん。 かりんとまんは、甘さ控えめのこし餡、黒糖を練り込んだ 生地を使い、菜種油で揚げたお饅頭。 外はカリカリ、中はしっとりした食感が特徴。 MEGUMI..
posted by はなまるマーケット at 14:20

2009年12月16日

青柳総本家の青柳ういろう くろ

はなまるマーケット(2009/12/16放送)の はなまるカフェのゲスト・戸田恵子さんのおめざ。 青柳総本家の「青柳ういろう くろ」 ▼お取り寄せ可能! 青柳ういろう くろ 青柳ういろう くろ 青柳総本家は、名古屋市中区大須にあるういろうと 和菓子のお店。 1879年(明治12年)に創業した老舗です。 青柳ういろう くろは、米粉と黒砂糖を練り込んで、 蒸して作られた黒いういろう。 もっちりとした食感が特徴。 戸田恵子さんは、名古屋出身で、最近は名古屋..
posted by はなまるマーケット at 13:52

2009年12月03日

千鳥屋のみたらし小餅

はなまるマーケット(2009/12/03放送)の はなまるカフェのゲスト・藤本美貴さんのおめざ。 ▼千鳥屋の「みたらし小餅http://www.chidoriya.jp/ 千鳥屋は、大阪市中央区本町に本店がある和菓子屋さん。 1630年に創業した老舗です。 みたらし小餅は、国産の米を使用して作られたお餅で、 甘辛いタレを包んだお団子。 柔らかいお餅と、とろりとしたタレの食感が特徴。 藤本美貴さんは、大阪で差し入れでいただいて食べたら、 ..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2009年11月30日

フロレスタのネイチャードーナツ

はなまるマーケット(2009/11/30放送)の はなまるカフェのゲスト・フットボールアワー(岩尾望・後藤輝基)さんのおめざ。 フロレスタの「ネイチャードーナツ」 ▼お取り寄せ可能! ネイチャードーナツ ネイチャードーナツ フロレスタは、 東京都世田谷区池尻にあるドーナツ専門店。 本店は、奈良県奈良市小西町にあります。 ネイチャードーナツは、北海道産の小麦粉、豆乳を使用して 作られたドーナツ。 牛乳は使われていません。 外はサクサク、中はもっちりとした食感..
posted by はなまるマーケット at 14:28

2009年11月27日

長野ベーカリーの明太子フランス

はなまるマーケット(2009/11/27放送)の はなまるカフェのゲスト・別所哲也さんのおめざ。 ▼長野ベーカリーの「明太子フランスhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13002774/ 長野ベーカリーは、東京都港区赤坂にあるパン屋さん。 明太子フランスは、フランスパンに明太子、バター、マヨネーズを混ぜたソースを挟んで焼いたパン。 番組では、焼きたてのものが出されていました。 別所哲也さんは、朝の..
posted by はなまるマーケット at 14:05

2009年11月23日

ぴーまんの大根カレー&かぼちゃジュース

はなまるマーケット(2009/11/23放送)の はなまるカフェのゲスト・永作博美さんのおめざ。 ▼生野菜ジュース専門店 ぴーまんの「大根カレー&かぼちゃジュースhttp://shinjuku.cool.ne.jp/p_man/ 生野菜ジュース専門店 ぴーまんは、東京都新宿区新宿にある 野菜ジュース、料理、スイーツの専門店。 大根カレーは、角切りの大根を炒めて、にんじん、玉ねぎなど 数種類の野菜を加えて、柔らかく煮込んだカレー。 かぼちゃジ..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2009年11月09日

観音屋のオリジナル デンマーク チーズケーキ

はなまるマーケット(2009/11/09放送)の はなまるカフェのゲスト・浅野ゆう子さんのおめざ。 観音屋の「オリジナル デンマーク チーズケーキ」 ▼お取り寄せ可能! オリジナル デンマーク チーズケーキ オリジナル デンマーク チーズケーキ 観音屋は、兵庫県神戸市中央区元町通に本店のある チーズケーキとチーズ料理のお店。 オリジナル デンマーク チーズケーキは、デンマークから 輸入したチーズ、砂糖をほとんど使わない自家製スポンジを 使って作られたチーズケーキ。 自然な甘..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2009年11月04日

豆の匠 中島豆腐の御豆腐

はなまるマーケット(2009/11/04放送)の はなまるカフェのゲスト・小日向文世さんのおめざ。 ▼豆の匠 中島豆腐の「御豆腐http://www.nakashima-toufu.com/ 豆の匠 中島豆腐は、岐阜県中津川市手賀野にある 手作り豆腐の専門店。 御豆腐(おんとうふ)は、国産大豆から作った濃厚な豆乳、 にがりを作って作られた豆腐。 豆腐本来の香りと味わいが特徴。 小日向文世さんは、以前食べたら美味しかったので、 おめざに選..
posted by はなまるマーケット at 13:46

2009年10月29日

もつ幸の焼きギョーザ

はなまるマーケット(2009/10/29放送)の はなまるカフェのゲスト・小出恵介さんのおめざ。 ▼もつ幸の「焼きギョーザhttp://members.jcom.home.ne.jp/motsukou/ もつ幸は、福岡県福岡市博多区綱場町にあるもつ鍋専門店。 焼きギョーザは、にら、キャベツ、豚肉を使用して作られた 一口サイズの餃子。 外はカリカリ、中はジューシーな食感が特徴。 小出恵介さんは、映画の撮影で福岡へ行った時に食べたら、 とても..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2009年10月27日

青柳の秋寄せ世里

はなまるマーケット(2009/10/27放送)の はなまるカフェのゲスト・中村獅童さんのおめざ。 ▼虎ノ門 青柳の「秋寄せ世里http://www.tokyo-aoyagi.jp/ 虎ノ門 青柳は、東京都港区虎ノ門にある日本料理店。 秋寄せ世里(あきよせゼリー)は、阿波の番茶ゼリーに 大粒の栗、小豆を入れたデザート。 秋にしか味わえない逸品。 中村獅童さんは、楽屋にお弁当をよく差し入れしてくれるお店で、 デザートも美味しいので、おめざに選..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2009年10月26日

松之助NY代官山店のサワークリームアップルパイ

はなまるマーケット(2009/10/26放送)の はなまるカフェのゲスト・とよた真帆さんのおめざ。 松之助NY代官山店の「サワークリームアップルパイ」 ▼お取り寄せ可能! サワークリームアップルパイ サワークリームアップルパイ 松之助NY代官山店は、東京都渋谷区猿楽町(代官山)の ヒルサイドテラスにあるパイとケーキのお店。 本店は京都にあります。 サワークリームアップルパイは、青森県産のりんごを ふんだんに使用して、サワークリームと一緒に焼き上げた アップルパイ。..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2009年10月07日

トミーズのあん食

はなまるマーケット(2009/10/07放送)の はなまるカフェのゲスト・常盤貴子さんのおめざ。 ▼トミーズの「あん食http://www.tommys-kobe.com/ トミーズは、兵庫県神戸市東灘区住吉台に本店がある パン屋さん。 神戸市内に4店舗あります。 あん食は、パン生地に北海道産小豆から作られたあんこを 練り込んで焼き上げた食パン。 常盤貴子さんは、友達から教えてもらって食べたら、とても 美味しかったので、おめざに選んでい..
posted by はなまるマーケット at 13:42

2009年10月02日

伊勢屋の深川おにぎり

はなまるマーケット(2009/10/02放送)の はなまるカフェのゲスト・田山涼成さんのおめざ。 ▼深川 伊勢屋 平野町店の「深川おにぎりhttp://www.iseya.ne.jp/index.html 深川 伊勢屋 平野町店は、東京都江東区平野にある和菓子屋さん。 本店は江東区富岡にあり、1907年(明治40年)に創業した老舗です。 深川おにぎりは、あさりとしいたけの佃煮と一緒に炊き込んだ ご飯で作ったおにぎり。 素朴な味が特徴。 田..
posted by はなまるマーケット at 13:56

2009年10月01日

ザ・ペニンシュラのマンゴープリン

はなまるマーケット(2009/10/01放送)の はなまるカフェのゲスト・坂本冬美さんのおめざ。 ▼ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェの「マンゴープリンhttp://www.peninsula.com/Tokyo/jp/default.aspx ザ・ペニンシュラは、東京都千代田区有楽町にあるラグジュアリー ホテル。 マンゴープリンは、マンゴーソースをたっぷりと使って作られた プリン。 プリンの中には、ココナッツソースも使われています。 予約..
posted by はなまるマーケット at 13:42

2009年09月28日

DELIZIE FOLLIEのピスタチオ

はなまるマーケット(2009/09/28放送)の はなまるカフェのゲスト・川原亜矢子さんのおめざ。 ▼DELIZIE FOLLIEの「ピスタチオhttp://www.dfjapan.com/ DELIZIE FOLLIE(デリッツェ・フォリエ)は、東京都渋谷区 宇田川町にあるジェラート専門店。 原宿、自由が丘にも店舗があります。 ピスタチオは、シチリア・ブローネ産のピスタチオを使用して 作られたジェラート。 香りとコクが特徴。 川原亜矢..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2009年09月24日

みのばんばのひるがの高原 濃厚チーズケーキ

はなまるマーケット(2009/09/24放送)の はなまるカフェのゲスト・緒形直人さんのおめざ。 ▼みのばんばの「ひるがの高原 濃厚チーズケーキひるがの高原 濃厚チーズケーキ ひるがの高原 濃厚チーズケーキ みのばんばは、岐阜県郡上市白鳥町長滝にある 手作りスイーツとコーヒーのお店。 ひるがの高原 濃厚チーズケーキは、2種類のチーズを使用して、 湯煎で蒸し焼きにしたチーズケーキ。 濃厚な味わいと、なめらかな食感が特徴。 緒形直人さんは、映画とドラマの撮影で岐阜県へ行..
posted by はなまるマーケット at 13:58

2009年09月23日

吾東の中汐仕立 ときしらず

はなまるマーケット(2009/09/23放送)の はなまるカフェのゲスト・坂東英二さんのおめざ。 ▼吾東の「中汐仕立 ときしらずhttp://shake.hiho.jp/ 吾東(ごとう)は、愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通にある 干物と鮭の専門店。 中汐仕立(ちゅうじおじたて)ときしらずは、晩春から初夏に 獲れる鮭を程よく塩漬けにした干物。 年に少ししか獲れないので、とても貴重だそうです。 番組では、白いご飯と一緒に出されていました。 坂東英..
posted by はなまるマーケット at 13:37

2009年09月14日

元祖 廣見饅頭本舗 丸万の栗のしずく

はなまるマーケット(2009/09/14放送)の はなまるカフェのゲスト・竹下景子さんのおめざ。 ▼元祖 廣見饅頭本舗 丸万の「栗のしずくhttp://g.lets-gifu.com/shop/index-4401.html 元祖 廣見饅頭本舗 丸万は、岐阜県可児市広見にある和菓子店。 創業明治23年(1890年)の老舗です。 栗のしずくは、岐阜県産の天然栗を使って作られた栗きんとんを 吉野葛で包んだお菓子。 つるりとした食感と、上品な甘さが特..
posted by はなまるマーケット at 13:50

2009年08月20日

小樽洋菓子舗ルタオのドゥーブルフロマージュ

はなまるマーケット(2009/08/20放送)の はなまるカフェのゲスト・向井理さんのおめざ。 ▼小樽洋菓子舗ルタオの「ドゥーブルフロマージュhttp://www.letao.jp/ 小樽洋菓子舗ルタオは、北海道小樽市堺町に本店がある 北海道の食材を使用したお菓子のお店。 ドゥーブルフロマージュは、ベイクドクリームチーズと、 マスカルポーネのレアチーズケーキを重ねたチーズケーキ。 まろやかな口当たりと、コクのある味わいが特徴。 向井理さん..
posted by はなまるマーケット at 14:23

2009年08月20日

大丸の優曇華(うどんげ)

はなまるマーケット(2009/08/19放送)の はなまるカフェのゲスト・西川史子さんのおめざ。 ▼大丸 福岡天神店の「優曇華(うどんげ)<優曇華>辛子明太子 商品詳細 | 大丸WEBショッピング 大丸 福岡天神店は、福岡県福岡市中央区天神にあるデパート。 優曇華(うどんげ)は、すけとうだらのたらこを7日間 漬け込んで、熟成させた辛子明太子。 中まで旨みが行き渡り、上品で豊かな味わいが特徴。 番組では、白いご飯と一緒に出されていました。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:21

2009年08月17日

手作りジェラート グレイスのうまいたれアイス

はなまるマーケット(2009/08/17放送)の はなまるカフェのゲスト・あき竹城さんのおめざ。 ▼手作りジェラート グレイスの「うまいたれアイスhttp://umappu.com/grace/ 手作りジェラート グレイスは、山形県米沢市徳町にある 自家製ジェラートとクレープのお店。 うまいたれアイスは、山形県産のしょう油「うまいたれ」を 使用して作られたアイス。 スッキリとした甘さで、和風キャラメルのような香ばしさが特徴。 あき竹城さん..
posted by はなまるマーケット at 18:13

2009年08月11日

ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションのマカロン

はなまるマーケット(2009/08/11放送)の はなまるカフェのゲスト・ゴリ(ガレッジセール)さんのおめざ。 ▼ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションの「マカロンhttp://www.robuchon.jp/ ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブションは、東京都目黒区の 恵比寿ガーデンプレイス内にあるパン・焼き菓子・ケーキなどを 販売しているブランジュリー&パティスリー。 マカロンは、表面がカリッとしていて中がしっとりしている生地で、 香..
posted by はなまるマーケット at 14:00

2009年08月03日

仙太郎の竹の水

はなまるマーケット(2009/08/03放送)の はなまるカフェのゲスト・由美かおるさんのおめざ。 ▼仙太郎の「竹の水http://www.sentaro.co.jp/ 仙太郎は、京都府京都市下京区寺町通仏光寺上る中之町にある 和菓子のお店。 竹の水は、本物の竹に流し込んで作られた水ようかん。 風流でさっぱりとした甘みが特徴。 由美かおるさんは、「水戸黄門」のプロデューサーから 差し入れにいただいて、美味しかったので、おめざに 選んでい..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2009年07月31日

博多まるきたの辛子明太子 博多あごおとし

はなまるマーケット(2009/07/31放送)の はなまるカフェのゲスト・岸本加世子さんのおめざ。 博多まるきたの「辛子明太子 博多あごおとし」 ▼お取り寄せ可能! 辛子明太子 博多あごおとし 辛子明太子 博多あごおとし 博多まるきたは、福岡県福岡市中央区那の津にある 辛子明太子と海の幸の専門店。 辛子明太子 博多あごおとしは、あごが落ちるほど美味しい、 というお客さんの評判を商品名にした辛子明太子。 すけとうだらの卵を秘伝のタレで、4日間漬けて作られています。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:51

2009年07月28日

ブルーリボンのグレープフルーツゼリー

はなまるマーケット(2009/07/28放送)の はなまるカフェのゲスト・東儀秀樹さんのおめざ。 ▼ブルーリボンの「グレープフルーツゼリーhttp://r.gnavi.co.jp/g435201/ ブルーリボンは、東京都世田谷区奥沢にある洋菓子店。 グレープフルーツゼリーは、フルーツゼリーにグレープフルーツの 果肉をたっぷりのせたゼリー。 東儀秀樹さんは、友人からこのお店のお菓子をもらって食べたら とても美味しくて、家の近くにお店があったの..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2009年07月23日

あつた蓬莱軒のひつまぶし

はなまるマーケット(2009/07/23放送)の はなまるカフェのゲスト・高橋克典さんのおめざ。 ▼あつた蓬莱軒の「ひつまぶしhttp://www.houraiken.com/ あつた蓬莱軒は、愛知県名古屋市熱田区神戸町にある 名古屋名物「ひつまぶし」のお店。 ひつまぶしは、100年以上受け継がれている秘伝のタレで 味付けをしたうなぎの蒲焼きを使った料理。 1膳目はそのまま、2膳目は薬味を加えて、3膳目はだし汁を かけてお茶漬けのようにし..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2009年07月22日

八天堂のくりーむぱん カスタード

はなまるマーケット(2009/07/22放送)の はなまるカフェのゲスト・山口智充さんのおめざ。 ▼八天堂の「くりーむぱん カスタードhttp://www.hattendo.co.jp/ 八天堂は、広島県三原市宮浦にあるスイーツぱん専門店。 くりーむぱん カスタードは、ふんわりしっとりした生地の中に、 北海道産生クリームと牛乳を使ったカスタードクリームが たっぷり入っているクリームパン。 冷やして食べると美味しいそうです。 山口智充さんは..
posted by はなまるマーケット at 13:58

2009年07月13日

サンアントンジャム工房の創作無添加ジャム

はなまるマーケット(2009/07/13放送)の はなまるカフェのゲスト・山本美優さんのおめざ。 ▼サンアントンジャム工房の「創作無添加ジャム」(プレーン・白桃) http://stanton.shop-pro.jp/ サンアントンジャム工房は、長野県下高井郡野沢温泉村豊郷にある ジャム&ジュース工房。 創作無添加ジャム(プレーン・白桃)は、信州産のフルーツを 使って作った贅沢なジャム。 砂糖は一切使用せず、果物のみの甘さで出来ています。 山..
posted by はなまるマーケット at 13:59

2009年07月06日

すぎもと農園のサマーフレッシュ

はなまるマーケット(2009/07/06放送)の はなまるカフェのゲスト・秋吉久美子さんのおめざ。 ▼すぎもと農園の「サマーフレッシュhttp://www.o-mikan.com/ すぎもと農園は、三重県南牟婁郡御浜町神木にある 減農薬・有機栽培に取り組んでいる農園。 サマーフレッシュは、はっさくとみかんを交配させて 作ったみかんの品種。 日本では、三重県・御浜町でしか生産されていません。 プリプリの食感と、爽やかな酸味が特徴。 秋吉久..
posted by はなまるマーケット at 13:38

2009年07月01日

Leonard'sのマラサダ シュガー

はなまるマーケット(2009/07/01放送)の はなまるカフェのゲスト・瀬戸朝香さんのおめざ。 ▼Leonard's(レナーズ)の「マラサダ シュガーhttp://www.yim.co.jp/shop/1f037r.html Leonard's(レナーズ)は、、神奈川県横浜市中区新港の 横浜ワールドポーターズ 1Fにあるハワイアンロコスイーツのお店。 マラサダ シュガーは、モチモチの生地を揚げて、砂糖をたっぷり まぶした揚げパン。 とても柔ら..
posted by はなまるマーケット at 14:03

2009年06月29日

松屋長春の羽二重餅

はなまるマーケット(2009/06/29放送)の はなまるカフェのゲスト・神田沙也加さんのおめざ。 ▼京菓子司 松屋長春の「羽二重餅http://www14.ocn.ne.jp/%7Ematsuya/ 京菓子司 松屋長春は、愛知県稲沢市小沢にある和菓子店。 羽二重餅(はぶたえもち)は、ふわふわのお餅の中に、 丹波の大納言小豆がたっぷり入っているお菓子。 口の中で溶けるような食感が特徴。 神田沙也加さんは、「レ・ミゼラブル」の名古屋公演の時に..
posted by はなまるマーケット at 13:54

2009年06月26日

神楽坂 石かわの天然鯛の胡麻茶漬け

はなまるマーケット(2009/06/26放送)の はなまるカフェのゲスト・田中裕二さんのおめざ。 ▼神楽坂 石かわの「天然鯛の胡麻茶漬けhttp://kagurazaka-ishikawa.co.jp/ 神楽坂 石かわは、東京都新宿区神楽坂にある割烹と 小料理のお店。 ミシュランガイド東京では、三ツ星に選ばれたお店です。 天然鯛の胡麻茶漬けは、天然の鯛を焼いてほぐし、胡麻と しょう油で味付けし、昆布とかつお節のだしをかけたお茶漬け。 番組..
posted by はなまるマーケット at 13:50

2009年06月25日

吉祥寺あまのの揚萬念

はなまるマーケット(2009/06/25放送)の はなまるカフェのゲスト・速水もこみちさんのおめざ。 ▼吉祥寺あまのの「揚萬念http://www.amano.to/kichijoji/kichijoji.htm 吉祥寺あまのは、東京都武蔵野市吉祥寺南町にある和菓子店。 揚萬念(あげまんねん)は、カリカリに揚げたおまんじゅう。 中にはこし餡がたっぷり入っています。 上質な油を使っているので、さっぱりした味わいが特徴。 速水もこみちさんは、ド..
posted by はなまるマーケット at 13:58

2009年06月24日

稚加榮本舗のいわしめんたいこ

はなまるマーケット(2009/06/24放送)の はなまるカフェのゲスト・小池栄子さんのおめざ。 ▼稚加榮本舗の「いわしめんたいこhttp://www.chikae.co.jp/ 稚加榮本舗(ちかえほんぽ)は、福岡県福岡市中央区大名にある 日本料亭と辛子明太子のお店。 いわしめんたいこは、日本近海産のいわしの中に、辛子明太子を たっぷり挟んだ一品。 小池栄子さんは、仕事で博多へ行った時に食べて、とても 美味しかったので、おめざに選んでいま..
posted by はなまるマーケット at 13:49

2009年06月24日

シャキシャキぎょうざ

はなまるマーケットで放送された料理 「シャキシャキぎょうざ」のレシピ 材料(4人分) ・キャベツ…3枚 ・塩…小さじ1/2 ・長ねぎ…1/2本 ・にんじん…1/2本 ・ピーマン…1個 ・豚挽き肉…150g ・オイスターソース…大さじ1 ・日本酒…大さじ1 ・水…大さじ1 ・ごま油…大さじ1 ・ぎょうざの皮…20枚 ・水(蒸し焼き用)…1/2カップ ・サラダ油…大さじ1 ・ごま油…適量 1.キャベツは千切りにし、塩を振ってしばらく置き、..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2009年06月10日

森永乳業のエスキモー MOW クリーミーミルク

はなまるマーケット(2009/06/10放送)の はなまるカフェのゲスト・モト冬樹さんのおめざ。 森永乳業の「エスキモー MOW クリーミーミルク」 ▼お取り寄せ可能! エスキモー MOW クリーミーミルク エスキモー MOW クリーミーミルク 森永乳業は、東京都港区芝に本社がある牛乳、乳製品、 アイスクリーム、飲料などの製造販売会社。 エスキモー MOW(モウ) クリーミーミルクは、牧場で 食べるソフトクリームをコンセプトに作られたアイス。 なめらかな舌触り、濃厚なミルクの..
posted by はなまるマーケット at 13:27

2009年06月09日

はらドーナッツのドーナッツ盛り合わせ

はなまるマーケット(2009/06/09放送)の はなまるカフェのゲスト・石黒賢さんのおめざ。 ▼はらドーナッツの「ドーナッツ盛り合わせhttp://haradonuts.jp/ はらドーナッツは、東京都武蔵野市吉祥寺本町にある ドーナツ専門店。 店舗は東京都内、神奈川県、静岡県、名古屋、福岡などにあり、 本店は神戸にあります。 ドーナッツ盛り合わせは、北海道産大豆の豆乳、おからを 使用して作られたドーナツ。 どこか懐かしくて、素朴な味わい..
posted by はなまるマーケット at 14:12

2009年06月08日

MAISON KAYSERのバケットモンジュ

はなまるマーケット(2009/06/08放送)の はなまるカフェのゲスト・野際陽子さんのおめざ。 ▼MAISON KAYSER 神楽坂店の「バケットモンジュhttp://www.maisonkayser.co.jp/ MAISON KAYSER(メゾンカイザー)神楽坂店は、東京都新宿区 箪笥町にあるパンとカフェのお店。 バケットモンジュは、天然酵母を使い、小麦本来の香りと旨味を 引き立てたフランスパン。 外側は香ばしく、中はしっとりとした食感が..
posted by はなまるマーケット at 13:53

2009年06月01日

イルピアットのレモンサブレ

はなまるマーケット(2009/06/01放送)の はなまるカフェのゲスト・役所広司さんのおめざ。 ▼イルピアットの「レモンサブレhttp://ilpiatto-tokyo.jp/ イルピアットは、東京都世田谷区下馬(三軒茶屋)にある イタリアンレストラン。 レモンサブレは、レモンの皮を練り込んで焼き上げたサブレ。 レモン汁をたっぷり使った砂糖でコーティングされています。 ピリリとした酸味と、しっとりした食感が特徴。 役所広司さんは、お店の..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2009年05月27日

パティスリー ポタジエのグリーンショート・トマト

はなまるマーケット(2009/05/27放送)の はなまるカフェのゲスト・佐藤健さんのおめざ。 ▼パティスリー ポタジエの「グリーンショート・トマトhttp://www.potager.co.jp/ パティスリー ポタジエは、東京都目黒区上目黒(中目黒)に あるオーガニック野菜スイーツ専門店。 グリーンショート・トマトは、スポンジ生地に小松菜を練り込み、 皮付きのスライストマトを挟んだケーキ。 酸味と甘みのバランスが絶妙。 佐藤健さんは、..
posted by はなまるマーケット at 13:41

2009年05月20日

村上屋餅店のづんだ餅

はなまるマーケット(2009/05/20放送)の はなまるカフェのゲスト・西岡徳馬さんのおめざ。 ▼村上屋餅店の「づんだ餅http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000119/ 村上屋餅店は、宮城県仙台市青葉区北目町にある和菓子屋さん。 づんだ餅は、宮城産の宮黄金米を使った柔らかいお餅に、 枝豆を使ったずんだ餡を添えた和菓子。 仙台名物になっています。 西岡徳馬さんは去年、仙台に行った時に初めて..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2009年05月13日

文の助茶屋の笹包みわらびもち 祥緑

はなまるマーケット(2009/05/13放送)の はなまるカフェのゲスト・斉藤由貴さんのおめざ。 ▼京甘味 文の助茶屋の「笹包みわらびもち 祥緑http://www.bunnosuke.jp/ 京甘味 文の助茶屋は、京都府京都市東山区下河原通東入 八坂上町にある甘味喫茶。 笹包みわらびもち 祥緑は、弾力がありプルプルした食感の わらび餅を笹の葉で包んだ和菓子。 ほんのりとしたニッキの味と、笹の風味が特徴。 夏季限定販売の商品です。 斉藤..
posted by はなまるマーケット at 13:49

2009年05月08日

旬菜工房 一福のびわ寿司

はなまるマーケット(2009/05/08放送)の はなまるカフェのゲスト・室井滋さんのおめざ。 ▼旬菜工房 一福の「びわ寿司http://www.1fuku.com/ 旬菜工房 一福は、東京都港区赤坂にある日本料理店。 びわ寿司は、長崎産の茂木びわを使ったお寿司。 初夏にしか食べられない初夏限定メニューです。 コース料理の一品ですが、番組では特別に出されていました。 室井滋さんは、すごく美味しいので、おめざに選んでいました。 お店に通って..
posted by はなまるマーケット at 13:55

2009年05月07日

安納芋の焼き芋

はなまるマーケット(2009/05/07放送)の はなまるカフェのゲスト・榮倉奈々さんのおめざ。 「安納芋の焼き芋」 ▼お取り寄せ可能! 安納芋の焼き芋 安納芋の焼き芋 安納芋の焼き芋は、鹿児島県種子島産のさつまいもを 使った焼き芋。 安納芋は糖度の高さと、しっとりとした食感が特徴。 榮倉奈々さんは、映画のキャンペーンで鹿児島へ行った時に、 ホテルで食べたら美味しかったので、おめざに選んでいました。 実家も鹿児島で、焼き芋は大好きなのだそうです。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:08

2009年04月27日

居酒屋はるがだの自家製さつま揚げ

はなまるマーケット(2009/04/27放送)の はなまるカフェのゲスト・坂井真紀さんのおめざ。 ▼居酒屋はるがだの「自家製さつま揚げhttp://www.harugada.com/ 居酒屋はるがだは、東京都世田谷区北沢(下北沢)にある 隠れ家的居酒屋。 自家製さつま揚げは、白身魚、山いも、にんじん、しいたけを 使って作られた手作りのさつまあげ。 外はサクサク、中はトロトロで柔らかい食感が特徴。 形も四角くて、普通のさつま揚げとは一風変わって..
posted by はなまるマーケット at 14:15

2009年04月16日

a Piece of Cakeのオーガニックメープルシュガーチーズケーキ

はなまるマーケット(2009/04/16放送)の はなまるカフェのゲスト・長澤まさみさんのおめざ。 ▼a Piece of Cakeの「オーガニックメープルシュガーチーズケーキhttp://www.sasser.ac/apieceofcake/index.html a Piece of Cake(ア・ピース・オブ・ケイク)は、 東京都港区南青山の岡本太郎記念館の入口にあるカフェ。 オーガニックメープルシュガーチーズケーキは、 メープルシュガーの自..
posted by はなまるマーケット at 13:56

2009年04月14日

パティスリーナオキのルーレショコラ

はなまるマーケット(2009/04/14放送)の はなまるカフェのゲスト・坂下千里子さんのおめざ。 ▼パティスリーナオキの「ルーレショコラhttp://p-naoki.jp/ パティスリーナオキ(PATISSERIE NAOKI)は、東京都世田谷区に あるケーキ屋さん。 ルーレショコラは、生地、クリーム、ガナッシュにチョコレートを たっぷり使用して作られたケーキ。 表面には生チョコが使われていて、甘さ控えめのガトーショコラに なっています。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:10

2009年04月13日

ブルーシールのアイスクリーム

はなまるマーケット(2009/04/13放送)の はなまるカフェのゲスト・佐々木蔵之介さんのおめざ。 ブルーシール BigDip牧港店の「アイスクリーム」 ▼お取り寄せ可能! ブルーシールのアイスクリーム ブルーシールのアイスクリーム ブルーシール BigDip牧港店は、沖縄県浦添市牧港にある アイスクリーム専門店。 渋谷や鎌倉にも店舗があります。 アイスクリームは、沖縄で60年以上も愛され続けてきた 沖縄テイストのアイス。 番組では、サトウキビ、紅イモ、パナパ..
posted by はなまるマーケット at 13:43

2009年04月07日

クルールのレイティエ

はなまるマーケット(2009/04/07放送)の はなまるカフェのゲスト・大鶴義丹さんのおめざ。 パティスリー クルールの「レイティエ」 ▼お取り寄せ可能! レイティエ レイティエ パティスリー クルールは、大阪府寝屋川市香里新町にある ケーキ屋さん。 レイティエは、乳脂肪35パーセントの生クリーム、ホワイト チョコレートを使った濃厚なムースと、クリームチーズを たっぷり使ったベイクドチーズケーキが2層になったケーキ。 クリーミーなコクが特徴。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:17

2009年04月06日

ぎをん小森の小森抹茶ババロアパフェ

はなまるマーケット(2009/04/06放送)の はなまるカフェのゲスト・安倍なつみさんのおめざ。 ▼甘味どころ ぎをん小森の「小森抹茶ババロアパフェhttp://www.giwon-komori.com/ 甘味どころ ぎをん小森は、京都府京都市東山区祇園新橋元吉町に ある甘味処。 小森抹茶ババロアパフェは、抹茶アイス、抹茶ババロアを たっぷり使用した甘さ控えめのパフェ。 お店でしか食べられませんが、番組では特別にお店の人が来て、 作ったもの..
posted by はなまるマーケット at 13:59

2009年04月03日

平宗の柿の葉ずし

はなまるマーケット(2009/04/03放送)の はなまるカフェのゲスト・上川隆也さんのおめざ。 平宗の「柿の葉ずし」 ▼お取り寄せ可能! 柿の葉ずし 柿の葉ずし 平宗(ひらそう)は、奈良県奈良市三条大路にある 柿の葉ずしや日本料理の製造販売店。 柿の葉ずしは、厳選された食材を使って、一つひとつ丁寧に 手作りされたお寿司。 口の中でほどける柔らかさと、柿の葉の香りが特徴。 番組では、鯖・鮭・小鯛・穴子が用意されていました。 上川隆也さんは、映..
posted by はなまるマーケット at 14:03

2009年04月01日

MOCHI CREAMのモチクリーム

はなまるマーケット(2009/04/01放送)の はなまるカフェのゲスト・鹿賀丈史さんのおめざ。 ▼MOCHI CREAMの「モチクリームhttp://www.marunouchi.com/common/MJP/shop/gourmet_g.cgi MOCHI CREAM 丸の内ビル店は、東京都千代田区丸の内にある 丸の内ビルディング B1Fにある専門店。 モチクリームは、クリームと餡とソースをお餅で包んだ 新感覚のデザート。 モチモチとした食..
posted by はなまるマーケット at 16:29

2009年03月31日

アイスプラント

はなまるマーケット(2009/03/31放送)の はなまるカフェのゲスト・宮迫博之さんのおめざ。 「アイスプラント」 ▼お取り寄せ可能! アイスプラント アイスプラント アイスプラントは、南アフリカ原産の野菜。 サボテンのような多肉多汁の組織を持っていて、地中の ミネラルを吸い上げているので、天然の塩味とプチプチと した食感が特徴。 番組では、相性抜群の生ハムと一緒に出されていました。 宮迫博之さんは、お寿司屋さんへ行ったときに出されて 食べたら美味..
posted by はなまるマーケット at 13:59

2009年03月19日

山本彩香の豆腐よう

はなまるマーケット(2009/03/19放送)の はなまるカフェのゲスト・成宮寛貴さんのおめざ。 ▼琉球料理乃 山本彩香の「豆腐ようhttp://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47000044/ 琉球料理乃 山本彩香は、沖縄県那覇市久米にある 沖縄料理のお店。 豆腐ようは、木綿豆腐の水分を切って、泡盛をベースにした 漬け汁に漬けて、熟成した珍味。 琉球王朝時代には、貴族しか食べることができなかった そ..
posted by はなまるマーケット at 13:51

2009年03月17日

升本屋の塩みつかりんとう

はなまるマーケット(2009/03/17放送)の はなまるカフェのゲスト・夏川りみさんのおめざ。 升本屋の「塩みつかりんとう」 ▼お取り寄せ可能! 塩みつかりんとう 塩みつかりんとう 升本屋は、東京都世田谷区北沢にある酒と食のセレクトショップ。 塩みつかりんとうは、国内産小麦から作られたかりんとうに、 沖縄のシーサーミネラル21塩から作られた蜜を絡めたもの。 小麦の甘みと上品な塩味が特徴。 夏川りみさんは、先輩の古謝美佐子さんからいただいて、食べたら ..
posted by はなまるマーケット at 14:15

2009年03月12日

龍言の献参焼

はなまるマーケット(2009/03/12放送)の はなまるカフェのゲスト・高嶋政伸さんのおめざ。 ▼六日町温泉 温泉御宿 龍言の「献参焼http://www.ryugon.co.jp/ 六日町温泉 温泉御宿 龍言は、新潟県南魚沼市坂戸山際に ある温泉旅館。 直江兼継ゆかりの坂戸山ふもとにあります。 献参焼(けんさんやき)は、コシヒカリの焼きおにぎりに 南魚沼産の味噌、すりおろししょうがを混ぜたものをのせて、 ほうじ茶をかけて食べる郷土料理。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2009年03月11日

南青山まめの黒米おはぎ

はなまるマーケット(2009/03/11放送)の はなまるカフェのゲスト・内山理名さんのおめざ。 ▼南青山まめの「黒米おはぎhttp://mamemame.info/ 南青山まめは、東京都港区南青山にある和菓子屋さん。 黒米おはぎは、もち米に黒米を入れて作ったおはぎ。 北海道十勝産の大粒小豆を使った自家製あんこで 包まれています。 奥深い味と、黒米のプチプチした食感が特徴。 内山理名さんは、差し入れでいただいて、とても 美味しかったので..
posted by はなまるマーケット at 16:33

2009年02月25日

ドスコイ酒場ちゃんこ芝松の名代力士みそ

はなまるマーケット(2009/02/25放送)の はなまるカフェのゲスト・大沢あかねさんのおめざ。 ▼ドスコイ酒場ちゃんこ芝松の「名代力士みそhttp://www.shibamatsu.com/ ドスコイ酒場ちゃんこ芝松は、東京都目黒区緑が丘にある ちゃんこ鍋のお店。 名代力士みそは、にんにく、鶏肉、いりごまをたっぷり使って 作られた味噌。 力士が夏に食欲が落ちる夏巡業の時に食べているスタミナ食。 番組では、大沢あかねさんのリクエストで、..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2009年02月02日

博多あまおう

はなまるマーケット(2009/02/02放送)の はなまるカフェのゲスト・段田安則さんのおめざ。 「博多あまおう」 ▼お取り寄せ可能! 博多あまおう 博多あまおう 博多あまおうは、 「あ」=赤い 「ま」=丸い 「お」=大きい 「う」=うまい の頭文字を取って名付けられたイチゴ。 このおめざは、段田安則さんのリクエストで番組側が 用意していました。 段田安則さんは、舞台の稽古場にプロデューサーが 持って来てくれて、食べたらとても美味しかった..
posted by はなまるマーケット at 13:49

2009年01月27日

recetteの@shokupan

はなまるマーケット(2009/01/27放送)の はなまるカフェのゲスト・勝村政信さんのおめざ。 recetteの「@shokupan」 ▼お取り寄せ可能! @shokupan @shokupan recette(ルセット)は、東京都世田谷区池尻にある 最高級パン専門店。 @shokupan(アット食パン)は、国産小麦、天然水、天然酵母を 使って、長時間発酵熟成させてから焼き上げたこだわりの食パン。 番組では、トーストにして出されていました。 勝村政信..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2009年01月22日

音羽堂の加賀紫雲石

はなまるマーケット(2009/01/22放送)の はなまるカフェのゲスト・松坂慶子さんのおめざ。 御菓子処 音羽堂の「加賀紫雲石」 ▼お取り寄せ可能! 加賀紫雲石 加賀紫雲石 御菓子処 音羽堂は、石川県加賀市保賀町にある和菓子店。 加賀紫雲石(かがしうんせき)は、丹波産の寒天、大納言小豆を 使用して作られたお菓子。 完成するまでに3日間もかけて、手作りしています。 小豆本来の味と、独特の食感が特徴。 松坂慶子さんは、夏の公演で温泉へ行き、旅館で..
posted by はなまるマーケット at 14:21

2009年01月09日

琴きき茶屋のさくら餅

はなまるマーケット(2009/01/09放送)の はなまるカフェのゲスト・吉田兄弟(吉田良一郎・吉田健一)さんのおめざ。 ▼本家さくら餅 琴きき茶屋の「さくら餅http://www.kyoto-arashiyama.com/koten/Koten-kotokiki.html 本家さくら餅 琴きき茶屋は、京都府京都市右京区渡月橋北詰西角 にある甘味処と和菓子のお店。 さくら餅は、餡が入っていない真っ白なさくら餅。 道明寺餅を桜の葉の塩漬け(2枚)で..
posted by はなまるマーケット at 14:12

2009年01月05日

チリリン屋の生素麺

はなまるマーケット(2009/01/05放送)の はなまるカフェのゲスト・布川敏和さんのおめざ。 ▼チリリン屋の「生素麺http://www.24hitomi.com/ チリリン屋は、香川県小豆郡小豆島の二十四の瞳 映画村内 にあるオフィシャルショップ。 お菓子や佃煮、オリーブ商品や雑貨など、様々なおみやげを 販売しています。 生素麺は、天日干しで半生状態で仕上げたそうめん。 モチモチした食感と舌触りの良さが特徴。 番組では、布川敏和さ..
posted by はなまるマーケット at 13:56

2008年12月26日

ランキング2007

はなまるマーケット(2007/12/27放送)では、 「おめざランキング2007」が発表されました! ■第1位 八兵衛のごまプリン もつ鍋屋さんでデザートとして出されているごまプリン。 フランス菓子・フランマンジェの食感を応用し、分量を試行錯誤して 作られた逸品。 番組では、岡江さんがお店に直接行って、作り方を教わっていました。 ▼レシピはこちら ごまプリンのレシピ ■第2位 パティシェリーモンシュシュの堂島ロール 大阪では大人..
posted by はなまるマーケット at 00:00

2008年12月24日

山田養蜂場のマヌカ蜂蜜

はなまるマーケット(2008/12/24放送)の はなまるカフェのゲスト・平原綾香さんのおめざ。 ▼山田養蜂場 玉川高島屋SC店の「マヌカ蜂蜜http://www.3838.com/ 山田養蜂場 玉川高島屋SC店は、東京都世田谷区の 玉川島屋SC 南館4Fにある蜂蜜専門店。 マヌカ蜂蜜は、ニュージーランドにしか原生しない マヌカの花から採れた蜂蜜。 濃厚でコクのある味と、独特の香りが特徴。 番組では、ジンジャーティーにマヌカ蜂蜜を入れた..
posted by はなまるマーケット at 18:11

2008年12月19日

豆腐とちくわのつみれ汁

はなまるマーケットで放送された料理 「豆腐とちくわのつみれ汁」のレシピ 材料(2人分) ・木綿豆腐…1/2丁 ・ちくわ…1.5本 ・片栗粉…大さじ1 ・水…600cc ・昆布茶…小さじ1/2 ・味噌…大さじ1.5 ・ごま油…小さじ1 ・七味唐辛子…適量 1.豆腐は水切りする。 2.ちくわと豆腐は適当な大きさに手でちぎる。 3.フードプロセッサーに2、片栗粉を入れ、混ぜる。 4.ボウルに3を入れて8等分し、スプーンで丸く形を整える..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2008年12月15日

可らしのリゾットの春巻き

はなまるマーケット(2008/12/15放送)の はなまるカフェのゲスト・相田翔子さんのおめざ。 ▼鉄板焼 お好焼 可らしの「リゾットの春巻きhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13009306/ 可らし(からし)は、東京都港区白金台にある鉄板焼きと お好み焼きの専門店。 リゾットの春巻きは、春巻きの皮の中にミルクで炊いた リゾット、パルメザンチーズ、ハムを入れて、カリッと 揚げた珍しい春巻き。 ..
posted by はなまるマーケット at 14:08

2008年12月11日

HARIBO ハッピーコーラ

はなまるマーケット(2008/12/11放送)の はなまるカフェのゲスト・中村橋之助さんのおめざ。 「HARIBO ハッピーコーラ」 ▼お取り寄せ可能! HARIBOハッピーコーラ HARIBOハッピーコーラ HARIBO(ハリボー)は、ドイツ生まれのグミキャンディー。 ヨーロッパでは、子供が初めて口にするお菓子として、 親しまれていて、80年以上前から作られているそうです。 番組では、中村橋之助さんのリクエストで、ハッピーコーラ味が 用意されていました。 中..
posted by はなまるマーケット at 13:47

2008年12月04日

菓子処うさぎやの栗きんとん

はなまるマーケット(2008/12/04放送)の はなまるカフェのゲスト・岡本健一さんのおめざ。 ▼菓子処うさぎやの「栗きんとんhttp://kashidokoro.com/ 菓子処うさぎやは、福岡県春日市須玖南にある和菓子屋さん。 栗きんとんは、熊本産の銀寄栗を軽く焼き上げて、素材の 風味を閉じ込めたもの。 しっとりしていて、なめらな舌触り、風味豊かな香りが特徴。 9月〜1月までの期間限定商品です。 岡本健一さんは、10月に博多で舞台を..
posted by はなまるマーケット at 14:01

2008年11月17日

プラチノのアンジュ

はなまるマーケット(2008/11/17放送)の はなまるカフェのゲスト・高橋ひとみさんのおめざ。 ▼プラチノ 上町本店の「アンジュhttp://www.platino.jp/ プラチノ 上町本店は、東京都世田谷区世田谷にある ケーキショップ。 世田谷区新町、自由ヶ丘にも店舗があります。 アンジュは、酸味の少ないフロマージュブランとフレッシュ クリームを使用して作られたチーズムース。 中には自家製のカシスジャムが入っています。 コクのある味..
posted by はなまるマーケット at 13:59

2008年11月06日

鉄板家 吉蔵の吉蔵焼き(山芋ステーキ)

はなまるマーケット(2008/11/06放送)の はなまるカフェのゲスト・村田雄浩さんのおめざ。 ▼鉄板家 吉蔵の「吉蔵焼き(山芋ステーキ)http://r.gnavi.co.jp/a844700/ 鉄板家 吉蔵は、東京都新宿区高田馬場にある鉄板焼きのお店。 吉蔵焼き(山芋ステーキ)は、すりおろした山芋にだし汁を 加えて焼いたステーキ。 お店ではチーズ、納豆など、お好みの具材をトッピングする ことができます。 番組では、プレーンタイプが出..
posted by はなまるマーケット at 14:11

2008年10月27日

松ヶ岡一翠苑の松ヶ岡庄内柿

はなまるマーケット(2008/10/27放送)の はなまるカフェのゲスト・竹中直人さんのおめざ。 松ヶ岡一翠苑の「松ヶ岡庄内柿」 ▼お取り寄せ可能! 松ヶ岡庄内柿 松ヶ岡庄内柿 松ヶ岡一翠苑は、山形県鶴岡市羽黒町松ヶ岡にある 軽食と喫茶のお店。 松ヶ岡庄内柿は、雄大な自然の中で育った柿。 上品な甘さと、種無しで食べやすいのが特徴。 竹中直人さんは、映画のロケで山形へ行き、食べ物が とっても美味しかったので、おめざに選んでいました。 秋になって届..
posted by はなまるマーケット at 14:01

2008年10月24日

theomurataの茶葉ショコラ桐箱セット

はなまるマーケット(2008/10/24放送)の はなまるカフェのゲスト・吉瀬美智子さんのおめざ。 theomurataの「茶葉ショコラ桐箱セット」 ▼お取り寄せ可能! 茶葉ショコラ桐箱セット 茶葉ショコラ桐箱セット theomurata(テオムラタ)は、大分県由布院温泉川上にある 高級旅館「山荘無量塔」がプロデュースしたショコラティエ。 茶葉ショコラ桐箱セットは、玉露、煎茶、碾茶(抹茶の原料)の 茶葉をそのままそれぞれに合うチョコレートで包んだもの。 お茶とカ..
posted by はなまるマーケット at 14:06

2008年10月23日

京都嵯峨春秋庵の嵯峨野明月記

はなまるマーケット(2008/10/23放送)の はなまるカフェのゲスト・菅井きんさんのおめざ。 ▼京都嵯峨春秋庵の「嵯峨野明月記http://www.shunjuan.com/ 京都嵯峨春秋庵は、京都府京都市右京区嵯峨釈迦堂門前裏柳町 にある、おかき専門店。 店舗は北海道、関東、九州などにもあります。 嵯峨野明月記は、黒豆の塩味、しょう油味の2種類の味が 楽しめるおかき。 三日月の形をイメージして作られていて、2つを合わせると 満月の形に..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2008年09月30日

小樽洋菓子舗ルタオのドゥーブルフロマージュ

はなまるマーケット(2008/09/30放送)の はなまるカフェのゲスト・椿姫彩菜さんのおめざ。 ▼小樽洋菓子舗ルタオの「ドゥーブルフロマージュhttp://www.letao.jp/ 小樽洋菓子舗ルタオは、北海道小樽市堺町にある洋菓子店。 ドゥーブルフロマージュは、ベイクドクリームチーズに マスカルポーネチーズのレアチーズケーキを重ねたケーキ。 まろやかでコクのある味わいが特徴。 椿姫彩菜さんは、友達と北海道旅行へ行った時に食べたら と..
posted by はなまるマーケット at 14:14

2008年09月26日

チップトリーのストロベリー・ブルーベリージャム

はなまるマーケット(2008/09/26放送)の はなまるカフェのゲスト・松田翔太さんのおめざ。 チップトリーの「ストロベリージャム」「ブルーベリージャム」 ▼お取り寄せ可能! ストロベリージャム・ブルーベリージャム ストロベリージャム・ブルーベリージャム チップトリーは、イギリスの高級ジャムブランド。 自家農園で栽培されたフルーツと砂糖を使用して作られています。 英国王室御用達にも指定されている逸品。 ストロベリージャム、ブルーベリージャムは、果物の味そのものを 活かして作ら..
posted by はなまるマーケット at 13:38

2008年09月16日

中野製菓の黒糖かりん糖

はなまるマーケット(2008/09/16放送)の はなまるカフェのゲスト・寺島しのぶさんのおめざ。 ▼中野製菓の「黒糖かりん糖http://www.ntv.co.jp/burari/040327/info05.html 中野製菓は、東京都板橋区中丸町にある食品会社。 昭和26年(1951年)に創業した老舗です。 黒糖かりん糖は、着色料や添加物を一切使用せずに職人が 作っているかりんとう。 サクサクとした軽い歯ざわり、まろやかな甘さが特徴。 毎..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2008年09月15日

小田原オーガニック眞壁ファームの小田玉ねぎ

はなまるマーケット(2008/09/15放送)の はなまるカフェのゲスト・山本文郎・由美子さんのおめざ。 小田原オーガニック眞壁ファームの「小田玉ねぎ」 小田原オーガニック眞壁ファームは、神奈川県小田原市にある農場(?)。 (ネットで検索しても何の情報も見つかりませんでした) 小田玉ねぎは、無農薬で作られた玉ねぎ。 水分が多くて柔らかく、甘いのが特徴。 3月が旬であり、今は時期がずれているので、甘みは少なくなっているそうです。 番組ではスライス..
posted by はなまるマーケット at 13:56

2008年09月11日

丹波のお漬物

はなまるマーケット(2008/09/11放送)の はなまるカフェのゲスト・雪野智世さんのおめざ。 ▼丹波の「お漬物http://www.tanba-web.co.jp/index2.html 丹波は、京都府京都市北区紫野下門前町にある漬物専門店。 亀岡市や大阪にも店舗があります。 お漬物は、自家農園で栽培した新鮮な野菜と最高級の昆布を 使用して作られた京漬物。 番組では、白菜、胡瓜、壬生菜が出されていました。 雪野智世さんは、東京・恵比寿..
posted by はなまるマーケット at 14:13

2008年09月10日

魚富の超辛塩鮭

はなまるマーケット(2008/09/10放送)の はなまるカフェのゲスト・磯野貴理・正司照枝さんのおめざ。 ▼魚富の「超辛塩鮭http://www.meguroku.com/shop/shop.php?group=66&shop=1153 魚富は、東京都目黒区自由が丘の自由が丘デパート1階にある 魚屋さん。 超辛塩鮭は、国産の鮭を毎朝築地から仕入れて作っている塩鮭。 塩が効いているので、焼くと塩が浮き出て白くなるほど。 番組では、ご飯と一緒に出..
posted by はなまるマーケット at 13:55

2008年09月09日

プラチノのクレーム・キャラメル

はなまるマーケット(2008/09/09放送)の はなまるカフェのゲスト・オリエンタルラジオ(中田敦彦・藤森慎吾)さんのおめざ。 ▼プラチノ桜新町店の「クレーム・キャラメルhttp://www.platino.jp/ プラチノ桜新町店は、東京都世田谷区新町にあるケーキショップ。 アンジュというチーズムースが有名なお店です。 クレーム・キャラメルは、厳選した卵、牛乳をふんだんに使って、 低温でじっくりと蒸し焼きにしたプリン。 香ばしいカラメルソー..
posted by はなまるマーケット at 14:01

2008年09月05日

洛匠の草わらびもち

はなまるマーケット(2008/09/05放送)の はなまるカフェのゲスト・陣内孝則さんのおめざ。 ▼洛匠の「草わらびもちhttp://www.rakusyou.co.jp/ 洛匠(らくしょう)は、京都府京都市東山区高台寺北門通下河原 東入鷲尾町にある和菓子店。 伊勢丹や高島屋などのデパートの催事場に出店していたり、 関西空港や新大阪駅、京都駅などのキヨスクでも商品は販売 されています。 草わらびもちは、わらび粉と宇治抹茶を使って作られたわらび..
posted by はなまるマーケット at 13:49

2008年09月03日

ガテモタブンのケワダツィ

はなまるマーケット(2008/09/03放送)の はなまるカフェのゲスト・中村勘太郎さんのおめざ。 ▼ガテモタブンの「ケワダツィhttp://www.gatemotabum.com/ ガテモタブンは、東京都渋谷区上原にあるブータン料理のお店。 ケワダツィは、じゃがいも、唐辛子、チーズを炒めて煮たもの。 ブータンでは、家庭料理として食べられているそうです。 番組では、ご飯にかけたものが出されていました。 食べた後から辛さがくるそうです。 中..
posted by はなまるマーケット at 14:00

2008年08月18日

天津甘栗ようかん

はなまるマーケット(2008/08/18放送)の はなまるカフェのゲスト・加藤雅也さんのおめざ。 「天津甘栗ようかん」 ▼お取り寄せ可能! 天津甘栗ようかん 天津甘栗ようかん 天津甘栗ようかんは、風味豊かな天津小豆で作られた羊羹に 香ばしい天津甘栗をたっぷり入れたもの。 中国のお土産として、人気があるそうです。 加藤雅也さんは、中国へロケに行った際に空港で見つけて買ったら すごく美味しかったので、おめざに選んでいました。 期待していなかったのに、食べ..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2008年08月15日

麻布十番 chou a la cremeのシュークリーム

はなまるマーケット(2008/08/15放送)の はなまるカフェのゲスト・優香さんのおめざ。 ▼麻布十番 chou a la cremeの「シュークリーム(カスタード)http://www.azabuchou.com/ 麻布十番 chou a la creme(シュー・ア・ラ・クレーム)は、 東京都港区麻布十番にあるシュークリーム専門店。 シュークリーム(カスタード)は、バニラビーンズをたっぷり 入れたコクのあるクリームを、サクサクの食感のシュー..
posted by はなまるマーケット at 13:41

2008年08月13日

ミルクポットのバナナアイスクリーム

はなまるマーケット(2008/08/13放送)の はなまるカフェのゲスト・大島美幸さんのおめざ。 ミルクポット池尻店の「バナナアイスクリーム」 ▼お取り寄せ可能! http://www.milkpot.jp/ ミルクポット池尻店は、東京都目黒区東山(池尻大橋)にある 血糖値の上がらない健康アイスクリーム専門店。 バナナアイスクリームは、北海道函館産の低温殺菌された生乳、 無添加・無着色のバナナペーストを使用したアイス。 甘さ控えめで、すっきり..
posted by はなまるマーケット at 13:41

2008年08月11日

フルーツほおずき

はなまるマーケット(2008/08/11放送)の はなまるカフェのゲスト・佐藤琢磨さんのおめざ。 秋田県上小阿仁村の「フルーツほおずき」 ▼お取り寄せ可能! フルーツほおずき フルーツほおずき フルーツほおずきは、黄色い皮の中に薄いオレンジ色をした実が 入っている食べられるほおずき。 「ストロベリートマト」「オレンジチェリー」とも呼ばれていて フランスでは日常的に食べられているそうです。 ビタミンが豊富で、ほのかな甘酸っぱさが特徴。 このおめざは、佐藤琢..
posted by はなまるマーケット at 13:49

2008年07月09日

仙台屋菓子舗のてんだま

はなまるマーケット(2008/07/09放送)の はなまるカフェのゲスト・鶴見辰吾さんのおめざ。 ▼仙台屋菓子舗の「てんだまhttp://w2.oroti.com/~piguchan/sendaiya/ 仙台屋菓子舗は、福島県郡山市安積にある和菓子屋さん。 てんだまは、こしあんと5種類の砂糖を使い、周りを寒天で コーティングしたあんこ玉。 素朴な田舎風の和菓子です。 鶴見辰吾さんは、福島県でロケに行った時にスタッフから お土産にもらって、..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2008年07月07日

マイクロトマト

はなまるマーケット(2008/07/07放送)の はなまるカフェのゲスト・片瀬那奈さんのおめざ。 「マイクロトマト」 ▼お取り寄せ可能! マイクロトマト マイクロトマト マイクロトマトは、直径約8ミリのとても小さいトマト。 口の中に入れるとプチっと弾ける食感が特徴。 小さくてもしっかりとトマトの味がするそうです。 片瀬那奈さんは、トマトが大好きで毎朝食べているので、 おめざに選んでいました。 車の中で食べることもあるそうです。 スーパーでたまたま..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2008年07月04日

クリスピークリームドーナツのトゥインクルスター

はなまるマーケット(2008/07/04放送)の はなまるカフェのゲスト・菅野美穂さんのおめざ。 ▼クリスピークリームドーナツの「トゥインクルスターhttp://krispykreme.jp/index.html クリスピークリームドーナツは、東京都渋谷区代々木の 新宿サザンテラス内にあるドーナツ専門店。 最初は日本にこの1店舗しかありませんでしたが、現在では、 全6店舗に増えています。 トゥインクルスターは、星型ドーナツの上にホイップクリーム..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2008年07月01日

鈴懸の白玉ぜんざい

はなまるマーケット(2008/07/01放送)の はなまるカフェのゲスト・内田恭子さんのおめざ。 ▼鈴懸 伊勢丹新宿店の「白玉ぜんざいhttp://www.suzukake.co.jp/ 鈴懸(すずかけ) 伊勢丹新宿店は、東京都新宿区の伊勢丹新宿店 地下1階にある和菓子屋さん。 本店は、福岡県福岡市博多区にあります。 白玉ぜんざいは、もちもち食感の白玉、北海道十勝産の小豆を 使用したぜんざい。 甘さ控えめでさっぱりとした食感が特徴。 内..
posted by はなまるマーケット at 13:55

2008年06月30日

季の葩の生チョコレート

はなまるマーケット(2008/06/30放送)の はなまるカフェのゲスト・小沢真珠さんのおめざ。 ▼季の葩の「生チョコレートhttp://cake-cake.net/cake/index.phtml?shop=0334159098 季の葩(ときのは)は、東京都世田谷区砧にあるケーキ屋さん。 中野にも店舗があります。 生チョコレートは、ベルギー産のチョコを使って作られた 甘さ控えめのビターチョコレート。 ラム酒が入っているので、少し大人の味がしま..
posted by はなまるマーケット at 13:29

2008年06月26日

Wa・Bi・Saの香ほろん

はなまるマーケット(2008/06/26放送)の はなまるカフェのゲスト・阿部力さんのおめざ。 ▼Wa・Bi・Sa 三越銀座店の「香ほろんhttp://www.yokumoku.co.jp/wabisa/ Wa・Bi・Sa(わびさ)三越銀座店は、東京都中央区銀座の 三越銀座店のデパ地下にある和風洋菓子のお店。 日本橋三越にも店舗があります。 香ほろん(かほろん)は、フランスの卵を使わないクッキーを モチーフにして作られたお菓子。 口の中で崩れ..
posted by はなまるマーケット at 13:44

2008年06月23日

菓匠 高木屋のあんず餅

はなまるマーケット(2008/06/23放送)の はなまるカフェのゲスト・南果歩さんのおめざ。 ▼菓匠 高木屋の「あんず餅http://www.takagiya.jp/ 菓匠 高木屋は、石川県金沢市本多町に本店がある和菓子屋さん。 大正14年(1925年)に創業した老舗です。 あんず餅は、蜜に漬けたあんずと白あんを羽二重餅で包んだお菓子。 上品な甘さとフルーティーな酸味が特徴。 南果歩さんは、六本木の本むら庵というそば屋さんでデザートとして..
posted by はなまるマーケット at 13:48

2008年06月20日

COCO'Sのチョコブラウニーパルフェ

はなまるマーケット(2008/06/20放送)の はなまるカフェのゲスト・荻野正二・石島雄介さんのおめざ。 ▼COCO'Sの「チョコブラウニーパルフェhttp://menu.cocos-jpn.co.jp/index.html COCO'S(ココス)は、ほぼ全国に店舗があるファミリーレストラン。 チョコブラウニーパルフェは、バニラアイス、チョコアイス、 生クリーム、バナナ、コーヒーゼリー、ブラウニーが入ったパフェ。 石島雄介さんは甘い物が好き..
posted by はなまるマーケット at 13:46

2008年06月18日

三宅商店の梅ヶ枝餅

はなまるマーケット(2008/06/18放送)の はなまるカフェのゲスト・クルム伊達公子さんのおめざ。 ▼三宅商店の「梅ヶ枝餅http://www.umegaemochi.jp/ 三宅商店は、福岡県太宰府市宰府にある梅が枝餅や合格祈願 グッズの販売店。 梅ヶ枝餅は、もち米とうるち米で作った生地に、粒あんを 包んでこんがりと焼き上げたお菓子。 大宰府天満宮参道のお土産として有名です。 甘さ控えめで素朴な味が特徴。 伊達公子さんは、試合で福..
posted by はなまるマーケット at 13:31

2008年06月17日

サンシャインチェーンの昔ながらのあんドーナツ

はなまるマーケット(2008/06/17放送)の はなまるカフェのゲスト・萩本欽一さんのおめざ。 ▼サンシャインチェーンの「昔ながらのあんドーナツhttp://www.sunshinechain.co.jp/kodawari/top.html サンシャインチェーンは、高知県高知市稲荷町に本部がある スーパーマーケット。 店舗は主に四国にあります。 昔ながらのあんドーナツは、厳選された小麦粉、卵、砂糖から 作られたドーナツ生地の中に、甘さ控えめの..
posted by はなまるマーケット at 13:27

2008年06月05日

麦香房epiの半熟絹どけチーズ

はなまるマーケット(2008/06/05放送)の はなまるカフェのゲスト・吹石一恵さんのおめざ。 ▼麦香房epiの「半熟絹どけチーズhttp://r.tabelog.com/nagano/rstdtl/20001587/ 麦香房epi(エピ)は、長野県長野市稲里町中央のパン屋さん。 公式サイトは、アクセスしても真っ白で何も掲載されていません(2008/06/05現在)。 半熟絹どけチーズは、フランス・ブルターニュ産のクリームチーズを 使用したチー..
posted by はなまるマーケット at 13:42

2008年06月03日

ざくろデリカワンの黒毛和牛てり焼ステーキ弁当

はなまるマーケット(2008/06/03放送)の はなまるカフェのゲスト・ギャル曽根さんのおめざ。 ▼ざくろデリカワンの「黒毛和牛てり焼ステーキ弁当http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325016/ ざくろデリカワンは、東京都新宿区の伊勢丹新宿店にある惣菜店。 高級日本料理店「ざくろ」のお店です。 黒毛和牛てり焼ステーキ弁当は、国産黒毛和牛を3〜4週間かけて じっくり熟成させた牛肉を使ったお弁当。 甘み..
posted by はなまるマーケット at 13:47

2008年05月20日

足立音衛門の栗のテリーヌ 天

はなまるマーケット(2008/05/20放送)の はなまるカフェのゲスト・南野陽子さんのおめざ。 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門の「栗のテリーヌ 天」 ▼お取り寄せ可能! 栗のテリーヌ 天 栗のテリーヌ 天 足立音衛門は、京都府福知山市和久市町のフランス焼き菓子のお店。 銀座三越にもお店があります。 栗のテリーヌ 天は、丹波産の栗、フランス・ノルマンディー産の 発酵バター、讃岐三谷家の和三盆糖を使って作られたパウンドケーキ。 1万円もする高級品です。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:55

2008年04月01日

代々木今半の牛しぐれ煮

はなまるマーケット(2008/04/01放送)の はなまるカフェのゲスト・今井ゆうぞうさんのおめざ。 ▼代々木今半の「牛しぐれ煮http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0333708565/index.html 代々木今半は、東京都渋谷区代々木にあるしゃぶしゃぶ専門店。 牛しぐれ煮は、最高級の和牛リブロースを特製のすき焼きダレで 煮込んで、旨みを濃縮させた逸品。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。 今..
posted by はなまるマーケット at 13:41

2008年03月28日

シェ・かつ乃のたまごロール

はなまるマーケット(2008/03/28放送)の はなまるカフェのゲスト・中村吉右衛門さんのおめざ。 ▼シェ・かつ乃の「たまごロールhttp://cktn.blog38.fc2.com/ シェ・かつ乃は、東京都世田谷区代沢のパティスリー。 ロールケーキ、プリン、クッキーしか置いていないこだわりのお店。 たまごロールは、新鮮な直送の卵を使ったスポンジで、軽い味わいの 生クリームを巻いたロールケーキ。 フワフワの食感が特徴。 中村吉右衛門さん..
posted by はなまるマーケット at 13:57

2008年03月18日

はちどり菓蔵の文旦パウンドケーキ

はなまるマーケット(2008/03/18放送)の はなまるカフェのゲスト・渡辺満里奈さんのおめざ。 ▼はちどり菓蔵の「文旦パウンドケーキhttp://hachidorikagura.shop-pro.jp/ はちどり菓蔵(かぐら)は、東京都杉並区阿佐谷北にある 手作りパウンドケーキ専門店。 文旦パウンドケーキは、国産の小麦粉、卵、バター、鹿児島県 喜界島産のきび糖、高知県産の土佐文旦のマーマレードを使って 焼き上げられたパウンドケーキ。 しっ..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2008年03月10日

香辛調味料かんずり

はなまるマーケット(2008/03/10放送)の はなまるカフェのゲスト・仲村トオルさんのおめざ。 有限会社かんずりの「香辛調味料かんずり」 ▼お取り寄せ可能! かんずり かんずり 有限会社かんずりは、新潟県妙高市西条の香辛調味料専門の 製造販売会社。 香辛調味料かんずりは、地元で収穫された唐辛子を塩漬けにして、 3日間雪にさらした後にすり潰し、米麹と一緒に3年間寝かせた 発酵調味料。 ゆずの香りと酸味が特徴。 仲村トオルさんは奥さんの出身..
posted by はなまるマーケット at 13:44

2008年02月20日

萬珍樓のチョコレート餡月餅

はなまるマーケット(2008/02/20放送)の はなまるカフェのゲスト・五大路子さんのおめざ。 ▼萬珍樓の「チョコレート餡月餅http://www.manchinro.com/ 萬珍樓は、神奈川県横浜市中区山下町の中華街にある中華料理の老舗。 焼き菓子やお饅頭は、萬珍樓売店中華街大通店で販売されています。 チョコレート餡月餅は、生チョコレートと餡をしっとりとした皮で 包み込んだ洋菓子のような感覚の月餅。 チョコのほろ苦さと餡の上品な甘さが絶妙..
posted by はなまるマーケット at 16:15

2008年02月19日

創菓工房ARANCIAのアランチャすろ〜る

はなまるマーケット(2008/02/19放送)の はなまるカフェのゲスト・七瀬なつみさんのおめざ。 創菓工房ARANCIAの「アランチャすろ〜る」 創菓工房ARANCIAは、東京都世田谷区松原のケーキ屋さん。 アランチャすろ〜るは、甘さを抑えたカスタードクリーム、 新鮮な生クリームをふわふわのスポンジ生地で巻いたロールケーキ。 1日限定10本しか販売されないこわだりの逸品。 七瀬なつみさんは、このおめざが大好きなのでよく買っているそうです。 友..
posted by はなまるマーケット at 13:51

2008年02月07日

マリアンジェラのバームクーヘン

はなまるマーケット(2008/02/07放送)の はなまるカフェのゲスト・MEGUMIさんのおめざ。 マリアンジェラの「バームクーヘン」 ▼お取り寄せ可能! バームクーヘン バームクーヘン マリアンジェラは、兵庫県西宮市下大市西町のバームクーヘン専門店。 バームクーヘンは、厳選されたバター、小麦粉、卵などの素材を使い、 丁寧に焼き上げられたバームクーヘン。 素朴だけど味わい深い味が特徴。 番組では、黄桃ジャムが添えられて出されていました。 MEGU..
posted by はなまるマーケット at 14:03

2008年02月04日

田村精肉店のラム味付きジンギスカン

はなまるマーケット(2008/02/04放送)の はなまるカフェのゲスト・照英さんのおめざ。 ▼田村精肉店の「ラム味付きジンギスカンhttp://www.fmc-tamura.co.jp/ 田村精肉店は、網走郡美幌町字大通北に本店がある精肉店。 ラム味付きジンギスカンは、厳選された子羊の肉を新鮮な野菜を たっぷり使用した秘伝のタレに漬け込んだ一品。 柔らかくてクセがなく、とてもジューシー。 味がしっかりしていて、子羊特有の臭いもありません。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:34

2008年01月11日

鶴屋吉信のつばらつばら

はなまるマーケット(2008/01/11放送)の はなまるカフェのゲスト・松下由樹さんのおめざ。 ▼鶴屋吉信の「つばらつばらhttp://www.turuya.co.jp/ 鶴屋吉信は、京都府京都市上京区今出川通堀川西入に本店がある 京菓子の老舗。 東京の世田谷、日本橋室町、麹町などにも店舗があります。 つばらつばらは、柔らかくてモチモチした食感の皮で、粒あんを 挟んだどら焼き。 一つずつ丁寧に手作りされています。 「つばらつばら」とは、万..
posted by はなまるマーケット at 13:43

2008年01月09日

神楽坂・五十番本店のミニ肉まん

はなまるマーケット(2008/01/09放送)の はなまるカフェのゲスト・小出恵介さんのおめざ。 神楽坂・五十番本店の「ミニ肉まん」 ▼お取り寄せ可能! ミニ肉まん ミニ肉まん 神楽坂・五十番本店は、東京都新宿区神楽坂の肉まん専門店。 1957年に創業した老舗です。 店舗は六本木ヒルズにもあります。 ミニ肉まんは、ミニサイズだけど中の具はぎっしり詰まっていて ジューシーな肉まん。 キャベツ、豚肉をたっぷり使っていて、手作りで作られています。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:42

2007年12月27日

天現寺カフェの北海道いちごプリン

はなまるマーケット(2007/12/27放送)の はなまるカフェのゲスト・押切もえさんのおめざ。 ▼天現寺カフェの「北海道いちごプリンhttp://www.tengenjicafe.jp/ 天現寺カフェは、東京都港区南麻布にある日本全国のスイーツと 一流シェフが作ったスイーツを集めたカフェ。 北海道いちごプリンは、北海道産の牛乳、果肉たっぷりの自家製 いちごジャムを使ったプリン。 なめらかな食感といちごの酸味が特徴。 押切もえさんはプリン..
posted by はなまるマーケット at 14:30

2007年12月21日

福屋餅菓子舗のコーヒー大福

はなまるマーケット(2007/12/21放送)の はなまるカフェのゲスト・佐藤隆太さんのおめざ。 ▼福屋餅菓子舗の「コーヒー大福http://www5.hokkaido-np.co.jp/gourmet/amai/2007/20070221.php3 福屋餅菓子舗は、北海道札幌市豊平区平岸のお餅屋さん。 コーヒー大福は、コーヒー味の牛皮でコーヒー味の餡と生クリームを 包んだ和洋折衷の大福。 柔らかい食感と豊かな風味が特徴。 佐藤隆太さんは、..
posted by はなまるマーケット at 13:45

2007年12月10日

龍泉の博雅亭シウマイ

はなまるマーケット(2007/12/10放送)の はなまるカフェのゲスト・小野武彦さんのおめざ。 ▼龍泉の「博雅亭シウマイhttp://www.ronsyan.co.jp/ 龍泉(ろんしゃん)は、神奈川県横浜市の横浜シウマイ元祖のお店。 博雅亭(はくがてい)シウマイは、貝柱と粗挽きの豚肉が絶妙に マッチしたとてもジューシーなシューマイ。 小野武彦さんは、同期の俳優仲間の奥さんがお土産に持って来て くれて、とても美味しかったので、おめざに選ん..
posted by はなまるマーケット at 13:33

2007年12月05日

石神の美々梅

はなまるマーケット(2007/12/05放送)の はなまるカフェのゲスト・つんく♂さんのおめざ。 ▼石神の「美々梅http://www.bowlsball.net/bibiume.htm 美々梅は、紀州の南高梅を使用した梅干。 塩分控えめで、肉厚で大きな梅が特徴。 職人が手作りをしています。 つんく♂さんは、銀座か六本木の高いお店で飲んでいたときに、 焼酎に入れる梅干として、この美々梅が出てきて、とても美味しかった ので、おめざに持って来たそ..
posted by はなまるマーケット at 15:02

2007年12月04日

ロマラン洋菓子店の半熟ショコラ

はなまるマーケット(2007/12/04放送)の はなまるカフェのゲスト・大杉漣さんのおめざ。 ▼ロマラン洋菓子店の「半熟ショコラhttp://gourmet.yahoo.co.jp/0005482618/0007391621/ktop/ ロマラン洋菓子店は、岡山県岡山市表町の洋菓子店。 半熟ショコラは、フランス・カカオバリー社のチョコレート、 卵、バターをほぼ同じ比率で入れた贅沢な生地のケーキ。 チョコ好きにはたまらない柔らかいチョコレートケー..
posted by はなまるマーケット at 14:09

2007年11月27日

清月のイタリアンロール

はなまるマーケット(2007/11/27放送)の はなまるカフェのゲスト・井森美幸さんのおめざ。 ▼清月の「イタリアンロールhttp://www.saygets.co.jp/ 清月は、山梨県南アルプス市桃園の和・洋菓子のお店。 イタリアンロールは、厳選された素材で1本ずつ手作りされた ロールケーキ。 しっとりとした生地と甘さ控えめで風味豊かなクリームとの バランスが絶妙。 周りはクレープ生地で包まれています。 井森美幸さんは、デパートの..
posted by はなまるマーケット at 13:25

2007年11月19日

マリアージュ・ドゥ・ファリーヌのセザムパタート

はなまるマーケット(2007/11/19放送)の はなまるカフェのゲスト・片平なぎささんのおめざ。 ▼マリアージュ・ドゥ・ファリーヌの「セザムパタートhttp://www.m-farine.jp/ マリアージュ・ドゥ・ファリーヌは、東京都世田谷区深沢の パンと洋菓子のお店。 あのカリスマパティシエ・辻口博啓さんがプロデュースした お店です。 セザムパタートは、黒ごま(フランス語でセザム)とさつまいも (フランス語でパタート)をたっぷり入れて焼..
posted by はなまるマーケット at 13:53

2007年10月31日

永坂更科布屋太兵衛の肉天蕎麦

はなまるマーケット(2007/10/31放送)の はなまるカフェのゲスト・見栄晴さんのおめざ。 ▼永坂更科布屋太兵衛の「肉天蕎麦http://www.nagasakasarasina.co.jp/ 永坂更科布屋太兵衛は、東京都新宿区西新宿の新宿地下鉄ビルに ある更科そばの老舗。 本店は、東京都港区麻布永坂町にあります。 肉天蕎麦は、本店と同じそば粉を使ったそばと、毎朝削りたての かつお節からだしをとった汁に、豚ばら肉のかきあげをのせた一品。 ..
posted by はなまるマーケット at 15:54

2007年10月22日

モンブランのオランダ風ハンバーグステーキ

はなまるマーケット(2007/10/22放送)の はなまるカフェのゲスト・石垣佑磨さんのおめざ。 ▼モンブランの「オランダ風ハンバーグステーキhttp://www.monburan.co.jp/ モンブランは、東京都台東区浅草の鉄板焼きハンバーグのお店。 墨田区吾妻橋と江東区森下にも店舗があります。 オランダ風ハンバーグステーキは、国産牛肩ロースを100パーセント 使用し、独自に二度挽きしているので、食べると肉汁が溢れ出す ハンバーグ。 ベシ..
posted by はなまるマーケット at 13:41

2007年10月19日

寶菓匠菅屋の金覆輪

はなまるマーケット(2007/10/19放送)の はなまるカフェのゲスト・恵俊彰さんのおめざ。 ▼寶菓匠菅屋の「金覆輪http://www.sugaya-web.com/ 寶菓匠菅屋(たからかしょう すがや)は、兵庫県宝塚市泉町に 本店がある和菓子と洋菓子の製造販売会社。 金覆輪(きんぷくりん)は、十勝産の小豆から作られたこし餡、 丹波産の大粒の栗を新鮮な卵黄と手亡豆(てぼうまめ=いんげん豆)を 混ぜたあん生地で包んだ和菓子。 真ん中には、金..
posted by はなまるマーケット at 14:04

2007年10月18日

クリスピー・クリーム・ドーナツ

はなまるマーケット(2007/10/18放送)の はなまるカフェのゲスト・仲間由紀恵さんのおめざ。 ▼クリスピー・クリーム・ドーナツの「オリジナル・グレーズドhttp://www.krispykreme.jp/ クリスピー・クリーム・ドーナツは、東京都渋谷区代々木の 新宿サザンテラスと、最近オープンした有楽町イトシアに 店舗があるドーナツ専門店。 長い行列ができるお店として有名ですね。 オリジナル・グレーズドは、表面が砂糖でコーティングされて ..
posted by はなまるマーケット at 14:02

2007年10月12日

カツレツ亭稲村のロースカツカレー

はなまるマーケット(2007/10/12放送)の はなまるカフェのゲスト・長瀬智也さんのおめざ。 ▼カツレツ亭稲村の「ロースカツカレーhttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001454802/0003600170/ktop/ カツレツ亭稲村は、神奈川県鎌倉市稲村ヶ崎のかつ専門店。 ロースカツカレーは、野菜をたっぷり煮込んだルーの中に 独自にブレンドした10種類以上の香辛料が入ったカレー。 揚げたてのロースカツとの相性は抜群。 ..
posted by はなまるマーケット at 13:31

2007年10月09日

山崎製パンのミニスナックゴールド

はなまるマーケット(2007/10/09放送)の はなまるカフェのゲスト・亀田興毅さんのおめざ。 ▼山崎製パンの「ミニスナックゴールドhttp://www.yamazakipan.co.jp/ 山崎製パンは、東京都千代田区岩本町に本社があるパン、 お菓子などの製造販売会社。 ミニスナックゴールドは、さくっとした食感のデニッシュ生地を うずまき状にしたパン。 このパンは550キロカロリーもありますが、亀田興毅さんは、 1日の練習で約2,80..
posted by はなまるマーケット at 14:16

2007年10月08日

つる瀬のむすび梅

はなまるマーケット(2007/10/08放送)の はなまるカフェのゲスト・西田敏行さんのおめざ。 ▼つる瀬の「むすび梅http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1111.htm つる瀬は、東京都文京区湯島の喫茶と和菓子のお店。 むすび梅は、紀州から取り寄せた梅干に切り昆布と大豆を 混ぜて蒸したおにぎり。 一つひとつ手作りをしていて、見た目はシンプルだけど贅沢な味。 西田敏行さんは、大河ドラマの撮影中に差し入れで..
posted by はなまるマーケット at 13:50

2007年10月03日

やよいのちりめん山椒おじゃこ

はなまるマーケット(2007/10/03放送)の はなまるカフェのゲスト・カンニング竹山さんのおめざ。 ▼やよいの「ちりめん山椒おじゃこhttp://www.yayoi-ojako.co.jp/ やよいは、京都市東山区祇園下河原清井町のちりめん山椒と 佃煮の専門店。 ちりめん山椒おじゃこは、国内で獲れたじゃこと京都丹波産の 実山椒を秘伝のタレで煮上げた一品。 山椒とじゃこのバランスが良くて、アツアツのご飯にぴったり。 カンニング竹山さんは..
posted by はなまるマーケット at 13:35

2007年10月02日

珈琲 天国のホットケーキセット

はなまるマーケット(2007/10/02放送)の はなまるカフェのゲスト・室井滋さんのおめざ。 ▼珈琲 天国の「ホットケーキセットhttp://gourmet.yahoo.co.jp/0000738338/0002667246/ktop/ 珈琲 天国は、東京都台東区浅草の喫茶店。 ホットケーキセットは、注文してから生地を作って、銅板で 焼き上げてくれます。 添加物などは一切使用せず、素材の味を活かした味。 「天国」という焼印入り。 室井滋..
posted by はなまるマーケット at 13:40

2007年10月01日

坂本水産のもずくスープ

はなまるマーケット(2007/10/01放送)の はなまるカフェのゲスト・榊原郁恵さんのおめざ。 坂本水産の「もずくスープ」 ▼お取り寄せ可能! もずくスープ もずくスープ 坂本水産は、石川県七尾市石崎町の海産加工品の製造販売店。 もずくスープは、ミネラルとカルシウムを豊富に含んだ 沖縄産生もずく、しょう油ベースのだしで作られていて、 お湯をかけるだけで簡単に作れるスープ。 もずくは太めでしっかりしていて、たっぷり入っています。 榊原郁恵さんは、..
posted by はなまるマーケット at 13:32

2007年09月18日

ミトラのナン

はなまるマーケット(2007/09/18放送)の はなまるカフェのゲスト・高橋恵子さんのおめざ。 ▼ミトラの「ナン(ランチセットマトンカレー)http://kunitachi.shop-info.com/units/36236/ash058/ ミトラは、東京都国立市東の本格的なインド・ネパール料理のお店。 ナン(ランチセットマトンカレー)は、カトマンズの5つ星ホテル 「アンナプルナ」で料理長をしていた御主人が、専用の釜でじっくり 焼き上げたナン。..
posted by はなまるマーケット at 13:50

2007年08月23日

清川屋の白山だだちゃ豆

はなまるマーケット(2007/08/23放送)の はなまるカフェのゲスト・よゐこさんのおめざ。 清川屋の「白山だだちゃ豆」 ▼お取り寄せ可能! 白山だだちゃ豆 白山だだちゃ豆 清川屋は、山形県鶴岡市宝田の産直品と特産品のお店。 白山だだちゃ豆は、栽培が難しく手間もかかるため、 希少価値の高い枝豆。 甘み、旨み、コクの三拍子が揃っています。 よゐこの濱口優さんは、ロケで山形に行った際、お土産で 買ったらとても美味しかったため、おめざに持ってきていまし..
posted by はなまるマーケット at 13:42

2007年08月17日

創り人英喜の餅のどら焼き

はなまるマーケット(2007/08/17放送)の はなまるカフェのゲスト・忍成修吾さんのおめざ。 ▼創り人英喜の「餅のどら焼きhttp://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/t/floor/shop/hideki/index.html 創り人英喜(つくりびとひでき)は、東京都渋谷区の 東急フードショー 東急百貨店東横店にある和菓子屋さん。 餅のどら焼きは、甘さ控えめのつぶ餡を半月形に包み込んだ どら焼き。 皮の生地にも..
posted by はなまるマーケット at 14:15

2007年08月16日

草月の黒松

はなまるマーケット(2007/08/16放送)の はなまるカフェのゲスト・伊東四朗さんのおめざ。 ▼草月の「黒松http://www.sogetsu.co.jp/ 草月は、東京都北区東十条の和菓子屋さん。 黒松は、黒糖と蜂蜜を使用した皮の中に、厳選された 小豆から作られたつぶ餡が入っているお菓子。 職人さんが一つずつ手作りをしています。 このおめざは、薬丸裕英さんが伊東四朗さんの楽屋に 差し入れして、すごくおいしかったので持ってきたそうで..
posted by はなまるマーケット at 13:56

2007年07月20日

東京會舘スウィートプラザのマロンシャンテリー

はなまるマーケット(2007/07/20放送)の はなまるカフェのゲスト六平直政さんのおめざ。 ▼東京會舘スウィートプラザの「マロンシャンテリーhttp://www.kaikan.co.jp/shop_gift/sweetplaza_2.html 東京會舘スウィートプラザは、東京都千代田区丸の内の 洋菓子店。 マロンシャンテリーは、たっぷりの生クリームの中に 裏ごしした栗が入っているモンブラン。 約50年前にモンブランを日本人向けにアレンジ..
posted by はなまるマーケット at 13:49

2007年06月07日

SATSUKIのスーパーショートケーキ

はなまるマーケット(2007/06/07放送)の はなまるカフェのゲスト中村俊輔さんのおめざ。 ▼SATSUKIの「スーパーショートケーキhttp://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/index.html SATSUKI(さつき)は、東京都千代田区紀尾井町の ホテルニューオータニ東京の中にあるパティスリー。 スーパーショートケーキは、フランス産ひまわりの はちみつ、厳選した小麦粉とイチゴ..
posted by はなまるマーケット at 11:22

2007年06月01日

しま村のうな重

はなまるマーケット(2007/06/01放送)の はなまるカフェのゲスト飯島直子さんのおめざ。 ▼しま村の「うな重http://www.simatan.co.jp/shop/index.html しま村は、横浜市港北区高田東の天然うなぎ専門店。 うなぎ問屋もしています。 うな重は、厳選された天然うなぎを備長炭で焼き、 長年使い込んだ特製のタレに漬け込んだもの。 飯島直子さんは元々うなぎが嫌いでしたが、このお店の うなぎはとても美味しかった..
posted by はなまるマーケット at 11:25

2007年05月28日

ハレルヤの白菜キムチ

はなまるマーケット(2007/05/28放送)の はなまるカフェのゲスト岸本加代子さんのおめざ。 ▼ハレルヤの「白菜キムチhttp://www.hallelujah.gr.jp/ ハレルヤは、東京都渋谷区神宮前(青山)の 韓国家庭料理のお店。 白菜キムチは、にんにくが効いている自然な辛さが特徴。 暖かいご飯にのせて食べるととても美味しい。 コクがあり、ほんのりと甘みを感じることができます。 岸本加代子さんは、色々なキムチを食べ比べた中で ..
posted by はなまるマーケット at 11:19

2007年04月08日

百樹屋のカレー南蛮うどん

はなまるマーケット(2005/??/??放送)の はなまるカフェのゲスト竹中直人さんのおめざ。 百樹屋の「カレー南蛮うどん」 百樹屋は、岩手県大船渡市大船渡町のそば屋さん。 カレー南蛮うどんは、秘伝のだし汁、スパイス、玉ねぎ 豚肉などが入っている辛めのカレーうどん。 竹中直人さんはドラマ「菜の花の沖」の撮影中にこのお店で おめざを食べたところ、とてもおいしかったので、ずっと 食べていたそうです。 カレー南蛮うどん 価格? 地方発送なし。..
posted by はなまるマーケット at 12:42

2007年03月20日

ジーゲスクランツのウィスバーデン

はなまるマーケット(2007/03/19放送)の はなまるカフェのゲスト相島一之さんのおめざ。 ▼ジーゲスクランツの「ウィスバーデンhttp://www.foods.co.jp/cheese/tankentai/tokyo38.html ジーゲスクランツは、東京都世田谷区赤堤のドイツ菓子の お店。 ウィスバーデンは、チョコやフルーツケーキ、バウムクーヘン などを食べやすい大きさにカットしたもの。 厳選されたバターを使用しているため、とても香りが..
posted by はなまるマーケット at 11:59

2007年03月08日

ブラッスリークールのイチゴのタルト

はなまるマーケット(2007/03/08放送)の はなまるカフェのゲスト井上順さんのおめざ。 ▼ブラッスリークールの「イチゴのタルトhttp://mogue.jp/location/1054/ ブラッスリークールは、東京都渋谷区円山町の フレンチビストロ。 井上順さんのお家のすぐ近所にあるそうです。 イチゴのタルトは、1日限定1ホールしか作られない イチゴがたっぷりのっているタルト。 1カットだけでも、ものすごく高いですが一度は食べて ..
posted by はなまるマーケット at 10:36

2007年02月21日

りんごのコンポート

はなまるマーケットで放送された料理 「りんごのコンポート」のレシピ 材料(2人分) ・りんご(紅玉)..1個 ・砂糖............大さじ2 ・白ワイン........大さじ2 ・水..............大さじ1 ・レモン汁........大さじ1/2 ・クリームチーズ..30g ・砂糖............大さじ1 ・ヨーグルト......大さじ2 1.りんごは半分に切り、へたと芯を取り、皮に数箇所   フォークで穴を開ける。..
posted by はなまるマーケット at 10:46

2007年02月08日

絶対に失敗しない炊き込みご飯

はなまるマーケット(2007/02/06放送)の はなまるカフェのゲストTRF(YU-KI、SAM)さんのおめざ。 「絶対に失敗しない炊き込みご飯」 絶対に失敗しない炊き込みご飯は、ツナと塩昆布を使って 簡単に作れる炊き込みご飯。 YU-KIさんがSAMさんにレシピを教えたたら、とても美味しかったため、 SAMさんはこのご飯ばかりを食べていた時期があったそうです。 はなまるのメンバーも美味しいと絶賛していました。 ●レシピ 材料 ..
posted by はなまるマーケット at 15:22

2007年01月31日

トシ・ヨロイヅカのクレーム・ピスターシュ

はなまるマーケット(2007/01/31放送)の はなまるカフェのゲスト的場浩司さんのおめざ。 ▼トシ・ヨロイヅカの「クレーム・ピスターシュhttp://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ トシ・ヨロイヅカは、東京都渋谷区恵比寿の洋菓子店。 有名なパティシエ・ 鎧塚俊彦氏のお店です。 クレーム・ピスターシュは、ピスタチオから作られた クリームプリン。 とても人気のある商品なので、1人5個までしか買え..
posted by はなまるマーケット at 11:51

2006年12月15日

平和パンのメロンパン

はなまるマーケット(2006/12/14放送)の はなまるカフェのゲスト奥田瑛二さんのおめざ平和パンの「メロンパン」 平和パンは、岐阜県郡上市八幡町のパン屋さん。 メロンパンは、1日限定で150個しか作られていません。 地方発送はあるそうですが、要相談で受け付けているそうです。 かなりおいしそうなので、一度は食べてみたいですね。 メロンパン 150円。 地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 12:37

2006年12月09日

吉華の玉子チャーハン

はなまるマーケット(2006/03/15放送)の はなまるカフェのゲスト木村祐一さんのおめざ。 ▼中華四川料理 吉華の「玉子チャーハンhttp://gourmet.yahoo.co.jp/0000879905/M0013001309/ 中華四川料理 吉華は、東京都世田谷区上野毛の 中華料理店。 このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら 見つけることができませんでした。 しかも、玉子チャーハンは、裏メニューのためメニューに 載って..
posted by はなまるマーケット at 12:55

2006年09月03日

アパラシュメープルプディング

はなまるマーケット(2006/06/19放送)の はなまるカフェのゲスト十朱幸代さんのおめざ。 ▼ル パティシエ タカギの「アパラシュメープルプディングhttp://www.lplctakagi.jp/ ル パティシエ タカギは、東京都世田谷区深沢にある、 パティシエ・高木康政さんのお店。 アパラシュメープルプディングをネットで検索してみましたが、 残念ながら見つけることができませんでした。 ル パティシエ タカギのオンラインショップでも扱..
posted by はなまるマーケット at 13:11