はなまるなおめざとレシピを紹介中!

とやま団子屋の醤油おこわ

はなまるマーケット(2014/03/21放送)の
はなまるカフェのゲスト・高橋克実さんのおめざ。

とやま団子屋の「醤油おこわ
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15009856/

とやま団子屋は、新潟県三条市条南町にあるお店。

醤油おこわは、新潟県産のもち米、金時豆を使用した郷土料理。
100年間変わらない秘伝の味と、もっちりとした食感が特徴。
お花見などにもピッタリ。
新潟の地元では、「醤油赤飯」と呼ばれているそうです。

高橋克実さんは、以前にはなまるカフェに出演した時もおめざに
紹介したことがあるそうですが、自分の中でベストなので、
おめざに選んでいました。
大きなパックもあり、一度食べると止まらなくなる、とコメント
していました。

岡江さんも大好きになって、通販で購入しているそうです。

醤油おこわ 500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:16 | おめざ/和食

美馬交流館のみまから ちりめん

はなまるマーケット(2014/03/18放送)の
はなまるカフェのゲスト・水野真紀さんのおめざ。

美馬交流館の「みまから ちりめん

▼お取り寄せ可能!
みまから ちりめん
みまから ちりめん

美馬交流館は、徳島県美馬市美馬町西荒川にある特産品の
製造販売ショップ。

みまから ちりめんは、徳島県の美馬地方で古くから栽培されている
青唐辛子をごま油で炒めて、調味料を加えて作ったピリ辛の薬味で、
ちりめんを佃煮のようにじっくり煮込んだ一品。
ご飯のお供にピッタリ。

水野真紀さんは、徳島へ行った時に買って食べたら、美味しくて
ご飯がすすむので、おめざに選んでいました。
唐辛子の味がやみつきになる、とコメントしていました。

みまから ちりめん 60g 500円。
地方発送あり。
→「みまから ちりめん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

鳥善の小あゆ煮

はなまるマーケット(2014/03/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・本上まなみさんのおめざ。

鳥善の「小あゆ煮
http://www.ng-sci.com/members/commerce/torizen/

鳥善は、滋賀県東近江市佐生町にある佃煮の製造販売会社。

小あゆ煮は、今の時期しか獲れない鮎の稚魚を代々引き継がれた製法、
甘い煮汁でじっくりと柔らかく炊き上げた甘露煮。

番組では、本上まなみさんオススメの食べ方として、炊きたての
ご飯と一緒に出されていました。

本上まなみさんは、薬丸さんと岡江さんにぜひ食べていただき
たかったので、どの佃煮も美味しいそうですが、小あゆ煮が特に
大好き、とコメントしていました。

また、夫の実家が滋賀県なので、結婚してからはずっと食べている
そうです。

小あゆ煮 100g 580円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:24 | おめざ/和食

カネ吉山本の近江牛肉味噌漬

はなまるマーケット(2014/02/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・貫地谷しほりさんのおめざ。

カネ吉山本の「近江牛肉味噌漬
http://www.oumigyuu.co.jp/

カネ吉山本は、滋賀県近江八幡市鷹飼町にある近江牛と
レストランのお店。
1896年(明治29年)創業の老舗です。

近江牛肉味噌漬は、老舗が吟味を重ねた極上の近江牛を
厳選された京都の白味噌に漬け込んで熟成させた一品。
味噌の風味、近江牛の旨味が特徴。

貫地谷しほりさんは、映画「偉大なる、しゅららぼん」のロケで、
近江八幡にいた時、スタッフさんからいただいて、すごく
美味しかったので、おめざに選んでいました。

もったいなかったので残った味噌に、自分でもう一度お肉を
漬けました、とコメントしていました。

また、貫地谷しほりさんは、お気に入りのドリンクとして
アロハファームの「小豆甘酒」も紹介していました。

近江牛肉味噌漬 600g 7,350円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:10 | おめざ/和食

隠岐プラザホテルの白バイ貝の煮付け

はなまるマーケット(2014/02/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・田中美佐子さんのおめざ。

隠岐プラザホテルの「白バイ貝の煮付け
http://www.okiplaza.com/

隠岐プラザホテルは、島根県隠岐郡隠岐の島町港町にあるホテル。

白バイ貝の煮付けは、クセの無い磯の香りと甘みが特徴。
隠岐諸島近海でとれた白バイ貝は、品質が良く、知る人ぞ知る
高級食材になっているそうです。
煮付けにすると、より旨味が堪能できます。

田中美佐子さんは、隠岐で生まれ育ったにも関わらず、東京へ
出てくるまで、白バイ貝を知らなかったそうです。
帰った時に、ホテルで食べたらとても美味しかったので、
おめざに選んでいました。
しっぽの部分がうまい、とコメントしていました。

白バイ貝の煮付け(宿泊時の夕食メニューの一品)。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:13 | おめざ/和食

武山海山店のワカメのしゃぶしゃぶ

はなまるマーケット(2014/02/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・サンドウィッチマン(伊達みきお・富澤たけし)さんのおめざ。

武山海山店の「ワカメのしゃぶしゃぶ
※お店の公式ホームページは見つかりませんでした。

武山海山店は、宮城県石巻市北上町十三浜字石生にあるお店。

ワカメのしゃぶしゃぶは、石巻市北上町の沿岸でとれた品質の高い
養殖のわかめを使用した一品。
新鮮なわかめの根元部分「芽かぶ」も付いています。
番組では、熱々の鍋でしゃぶしゃぶにして、ポン酢で食べていました。

サンドウィッチマンの2人は、すごく美味しいので、おめざに
選んでいました。
お湯につけるときれいな緑色になり、見た目もとてもきれいで、
シャキシャキの歯ごたえがたまらないそうです。
健康食なのでダイエットにもいい、とコメントしていました。

ワカメのしゃぶしゃぶ 価格?
地方発送は応相談。
posted by はなまるマーケット at 14:37 | おめざ/和食

満寿形屋の特上鯖姿寿司

はなまるマーケット(2014/01/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・近藤正臣さんのおめざ。

満寿形屋の「特上鯖姿寿司
http://tabelog.com/kyoto/A2603/A260302/26002790/

満寿形屋は、京都府京都市上京区桝形通出町西入ル二神町にある
うどんと鯖寿司のお店。

特上鯖姿寿司は、鮮度が良く、身がしっかりとした肉厚の天然鯖を
絶妙な酢と塩加減で仕上げた一品。
80年以上の歴史のある味。
番組では、お店のご主人がわざわざ京都から届けていました。

近藤正臣さんは、朝は遅めに起きてお昼頃に食べていて、
とても美味しいので、おめざに選んでいました。
今の時期は、寒鯖でとても美味しいそうです。
人の噂でこのお店を知って、今でも時々、お店に食べに行く
こともあるそうです。

特上鯖姿寿司 1本 4,500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:11 | おめざ/和食

船泊漁業協同組合の宝うに エゾバフンウニ

はなまるマーケット(2014/01/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・小日向文世さんのおめざ。

船泊漁業協同組合の「宝うに エゾバフンウニ

▼お取り寄せ可能!
宝うに エゾバフンウニ
宝うに エゾバフンウニ

船泊漁業協同組合は、北海道礼文郡礼文町大字船泊村にある漁業組合。

宝うに エゾバフンウニは、利尻昆布を食べて養分と旨味をたっぷりと
たくわえた礼文島の最高級エゾバフンウニをたっぷり使用し、塩だけで
味付けして蒸した一品。
ウニ本来の贅沢な旨味が特徴。

小日向文世さんは、去年の誕生日にドラマで共演していた菅原大吉さん
からいただいて、食べたらハマってしまったので、おめざに選んでいました。
ちょびっと食べて、お酒を飲むのが楽しみになっているそうです。

宝うに エゾバフンウニ 1缶(100g入)2,900円。
地方発送あり。
→「宝うに エゾバフンウニ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:52 | おめざ/和食

うめ八の珠玉

はなまるマーケット(2014/01/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・観月ありささんのおめざ。

うめ八の「珠玉

▼お取り寄せ可能!
珠玉
珠玉

うめ八は、東京都渋谷区道玄坂の東急本店 B1Fにある梅干し専門店。
東京都八王子市本町、東京都千代田区有楽町にも店舗があります。

珠玉は、紀州・南高梅の中から大粒で果肉が柔らかいものを選び、
通常の2倍以上の時間をかけて、じっくりと漬け込んだ梅干し。
果肉のジューシーさと上品な甘酸っぱさが特徴。

観月ありささんは、香りが良くて、酸っぱすぎず、甘すぎず、
とても美味しいので、おめざに選んでいました。
ドラマの撮影ではみんな疲れていて、甘い物ばかりなので、
差し入れにすると喜ばれる、とコメントしていました。
お酒のおつまみにも、よく合うそうです。

珠玉 10粒入 3,675円。
地方発送あり。
→「珠玉」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:26 | おめざ/和食

頑固蛸のネギ醤油

はなまるマーケット(2014/01/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・石井一久・木佐彩子さんのおめざ。

頑固蛸の「ネギ醤油
http://gankodako.com/

頑固蛸は、東京都目黒区目黒に本店があるたこ焼き専門店。

ネギ醤油は、オリジナルの油で揚げたたこ焼き。
外はカリッ、中はトロトロの食感が特徴で、シャキッとした
ネギとの相性が抜群。
サッパリとしたしょうゆ味になっています。

石井一久さん、木佐彩子さんはとても美味しくて大好きなので、
おめざに選んでいました。
買ってすぐに家に帰って、熱々で食べるのが好き、とコメント
していました。
揚げ方は2種類が選べるので、いつも「カリカリにしてください」と
言って注文しているそうです。

ネギ醤油 8個入 550円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:02 | おめざ/和食

金印わさびの花わさび醤油漬け

はなまるマーケット(2014/01/13放送)の
はなまるカフェのゲスト・古田新太さんのおめざ。

金印わさびの「花わさび醤油漬け
http://www.kinjirushi.co.jp/

金印わさびは、愛知県名古屋市中川区八幡本通に本社がある
わさびを使った食品などの製造販売会社。

花わさび醤油漬けは、春先に咲く貴重なわさびの花を
あっさりとしたしょう油で上品に味付けした一品。
花のつぼみの爽やかな香り、すっきりとした自然の甘味が特徴。
5月末からの季節限定商品です(予約可)。

古田新太さんは、中村橋之助さんに教えてもらって、食べたら
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
自分でお取り寄せをして、食べているそうです。
冷凍で届くので、少し凍っているくらいが美味しい、と
コメントしていました。

花わさび醤油漬け 1箱(6個入り)3,240円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

函館朝市 味の一番のいくら醤油漬

はなまるマーケット(2013/12/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・岸谷五朗さんのおめざ。

函館朝市 味の一番の「いくら醤油漬
http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1003706/

函館朝市 味の一番は、北海道函館市若松町にあるお店。

いくら醤油漬は、鮭からとれる新鮮ないくらを3種類のしょう油などを
ブレンドした自家製のタレに一晩漬け込んだ一品。
番組では、岸谷五朗さんのリクエストで、白いご飯にかけて食べて
いました。

岸谷五朗さんは、10数年前に映画「オードリー」のロケで函館へ行き、
今でも送ってもらっていて、とても美味しいので、おめざに選んで
いました。

いくら醤油漬 300g 3,300円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:32 | おめざ/和食

長久保のしそ巻の長久保のしそ巻

はなまるマーケット(2013/12/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・皆川猿時さんのおめざ。

長久保のしそ巻本舗の「長久保のしそ巻

▼お取り寄せ可能!
長久保のしそ巻
長久保のしそ巻

長久保のしそ巻本舗は、福島県いわき市好間町中好間字鍛冶内にある
漬物専門店。

長久保のしそ巻は、熟練の技で昔ながらの製法で作られた漬物。
塩で漬け込んだ大根をしその葉で1本ずつ丁寧に巻き、
本醸造しょう油に三度漬けしています。
パリパリとした食感、しその香りが特徴。

皆川猿時さんは、福島県いわき市出身で、人気のあるお土産なので、
おめざに選んでいました。
ご飯のお供に最高、とコメントしていました。

長久保のしそ巻 30本入り 473円。
地方発送あり。
→「長久保のしそ巻」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 17:09 | おめざ/和食

紋四郎丸の釜揚げしらす

はなまるマーケット(2013/11/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・板谷由夏さんのおめざ。

紋四郎丸の「釜揚げしらす
http://yokosuka-kanko.com/kanko-kyokai/omiyage/094_monshirou.html

紋四郎丸は、神奈川県横須賀市秋谷にある湘南しらす直売所。

釜揚げしらすは、湘南の海で獲れたしらすをその日のうちに
釜揚げし、粗塩以外は一切加えていない一品。
ふんわりしっとりとした食感、塩分と甘みのバランスが特徴。

番組では、板谷由夏さんお気に入りの食べ方として、少なめの
ご飯にたっぷりかけて、レモンの絞り汁をかけて食べていました。
ゆずやかぼすの果汁をかけても美味しいそうです。
しょう油はかけていませんでした。

板谷由夏さんは、ふわふわで美味しくて、家族も大好きなので、
おめざに選んでいました。
お店のお母さんには、親戚のように仲良くさせていただいている、
とコメントしていました。

釜揚げしらす 1パック(152g)500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:53 | おめざ/和食

ずるずる処 せじけんのごく旨 食べる だしネギ醤油

はなまるマーケット(2013/11/07放送)の
はなまるカフェのゲスト・小川菜摘さんのおめざ。

ずるずる処 せじけんの「ごく旨 食べる だしネギ醤油

▼お取り寄せ可能!
ごく旨 食べる だしネギ醤油
ごく旨 食べる だしネギ醤油

ずるずる処 せじけんは、東京都渋谷区幡ヶ谷にある
お笑い芸人居酒屋。
千原せいじさんがプロデュースしたお店です。

ごく旨 食べる だしネギ醤油は、長ねぎとだし醤油を絶妙な
バランスで調合した一品。
番組では、卵かけご飯と一緒に出されていました。

小川菜摘さんは、お店に行ったことがあって、食べたら美味しくて、
お土産用に家に買って帰ったこともあるので、おめざに選んでいました。
時間が無い時に、卵かけご飯にかけて食べている、とコメントして
いました。

ごく旨 食べる だしネギ醤油 1瓶 630円。
地方発送あり。
→「ごく旨 食べる だしネギ醤油」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:28 | おめざ/和食

えんのたこ焼 ぜん

はなまるマーケット(2013/10/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・柳沢慎吾さんのおめざ。

えんの「たこ焼 ぜん
http://homepage2.nifty.com/enweb/

えんは、東京都渋谷区代官山町にあるたこ焼き屋さん。

たこ焼 ぜんは、明石のたこ、北海道産の小麦粉、大分県の天然水など、
国産の素材をふんだんに使用した贅沢なたこ焼き。
生地に味が付いているので、ソースなしでそのままいただきます。

柳沢慎吾さんは、たこが大きくて、とても美味しいので、おめざに
選んでいました。
ロケでこのお店を知ってから、通うようになった、とコメントして
いました。

たこ焼 ぜん 8個入 1,500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:16 | おめざ/和食

おむすび権米衛 赤坂店の甘栗十穀むすび

はなまるマーケット(2013/10/22放送)の
はなまるカフェのゲスト・飯島直子さんのおめざ。

おむすび権米衛 赤坂店の「甘栗十穀むすび
http://www.omusubi-gonbei.com/

おむすび権米衛 赤坂店は、東京都港区赤坂の赤坂フローラル
プラザビル 1Fにあるおむすび専門店。

甘栗十穀むすびは、オリジナルブレンドの十穀米に甘栗を
丸ごと1個使用した秋限定販売の一品。
ボリューム満点の手作りおにぎりになっています。

飯島直子さんは、よく買って食べていて、差し入れにも
使うことがあるので、おめざに選んでいました。
季節ごとに色々なおにぎりが出るので、気に入っている
そうです。

甘栗十穀むすび 170円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 16:54 | おめざ/和食

西麻布 さくらのたこサラダ

はなまるマーケット(2013/10/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・渡辺直美さんのおめざ。

西麻布 さくらの「たこサラダ
http://nishiazabu-sakura.com/

西麻布 さくらは、東京都港区西麻布にある和風居酒屋。

たこサラダは、山盛りのレタス、長ねぎ、たこの上に、しょう油ベースの
熱々ドレッシングをかけていただくホットサラダ。
お店で人気のメニューになっているそうです。

渡辺直美さんは、芸人仲間と週に3回とよく行くお店なので、
おめざに選んでいました。
普通のサラダと違って、ご飯に合っておかずになる、と
コメントしていました。

たこサラダ 1,260円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 17:05 | おめざ/和食

バンブーグラッシィの生雲丹と焼き飯

はなまるマーケット(2013/09/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・田畑智子さんのおめざ。

バンブーグラッシィの「生雲丹と焼き飯
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13005221/

バンブーグラッシィは、東京都渋谷区恵比寿にある鉄板焼きのお店。

生雲丹と焼き飯は、韓国のりの上に焼き飯、北海道産の生雲丹を
冷たいままのせた一品。
鉄板で焼いたご飯の上で、うにがとろける食感が特徴。
手で巻いていただきます。

田畑智子さんは、自分へのご褒美によく行くお店で、これが
食べたくて行くので、おめざに選んでいました。
家族や友達と一緒に行くこともあるそうです。

生雲丹と焼き飯 1,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 16:44 | おめざ/和食

自家製麺 はなの井熊保子の生うどん

はなまるマーケット(2013/09/11放送)の
はなまるカフェのゲスト・六平直政さんのおめざ。

自家製麺 はなの「井熊保子の生うどん

▼お取り寄せ可能!
井熊保子の生うどん
井熊保子の生うどん

自家製麺 はなは、静岡県浜松市にある飲食店。

井熊保子の生うどんは、愛知県瀬戸の塩を使用し、その日の
お天気によって水の量を調節しながら手作りしたうどん。
もちもちの食感が特徴。
JA三方原開拓土の市で購入することができます。

番組では、お店の方が作りたてを持ってきていて、
ざるうどんにして食べていました。

六平直政さんは、日本全国の方に食べていただきたいほど
美味しくて、気に入っているので、おめざに選んでいました。
鍋焼きにしても、全く煮崩れない、と言っていました。
また、演劇で浜松へ行っている時に、お店の方と知り合って、
友達になった、とコメントしていました。

井熊保子の生うどん 1パック3人前 650円。
地方発送あり。
→「井熊保子の生うどん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:29 | おめざ/和食

京のごまや 祇園むら田のねり胡麻(白)

はなまるマーケット(2013/07/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・中村江里子・雨宮塔子さんのおめざ。

京のごまや 祇園むら田の「ねり胡麻(白)
http://tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26006696/

京のごまや 祇園むら田は、京都府京都市東山区にある
胡麻の専門店。

ねり胡麻(白)は、香り高く、舌触りがなめらかな一品。
番組では、だししょう油で割り、食べるラー油を加えたものが
出されていました。
また、冷しゃぶにかけて食べていました。

雨宮塔子さんは、ごまだれが大好きで夏にとても良いので、
おめざに選んでいました。
フランスから日本に帰ってくると、たくさん買って帰る、と
コメントしていました。

ねり胡麻(白)中瓶(480g)1,365円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:14 | おめざ/和食

いそまる本舗の雲丹めかぶ

はなまるマーケット(2013/07/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・イモトアヤコさんのおめざ。

いそまる本舗の「雲丹めかぶ

▼お取り寄せ可能!
雲丹めかぶ
雲丹めかぶ

いそまる本舗は、島根県浜田市原井町にある魚介類の加工・
販売会社。

雲丹めかぶは、じっくり3時間かけて甘めに炊いた佃煮。
二層になった瓶の下に練りウニ、上にめかぶが詰まっています。
それぞれの味を味わったり、混ぜて食べても美味しくいただけます。

番組では、温かい白いご飯と一緒に出されていました。

イモトアヤコさんは、出身地の名物で、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
朝ご飯によく食べている、とコメントしていました。

雲丹めかぶ 1瓶 525円。
地方発送あり。
→「雲丹めかぶ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 17:38 | おめざ/和食

定義とうふ店の三角定義あぶらあげ

はなまるマーケット(2013/07/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・堺雅人さんのおめざ。

定義とうふ店の「三角定義あぶらあげ
http://www.sankaku-age.jp/

定義とうふ店は、宮城県仙台市青葉区大倉字下道にある
天然にがりを使用した手作り豆腐の専門店。
1890年(明治23年)の老舗です。

三角定義あぶらあげは、手のひら大の大きな油揚げを低温と高温で
二度揚げし、外はカリカリ、中はふわふわに仕上げた一品。

番組では、シンプルにしょう油としょうがで食べていました。

堺雅人さんは、びっくりするほど美味しいので、おめざに
選んでいました。
映画「ゴールデンスランバー」のロケで仙台へ行って、
仙台の人なら誰でも知っている油揚げなので、実際にお店へ行って
食べたことがあるそうです。
お店では揚げたてが食べられて、七味をかけて食べると美味しい、
とコメントしていました。

三角定義あぶらあげ 5個入 550円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:11 | おめざ/和食

田吾作のすっぽんの唐揚げ

はなまるマーケット(2013/07/04放送)の
はなまるカフェのゲスト・野口健さんのおめざ。

すっぽん料理 田吾作の「すっぽんの唐揚げ
http://www.suppon-tagosaku.com/

すっぽん料理 田吾作は、東京都渋谷区富ヶ谷にある
すっぽん料理の専門店。

すっぽんの唐揚げは、長崎県五島列島産の1キロ以上の大ぶりな
すっぽんを使用し、にんにくをたっぷり絡ませたから揚げ。
やみつきになる人が多数、スタミナ満点の人気メニュー。
お店一番の人気になっているそうです。

野口健さんは、大好きで疲れた時に食べているので、おめざに
選んでいました。
お店に行くと、目の前で調理をしてくれる、とコメントしていました。

すっぽんの唐揚げ コース料理の一品(2名様から)30,000円〜。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:23 | おめざ/和食

たけひとの鶏のささみ串 梅の九条ねぎ

はなまるマーケット(2013/07/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・中尾明慶さんのおめざ。

たけひとの「鶏のささみ串 梅の九条ねぎ
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13137515/

たけひとは、東京都港区西麻布にある串焼きと居酒屋のお店。

鶏のささみ串 梅の九条ねぎは、新鮮なささみの表面を軽くあぶり、
特製の梅ダレで合えた九条ねぎをたっぷりとのせた一品。
さっぱりとした味わいが特徴。

中尾明慶さんは、体を鍛えるのには鶏のささみが良いので、
トレーニング後はこのお店へ行って食べていたので、おめざに
選んでいました。

鶏のささみ串 梅の九条ねぎ 250円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:24 | おめざ/和食

清水商店のしみずの奈良漬(瓜)

はなまるマーケット(2013/06/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・さだまさしさんのおめざ。

清水商店の「しみずの奈良漬(瓜)
※お店の公式サイトは見つかりませんでした。

清水商店は、奈良県大和郡山市新町にあるお店。

しみずの奈良漬(瓜)は、国産の瓜を酒粕、調味料に3年以上
じっくりと漬けた一品。
まろやかで甘い味わいが特徴。

さだまさしさんは、春日大社の方にごちそうになって、とても
美味しかったので、おめざに選んでいました。
お店があることは前から知っていて、今では実際に行って
買っているそうです。

誠実に作っている感じがするお漬物で、お茶漬けにしたり、
うなぎにも合う、とコメントしていました。

しみずの奈良漬(瓜)1パック 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 16:15 | おめざ/和食

えび寿屋の鶏めし折詰

はなまるマーケット(2013/06/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・鈴木紗理奈さんのおめざ。

えび寿屋の「鶏めし折詰
http://www.torimeshi.jp/

えび寿屋は、東京都中央区日本橋浜町のFタワー 1Fにある
鶏めし専門店。

鶏めし折詰は、独自にブレンドしたこだわりの米、国産の鶏肉、
ごぼうをたっぷり使用した鶏めし。
もち米のようなもちもち感で粘りのあるご飯、素朴で昔懐かしい
味わいが特徴。

鈴木紗理奈さんは、差し入れでいただいて、すごく美味しくて、
自分でも使うようになったので、おめざに選んでいました。
テレビ局のお弁当でも、このお店のものが使われることが
あるそうです。

鶏めし折詰 3,000円(贈答用のため要予約)。
2個入りは380円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:16 | おめざ/和食

伊勢屋岡本製菓の天むすび

はなまるマーケット(2013/06/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・えなりかずきさんのおめざ。

伊勢屋岡本製菓の「天むすび
http://www7a.biglobe.ne.jp/~iseya/index.html

伊勢屋岡本製菓は、東京都練馬区北町にある和菓子の
製造販売会社。

天むすびは、あきたこまちを使用して、塩ベースのシンプルな
味付けの小えびの天ぷらをのせた贅沢なおにぎり。
素朴な味わいが特徴。

えなりかずきさんは、知り合いのプロデューサーさんが持ってきて
くれて、食べたら本当に美味しくて、価格も安くて、ボリュームも
たっぷりで、素材も良いので、おめざに選んでいました。

朝早くお店に買いに行ったこともあるそうですが、近所の人たちで
すごく混雑していた、とコメントしていました。

天むすび 120円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:26 | おめざ/和食

おいもやさん興伸の大学芋

はなまるマーケット(2013/05/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・元高見盛関・振分親方さんのおめざ。

おいもやさん興伸 浅草オレンジ通り店の「大学芋
http://www.oimoyasan.com/

おいもやさん興伸 浅草オレンジ通り店は、東京都台東区浅草にある
芋菓子の専門店。

大学芋は、芋本来の味を楽しむために、その時期一番のさつまいもを
厳選し、大きめにカットして作られた大学芋。
季節や気温によって素材の分量を調整した秘伝の蜜がたっぷり
かかっています。

元高見盛関・振分親方は、浅草に近くて、よく散歩をしたりしていて、
デザート代わりに食べているので、おめざに選んでいました。
ホクホクしていて美味しい、とコメントしていました。

大学芋 500g 945円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:18 | おめざ/和食

玉屋のソーキそば

はなまるマーケット(2013/05/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・山田優さんのおめざ。

そば処 玉屋の「ソーキそば
https://www.tamaya-soba.jp/

そば処 玉屋は、沖縄県南城市大里字古堅にある沖縄そばのお店。

ソーキそばは、柔らかいソーキ(スペアリブ)、とんこつと
かつお節のあっさり味のスープ、こだわりの細麺を使用した一品。
お店の人気ナンバーワンのメニューになっているそうです。

山田優さんは、美味しくて、ほっとする優しい味なので、
おめざに選んでいました。
大好きなので、沖縄に帰ると必ず食べているそうです。

ソーキそば 650円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:10 | おめざ/和食

乙羽のいなり寿司

はなまるマーケット(2013/05/15放送)の
はなまるカフェのゲスト・原口あきまささん、ホリさんのおめざ。

乙羽の「いなり寿司
http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26000667/

乙羽は、京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町にある
お寿司屋さん。

いなり寿司は、にんじんなどの具材が入った酢飯を
ふっくらジューシーなお揚げで包んだいなり寿司。
あっさりとした京風の味付けが特徴。

原口あきまささん、ホリさんは、コロッケさんに「美味しい」と
教えてもらって、食べたら本当に美味しかったので、おめざに
選んでいました。
「食べたら笑うしかないほど美味しい」とコメントしていました。

いなり寿司 130円。
地方発送あり(秋〜春の季節限定)。
posted by はなまるマーケット at 16:27 | おめざ/和食

幸寿司のホタテのおこげ

はなまるマーケット(2013/05/07放送)の
はなまるカフェのゲスト・大泉洋さんのおめざ。

幸寿司の「ホタテのおこげ
http://www.hakodate.ne.jp/kozushi/

幸寿司(こうずし)は、北海道函館市湯川町にあるお寿司屋さん。

ホタテのおこげは、刻んだホタテにホワイトソースを混ぜて
お寿司の形にし、北海道バターで焼き上げた一品。
お店のまかない料理だったそうですが、人気なのでメニューに
なったそうです。
レンジやトースターで温めれば、おやつやお酒のおつまみにも
ぴったり。

大泉洋さんは、お兄さんが函館に住んでいて、お土産にもらって
食べたら、すごく美味しかったので、おめざに選んでいました。
JR函館駅でも買える、とコメントしていました。

ホタテのおこげ 1箱10個入り 1,260円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/和食

セブンイレブンのセブンプレミアム 4つに切れてる厚焼玉子

はなまるマーケット(2013/04/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・今田耕司さんのおめざ。

セブンイレブンの「セブンプレミアム 4つに切れてる厚焼玉子
http://www.sej.co.jp/

セブンイレブンは、日本全国に店舗があるコンビニ。

セブンプレミアム 4つに切れてる厚焼玉子は、ふっくらと
柔らかく仕上げた玉子焼き。
かつおだしの旨み、すっきりとした甘みが特徴。
4つに切れているので、お弁当や朝食のおかずに便利です。

今田耕司さんは、玉子焼きが大好きなので、おめざに選んでいました。
食べた時に作っているお母さんが見えた、とコメントしていました。
温かみが感じられるそうです。

セブンプレミアム 4つに切れてる厚焼玉子 98円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:01 | おめざ/和食

たちばなのやる気ManMan弁当(お茶付)

はなまるマーケット(2013/04/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・高橋克実さんのおめざ。

たちばなの「やる気ManMan弁当(お茶付)
※お店の公式サイトは見つかりませんでした。

たちばなは、東京都新宿区山吹町にあるお店。

やる気ManMan弁当(お茶付)は、一つひとつ丁寧に握られて
作られたおにぎり、煮卵、から揚げが入っているお弁当。
厳選したコシヒカリを使用し、14種類のおにぎりの中から
選ぶことができます。
番組では、すじこ、かりかり梅が出されていました。

高橋克実さんは、ドラマの現場で朝に出てくるロケ弁で、
このおにぎりが美味しかったので、おめざに選んでいました。

やる気ManMan弁当(お茶付) 525円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:19 | おめざ/和食

川棚グランドホテル・お多福の瓦そば

はなまるマーケット(2013/03/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・鈴木浩介さんのおめざ。

川棚グランドホテル・お多福の「瓦そば
http://www.kgh-otafuku.co.jp/restaurant/otafuku.html

川棚グランドホテル・お多福は、山口県下関市豊浦町の
川棚温泉にあるホテル内のお食事処。

瓦そばは、アツアツの瓦の上で、抹茶入りの茶そばを炒めて、
錦糸卵、牛肉、レモンなどをトッピングした一品。
温かい自家製のだし汁につけていただきます。
香ばしさと、さっぱりとした味わいが特徴。
50年以上の歴史のある料理だそうです。

鈴木浩介さんは、大学時代の同級生がやっているお店で、
15年前からおめざに紹介しようと決めていたので、おめざに
選んでいました。

瓦そば 1,050円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:09 | おめざ/和食

森泉の鴨ロースト

はなまるマーケット(2013/02/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・村田雄浩さんのおめざ。

手打ち蕎麦・料理とお酒 森泉の「鴨ロースト
https://www.facebook.com/sobamoriizumi

手打ち蕎麦・料理とお酒 森泉(もりいずみ)は、
東京都世田谷区若林にある本格手打ちそばのお店。

鴨ローストは、厳選した鴨を香ばしく焼き上げて、
特製のタレに漬け込んだ一品。
西洋わさびをつけていただきます。

村田雄浩さんは、そばが大好きで、お店へ行ったら
とても気に入ったので、おめざに選んでいました。

鴨ロースト 800円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:21 | おめざ/和食

三陸磯乃屋の三陸磯汁セット

はなまるマーケット(2013/02/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・サンドウィッチマン(伊達みきお・富澤たけし)さんのおめざ。

三陸磯乃屋の「三陸磯汁セット
http://norinori.shop-pro.jp/

三陸磯乃屋は、宮城県石巻市渡波字栄田にある海苔専門店。

三陸磯汁セットは、宮城県産の海苔、とろろ昆布、豆麸、
特製海苔汁がセットになっている一品。
口いっぱいに広がる磯の香りが特徴。

サンドウィッチマンの2人は、地元のものなので、おめざに
選んでいました。
熱々のうちに食べると、とても美味しいそうです。
今の時期はカキも美味しい、とコメントしていました。

三陸磯汁セット 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

肉のたかさごの東京佃名物 たかさごのやき豚

はなまるマーケット(2013/01/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・照英さんのおめざ。

肉のたかさごの「東京佃名物 たかさごのやき豚
http://www.yakibuta.jp/

肉のたかさごは、東京都中央区佃にある焼き豚専門店。

東京佃名物 たかさごのやき豚は、3種類のしょう油を
使用したタレ、厳選された豚肉を使用して、こだわり抜いて
作られた焼き豚。
タレは創業から60年間、継ぎ足しているそうです。

照英さんは、いただいて食べたらとても美味しくて、
取り寄せをして食べているので、おめざに選んでいました。
ローストビーフも美味しい、とコメントしていました。

岡江久美子さんは、実際にお店に買いに行ったことも
あるそうです。

東京佃名物 たかさごのやき豚 3,600円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:12 | おめざ/和食

酒と味 大羽のいなりすし

はなまるマーケット(2013/01/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・伊集院静さんのおめざ。

酒と味 大羽の「いなりすし
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002597/

酒と味 大羽は、東京都中央区銀座にある日本料理店。

いなりすしは、酢飯にゆず、いりごまを入れて、甘辛く煮た
油揚げで包んだ一品。
少し大きめで、価格も少し高めですが、一度は食べてみたいですね。

伊集院静さんは、クラブ活動の前によく行くお店なので、
おめざに選んでいました。
いつもツケで食べているので、明細書は特に見ない、と
コメントしていました。

いなりすし 630円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 15:45 | おめざ/和食

藤田食品の国産とろり純

はなまるマーケット(2012/11/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・JUJUさんのおめざ。

藤田食品の「国産とろり純

▼お取り寄せ可能!
国産とろり純
国産とろり純

藤田食品は、兵庫県川西市東久代に本社がある活性イオン製法による
豆腐や大豆製品などを製造販売している会社。

国産とろり純は、北海道産の大豆を使用し、濃厚な豆乳から作られた
旨みたっぷりのおぼろ豆腐。
番組では、塩、タレ、薬味を添えて出されていました。

JUJUさんは、朝食は和食で豆腐が大好きなので、おめざに選んで
いました。
何もつけずにそのまま食べても、濃厚な味がして美味しい、と
コメントしていました。
だし汁をかけて、電子レンジで加熱して食べても、プルプルに
なって美味しいそうです。

国産とろり純 5個セット 1,800円。
地方発送あり。
→「国産とろり純 」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 17:09 | おめざ/和食

がっしょ出雲の宍道湖産うな重

はなまるマーケット(2012/11/07放送)の
はなまるカフェのゲスト・武井壮さんのおめざ。

出雲食材の店 がっしょ出雲の「宍道湖産うな重
http://r.gnavi.co.jp/gc7s900/

出雲食材の店 がっしょ出雲は、東京都港区赤坂にある和食と
郷土料理のお店。

宍道湖産うな重は、臭みがないことが特徴の宍道湖産のうなぎを
蒸さずに一気に焼き上げる関西風の焼き方で作られた一品。
皮目はパリッとしていて、身はふっくらとしているのが特徴。
奥出雲産仁多米使用。

武井壮さんは、うなぎが大好きで、一度にうな重を12個食べた
こともあるので、おめざに選んでいました。
このお店にも良く行くそうです。

宍道湖産うな重 2,940円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:43 | おめざ/和食

新孝丸いな天の釜揚しらす

はなまるマーケット(2012/11/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・高畑淳子&こと美さんのおめざ。

新孝丸いな天の「釜揚しらす
http://www.fujisan-kkb.jp/shirasu_kaido/shop_04.html

新孝丸いな天は、静岡県富士市中丸にあるすらす販売店。

釜揚しらすは、水揚げされてから船の上で氷じめされた
鮮度の良いしらす。

番組では、高畑淳子さんのリクエストで、食パンにチーズ、
しらす、バター、海苔をのせて焼いたトーストにしていました。

高畑淳子さんは、テレビで由美かおるさんが食べていると
聞いていたので、おめざに選んだそうです。
パンにも合って、カルシウムが摂れるので良いそうです。

釜揚しらす 500g 2,300円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:28 | おめざ/和食

やよいのちりめん山椒 おじゃこ

はなまるマーケット(2012/11/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・坂下千里子さんのおめざ。

やよいの「ちりめん山椒 おじゃこ
http://www.yayoi-ojako.co.jp/

やよいは、京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル上弁天町
にあるちりめん山椒・京佃煮の専門店。

ちりめん山椒 おじゃこは、こだわりの宮崎県・徳島県産の
ちりめんじゃこ、柔らかい実山椒、京都の地酒をたっぷり
使用して煮上げた一品。
ちりめんじゃこ本来の食感を活かした贅沢な味が特徴。

坂下千里子さんは、常に家に置いてあるもので、とても
美味しいので、おめざに選んでいました。
お使い物に使うこともある、とコメントしていました。

ちりめん山椒 おじゃこ 100g 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 16:20 | おめざ/和食

ちゃんこ屋 鈴木ちゃんの華味鳥の押し出し唐揚げ

はなまるマーケット(2012/10/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・ハリセンボン(近藤春菜・箕輪はるか)さんのおめざ。

ちゃんこ屋 鈴木ちゃんの「華味鳥の押し出し唐揚げ
http://suzukichance.com/

ちゃんこ屋 鈴木ちゃんは、東京都目黒区青葉台にある
ちゃんこ鍋料理屋。
放送作家の鈴木おさむさんがプロデュースしているお店です。

華味鳥の押し出し唐揚げは、旨みと噛み応えのある銘柄鳥
「華味鳥(はなみどり)」を使用したから揚げ。
ジューシーでボリューム満点の一品。

ハリセンボンの2人は、とても美味しいので、おめざに
選んでいました。
もちろん、鍋も美味しいとコメントしていました。

華味鳥の押し出し唐揚げ 714円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:30 | おめざ/和食

こと路の大粒梅

はなまるマーケット(2012/10/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・高橋ひとみさんのおめざ。

こと路の「こと路 大粒梅

▼お取り寄せ可能!
大粒梅
大粒梅

こと路は、京都府京都市上京区出水通室町西入る近衛町にある
ちりめん山椒・紀州特選梅・塩昆布の専門店。

大粒梅は、和歌山産の薄皮で果肉の厚い南高梅を秘伝のたれに
漬けて作られた梅干。
はちみつ漬けほど甘すぎず、酸味を抑えたまろやかな味が特徴。

高橋ひとみさんは、差し入れに使っていて、デザート系のように
程よい甘さで美味しいので、おめざに選んでいました。
船越英一郎さんから教えていただいてから、京都へ行ったら必ず
買って帰ったり、お取り寄せをしている、とコメントしていました。

こと路 大粒梅 10個入 2,250円。
地方発送あり。
→「大粒梅」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:20 | おめざ/和食

平塚明太子専門店の無着色辛子明太子「然(ぜん)」辛口

はなまるマーケット(2012/10/24放送)の
はなまるカフェのゲスト・鶴見辰吾さんのおめざ。

平塚明太子専門店の「無着色辛子明太子「然(ぜん)」辛口
http://www.hira-tsuka.co.jp/

平塚明太子専門店は、福岡県北九州市八幡東区白川町に
本店がある明太子専門店。
10段階の辛さの中から選ぶことができます。

無着色辛子明太子「然(ぜん)」辛口は、福岡の地酒と
特製のタレにじっくりと漬け込んだ一品。

番組では、鶴見辰吾さんのリクエストで宮城県の新米と
一緒に出されていました。

鶴見辰吾さんは、

無着色辛子明太子「然(ぜん)」辛口 375g 3,150円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 16:43 | おめざ/和食

六厘舎 TOKYOの味玉つけめん

はなまるマーケット(2012/10/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・土田晃之さんのおめざ。

六厘舎 TOKYOの「味玉つけめん

▼お取り寄せ可能!
六厘舎 TOKYOのつけめん
六厘舎 TOKYOのつけめん

六厘舎 TOKYOは、東京都千代田区丸の内の東京駅一番街 B1F
東京ラーメンストリートにある行列のできるラーメン店。

味玉つけめんは、とんこつ、鶏がらなどをベースにした
濃厚スープながら、煮干、さば節、かつお節など魚介系の
風味があるこだわりのつけ汁に、弾力のある太麺をつけて
食べる一品。

土田晃之さんは、仕事の合間に行ったけど、行列していて
食べられなかったので、おめざに選んでいました。
普段の朝食は、牛乳、バナナ、ヨーグルトを食べている、と
コメントしていました。

味玉つけめん 950円。
地方発送あり。
→「六厘舎 TOKYOのつけめん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:48 | おめざ/和食

ほんのり屋の「カリカリ梅とじゃこおにぎり」と「おかかおにぎり」

はなまるマーケット(2012/10/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・COWCOW(山田與志・多田健二)さんのおめざ。

ほんのり屋の「カリカリ梅とじゃこおにぎり」「おかかおにぎり
http://www.jefb.co.jp/honnoriya/

ほんのり屋は、東京都千代田区丸の内のJR東京駅 八重洲中央口
改札内にあるおむすび専門店。

カリカリ梅とじゃこおにぎり・おかかおにぎりは、コシヒカリを
ふっくらと炊き上げ、一つひとつ丁寧に握ったおにぎり。
番組では、お味噌汁と一緒に出されていました。

COWCOWの2人は、営業で地方へ行く時、東京駅で買ってから、
新幹線で食べているので、おめざに選んでいました。
季節的に今は無いけど、イクラも美味しいとコメントしていました。

カリカリ梅とじゃこおにぎり 180円。
おかかおにぎり 150円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:40 | おめざ/和食

京に咲く梅 おうすの里の母なる梅

はなまるマーケット(2012/09/24放送)の
はなまるカフェのゲスト・中田喜子さんのおめざ。

京に咲く梅 おうすの里の「母なる梅
http://tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26013289/

京に咲く梅 おうすの里は、京都府京都市東山区四条通
祇園町北側にある梅干・漬物の専門店。

母なる梅は、塩分控えめの体にやさしい梅干。
お母さんが漬けたような酸っぱくて懐かしい味付けが特徴。

中田喜子さんは、猛暑の中でロケをしていて、梅干を
食べないと体がもたないと思い、このお店に行って買って
食べていたので、おめざに選んでいました。

梅干はあまり好きではないそうですが、夏だけは食べる、と
コメントしていました。

母なる梅 190g 1,365円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:31 | おめざ/和食

八王子一丁庵の山形県産えだまめ豆腐ジュレ

はなまるマーケット(2012/09/11放送)の
はなまるカフェのゲスト・石川さゆりさんのおめざ。

八王子一丁庵の「山形県産えだまめ豆腐ジュレ
http://www.icchoan.co.jp/

八王子一丁庵は、東京都あきる野市下代継に本店がある
豆腐専門店。

山形県産えだまめ豆腐ジュレは、山形県庄内産の枝豆・
だだちゃ豆を使用した豆腐に、自家製和風だしをジュレにして
添えた一品。

石川さゆりさんは、舞台で差し入れにいただいて、食べたら
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
ヘルシーなので、夜にお腹が空いた時に食べることも
あるそうです。

山形県産えだまめ豆腐ジュレ 294円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:24 | おめざ/和食

日清食品の日清焼そば 5食パック

はなまるマーケット(2012/09/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・チュートリアル・徳井義実さんのおめざ。

日清食品の「日清焼そば 5食パック

▼お取り寄せ可能!
日清焼そば
日清焼そば

日清食品は、東京都新宿区新宿に本社がある即席めんなどの
製造販売会社。

日清焼そば 5食パックは、2013年で発売50周年を迎える
ロングセラー商品。
香ばしい香り、スパイシーな香りが特徴。

番組では、徳井義実さんのリクエストで、パクチーと一緒に
出されていました。

徳井義実さんは、関西ではメジャーで、家で自分でも作っていて
とても美味しいので、おめざに選んでいました。
学生時代から大好き、とコメントしていました。

日清焼そば 5食パック 525円。
地方発送あり。
→「日清焼そば」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:31 | おめざ/和食

竹田製粉製麺工場の半田手延べ

はなまるマーケット(2012/08/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・米倉涼子さんのおめざ。

竹田製粉製麺工場の「半田手延べ

▼お取り寄せ可能!
半田手延べ
半田手延べ

竹田製粉製麺工場は、徳島県美馬郡つるぎ町半田字天皇にある
製粉製麺工場。

半田手延べは、厳選された小麦粉を使用し、丹念に作られた
少し太めのそうめん。
コシがあり、なめらかな喉越しが特徴。

番組では、米倉涼子さんがよく食べているめんつゆと一緒に
出されていました。
めんつゆにゆずコショウ、ミョウガ、大葉を入れたものと、
ゴマダレにポン酢、食べるラー油を入れたものでした。

米倉涼子さんは、知り合いからいただいて食べたら、
歯ごたえがあって、とても美味しくて、感動してしまったので、
おめざに選んでいました。
大根おろしを入れたり、とろろを入れて食べたりと、色々と
アレンジしているそうです。

半田手延べ 125g×10束 1,470円。
地方発送あり。
→「半田手延べ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:19 | おめざ/和食

魚力のさば味噌煮

はなまるマーケット(2012/08/16放送)の
はなまるカフェのゲスト・成海璃子さんのおめざ。

魚力の「さば味噌煮
http://www.uoriki6709.com/

魚力は、東京都渋谷区上山町にある定食&居酒屋のお店。

さば味噌煮は、輪切りにしたさばを弱火でじっくりと煮て、
骨まで食べられるようにしたトロトロの一品。

成海璃子さんは、よく行くお店で大好きなので、おめざに
選んでいました。
NHKの近くにあるお店なので、一人で食べに行くこともある
そうです。

さば味噌煮 500円(店頭販売価格)。
地方発送あり(5切 3650円+送料 850円)。
posted by はなまるマーケット at 17:38 | おめざ/和食

VEGE MATTO(ベジ・マット)の鴨ぞうすい

はなまるマーケット(2012/08/15放送)の
はなまるカフェのゲスト・佐藤健さんのおめざ。

VEGE MATTO(ベジ・マット)の「鴨ぞうすい
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13090743/

VEGE MATTO(ベジ・マット)は、東京都港区六本木にある
野菜料理専門店。

鴨ぞうすいは、鴨肉、じっくり取った鴨出汁、厳選した卵、
ごま油、柚子こしょうを使用した雑炊。
風味豊かな味が特徴。

佐藤健さんは、3度楽しめてとても美味しいので、おめざに
選んでいました。
最初は普通に食べる、ごま油を入れて食べる、柚子こしょうを
入れて食べる、という風に楽しめるそうです。

鴨ぞうすい 800円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:28 | おめざ/和食

辛麺屋いちからの辛麺 25辛

はなまるマーケット(2012/08/13放送)の
はなまるカフェのゲスト・中山秀征さんのおめざ。

辛麺屋いちからの「辛麺 25辛
http://ichikara.jp/index.html

辛麺屋いちからは、東京都新宿区歌舞伎町にある辛麺専門店。

辛麺 25辛は、鶏がらベースに唐辛子の旨味を最大限に引き出した
オリジナルブレンドのスープ、そば粉と小麦粉を使い、こんにゃくに
似た弾力のある麺を使用した一品。
25辛は、お店で一番辛いメニューだそうです。

中山秀征さんは、お店に行くといつも食べているので、おめざに
選んでいました。
にんにくも入っているので、夏バテ防止に良いそうです。
朝に食べると目が覚める、とコメントしていました。

辛麺 25辛 880円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:10 | おめざ/和食

丸真食品の舟納豆

はなまるマーケット(2012/08/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・渡部豪太さんのおめざ。

丸真食品の「舟納豆

▼お取り寄せ可能!
舟納豆
舟納豆

丸真食品は、茨城県常陸大宮市山方にある納豆・大豆商品の専門店。

舟納豆は、茨城県産の大豆を使用した納豆を舟型の容器に入れた一品。
大豆本来の味が味わえます。
番組では、白いご飯と一緒に出されていました。

渡部豪太さんは、出身が茨城県で、実家へ帰った時に買って食べたら
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
それ以来、毎朝ご飯を炊くようになったそうです。
ゴマを入れて食べる、とコメントしていました。

舟納豆 137円。
地方発送あり。
→「舟納豆」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:16 | おめざ/和食

はまいちのがんこ干し 三ツ石

はなまるマーケット(2012/07/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・杉本彩・松山禎秀さんのおめざ。

はまいちの「がんこ干し 三ツ石
http://www.ganko.jp/

はまいちは、神奈川県足柄下郡湯河原町福浦にある
水産加工の製造販売会社。

がんこ干し 三ツ石は、火山灰と塩を混ぜた特殊な粉で
魚を挟み、15時間寝かせた灰干し。
魚の臭みが抜けて、旨みが増すのが特徴。
サバ・ホッケ・アカウオ・サンマ・アジ・サケ・サワラなどが
あります。

松山禎秀さんの知り合いからいただいて食べたら、とても
美味しかったので、おめざに選んでいました。
それ以来、お取り寄せをしているそうです。

がんこ干し 三ツ石 7種12パック 5,000円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 15:26 | おめざ/和食

火の国屋の秋芽のり

はなまるマーケット(2012/07/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・釈由美子さんのおめざ。

手造り味工房 火の国屋の「秋芽のり

▼お取り寄せ可能!
秋芽のり
秋芽のり

手造り味工房 火の国屋は、熊本県宇土市長浜町にある
佃煮・海鮮珍味の製造販売会社。

秋芽のりは、有明海でその年最初に収穫した一番摘みの
高級のりを使用して作られた佃煮。
なめらかな食感、磯の香りが特徴。

番組では、雑穀入り玄米と一緒に出されていました。

釈由美子さんは、日本で一番美味しい岩のりだと思っているので、
おめざに選んでいました。
ファンの方にいただいて食べたら、とても美味しかったので、
今では自分でお取り寄せをしたり、プレゼントしたりしている
そうです。
ご飯3杯はいける、とコメントしていました。

秋芽のり 630円。
地方発送あり。
→「秋芽のり」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 15:01 | おめざ/和食

セーラーの日本一こだわり卵

はなまるマーケット(2012/07/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・スギちゃんさんのおめざ。

セーラーの「日本一こだわり卵

▼お取り寄せ可能!
日本一こだわり卵
日本一こだわり卵

セーラーは、兵庫県加古川市志方町成井にある会社。

日本一こだわり卵は、栄養たっぷりのエサを与えた
鶏からとれた卵。
濃厚さと甘みが特徴。
番組では、卵かけご飯として出されていました。

スギちゃんは、倒れた時にファンの方が送ってくれて、
食べたらとても美味しかったので、おめざに選んでいました。

日本一こだわり卵 30個入り 3,150円。
地方発送あり。
→「日本一こだわり卵」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:16 | おめざ/和食

松庫商店の生からすみ

はなまるマーケット(2012/07/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・藤井フミヤさんのおめざ。

松庫商店の「生からすみ

▼お取り寄せ可能!
生からすみ
生からすみ

松庫(まつぐら)商店は、長崎県長崎市桜馬場にある
からすみの製造販売会社。

生からすみは、ボラの卵を塩と酒かすで漬け、秘伝の
調味料と混ぜ合わせて作られた珍味。
コクのある甘みが特徴。

藤井フミヤさんは、かたまりではなく、サラサラしているので、
パスタに合えて食べたり、日本酒にも合って美味しいので、
おめざに選んでいました。
自分でお取り寄せもしているそうです。

生からすみ 1瓶80g入り 2,100円。
地方発送
→「生からすみ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/和食

セブンイレブンのこだわり米の塩むすび

はなまるマーケット(2012/07/04放送)の
はなまるカフェのゲスト・高見沢俊彦さんのおめざ。

セブンイレブンの「こだわり米の塩むすび
http://www.sej.co.jp/

セブンイレブンは、ほぼ全国に店舗がある有名なコンビニ。

こだわり米の塩むすびは、厳選されたこだわりのお米を
ふっくらと炊き上げ、焼き塩だけで味付けした一品。
お米本来の甘み・旨みが味わえるのが特徴。

高見沢俊彦さんは、色々とおにぎりを食べたけど、
最後はこれに辿り着いたので、おめざに選んでいました。
あの格好で普通にコンビニに行って買うことがあるそうです。

こだわり米の塩むすび 100円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 16:50 | おめざ/和食

水なす工房 やくしの水なす漬け

はなまるマーケット(2012/06/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・原日出子さんのおめざ。

水なす工房 やくしの「水なす漬け
http://www.ya-ku-shi.com/

水なす工房 やくしは、大阪府貝塚市王子にある
泉州水なす漬けの専門店。

水なす漬けは、契約農家で丁寧に栽培された最高級の
水なすを使用したお漬物。
水分が多くて、ジューシーな食感が特徴。

番組では、秘伝のぬか床に漬け込んだぬか漬、
特製調味料に漬けた液付が出されていました。

原日出子さんは、今が旬で、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
飲み会に持って行ったら、大評判だった、とコメント
していました。

水なす漬け(ぬか漬・液付)6個入 2,400円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:14 | おめざ/和食

南たこ梅 なんばウォーク店のたこの甘露煮

はなまるマーケット(2012/06/20放送)の
はなまるカフェのゲスト・さんのおめざ。

南たこ梅 なんばウォーク店の「たこの甘露煮
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27000383/

南たこ梅 なんばウォーク店は、大阪府大阪市中央区千日前の
なんばウォーク虹のまちにあるお店。

たこの甘露煮は、瀬戸内海で獲れたたこを170年前から
受け継がれたこだわりのタレで煮た一品。
お好みで、からしをつけていただきます。

杏さんは、とても柔らかくて美味しいので、おめざに
選んでいました。
大阪に仕事で行った時は、お店に行って食べていたそうです。
からしが効いていて、涙目になってしまうけど、ハマッて
しまう、とコメントしていました。

たこの甘露煮 1串 315円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 15:42 | おめざ/和食

雲仙きのこ本舗の梅そうめん

はなまるマーケット(2012/06/07放送)の
はなまるカフェのゲスト・手塚理美さんのおめざ。

雲仙きのこ本舗の「梅そうめん
http://www.unzenkinoko.co.jp/shop/index.php

雲仙きのこ本舗は、長崎県南島原市有家町尾上にある
きのこ類や麺類などの製造販売会社。

梅そうめんは、国産小麦を使用した麺に、大分県産の
梅を練り込んだそうめん。
特殊な製法で10日間乾燥させているので、お湯をかけて
3分待てば、強いコシと旨味が再現されます。
たっぷりのきのこ、わかめ、梅干のサッパリとした
味わいが特徴。

手塚理美さんは、美味しくて、カロリーが低めで、家にあると
重宝するので、おめざに選んでいました。
ずっとお取り寄せをしていて、長男が受験の時の夜食にも
使っていたそうです。

梅そうめん 480円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:37 | おめざ/和食

福辰の酒盗

はなまるマーケット(2012/05/23放送)の
はなまるカフェのゲスト・川合俊一さんのおめざ。

福辰の「酒盗

▼お取り寄せ可能!
酒盗
酒盗

福辰は、高知県高知市本町にある土佐(高知県)の特産物を使用した
珍味の製造販売会社。

酒盗は、隠し味に土佐の地酒とはちみつを使用した一品。
コクと旨味がギュッと詰まっています。
番組では、白いご飯と一緒に出されていました。

川合俊一さんは、独特の臭みがなくて、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
季節限定販売のすだち入りのものも美味しい、とコメントして
いました。

酒盗 120g 578円。
地方発送あり。
→「酒盗」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:28 | おめざ/和食

いづうの鯖姿寿司

はなまるマーケット(2012/03/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・コシノジュンコさんのおめざ。

いづうの「鯖姿寿司
http://r.gnavi.co.jp/izu/

いづうは、京都府京都市東山区八坂新地清本町にある
鯖姿寿司の専門店。

鯖姿寿司は、吟味された上質な真鯖、天然の真昆布などを
使用し、素材の旨味を引き出した鯖寿司。
ボリュームたっぷりで、上品で贅沢な味が特徴。

番組では、京都から朝作ったばかりの鯖寿司が
出されていました。

コシノジュンコさんは、京都へ行くと食べることがあって、
とても美味しいので、おめざに選んでいました。

鯖姿寿司 1本2人前 4,410円。
地方発送あり(10月〜5月中旬まで)。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

ふるさと体験館きそふくしまのすんき

はなまるマーケット(2012/03/28放送)の
はなまるカフェのゲスト・田中要次さんのおめざ。

ふるさと体験館きそふくしまの「すんき
http://www.taikenkan.jp/

ふるさと体験館きそふくしまは、長野県木曽郡木曽町新開にある
郷土食や農業など、さまざまな体験ができる施設。

すんきは、赤かぶの葉を塩を使わずに発酵させたお漬物。
乳酸菌が豊富に含まれていて、長野県木曽郡では古くから
親しまれてきたそうです。

番組では、しょう油とかつお節をかけたものが出されていました。

田中要次さんは、地元で小さい頃から食べていたので、
おめざに選んでいました。
そばやラーメンの上にのせて食べても美味しいそうです。

すんき 200g 350円。
地方発送あり(11月〜3月頃まで)。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

食彩酒房くつろぎやの鳥雑炊

はなまるマーケット(2012/03/20放送)の
はなまるカフェのゲスト・鈴木福くんのおめざ。

食彩酒房くつろぎやの「鳥雑炊
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13050218/

食彩酒房くつろぎやは、東京都渋谷区幡ヶ谷にある
居酒屋と鳥料理のお店。

鳥雑炊は、鶏がらを3日間煮込んだスープ、和風だしを
合わせたスープで作った雑炊。
あっさりとしていて、やさしい味が特徴。

鈴木福くんは、美味しくて大好きなので、おめざに
選んでいました。
お父さんのお友達が経営しているお店で、たまに
食べに行くことがある、とコメントしていました。

鳥雑炊 600円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:31 | おめざ/和食

網元料理 あさまるの生しらす丼

はなまるマーケット(2012/03/13放送)の
はなまるカフェのゲスト・つるの剛士さんのおめざ。

網元料理 あさまるの「生しらす丼
http://shirasu.biz/

網元料理 あさまるは、神奈川県茅ヶ崎市柳島海岸にある
和食のお店。

生しらす丼は、その日の朝に水揚げされた新鮮な生しらすを
たっぷりのせた丼。
甘くて濃厚な味、透明でプリプリとした食感が特徴。

つるの剛士さんは、しらすが解禁されたばかりで、とても
美味しいので、おめざに選んでいました。
家の近くにあるので、家族でお店に行くこともあるそうです。

生しらす丼 1,270円。
地方発送あり(冷凍)。
posted by はなまるマーケット at 16:06 | おめざ/和食

塩工房 野次馬の美味 塩っ胡

はなまるマーケット(2012/02/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・ほっしゃん。さんのおめざ。

塩工房 野次馬の「美味 塩っ胡

▼お取り寄せ可能!
美味 塩っ胡
美味 塩っ胡

塩工房 野次馬は、福岡県福津市宮司ヶ丘にあるオリジナル香辛料と
味塩こしょうの専門店。

美味 塩っ胡(びみ しおっこ)は、メキシコ産の天日塩を粗挽きにして、
こしょう、ガーリックパウダーを合わせた一品。
噛んだ時の食感と、独特の風味が特徴。
番組では、野菜スティックと一緒に出されていました。

ほっしゃん。さんは、美味しくて、何にでもかけて食べられるので、
おめざに選んでいました。
お酒のおつまみが無いときは、これを舐めながら飲んでいる、と
コメントしていました。
自分でお取り寄せをして、食べているそうです。

美味 塩っ胡 480円。
地方発送あり。
→「美味 塩っ胡」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:11 | おめざ/和食

東京藤トの生ふりかけ ごまかつお

はなまるマーケット(2012/02/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・須藤理彩さんのおめざ。

東京藤トの「生ふりかけ ごまかつお
※会社の公式ホームページはありませんでした。

東京藤ト(とうきょうふじと)は、東京都北区西ヶ原にある会社。

生ふりかけ ごまかつおは、かつお節と炒った白ごまをしょう油で
丹念に漬け込んだふりかけ。
番組では、須藤理彩さんがいつも食べているおむすびにして
出されていました。

須藤理彩さんは、デパートの地下の食品売り場で見つけて、
食べたらとても美味しかったので、おめざに選んでいました。
デパートでの販売は不定期で、ネットでお取り寄せもできないので、
直接電話をして取り寄せている、とコメントしていました。

生ふりかけ ごまかつお 1袋(120g) 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:11 | おめざ/和食

地鶏専門店 甘酒横丁 鳥忠の親子焼

はなまるマーケット(2012/01/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・阿部寛さんのおめざ。

地鶏専門店 甘酒横丁 鳥忠の「親子焼
http://www9.ocn.ne.jp/~toritada/

甘酒横丁 鳥忠は、東京都中央区日本橋人形町にある
地鶏専門店。

親子焼は、お店秘伝のだし汁、産地直送の地鶏の卵、
地鶏の挽き肉、三つ葉を合わせた玉子焼き。
しっとりとした食感、甘さとしょっぱさの絶妙な
バランスが特徴。

阿部寛さんは、「新参者」の撮影の時によく通っていた
お店で、とても美味しいので、おめざに選んでいました。
水分が多い感じがすごく好き、とコメントしていました。

親子焼 1本 1,100円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 15:24 | おめざ/和食

焼酎BAR わをんのクリームチーズの酒盗和え

はなまるマーケット(2012/01/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・中尾明慶さんのおめざ。

焼酎BAR わをんの「クリームチーズの酒盗和え
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13030329/

焼酎BAR わをんは、東京都文京区湯島にあるバー。
250種類以上の焼酎が置いてあるそうです。

クリームチーズの酒盗和えは、かつおの内臓で作った塩辛に、
クリームチーズを合えたおつまみ。
和洋折衷のベストマッチな味が特徴。

中尾明慶さんは、先輩がやっているお店で、お酒が飲めるように
なって、とても美味しいので、おめざに選んでいました。
芋焼酎を飲みながら、食べているそうです。

クリームチーズの酒盗和え 500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:53 | おめざ/和食

カマイチの鱧(はも)100%ちくわ

はなまるマーケット(2012/01/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・磯野貴理子さんのおめざ。

カマイチの「鱧100%ちくわ
※お店の公式ホームページはありませんでした。

カマイチは、三重県三重郡川越町大字高松にある食品メーカー。

鱧(はも)100%ちくわは、鱧の風味を最大限に活かすために、
シンプルに味付けをした高級ちくわ。
柔らかくてしなやかな食感が特徴。

磯野貴理子さんは、練り物が大好きで、近所のスーパーで
買って食べたら、とても美味しかったので、おめざに選んで
いました。
小腹が空いた時にそのまま食べても美味しいそうです。

鱧100%ちくわ 170円。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 14:24 | おめざ/和食

祇園かわもとの精選 鯖寿司

はなまるマーケット(2011/01/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・上川隆也さんのおめざ。

祇園かわもとの「精選 鯖寿司
http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26000587/

祇園かわもとは、京都府京都市東山区八坂新地清本町にある
割烹料理・京料理のお店。

精選 鯖寿司は、酢でしめた肉厚な鯖を使用したお寿司。
寿司酢の爽やかな酸味、鯖の旨みが特徴。

上川隆也さんは、最近知り合った人にこのお店を教えてもらって、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
鯖は大好きなのだそうですが、これが一番美味しいと、コメント
していました。

精選 鯖寿司 1本 3,200円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:53 | おめざ/和食

雄勝野きむらやのいぶりがっこ

はなまるマーケット(2011/01/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・柳葉敏郎さんのおめざ。

いぶりがっこ本舗 雄勝野きむらやの「いぶりがっこ 短切り 3本入れ

▼お取り寄せ可能!
いぶりがっこ
いぶりがっこ

いぶりがっこ本舗 雄勝野(おがちの)きむらやは、
秋田県湯沢市下院内字常盤町にあるいぶりがっこ専門店。

いぶりがっこ 短切り 3本入れは、大根を囲炉裏火の煙と熱で干して、
塩と米ぬかで漬け込み、丹念に仕上げたお漬物。
昔ながらの素朴な味わいが特徴。

柳葉敏郎さんは、いつも自宅の冷蔵庫にあって、とても
美味しいので、おめざに選んでいました。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみも合う、とコメント
していました。

いぶりがっこ 短切り 3本入れ 480円。
地方発送あり。
→「いぶりがっこ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:26 | おめざ/和食

増友商店の笹かまぼこ 塩竈桜

はなまるマーケット(2011/12/22放送)の
はなまるカフェのゲスト・山寺宏一さんのおめざ。

増友商店の「笹かまぼこ 塩竈桜
http://sasakama.jp/

増友商店は、宮城県塩竈市尾島町にある笹かまぼこの専門店。

笹かまぼこ 塩竈桜は、石うすで丹念に練り上げて作られた笹かま。
しっとりとした味わい、ふんわりとした食感が特徴。

山寺宏一さんは、塩竈市が地元なので、おめざに選んでいました。
ふんわりとしていて、めちゃめちゃ美味しいので、気に入っている
そうです。

薬丸さんは、「柔らかさが違う」とコメントしていました。

笹かまぼこ 塩竈桜 15枚入 2,505円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:26 | おめざ/和食

いなり和家のいなり寿司

はなまるマーケット(2011/12/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・加藤茶さんのおめざ。

いなり和家の「いなり寿司
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13128841/

いなり和家(かずや)は、東京都目黒区八雲にあるお店。

いなり寿司は、こだわりの油揚げで酢飯を包んだ一口サイズの
いなり寿司。
一つひとつ丁寧に手作りされています。
番組では、ゆず・ごまの2種類が出されていました。

加藤茶さんは、差し入れでよく使っていて、喜ばれるので
おめざに選んでいました。
食べやすいので、女性にオススメ。
薬丸さんは、「ガリも美味しい」とコメントしていました。

いなり寿司 30個入り 5,700円(要予約)。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:12 | おめざ/和食

たこや三忠の佐島産タコのお刺身

はなまるマーケット(2011/12/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・上田竜也さんのおめざ。

たこや三忠の「佐島産タコのお刺身
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13003572/

たこや三忠は、東京都文京区千駄木にある海鮮料理と
居酒屋のお店。

佐島産タコのお刺身は、噛むほどに甘く、弾力のある
歯ごたえが特徴。

番組では、新鮮なタコが大好きという上田竜也さんの
リクエストに応えて、スタジオにお店の人が来て、
生きたタコから作っていました。

上田竜也さんは、ロケで四国や九州へ行くと、お寿司屋さんへ
行って、必ずタコを頼むほど大好きなので、おめざに選んで
いました。

小さい頃から、タコとイカが好き、とコメントしていました。

佐島産タコのお刺身 ?円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:12 | おめざ/和食

大藤の千枚漬とたたき梅

はなまるマーケット(2011/11/28放送)の
はなまるカフェのゲスト・賀来千香子さんのおめざ。

千枚漬本家 大藤の「千枚漬」と「たたき梅
http://www.senmaiduke.com/

千枚漬本家 大藤は、京都府京都市中京区麩屋町通
錦小路下る桝屋町にある千枚漬発祥のお店。
慶応元年(1865年)創業の老舗です。

千枚漬は、冬の京野菜である聖護院かぶらを使用したお漬物。
きめの細かさと柔らかさが特徴。

たたき梅は、自家製梅肉にかつお節、ごまなどを丁寧に
すり混ぜたもの。
番組では、白いご飯と一緒に出されていました。

賀来千香子さんは、番組のナレーションをしていて、ロケでお店へ
行ったら、とても美味しかったので、おめざに選んでいました。

旅先で気に入った物は、自宅でお取り寄せをしている、と
コメントしていました。

千枚漬 1樽 2,100円〜。
たたき梅 1袋 315円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:14 | おめざ/和食

愛の里工房の雪ん子寿し

はなまるマーケット(2011/11/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・ギャル曽根さんのおめざ。

愛の里工房の「雪ん子寿し
http://r.tabelog.com/oita/A4401/A440105/44004155/

愛の里工房は、大分県佐伯市本匠大字宇津々にある
地域活性化を目指す食のグループ。

雪ん子寿しは、大根の薄切り、地元特産の肉厚しいたけを
使用したお寿司。
大根のシャキっとした食感、しいたけの柔らかい食感、
大葉の爽やかな香りが特徴。
大分県内のスーパーやキオスクで売られているそうです。

ギャル曽根さんは、番組で大分へ行って食べたら、とても
美味しくて、今でもお取り寄せをして食べているので、
おめざに選んでいました。

雪ん子寿し 1パック4貫入り 400円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:58 | おめざ/和食

百樹屋のカレー南蛮うどん(2回目)

はなまるマーケット(2011/11/07放送)の
はなまるカフェのゲスト・竹中直人さんのおめざ。

百樹屋の「カレー南蛮うどん
http://r.tabelog.com/iwate/A0304/A030403/3003687/

百樹屋(ももきや)は、岩手県大船渡市大船渡町野々田にある
お食事処

カレー南蛮うどんは、岩手県産の小麦粉を使ったうどん、
玉ねぎなどの野菜を5時間煮込み、こだわりのスパイスを合わせて、
一晩寝かせたスープを使用したカレーうどん。

竹中直人さんは、6年前に「はなまるカフェ」に出演した時にも、
同じメニューを紹介していましたが、特別な思い入れがあるので、
再度おめざに紹介していました。
ドラマの撮影の時に、よく行っていたお店だそうです。

番組では、お店の方がスタジオへ来て、作っていました。
2005年のおめざランキングで、第7位にも選ばれています。

カレー南蛮うどん 650円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:42 | おめざ/和食

農民カフェの農民おでん・オーガニック野菜生ジュース

はなまるマーケット(2011/11/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・小池徹平さんのおめざ。

農民カフェの「農民おでん」と「オーガニック野菜生ジュース
http://livemedia.co.jp/wwc/nong/nong_minkafe.html

農民カフェは、東京都世田谷区北沢にある有機野菜と美味しいお米を
いただくことができるご飯屋さん。
夜は農民酒場に変わります。

農民おでんは、大根、たまご、はんぺん、厚揚げが入っているおでん。
やさしい味わいが特徴。
お好みでカボスをかけていただきます。

オーガニック野菜生ジュースは、契約農家から仕入れたトマト、
ほうれん草を使用したジュース。

小池徹平さんは、番組でお店へ行った時に食べたら、とても美味しかったので、
おめざに選んでいました。
野菜ジュースは飲みやすくて、とても美味しいそうです。

農民おでん 600円。
オーガニック野菜生ジュース 800円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:45 | おめざ/和食

ホテル花庵の星味そ(ほしみそ)

はなまるマーケット(2011/10/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・石野真子さんのおめざ。

ホテル花庵の「星味そ(ほしみそ)
http://www.hana-an.jp/

ホテル花庵は、栃木県日光市中宮祠の日光中禅寺湖温泉にあるホテル。

星味そ(ほしみそ)は、田舎味噌に岩手県産の青とうがらしを
合わせた味噌。
ピリ辛で、ご飯によく合う味が特徴。
考案したシェフが星さんなので、「星味そ」と名付けられました。

石野真子さんは、とても美味しくて、ご飯の時はいつも食べて
いるので、おめざに選んでいました。
野菜炒め、おひたしなどにのせて食べても美味しいそうです。

星味そ 1袋 1,200円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 15:03 | おめざ/和食

山徳食品の黒はんべい

はなまるマーケット(2011/10/18放送)の
はなまるカフェのゲスト・齋藤孝さんのおめざ。

山徳食品の「黒はんべい

▼お取り寄せ可能!
黒はんべい
黒はんべい

山徳食品は、静岡県焼津市中根新田にある黒はんぺんの
最大手メーカー。

黒はんべいは、魚本来の味を引き出すために、魚肉だけを
使用して作られたはんぺん。
滑らかな舌触りと食感が特徴。

番組では、少し炙ったものに、しょうがしょう油をつけて
食べていました。

齋藤孝さんは、小さい頃から食べていて、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
黒はんぺんしか知らなかったので、白はんぺんを見たときは、
衝撃的だった、とコメントしていました。

黒はんべい 8枚入り 130円。
地方発送あり。
→「黒はんべい」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/和食

うめ八の珠玉

はなまるマーケット(2011/08/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・鈴木杏さんのおめざ。

うめ八の「珠玉

▼お取り寄せ可能!
珠玉
珠玉

うめ八は、東京都渋谷区道玄坂にある梅干し専門店。

珠玉(珠玉)は、肉厚で果肉たっぷりの大粒の紀州梅を厳選し、
一つひとつ和紙で包んであり、木箱に入った一品。
酸味と甘みのバランスの良さが特徴。

鈴木杏さんは、本店の上に劇場があり、差し入れでいただいて
食べたら、とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
酸っぱ過ぎなくて、食べやすいので、気に入っているそうです。

珠玉 1箱10粒入り 3,675円。
地方発送あり。
→「珠玉」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:21 | おめざ/和食

かむらの京都とうがらしおじゃこ

はなまるマーケット(2011/08/16放送)の
はなまるカフェのゲスト・辺見えみりさんのおめざ。

かむらの「京都とうがらしおじゃこ
http://www4.ocn.ne.jp/~kamura/

かむらは、京都府京都市東山区常盤町にある
ちりめん山椒の専門店。

京都とうがらしおじゃこは、青唐辛子をふんだんに使用し、
上品なじゃこと合わせたピリッと辛いちりめんじゃこ。
番組では、温かいご飯と一緒に出されていました。

辺見えみりさんは、京都へ行った時に見つけて、買って
食べたら気に入ったので、おめざに選んでいました。
明太子のような辛さが食感があるそうです。

薬丸さんは一口食べて、「これおいしい」とコメントして
いました。

京都とうがらしおじゃこ 735円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:08 | おめざ/和食

平塚明太子専門店の辛口 辛子明太子

はなまるマーケット(2011/07/04放送)の
はなまるカフェのゲスト・六角精児さんのおめざ。

平塚明太子専門店の「辛口 辛子明太子
http://www.hira-tsuka.co.jp/

平塚明太子専門店は、福岡県北九州市八幡東区白川町にある
辛子明太子専門店。

辛口 辛子明太子は、厳選されたたらこを平塚の焼酎をベース
にした秘伝のタレに漬け込んだ明太子。
辛さと旨味が特徴。

番組では、六角精児さんのリクエストで、温かいご飯と一緒に
出されていました。

六角精児さんは、朝に食べると辛くて目覚めが良いので、
おめざに選んでいました。
明太子のタレを使って、スパゲティを作って食べたら、
とても辛かった、とコメントしていました。
辛い食べ物が好きなのだそうです。

辛口 辛子明太子 375g 3,150円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:55 | おめざ/和食

海千の味噌辛子明太子

はなまるマーケット(2011/06/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・東貴博さんのおめざ。

辛子めんたいこ 海千の「味噌辛子明太子
http://tarakomentaiko.com/

辛子めんたいこ 海千(かいせん)は、福岡県宗像市王丸にある
辛子明太子専門店。

味噌辛子明太子は、数種類の味噌をブレンドしたタレで
熟成された辛子明太子。
番組では、熱々の白いご飯と一緒に出されていました。

東貴博さんは、初めて食べた時にとても美味しくて、
味噌味は珍しいので、おめざに選んでいました。
初めて食べた時に衝撃を受けたので、親に贈ったり
している、とコメントしていました。

味噌辛子明太子 贈答用180g 1,400円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:47 | おめざ/和食

壺屋喜兵衛のちりめん山椒の紅柄

はなまるマーケット(2011/06/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・高嶋ちさ子さんのおめざ。

壺屋喜兵衛のちりめん山椒の「紅柄
http://www.tsuboya-kihei.com/

壺屋喜兵衛のちりめん山椒は、京都府京都市東山区五条橋東にある
陶器とちりめん山椒のお店。

紅柄は、厳選した旨味のある赤唐辛子を使用したちりめん山椒。
ピリリとした辛さが特徴。
番組では、温かいご飯にのせて出されていました。

高嶋ちさ子さんは、「よねむら」というフランス料理のお店で
出されていて、とても美味しいので、おめざに選んでいました。
普通のちりめん山椒と、納豆味もあるそうです。

紅柄 840円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:18 | おめざ/和食

城島茂さん自家製のポン酢しょうゆ

はなまるマーケット(2011/06/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・城島茂さんのおめざ。

自家製の「ポン酢しょうゆ

材料
・だいだいの絞り汁+レモン汁…1カップ
・濃い口しょう油…1カップ弱
・だし汁…適量
・みりん(煮切り)…適量
・かつお節…10g
・昆布…10センチ

作り方
1.昆布はハサミで切り込みを入れます。

2.容器に全ての材料を入れて、1日寝かせて完成。
posted by はなまるマーケット at 14:13 | おめざ/和食

GanStyleのたこ焼き ネギ醤油

はなまるマーケット(2011/05/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・向井理さんのおめざ。

たこ焼きBAR GanStyleの「たこ焼き ネギ醤油
http://www.u10g.jp/umeiten02.html

たこ焼きBAR GanStyle(ガンスタイル)は、東京都目黒区
祐天寺にあるたこ焼きバー。
本店は、目黒の「頑固蛸」です。

たこ焼き ネギ醤油は、いりこなどを加えた旨味のある生地に、
こだわりのたこを入れて焼き上げ、特製の油でカリッと仕上げた
たっぷりの長ねぎをのせて、しょう油をかけたたこ焼き。

向井理さんは、両親が関西出身で、たこ焼きが大好きなので、
おめざに選んでいました。
飲食店で働いていた頃の先輩がやっているお店、とコメント
していました。

たこ焼き ネギ醤油 600円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:16 | おめざ/和食

くら寿司のまぐろ

はなまるマーケット(2011/05/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・濱田龍臣さんのおめざ。

くら寿司の「まぐろ
http://www.kura-corpo.co.jp/

くら寿司は、全国にチェーン店がある回転寿司のお店。

まぐろは、かすかな酸味と旨味があるあっさりとした
まぐろの赤身を使ったお寿司。
子供から大人まで愛される定番の人気メニュー。

濱田龍臣さんは、近所にお店があって、家族でよく行って
いるので、おめざに選んでいました。
1回に10皿くらい食べていて、まぐろの赤身は最初と最後に
食べる、とコメントしていました。

まぐろ 1皿 105円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 15:24 | おめざ/和食

魚久のぎんだら京粕漬

はなまるマーケット(2011/04/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・塚地武雅さんのおめざ。

京粕漬 魚久の「ぎんだら京粕漬
http://www.uokyu.co.jp/

京粕漬 魚久(うおきゅう)は、東京都中央区日本橋人形町に
本社がある京粕漬けの専門店。

ぎんだら京粕漬は、手作りにこだわって作られた粕漬け。
割烹料理の季節の一品として出されていましたが、美味しいと
評判になり、昭和40年(1965年)に専門店をオープンしたそうです。

塚地武雅さんは、ロケで食べた時にとても美味しかったので、
おめざに選んでいました。
切り落とし部分だけを販売している時もあって、価格も安めに
なっている、とコメントしていました。

ぎんだら京粕漬 735円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:03 | おめざ/和食

グリーンピースご飯

はなまるマーケットで放送された料理
グリーンピースご飯」のレシピ

材料
・グリーンピース…100g(サヤ付き 20本)
・水…2カップ
・塩…小さじ1
・米…2合分

1.グリンピースは、水洗いする。

2.鍋に水、塩、1のグリンピースを入れ、約3分茹でる。

3.火を止めてそのまま冷まし、茹で汁で米を炊く。

4.グリンピース(半量)は、包丁で叩き、みじん切りにする。

5.3が炊けたら4を加えて混ぜ、約3分蒸らす。

6.残りのグリーンピースを加え、よく混ぜて完成。
posted by はなまるマーケット at 14:02 | おめざ/和食

下鴨茶寮のきんぴらまぐろ

はなまるマーケット(2011/04/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・羽田美智子さんのおめざ。

茶懐石 京料理 下鴨茶寮の「京のご馳走 きんぴらまぐろ

▼お取り寄せ可能!
きんぴらまぐろ
きんぴらまぐろ

下鴨茶寮は、京都府京都市左京区下鴨泉川町にある
茶懐石・京料理のお店。
安政3年(1856年)創業の老舗です。

きんぴらまぐろは、ささがきにしたごぼう、まぐろを
じっくりと炊き上げたきんぴら。
ご飯のお供に最適な逸品。

羽田美智子さんは、これだけでご飯が2杯食べられるほど
美味しいので、おめざに選んでいました。
朝はご飯党なので、これを食べると幸せ、とコメントして
いました。

きんぴらまぐろ 1箱 2,835円。
地方発送あり。
→「きんぴらまぐろ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:08 | おめざ/和食

谷商店のしめじしぐれ

はなまるマーケット(2011/02/23放送)の
はなまるカフェのゲスト・高橋尚子さんのおめざ。

谷商店の「しめじしぐれ
※お店のホームページは見つかりませんでした。

谷商店は、大阪府大阪市浪速区敷津東の木津市場にあるお店。

しめじしぐれは、しめじ、ふき、山椒の実、小豆島産のしょう油を
使って炊き上げ、昆布を混ぜ合わせた一品。

番組では、高橋尚子さんのリクエストで、温かいご飯と一緒に
出されていました。

高橋尚子さんは、現役中から合宿先のアメリカまで持って行って
食べていたので、おめざに選んでいました。
「これがあれば、ご飯5杯は食べれます」とコメントしていました。
ご飯はエネルギー源なので、大会前は必ず食べているそうです。

しめじしぐれ 1kg 1,470円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 16:07 | おめざ/和食

中村家の三陸海宝漬

はなまるマーケット(2011/01/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・青木隆治さんのおめざ。

中村家の「三陸海宝漬

▼お取り寄せ可能!
三陸海宝漬
三陸海宝漬

中村家は、岩手県釜石市鈴子町にある三陸海鮮料理のお店。

三陸海宝漬(さんりくかいほうづけ)は、柔らかく煮たアワビ、
三陸沖で獲れたイクラ、メカブを秘伝のタレでじっくりと
漬け込んだ逸品。
番組では、ご飯と一緒に出されてました。

青木隆治さんは、漁師町で育って、大好きなので、おめざに
選んでいました。
初めて食べた時は、「こんな物があるのか」と感動したそうです。

三陸海宝漬 440g(セパレートタイプ)4,800円。
地方発送あり。
→「三陸海宝漬」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 00:38 | おめざ/和食

旨の膳 魚沼倶楽部の半熟煮玉子おむすび

はなまるマーケット(2011/01/21放送)の
はなまるカフェのゲスト・加藤ローサさんのおめざ。

旨の膳 魚沼倶楽部 伊勢丹新宿店の「半熟煮玉子おむすび
http://www.gout.co.jp/

旨の膳 魚沼倶楽部 伊勢丹新宿店は、東京・新宿の伊勢丹
新宿店本館 B1F 食品フロアーにあるお店。

半熟煮玉子おむすびは、7年かけて開発された秘伝のタレを
ご飯に混ぜて炊き、独自のだし汁にたっぷり漬け込んだ玉子が
丸ごと1個入っているおにぎり。
トロッとした玉子と、甘辛いご飯が特徴。

加藤ローサさんは、ドラマの現場に差し入れでいただいて、
食べたらとても美味しくて、腹持ちも良いので、おめざに
選んでいました。

玉子は苦手だそうですが、これは食べられる、とコメント
していました。

半熟煮玉子おむすび 262円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:19 | おめざ/和食

豆富にとうのおぼろ豆腐

はなまるマーケット(2011/01/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・秋本奈緒美さんのおめざ。

豆富にとうの「おぼろ豆腐
http://www.kaminoge.net/shops/shp000086.html

豆富にとうは、東京都世田谷区上野毛にあるお豆腐屋さん。

おぼろ豆腐は、佐賀県産の大豆を使用して作られた豆腐。
濃厚な豆の味が特徴。

番組では、秋本奈緒美さんのリクエストで、オリーブオイル、
こしょうと一緒に出されていました。
ワインにも合うそうです。

秋本奈緒美さんは、とても美味しくて大好きなので、おめざに
選んでいました。
豆乳も買いに行ったりしているそうです。

おぼろ豆腐 368円。
地方発送あり(FAX注文のみ)。
posted by はなまるマーケット at 13:55 | おめざ/和食

ふかうら開発のつるつるわかめ

はなまるマーケット(2011/01/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・梅沢富美男さんのおめざ。

ふかうら開発の「つるつるわかめ

▼お取り寄せ可能!
つるつるわかめ
つるつるわかめ

ふかうら開発は、青森県西津軽郡深浦町にある水産加工品の
製造販売会社。

つるつるわかめは、青森県産の天然わかめを麺にしたもの。
番組では、温かいめんつゆと一緒に出されていました。
冷たくして食べても、美味しいそうです。

梅沢富美男さんは、ある番組で食べたらとても美味しくて、
ダイエットにも良いので、おめざに選んでいました。
梅沢さんも奥さんのお母さんも5キロ落ちた、とコメントして
いました。

また、梅沢富美男さんは、日本テレビ「ダウンタウンDX」に
出演した時も、このおめざを紹介したことがあります。

つるつるわかめ 180円。
地方発送あり。
→「つるつるわかめ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

山里の香り くめネットの黄福物語

はなまるマーケット(2011/01/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・佐藤健さんのおめざ。

山里の香り くめネットの「黄福物語
http://www.yamazato-kume.net/

山里の香り くめネットは、ふるさとの特産品をお取り寄せできる
インターネットのホームページ。
運営会社は、岡山県久米郡久米南町下弓削にあります。

黄福物語(こうふくものがたり)は、美咲町の食材で作られた
卵かけご飯のお取り寄せセット。
新鮮な卵、お米、専用のしょう油、付け合せのふき、ゆず味噌が
入っています。

佐藤健さんは、卵かけご飯が大好きで、テレビで言ったら、
番組のスタッフから紹介していただいて、とても美味しかったので、
おめざに選んでいました。
和食が大好き、とコメントしていました。

黄福物語 4,000円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:12 | おめざ/和食

かわしまのせいろ

はなまるマーケット(2010/12/22放送)の
はなまるカフェのゲスト・アントニオ猪木さんのおめざ。

手打蕎麦 かわしまの「せいろ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13009224/

手打蕎麦 かわしまは、東京都渋谷区初台にあるおそば屋さん。

せいろは、茨城県産のそば粉を使用した手打ち蕎麦。
細切りなのにコシがあり、のど越しの良さが特徴。

アントニオ猪木さんは、そばが大好きで、お店にもよく行くので、
おめざに選んでいました。
全国を食べ歩いた中でも、とても美味しいそうです。
「せいろをよく注文する」とコメントしていました。

せいろ 720円。
地方なし。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/和食

宮崎屋の養肝漬 新味・昔味

はなまるマーケット(2010/11/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・萩本欽一さんのおめざ。

宮崎屋の「養肝漬 新味・昔味

▼お取り寄せ可能!
http://www.ict.ne.jp/~myzky/

宮崎屋は、三重県伊賀市上野中町にある養肝漬
(ようかんづけ)の専門店。

養肝漬 新味・昔味は、伊賀盆地特産の白瓜の芯を抜き、
その中に細かく刻んだしそ、しょうが、大根、きゅうりを入れ、
たまりしょう油で自然熟成させたもの。
新味は1年間、昔味は2年間熟成させています。

番組では、萩本欽一さんのリクエストで、お茶漬けと一緒に
出されていました。
香りが良くて、色々な味がして、とても美味しいそうです。

養肝漬 新味・昔味 1本 420円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:38 | おめざ/和食

大友楼の金沢「笹すし」二味

はなまるマーケット(2010/11/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・栗山千明さんのおめざ。

大友楼の「金沢「笹すし」二味
http://ootomorou.ekiben.or.jp/

大友楼は、石川県金沢市尾山町にある懐石料理のお店。

金沢「笹すし」二味は、金沢伝統の祭り寿司の一つである笹すし。
紅鮭と白鮭を使用しています。
笹の香りが広がる風味豊かな味わいが特徴。
金沢駅構内、デパ地下などで販売されています。

栗山千明さんは、魚が大好きで、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
お世話になっている方が、このお店のおかみさんなので、
よく送ってもらっているそうです。

金沢「笹すし」二味 650円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:45 | おめざ/和食

さくらの和風かにしゅうまい

はなまるマーケット(2010/11/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・城田優さんのおめざ。

さくらの「和風かにしゅうまい
http://ggyao.usen.com/0005005893/

さくらは、東京都渋谷区桜丘町のドルチェ渋谷 4Fにある
和食創作料理・居酒屋。

和風かにしゅうまいは、茨城県産の卵、国産のかに、
新鮮なハモのすり身を使用して作られた贅沢な一品。
フワフワ&トロトロの食感が特徴。

城田優さんは、知り合いに連れて行ってもらって、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
フワっとした食感が普通のシューマイと違って、とても
美味しいそうです。

和風かにしゅうまい 630円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:54 | おめざ/和食

風来坊の手羽先唐揚

はなまるマーケット(2010/11/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・MATSU(EXILE)さんのおめざ。

風来坊 錦店の「手羽先唐揚

▼お取り寄せ可能!
手羽先唐揚
手羽先唐揚

風来坊 錦店は、愛知県名古屋市中区錦 MINEX88 3Fにある
元祖手羽先唐揚げのお店。

手羽先唐揚は、肉質のジューシーさを残し、外はパリッと
二度揚げした手羽先を熟成ダレ、特製塩・こしょうで味付けを
した唐揚げ。
油っぽくなく、さっぱりとした味が特徴。

MATSUさんは、名古屋へ行くとライブの後に必ず食べていて、
とても楽しみにしているので、おめざに選んでいました。
20〜30本は食べる、とコメントしていました。

手羽先唐揚 1皿5個入り 450円。
地方発送あり。
→「手羽先唐揚」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/和食

おおいしの牛もつ鍋 みそ味

はなまるマーケット(2010/11/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・綾小路きみまろさんのおめざ。

おおいしの「牛もつ鍋 みそ味
http://www.motunabe-oisi.com/

おおいしは、福岡県福岡市博多区にあるもつ鍋専門店。

牛もつ鍋 みそ味は、新鮮な和牛の小腸のみを使用し、
3種類の味噌をブレンドしたもつ鍋。
プリプリとした食感と、コクがあり、さっぱりとした
味わいが特徴。

綾小路きみまろさんは、福岡へ行くと必ず食べているので、
おめざに選んでいました。
しょう油味もありますが、みそ味が気に入っているそうです。
食べた翌日の朝は、肌がプルプルになっている、と
コメントしていました。

牛もつ鍋 みそ味 1人前 1,160円。
地方発送あり(来店したことのある方のみ)。
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/和食

月揚庵 南海食品の黒豚とんこつ

はなまるマーケット(2010/10/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・AIさんのおめざ。

月揚庵 南海食品の「黒豚とんこつ
http://www.tsukiagean.co.jp/

月揚庵 南海食品株式会社は、鹿児島県鹿児島市谷山港にある
水産練製品・海産珍味・食肉製品の製造販売会社。

黒豚とんこつは、鹿児島の黒豚の骨付き肉を味噌とザラメで
味付けし、とろ火で長時間煮込んだ郷土料理。
甘くて素朴な味わいが特徴。
軟骨の白い部分もコリコリとした食感で美味しいそうです。

AIさんは、とても美味しくて、コラーゲンたっぷりなので、
おめざに選んでいました。
年に1回は鹿児島に帰ると、必ず食べているそうです。

黒豚とんこつ 1,365円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:36 | おめざ/和食

宇部蒲鉾の新川

はなまるマーケット(2010/09/20放送)の
はなまるカフェのゲスト・ミッツ・マングローブさんのおめざ。

宇部蒲鉾の「新川

▼お取り寄せ可能!
新川
新川

宇部蒲鉾は、山口県宇部市大字川上にある水産練製品の
製造・卸販売会社。

新川(しんせん)は、水揚げされたばかりの新鮮な魚・エソを
使用し、昔ながらの天然麦わら手巻きで作られたかまぼこ。
独特の歯応えと、ほのかな甘みが特徴。

山口県水産加工祭、全国水産加工たべもの展、全国観光土産品連盟
などで、様々な賞を受賞しています。

新川 3本入り 1,995円。
地方発送あり。
→「新川」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:56 | おめざ/和食

魚辻の浜焼さば

はなまるマーケット(2010/09/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・大和田獏さんのおめざ。

魚辻の「浜焼さば
http://www.uotsuji.jp/

魚辻は、福井県敦賀市白銀町にある海産物の加工・販売会社。

浜焼さばは、味付けは一切せず、丸ごと一匹のさばを
串に刺して、炭火で丹念に焼いたもの。
さば本来の味を楽しむことができます。

大和田獏さんは、故郷にあるお店で、小さい頃から店先で
焼いていて、香りがたまらなくて大好きなので、おめざに
選んでいました。
焼きたてはもちろん、冷めても美味しいそうです。
しょうがしょう油で食べると美味しい、とコメントして
いました。

浜焼さば 1,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:16 | おめざ/和食

山六ひもの 東京店のとろさば 塩

はなまるマーケット(2010/09/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・ブラザートムさんのおめざ。

山六ひもの 東京店の「とろさば 塩
http://www.yamarokuhimono.co.jp/

山六ひもの 東京店は、東京都目黒区鷹番にある
干物の製造・販売店。
総本店は、静岡県伊東市にあります。

とろさば 塩は、脂がのった肉厚のさばを減塩甘塩を
振って干したもの。
昔ながらの製法で、添加物は一切使用していません。
ふっくらとしていて、ジューシーな味わいが特徴。
ご飯にもお酒にもよく合います。

ブラザートムさんは、映画やドラマで消え物(消耗する
小道具)を作っている方の本に、このお店が紹介されていて、
食べたらとても美味しかったので、おめざに選んでいました。
お土産用にもよく使っているそうです。

とろさば 塩 300円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:53 | おめざ/和食

安富屋のごぼう麺

はなまるマーケット(2010/08/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・西村和彦・國重友美さんのおめざ。

観光会館 安富屋の「ごぼう麺
http://www13.ocn.ne.jp/~yasutomi/

観光会館 安富屋は、山口県美祢市秋芳町秋吉にある
和食レストラン。
名産品・特産品などのお土産コーナーもあります。

ごぼう麺は、秋吉台のふもとで育った地元名産のごぼうを
麺に練り込んだうどん。
ごぼうチップがトッピングされています。
ごぼうの良い香りが特徴。

國重友美さんは、美祢市の観光アドバイザーをしているので、
おめざに選んでいました。

ごぼう麺 800円。
地方発送あり(お土産用 6食入 1,050円)。
posted by はなまるマーケット at 13:42 | おめざ/和食

和食ダイニング わたるの自家製イカの塩辛

はなまるマーケット(2010/08/18放送)の
はなまるカフェのゲスト・南明奈さんのおめざ。

和食ダイニング わたるの「自家製イカの塩辛
http://r.gnavi.co.jp/b225700/

和食ダイニング わたるは、東京都渋谷区猿楽町(代官山)にある
隠れ家的な和食ダイニング。
坂田亘さん(小池栄子さんの夫)のお店です。

自家製イカの塩辛は、するめいかを一晩寝かせて臭みを
取り除き、裏ごししたなめらかなワタと絡めた逸品。
ゆずの風味が特徴。

南明奈さんは、塩辛が大好きで、このお店へ行くと毎回、
2つ頼んでいるので、おめざに選んでいました。
週に1回はお店に行っているそうです。

自家製イカの塩辛 714円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:05 | おめざ/和食

そば処あずまやのとりの唐揚げ

はなまるマーケット(2010/08/16放送)の
はなまるカフェのゲスト・アジアン(隅田美保・馬場園梓)さんのおめざ。

そば処あずまやの「とりの唐揚げ
http://www.azumaya1907.com/

そば処あずまやは、東京都品川区荏原にある日本そば屋。
創業100年以上の歴史があります。

とりの唐揚げは、にんにく・しょうがをたっぷり使用した
しょう油ダレに漬け込んだ鶏肉の唐揚げ。

アジアンの隅田美保さんは、唐揚げが大好きで、今まで
食べた中で一番美味しかったので、おめざに選んでいました。
2人でお店に通っていたこともあるそうです。

とりの唐揚げ 550円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:07 | おめざ/和食

だるまの元祖串かつ

はなまるマーケット(2010/07/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・赤井英和さんのおめざ。

だるまの「元祖串かつ
http://www.kushikatu-daruma.com/

だるまは、大阪市浪速区恵美須東に総本店がある串かつ専門店。

元祖串かつは、アツアツの串かつに、昭和4年から80年間
変わらない秘伝のソースをたっぷりつけていただくカツ。

番組では、元祖串かつ、豚かつ、しょうが、天然えびの
4種類が出されていました。

赤井英和さんは、とても美味しくて、ボクシングの後輩が
やっているお店なので、おめざに選んでいました。
大阪へ帰ると、必ずお店に行っているそうです。

元祖串かつ 1本 105円〜。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/和食

しゃぶしゃぶ温野菜の塩キャベツ

はなまるマーケット(2010/07/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・ハリセンボン(近藤春菜・箕輪はるか)さんのおめざ。

しゃぶしゃぶ温野菜の「塩キャベツ
http://www.onyasai.com/

しゃぶしゃぶ温野菜 赤坂店は、東京都港区赤坂にある
しゃぶしゃぶ専門店。

塩キャベツは、新鮮なキャベツに特製ダレ、塩昆布を
和えたおつまみメニュー。
シンプルでさっぱりとした味が特徴。

ハリセンボンの2人は、友近さんによく連れて行って
もらって、とても美味しいので、おめざに選んでいました。
行くと必ず注文しているそうです。

塩キャベツ 290円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:52 | おめざ/和食

オカベのそのまんまちりめん

はなまるマーケット(2010/06/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・南野陽子さんのおめざ。

オカベの「そのまんまちりめん

▼お取り寄せ可能!
そのまんまちりめん
そのまんまちりめん

オカベは、愛媛県伊予市市場に本社がある海産物加工メーカー。

そのまんまちりめんは、瀬戸内海産のちりめんを独自の方法で
花びらのように薄く仕上げたもの。
パリパリとした食感、素材そのままの味が特徴。

南野陽子さんは、通販番組を見ていたお母さんが注文して、
食べたらとても美味しかったので、おめざに選んでいました。
カルシウムがたっぷりで、少し炙って食べても美味しいそうです。

そのまんまちりめん 1カップ 350円。
地方発送あり。
→「そのまんまちりめん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:54 | おめざ/和食

紫野和久傳のすっぽんの煮こごり

はなまるマーケット(2010/06/07放送)の
はなまるカフェのゲスト・市川亀治郎さんのおめざ。

紫野和久傳の「すっぽんの煮こごり
http://www.wakuden.jp/

紫野和久傳(むらさきのわくでん)は、京都府京都市北区
紫野大徳寺南門東入ルにある料亭。

すっぽんの煮こごりは、すっぽんからじっくりと旨味を
抽出した煮こごり。
上品で深い味わいが特徴。
デザート感覚で食べることができます。

市川亀治郎さんは、京都へ行くと料亭へ食べに行って
いるので、おめざに選んでいました。
すっぽん臭さが無いので、気に入っているそうです。

すっぽんの煮こごり ガラスカップ3個入り 3,780円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:05 | おめざ/和食

マザー食品の本格厚焼玉子

はなまるマーケット(2010/05/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・原口あきまさ・福下恵美さんのおめざ。

マザー食品の「本格厚焼玉子
※公式ホームページは検索しても見つかりませんでした。

マザー食品は、東京都練馬区中村北にある食品加工会社。
福下恵美さんの実家だそうです。

本格厚焼玉子は、だしをたっぷり含んだ柔らかい厚焼き玉子。
スーパーやお寿司屋さんに卸されているそうです。
番組では、プレーンと野菜入りが出されていました。

福下恵美さんは、小さい頃から食べていたので、おめざに
選んでいました。
原口あきまささんは、差し入れで食べたことがある、と
コメントしていました。

本格厚焼玉子 1パック 298円〜。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 14:03 | おめざ/和食

三浦りさ子さん手作りのウドのきんぴら

はなまるマーケット(2010/05/28放送)の
はなまるカフェのゲスト・三浦りさ子さんのおめざ。

手作りの「手作りのウドのきんぴら

材料(4〜6人分)
・ウド…1本
・赤唐辛子…適量
・みりん…大さじ2
・日本酒…大さじ4
・しょう油…大さじ3

1.ウドは皮をむかずに千切りにする。

2.ウドを水に約15分〜20分浸し、アク抜きする。

3.フライパンに赤唐辛子、ウドを入れて、中火で約3分炒める。

4.みりん、日本酒、しょう油を加えて、弱火で約3分煮絡める。

5.器に盛れば出来上がり。
posted by はなまるマーケット at 13:55 | おめざ/和食

わなかのたこ焼き

はなまるマーケット(2010/05/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・ジャルジャル(後藤淳平・福徳秀介)さんのおめざ。

たこ焼き道楽 わなかの「たこ焼き
http://www.wanaka-ooiri.com/

たこ焼き道楽 わなかは、大阪府大阪市中央区難波千日前にある
たこ焼き専門店。
いつも行列ができているお店として有名です。

たこ焼きは、特注の銅板を使い、職人が作っている外はカリカリ、
中はトロトロの食感が特徴のたこ焼き。

番組では、自家製ブレンドソース味、沖縄産の塩を使用したネギ塩味、
チーズ味が出されていました。

ジャルジャルの2人は、よく食べていて、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。

たこ焼き 8個 400円(トッピングは50円)。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:07 | おめざ/和食

岩さきのすっぽんちりめん

はなまるマーケット(2010/05/24放送)の
はなまるカフェのゲスト・高畑淳子さんのおめざ。

岩さきの「すっぽんちりめん
http://iwasaki-jc.com/

岩さきは、京都府京都市中京区釜座通御池にある
日本料理店。
ミシュランで星を獲得したお店です。

すっぽんちりめんは、ちりめんじゃこ、しょうが、
竹の子をすっぽんのだし汁で炊き上げたもの。

番組では、高畑淳子さんのリクエストで、雑穀ご飯に
混ぜたおにぎりが出されていました。

高畑淳子さんは、撮影で京都へ行った時にお店へ行き、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
冷奴にかけても美味しいそうです。

すっぽんちりめん 70g 1,050円。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 14:11 | おめざ/和食

進藤商店の銀だらみりん

はなまるマーケット(2010/05/04放送)の
はなまるカフェのゲスト・博多華丸・大吉さんのおめざ。

進藤商店の「銀だらみりん

▼お取り寄せ可能!
銀だらみりん
銀だらみりん

進藤商店は、福岡県糟屋郡新宮町大字新宮にある
水産物加工販売のお店。

銀だらみりんは、脂がのった新鮮な銀だらを使用して、
特製たまりしょう油、秘伝調味料に漬け込み、成熟させた逸品。
口の中に広がる旨味が特徴。

平成21年度の「水産庁長官賞」を受賞しています。

博多華丸・大吉さんは、福岡のロケで食べたら、とても
美味しかったので、おめざに選んでいました。

銀だらみりん 8切れ 桐箱入り 4,200円。
地方発送あり。
→「銀だらみりん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 16:22 | おめざ/和食

wanofu.品川の鯛茶漬け弁当御膳

はなまるマーケット(2010/05/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・大東俊介さんのおめざ。

wanofu.品川の「鯛茶漬け弁当御膳
http://www.wanofu.com/s/

wanofu.品川は、東京都港区高輪のJR品川駅構内「ecute」2Fにある
和食のお店。

鯛茶漬け弁当御膳は、3段のお弁当仕立てになった御膳。
ごまだれに漬けた鯛、魚沼産コシヒカリのご飯、築地直送の
鯛をのせた炊き込みご飯が入っています。

大東俊介さんは、炊き込みご飯に鯛をのせて、だし汁をかけた
鯛茶漬けが大好きなので、おめざに選んでいました。
NHKのドラマを撮影していた頃は、お店に行ってよく食べていた
そうです。

鯛茶漬け弁当御膳 1,890円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:44 | おめざ/和食

京の地豆腐 久在屋の青竹よせ豆腐

はなまるマーケット(2010/04/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・原田龍二・合田雅吏さんのおめざ。

京の地豆腐 久在屋の「青竹よせ豆腐

▼お取り寄せ可能!
http://www.kyuzaya.jp/

京の地豆腐 久在屋は、京都府京都市右京区西京極北大町にある
豆腐専門店。

青竹よせ豆腐は、国産大豆と愛宕山の湧き水を使って
作られたお豆腐。
京都・亀岡産の青竹に入っています。

番組では、合田雅吏さんのリクエストで、塩、しょう油、
黒蜜を添えて出されていました。
おかずとしても、デザートとしても食べられるそうです。

青竹よせ豆腐 630円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

食幹のトマト味噌

はなまるマーケット(2010/04/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・井上真央さんのおめざ。

食幹の「トマト味噌
http://www.discovery-t.com/

食幹(しょっかん)は、東京都渋谷区渋谷にある日本料理店。

トマト味噌は、ドライトマトを裏ごしして、白味噌と合わせたもの。
トマトの旨味と酸味が特徴。
番組では、生野菜と一緒に出されていました。

井上真央さんはトマトが大好きなので、事務所の社長が
テイクアウトしてくれて、食べたら美味しかったので、
おめざに選んでいました。

1日1回は必ずトマトを食べている、とコメントしていました。

トマト味噌 1瓶 630円。
地方発送なし(テイクアウト可)。
posted by はなまるマーケット at 14:05 | おめざ/和食

ヤマサちくわの特製ちくわ

はなまるマーケット(2010/03/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・松平健さんのおめざ。

ヤマサちくわの「特製ちくわ

▼お取り寄せ可能!
特製ちくわ
特製ちくわ

ヤマサちくわは、愛知県豊橋市魚町に本店があるちくわと
練り物の製造販売会社。

特製ちくわは、三河湾で獲れた白身魚を使って作られたちくわ。
味が付いているので、そのまま食べても美味しいそうです。

松平健さんは、子供の頃から食べていたので、おめざに
選んでいました。
チーズやきゅうりを入れて食べたりする、とコメントして
いました。

特製ちくわ 5本入 630円。
地方発送あり。
→「特製ちくわ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:01 | おめざ/和食

六本木イマカツの銘柄鶏ささみかつ

はなまるマーケット(2010/03/22放送)の
はなまるカフェのゲスト・DAIGOさんのおめざ。

六本木イマカツの「銘柄鶏ささみかつ
http://www.grasseeds.jp/imakatsu/

六本木イマカツは、東京都港区六本木にあるトンカツと
和食の専門店。

銘柄鶏ささみかつは、銘柄鶏のささみを揚げたカツ。
塩、またはソースをつけていただきます。
柔らかい食感が特徴。

DAIGOさんは、今まで食べたささみかつの中で、
一番美味しかったので、おめざに選んでいました。
塩をつけて食べるのがオススメだそうです。

銘柄鶏ささみかつ 1,350円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/和食

五代庵の紀州五代 梅の心

はなまるマーケット(2010/03/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・宮尾俊太郎さんのおめざ。

五代庵の「紀州五代 梅の心

▼お取り寄せ可能!
紀州五代 梅の心
紀州五代 梅の心

五代庵は、和歌山県田辺市上の山にある紀州梅専門店。
東農園が運営しています。

紀州五代 梅の心は、紀州産南高梅の形の良いものだけを
厳選して作られた梅干し。
はちみつで漬け込まれているので、まろやかな味が特徴。
肉厚で食べごたえもあります。

宮尾俊太郎さんは、舞台で今田耕司さんから差し入れにいただいて、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
舞台前に食べると体がスッとする、とコメントしていました。

紀州五代 梅の心 10粒入り 3,360円。
地方発送あり。
→「紀州五代 梅の心」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:06 | おめざ/和食

わかめご飯

はなまるマーケットで放送された料理
わかめご飯」のレシピ

材料(2人分)
・菜の花…5本
・カットわかめ…3g
・梅干し…1/2個
・サラダ油…適量
・しょう油…適量
・ご飯…1合分
・炒りごま…適量

1.菜の花は細かく切り、わかめは細かく潰し、梅干しは実をすり潰しておく。

2.フライパンにサラダ油、菜の花を入れ、約1分炒める。

3.火を止めてしょう油を加え、混ぜる。

4.ボウルにご飯、わかめ、菜の花、炒りごま、梅干しを入れて、混ぜて完成。
posted by はなまるマーケット at 14:06 | おめざ/和食

和田島ちりめん

はなまるマーケット(2010/03/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・水野真紀さんのおめざ。

和田島漁業協同組合 ちりめんの店の「和田島ちりめん
http://www.awanavi.jp/article/0002575.html

和田島漁業協同組合 ちりめんの店は、小松島市和田島町字西浜手
にある和田島ちりめん、地元の特産品などの販売店。

和田島ちりめんは、新鮮なしらすの鮮度を保ったまま加工した
ちりめん。
番組では、徳島県産のすだち、大根おろし、しょう油を添えて
出されていました。

水野真紀さんは、とても美味しいので、おめざに選んでいました。
1日1回は食べていて、玉子焼きや野菜炒めに使うこともある、と
コメントしていました。

和田島ちりめん 150g×3袋 2,500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

やよいのちりめん山椒 おじゃこ

はなまるマーケット(2010/02/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・柴咲コウさんのおめざ。

やよいの「ちりめん山椒 おじゃこ
http://www.yayoi-ojako.co.jp/

やよいは、京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル上弁天町
にあるちりめん山椒と京佃煮の専門店。

ちりめん山椒 おじゃこは、小さな鍋で手作りされたちりめんじゃこ。

このおめざは、柴咲コウさんのリクエストで、番組側が用意
していて、ご飯、お味噌汁と一緒に出されていました。
和食が大好きで、ご飯とお味噌汁と一品があれば、それで
大満足なのだそうです。

ちりめん山椒 おじゃこ 100g 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:04 | おめざ/和食

石川漬物のしゃくしな漬

はなまるマーケット(2010/01/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・ほっしゃん。さんのおめざ。

石川漬物の「しゃくしな漬

▼お取り寄せ可能!
しゃくしな漬
しゃくしな漬

石川漬物は、埼玉県秩父郡小鹿野町にあるお漬物の製造販売会社。

しゃくしな漬は、埼玉の伝統的な製法で漬けられたお漬物。
塩分控えめで、しゃくし菜そのものの味が味わえるのが特徴。

しゃもじのような形をしているので、「しゃくし菜」と呼ばれて
いるそうです。
正式名称は、「雪白体菜」(せっぱくたいさい)。

番組では、ほっしゃん。さんおすすめの食べ方として、葉で
ご飯を巻いたおにぎりも出されていました。

しゃくしな漬 450g 550円。
→「しゃくしな漬」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:56 | おめざ/和食

とんかつ とんきのロースかつ定食

はなまるマーケット(2009/12/15放送)の
はなまるカフェのゲスト・東京03(豊本明長・飯塚悟志・角田晃広)さんのおめざ。

とんかつ とんきの「ロースかつ定食
http://r.gnavi.co.jp/g772800/

とんかつ とんきは、東京都杉並区高円寺南にある
とんかつ専門店。
行列のできるお店として有名な「目黒とんき」から、
のれん分けされたお店です。

ロースかつ定食は、国産ロース肉に自家製パン粉をつけて
丁寧に揚げたとんかつ。
外はカリッ、中はジューシーな食感が特徴。

東京03の3人は、所属事務所・人力舎の入っているビルの
1階にあるお店なので、おめざに選んでいました。
出前をとって食べたりしているそうです。

曜日レギュラーの柴田理恵さんも、よくお店に食べに行く、
とコメントしていました。

ロースかつ定食 1,800円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:17 | おめざ/和食

金多楼の寿司3種

はなまるマーケット(2009/12/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・野口健さんのおめざ。

金多楼の「寿司3種
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131705/13013756/

金多楼(きんたろう)は、東京都世田谷区三宿にある
お寿司屋さん。

寿司3種は、青森県大間産の新鮮な魚の握り。
番組では、トロ・漬け・ヒラメとガリが出されていました。
ガリは自家製なので、とても美味しいそうです。

野口健さんは、寿司が大好きで、ヒマラヤへ行く前は、
朝昼晩3回2週間続けて食べているので、おめざに選んでいました。
ヒマラヤの8,000メートルから、衛星電話でお店に電話をした
こともある、とコメントしていました。

寿司3種 ?円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:56 | おめざ/和食

鈴廣かまぼこ本店の謹上蒲鉾 紅白

はなまるマーケット(2009/12/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・柳沢慎吾さんのおめざ。

鈴廣かまぼこ本店の「謹上蒲鉾 紅白

▼お取り寄せ可能!
謹上蒲鉾 紅白
謹上蒲鉾 紅白

鈴廣(すずひろ)かまぼこ本店は、神奈川県小田原市風祭にある
かまぼこ専門店。
江戸時代に創業した老舗です。

謹上蒲鉾 紅白は、天然の魚、こだわりの水、塩を使って練り上げて
作られたかまぼこ。
独特の口当たりと弾力が特徴。

柳沢慎吾さんは、いつも実家から送ってくれて、とても美味しいので
おめざに選んでいました。

謹上蒲鉾 紅白 1箱 2,200円。
地方発送あり。
→「謹上蒲鉾 紅白」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:40 | おめざ/和食

元祖あほ蛸のおろしぽんず あほ蛸

はなまるマーケット(2009/11/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・山本裕典さんのおめざ。

元祖あほ蛸の「おろしぽんず あほ蛸
http://ahotako.net/

元祖あほ蛸は、東京都港区六本木にあるたこ焼き専門店。

おろしぽんず あほ蛸は、オリジナルブレンドの国産小麦、
かつお、いりこだしを合わせたタネに、明石のたこを入れて
焼き上げたたこ焼き。
大根おろしと、大阪の旭ぽんずをつけて食べます。

山本裕典さんは、たこ焼きが大好きで、お酒を飲みながら
食べられるお店なので、おめざに選んでいました。

おろしぽんず あほ蛸 680円。
地方発送なし(宅配は有り)。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

東和食品株式会社の鮭とばイチロー

はなまるマーケット(2009/11/13放送)の
はなまるカフェのゲスト・里田まいさんのおめざ。

東和食品株式会社の「鮭とばイチロー

▼お取り寄せ可能!
鮭とばイチロー
鮭とばイチロー

東和食品株式会社は、北海道白糠郡白糠町にある食料品の
製造・加工会社。

鮭とばイチローは、北海道沿岸で獲れた秋鮭を干した塩味の干物。
鮭本来の旨みが味わえるのが特徴。

里田まいさんは、とても美味しくて、おつまみ感覚で食べることが
できて、小腹が空いた時に食べているので、おめざに選んでいました。
家に常備してあるそうです。

鮭とばイチロー 150g 900円。
地方発送あり。
→「鮭とばイチロー」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:05 | おめざ/和食

丸武の厚焼玉子

はなまるマーケット(2009/11/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・いしだあゆみさんのおめざ。

玉子焼 丸武の「厚焼玉子

▼お取り寄せ可能!
厚焼玉子
厚焼玉子

玉子焼 丸武は、東京都中央区築地の築地場外市場にある
玉子焼き専門店。
あのテリー伊藤さんの実家でもあります。

厚焼玉子は、新鮮な卵、だし汁を使って焼き上げられた
絶品の厚焼き玉子。
職人が毎日手作りしています。
甘くて素朴な味わい、ふんわりとした食感が特徴。

いしだあゆみさんは、甘い玉子焼きが大好きなので、
おめざに選んでいました。
地下鉄に乗って、お店に買いに行くこともあるそうです。

厚焼玉子 600円。
地方発送あり。
→「厚焼玉子」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

うなぎんのうなぎんパイ ホタテムース添え

はなまるマーケット(2009/11/11放送)の
はなまるカフェのゲスト・斉藤洋介さん、斉藤悠さんのおめざ。

和食創作料理 うなぎんの「うなぎんパイ ホタテムース添え
http://www.unagin.jp/

和食創作料理 うなぎんは、東京都練馬区高野台にある
うなぎと和食創作料理のお店。

うなぎんパイ ホタテムース添えは、サクサクの食感のパイの中に
静岡県産のうなぎを入れて焼き上げたパイ。
ホタテムースと特製ソースをつけていただきます。

斉藤洋介さんは、お店へ行って食べることもあり、とても
美味しいので、おめざに選んでいました。
前菜の種類がたくさんあって、どんなお酒にも合うそうです。

ムースだけをフランスパンにつけて食べても、美味しいそうです。

うなぎんパイ ホタテムース添え 1,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:42 | おめざ/和食

豆の匠 中島豆腐の御豆腐

はなまるマーケット(2009/11/04放送)の
はなまるカフェのゲスト・小日向文世さんのおめざ。

豆の匠 中島豆腐の「御豆腐
http://www.nakashima-toufu.com/

豆の匠 中島豆腐は、岐阜県中津川市手賀野にある
手作り豆腐の専門店。

御豆腐(おんとうふ)は、国産大豆から作った濃厚な豆乳、
にがりを作って作られた豆腐。
豆腐本来の香りと味わいが特徴。

小日向文世さんは、以前食べたら美味しかったので、
おめざに選んでいました。
そのまま食べたり、塩を振って食べるのが好きだそうです。

御豆腐 800g 850円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:46 | おめざ/和食

総本家更科堀井のかき揚げもり

はなまるマーケット(2009/10/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・小澤征悦さんのおめざ。

総本家更科堀井の「かき揚げもり
http://www.sarashina-horii.com/

総本家更科堀井は、東京都港区元麻布(麻布十番)にある
手打ちそばの専門店。
創業200年の老舗です。

かき揚げもりは、自家製のそば粉を使ったそばに、サクッとした
食感の小えびのかき揚げが添えられています。

小澤征悦さんは、そばが大好きで、このお店では昔から食べて
いるので、おめざに選んでいました。

麻布十番へ行くと必ず寄る、とコメントしていました。
街を歩いていて、そば屋を見つけると、入ることもあるそうです。

かき揚げもり 1,690円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:43 | おめざ/和食

伊勢屋の深川おにぎり

はなまるマーケット(2009/10/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・田山涼成さんのおめざ。

深川 伊勢屋 平野町店の「深川おにぎり
http://www.iseya.ne.jp/index.html

深川 伊勢屋 平野町店は、東京都江東区平野にある和菓子屋さん。
本店は江東区富岡にあり、1907年(明治40年)に創業した老舗です。

深川おにぎりは、あさりとしいたけの佃煮と一緒に炊き込んだ
ご飯で作ったおにぎり。
素朴な味が特徴。

田山涼成さんは、黒柳徹子さんから差し入れでいただいて、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
奥さんも大好きなので、買って帰ることもあるそうです。

深川おにぎり 125円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:56 | おめざ/和食

麻布吉野屋商店のおぼろ豆腐

はなまるマーケット(2009/09/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・本上まなみさんのおめざ。

麻布吉野屋商店の「おぼろ豆腐
http://www.azabujuban.or.jp/shop/food/3002.html

麻布吉野屋商店は、東京都港区麻布十番にある豆腐屋さん

おぼろ豆腐は、厳選した大豆の濃厚な豆乳に、天然にがりを
加えて作られた豆腐。
とろけるような食感が特徴。

本上まなみさんは、麻布十番に行くと必ず寄ってしまうので、
おめざに選んでいました。
朝に食べると、旅館にいるような感じで、ゆったりした感じに
なれるので、気に入っているそうです。

おぼろ豆腐 230円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:42 | おめざ/和食

吾東の中汐仕立 ときしらず

はなまるマーケット(2009/09/23放送)の
はなまるカフェのゲスト・坂東英二さんのおめざ。

吾東の「中汐仕立 ときしらず
http://shake.hiho.jp/

吾東(ごとう)は、愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通にある
干物と鮭の専門店。

中汐仕立(ちゅうじおじたて)ときしらずは、晩春から初夏に
獲れる鮭を程よく塩漬けにした干物。
年に少ししか獲れないので、とても貴重だそうです。
番組では、白いご飯と一緒に出されていました。

坂東英二さんは、これ以上美味しい鮭は無いので、おめざに
選んでいました。
明石家さんまさんにも、贈ったことがあるそうです。

中汐仕立 ときしらず 714円。
地方発送あり
posted by はなまるマーケット at 13:37 | おめざ/和食

紅蘭亭の太平燕

はなまるマーケット(2009/09/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・福田沙紀さんのおめざ。

中国名菜 紅蘭亭の「太平燕
http://www.kourantei.com/

中国名菜 紅蘭亭は、熊本県熊本市に店舗がある中華料理店。

太平燕(タイピーエン)は、熊本の郷土料理であり、日本で
アレンジされた中華料理の一種。
鶏がら、とんこつを使ったスープに春雨(麺)、豚肉、野菜
などを入れたヘルシーな料理。

番組では、お店の方がスタジオへ来て、作っていました。

福田沙紀さんは、熊本出身で、給食によく出ていたので、
おめざに選んでいました。
熊本に帰ったら、お店に行って食べることもあるそうです。
カロリーを気にしている女性には、健康的でオススメ、と
コメントしていました。

太平燕 2〜3人前 1,574円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:03 | おめざ/和食

かつ玄の香味塩かつ丼

はなまるマーケット(2009/08/21放送)の
はなまるカフェのゲスト・有吉弘行さんのおめざ。

かつ玄の「香味塩かつ丼
http://r.gnavi.co.jp/g763323/

かつ玄は、東京都千代田区丸の内の「丸の内ビルディング」
6Fにあるとんかつ専門店。
イクスピアリ舞浜、東京駅、羽田空港などにも店舗があります。

香味塩かつ丼は、ご飯の上にジューシーで柔らかいとんかつを
のせて、だし汁をかけた一品。
お茶漬けのように、さらさらと食べることができます。

このおめざは、有吉弘行さんの「とんかつとお茶漬けが好き」
というリクエストで、番組側が用意していました。

香味塩かつ丼 1,500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:22 | おめざ/和食

大丸の優曇華(うどんげ)

はなまるマーケット(2009/08/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・西川史子さんのおめざ。

大丸 福岡天神店の「優曇華(うどんげ)
<優曇華>辛子明太子 商品詳細 | 大丸WEBショッピング

大丸 福岡天神店は、福岡県福岡市中央区天神にあるデパート。

優曇華(うどんげ)は、すけとうだらのたらこを7日間
漬け込んで、熟成させた辛子明太子。
中まで旨みが行き渡り、上品で豊かな味わいが特徴。

番組では、白いご飯と一緒に出されていました。

西川史子さんは、仕事で福岡へ行った時に空港で買ったら、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。

辛すぎず、ダシが効いていて品の良い味なので、ご飯がつい
炊きたくなってしまうそうです。

優曇華(うどんげ) 1箱 3,150円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:21 | おめざ/和食

博多まるきたの辛子明太子 博多あごおとし

はなまるマーケット(2009/07/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・岸本加世子さんのおめざ。

博多まるきたの「辛子明太子 博多あごおとし

▼お取り寄せ可能!
辛子明太子 博多あごおとし
辛子明太子 博多あごおとし

博多まるきたは、福岡県福岡市中央区那の津にある
辛子明太子と海の幸の専門店。

辛子明太子 博多あごおとしは、あごが落ちるほど美味しい、
というお客さんの評判を商品名にした辛子明太子。
すけとうだらの卵を秘伝のタレで、4日間漬けて作られています。

番組では、そうめんと一緒に出されていました。

岸本加世子さんは、明太子が大好きで色々と食べ比べた結果、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
そうめんと一緒に食べるのが、気に入っているそうです。

辛子明太子 博多あごおとし 450g 5,250円。
地方発送あり。
→「辛子明太子 博多あごおとし」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/和食

みそかつ矢場とんのひれとんかつ

はなまるマーケット(2009/07/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・香里奈さんのおめざ。

みそかつ矢場とんの「ひれとんかつ
http://www.yabaton.com/

みそかつ矢場とんは、東京都中央区銀座にある
みそかつ専門店。
本店は、愛知県名古屋市中区大須にあります。

ひれとんかつは、南九州産の豚肉に独自ブレンドのパン粉を
付けて揚げたとんかつ。
特製みそダレがかかっています。
ヘルシーなので、女性からも人気のあるメニュー。

香里奈さんは、名古屋出身なので、おめざに選んでいました。
好き嫌いが多いそうですが、名古屋名物は全部食べられる、と
コメントしていました。

ひれとんかつ 1,260円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:46 | おめざ/和食

あつた蓬莱軒のひつまぶし

はなまるマーケット(2009/07/23放送)の
はなまるカフェのゲスト・高橋克典さんのおめざ。

あつた蓬莱軒の「ひつまぶし
http://www.houraiken.com/

あつた蓬莱軒は、愛知県名古屋市熱田区神戸町にある
名古屋名物「ひつまぶし」のお店。

ひつまぶしは、100年以上受け継がれている秘伝のタレで
味付けをしたうなぎの蒲焼きを使った料理。

1膳目はそのまま、2膳目は薬味を加えて、3膳目はだし汁を
かけてお茶漬けのようにして食べるのが定番。

高橋克典さんは、土用の丑の日にロケで名古屋へ行った時、
お店で食べたら感動するほど美味しかったので、おめざに
選んでいました。

また、このおめざは、以前「はなまるカフェ」に出演した
長谷川京子さんも紹介したことがあります。
長谷川京子 あつた蓬莱軒のひつまぶし

ひつまぶし 2,730円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:57 | おめざ/和食

い志いのきゅうりの一本漬け

はなまるマーケット(2009/07/21放送)の
はなまるカフェのゲスト・北乃きいさんのおめざ。

い志いの「きゅうりの一本漬け
http://www.shibamata.jp/shinmeikai/ishii/ishii.html

い志いは、東京都葛飾区柴又にある漬物とくず餅のお店。

きゅうりの一本漬けは、野菜ソムリエの店長が時期に合わせて
厳選したきゅうりを3日間漬けたもの。

このおめざは、「美味しいきゅうりの一本漬けが食べたい」
というリクエストで、番組側が用意していました。

北乃きいさんは、野菜の中では、きゅうりともやしが大好き
なのだそうです。
浅漬けも大好きで、とても美味しそうに食べていました。

きゅうりの一本漬け 150円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:03 | おめざ/和食

干し物 原のイカの一夜干し

はなまるマーケット(2009/07/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・光浦靖子さんのおめざ。

干し物 原の「イカの一夜干し
※ネットで検索しても、お店のホームページは見つかりませんでした。

干し物 原は、佐賀県唐津市呼子町呼子にある干し物専門店。

イカの一夜干しは、佐賀県近海で獲れたスルメイカを使って
作られた一夜干し。
噛むほどに甘みと旨味が味わえるそうです。

このおめざは、光浦靖子さんの「イカが食べたい」という
リクエストで、番組側が用意していました。

光浦靖子さんはイカが大好きだけど、毎日食べると体に
良くないので、最近は我慢していたそうです。

イカの一夜干し 1パック(3〜6枚) 1,000円。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 13:52 | おめざ/和食

一印旭川魚卸売市場の開きつぼだい 一夜干

はなまるマーケット(2009/07/15放送)の
はなまるカフェのゲスト・アンタッチャブルさんのおめざ。

一印旭川魚卸売市場の「開きつぼだい 一夜干
http://www.ichijirushi.net/

一印旭川魚卸売市場は、北海道旭川市流通団地にある
鮮魚、水産加工品などを扱う卸売市場。

開きつぼだい 一夜干は、肉厚で脂がたっぷりのった「つぼだい」を
一夜干しにしたもの。
白身魚ですが、コクと甘みがあります。
番組では、ご飯と一緒に出されていました。

アンタッチャブルの柴田英嗣さんは、魚が大好きで、北海道で
食べたら味が忘れられなかったので、おめざに選んでいました。

開きつぼだい一夜干 5尾 4,980円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:06 | おめざ/和食

神楽坂 石かわの天然鯛の胡麻茶漬け

はなまるマーケット(2009/06/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・田中裕二さんのおめざ。

神楽坂 石かわの「天然鯛の胡麻茶漬け
http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/

神楽坂 石かわは、東京都新宿区神楽坂にある割烹と
小料理のお店。
ミシュランガイド東京では、三ツ星に選ばれたお店です。

天然鯛の胡麻茶漬けは、天然の鯛を焼いてほぐし、胡麻と
しょう油で味付けし、昆布とかつお節のだしをかけたお茶漬け。

番組では、お店の人がスタジオに来て作ったものが出されて
いました。

田中裕二さんは、知り合いに紹介されて奥さんと一緒に行ったら、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
ミシュランで星を取る前から、通っていたそうです。

薬丸さんは「これ美味しい」を言えないほど、感動していました(笑)。

天然鯛の胡麻茶漬け 価格?(コース料理の一品)。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

稚加榮本舗のいわしめんたいこ

はなまるマーケット(2009/06/24放送)の
はなまるカフェのゲスト・小池栄子さんのおめざ。

稚加榮本舗の「いわしめんたいこ
http://www.chikae.co.jp/

稚加榮本舗(ちかえほんぽ)は、福岡県福岡市中央区大名にある
日本料亭と辛子明太子のお店。

いわしめんたいこは、日本近海産のいわしの中に、辛子明太子を
たっぷり挟んだ一品。

小池栄子さんは、仕事で博多へ行った時に食べて、とても
美味しかったので、おめざに選んでいました。
しょっぱくないので、ご飯が無くても、これだけで食べられる
そうです。
お酒のおつまみにも良い、とコメントしていました。

いわしめんたいこ 3尾 1,575円
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/和食

岸澤屋の黒豆甘煮

はなまるマーケット(2009/06/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・仲代達矢さんのおめざ。

岸澤屋の「黒豆甘煮
http://nttbj.itp.ne.jp/0662715044/index.html

岸澤屋は、大阪府大阪市中央区心斎橋筋にあるつくだ煮専門店。

黒豆甘煮は、ふっくらとした煮豆に、砂糖、蜂蜜を加えて
作られた黒豆。

仲代達矢さんは、デビュー当時からのファンの方が毎年送って
くれて、ずっと食べているので、おめざに選んでいました。
煮汁を飲むとのどにも良い、とコメントしていました。

お正月には予約をしておかないと、手に入らないほど人気が
あるそうです。

また、このおめざは「とんねるずのみなさんのおかげでした」の
「食わず嫌い王」に出演した薬丸裕英さんも、お土産に持って来た
ことがあります。

黒豆甘煮 1,575円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:08 | おめざ/和食

さつまや広尾店の薩摩地鶏の刺身盛り

はなまるマーケット(2009/06/15放送)の
はなまるカフェのゲスト・雛形あきこさんのおめざ。

さつまや広尾店の「薩摩地鶏の刺身盛り
http://www.umakaumaka.com/

さつまや広尾店は、東京都渋谷区広尾にある焼酎とさつま
料理のお店。
店舗は渋谷、目黒にもあります。

薩摩地鶏の刺身盛りは、鹿児島県産地鶏のもも肉、むね肉、
ささみの刺身盛り合わせ。
鮮度が良く、歯応えと旨味が特徴。

雛形あきこさんは、よく行くお店で、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
「よゐこ」の有野晋哉さんに、お店を教えてもらったそうです。
個室で子供と一緒に落ち着いて食べることができるお店、と
コメントしていました。

薩摩地鶏の刺身盛り 1皿 1,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:55 | おめざ/和食

篠崎屋の茂蔵 茂たま 枝まめ

はなまるマーケット(2009/06/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・岩崎宏美・今拓哉さんのおめざ。

篠崎屋の「茂蔵 茂たま 枝まめ
http://www.shinozakiya.com/

篠崎屋は、埼玉県越谷市越ヶ谷にある豆腐専門店。
東京、千葉県などの関東地方や新潟県にも店舗があります。

茂蔵 茂たま 枝まめは、濃度の高い豆乳、枝豆を使って
作られた新感覚の豆腐。
枝豆と豆腐の本来の甘さが特徴。
何もつけないで、そのまま食べると美味しいそうです。

今拓哉さんは豆腐が大好きで、最近はこの豆腐が気に入っていて、
お店も近所にあるので、おめざに選んでいました。

茂蔵 茂たま 枝まめ 238円(工場直販価格は105円)。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:10 | おめざ/和食

幸村英商店の樽出し辛子明太子

はなまるマーケット(2009/05/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・佐藤隆太さんのおめざ。

幸村英商店の「樽出し辛子明太子
http://www.yukimura-hakata.com/

幸村英商店は、福岡県福岡市中央区春吉の柳橋連合市場内に
ある辛子明太子と鯨肉の専門店。

樽出し辛子明太子は、国産のすけとうだらのたらこを使い、
秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ明太子。

このおめざは、佐藤隆太さんのリクエストで番組側が用意
していて、白いご飯と一緒に出されていました。

佐藤隆太さんは、明太子が大好きで、ご飯と一緒に食べる時が
一番幸せなのだそうです。
仕事で福岡へ行った時も、空港でお土産に明太子やラーメンを
買っている、とコメントしていました。

樽出し辛子明太子 250g 2,100円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

山越うどんの生うどん

はなまるマーケット(2009/05/21放送)の
はなまるカフェのゲスト・麻生久美子さんのおめざ。

山越うどんの「生うどん
http://www.yamagoe.jp/

山越うどんは、香川県綾歌郡綾川町羽床上にあるうどん屋さん。
釜玉がブレイクするきっかけとなったお店であり、行列ができる
お店として有名です。

生うどんは、麻生久美子さんのリクエストで、お店の作り方を
再現して出されていました。
卵を割り入れた器に、茹でたてのうどんを入れて、だししょう油が
かかっていました。
なめらかなのどごしが特徴。

麻生久美子さんは、マネージャーが香川出身で、香川によく行く
ようになったので、おめざに選んでいました。
本当に美味しいので、うどんを食べるためだけに香川へ行く
こともあるそうです。

生うどん 1パック500g 500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

旬菜工房 一福のびわ寿司

はなまるマーケット(2009/05/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・室井滋さんのおめざ。

旬菜工房 一福の「びわ寿司
http://www.1fuku.com/

旬菜工房 一福は、東京都港区赤坂にある日本料理店。

びわ寿司は、長崎産の茂木びわを使ったお寿司。
初夏にしか食べられない初夏限定メニューです。
コース料理の一品ですが、番組では特別に出されていました。

室井滋さんは、すごく美味しいので、おめざに選んでいました。
お店に通っていたら、お客さんが「びわ」と言っていたので、
マネをして注文してみたら、このお寿司が出てきたそうです。
お店には常連さんのみの裏メニューがあったようです。

びわ寿司 価格?(コース料理の一品)。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:55 | おめざ/和食

居酒屋はるがだの自家製さつま揚げ

はなまるマーケット(2009/04/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・坂井真紀さんのおめざ。

居酒屋はるがだの「自家製さつま揚げ
http://www.harugada.com/

居酒屋はるがだは、東京都世田谷区北沢(下北沢)にある
隠れ家的居酒屋。

自家製さつま揚げは、白身魚、山いも、にんじん、しいたけを
使って作られた手作りのさつまあげ。
外はサクサク、中はトロトロで柔らかい食感が特徴。
形も四角くて、普通のさつま揚げとは一風変わっています。

坂井真紀さんは、初めて食べた時に食感に驚いて、とても
美味しかったので、おめざに選んでいました。
下北沢に行った時は、お店に食べに行くこともあるそうです。

自家製さつま揚げ 350円。
地方発送あり(6個 1,800円)。
posted by はなまるマーケット at 14:15 | おめざ/和食

平宗の柿の葉ずし

はなまるマーケット(2009/04/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・上川隆也さんのおめざ。

平宗の「柿の葉ずし

▼お取り寄せ可能!
柿の葉ずし
柿の葉ずし

平宗(ひらそう)は、奈良県奈良市三条大路にある
柿の葉ずしや日本料理の製造販売店。

柿の葉ずしは、厳選された食材を使って、一つひとつ丁寧に
手作りされたお寿司。
口の中でほどける柔らかさと、柿の葉の香りが特徴。
番組では、鯖・鮭・小鯛・穴子が用意されていました。

上川隆也さんは、映画の撮影で奈良の吉野へ行った時に
初めて食べて、とても美味しかったので、おめざに選んで
いました。
今でも、差し入れなどに使っているそうです。
鯖が大好き、とコメントしていました。

柿の葉ずし 20個入り 3,256円。
地方発送あり。
→「柿の葉ずし」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:03 | おめざ/和食

神茂の手取り半ぺん

はなまるマーケット(2009/03/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・後藤謙次さん、小林麻耶さんのおめざ。

神茂の「手取り半ぺん

▼お取り寄せ可能!
手取り半ぺん
手取り半ぺん

神茂(かんも)は、東京都中央区日本橋室町に本店がある
蒲鉾・はんぺん・おでん・お節料理などのお店。
日本橋三越、日本橋高島屋、横浜高島屋にも店舗があります。

手取り半ぺんは、宮城県の気仙沼から毎日取り寄せた食材を
使って、職人が手作りしたはんぺん。
ふわふわの食感と、とろける食感が特徴。

後藤謙次さんは、共同通信社の先輩から教えてもらって、
とても美味しいので、おめざに選んでいました。
家にお客さんが来ると、買いに行っているそうです。

手取り半ぺん 410円。
地方発送あり。
→「手取り半ぺん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

もっこすのこんにゃくステーキ

はなまるマーケット(2009/03/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・タカアンドトシさんのおめざ。

鉄板ダイニング もっこすの「こんにゃくステーキ
http://www.mokkos.jp/

鉄板ダイニング もっこすは、東京都港区麻布十番にある
個室鉄板ダイニングのお店。

こんにゃくステーキは、特製のタレに3日間漬けたこんにゃくを
香ばしく焼いたステーキ。
しっかりした味が特徴。
お好みでからしをつけて、いただきます。

タカアンドトシのタカさんは、よく行くお店なので、おめざに
選んでいました。
ダイエット中でヘルシーなので、いつも注文しているそうです。

こんにゃくステーキ 500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/和食

たまごやの赤にぬき

はなまるマーケット(2009/03/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・樋口可南子さんのおめざ。

こだわり卵専門店 たまごやの「赤にぬき
http://www.kyoto.zaq.ne.jp/2000/tamagoya/

こだわり卵専門店 たまごやは、京都府京都市右京区
嵯峨小倉山堂ノ前町にある卵専門店。
移動販売車での販売をしていたり、京都の老舗料理屋にも
卸しているそうです。

赤にぬきは、上質のエサと水を与えて育てた鶏が産んだ卵を
ゆで玉子にして、天然の荒塩をまぶしたもの。
「にぬき」とは、京都で「ゆで玉子」という意味の方言。

樋口可南子さんは、京都で散歩をしている時にお店を見つけて、
黄身の色がとてもきれいで、美味しいので、おめざに選んで
いました。
卵かけご飯もオススメ、とコメントしていました。

赤にぬき 1個 100円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:09 | おめざ/和食

ばくだん屋の廣島つけ麺

はなまるマーケット(2009/03/24放送)の
はなまるカフェのゲスト・東方神起さんのおめざ。

ばくだん屋本店の「廣島つけ麺
http://www.bakudanya.net/

ばくだん屋本店は、広島県広島市中区富士見町にある
広島つけ麺とラーメンのお店。
東京、福島、愛知などにも店舗があります。

廣島つけ麺は、茹でたキャベツ、広島ねぎ、きゅうりを
たっぷりのせたつけ麺。
唐辛子を熟成させた特製和風だれでいただきます。
ツルツルののど越しが特徴。

辛さは選ぶことができますが、番組では東方神起さんの
リクエストで、「20辛」が用意されていました。
辛いものが大好きなのだそうです。

廣島つけ麺 並 780円。
地方発送あり(4食セット 1,260円)。
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/和食

山本彩香の豆腐よう

はなまるマーケット(2009/03/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・成宮寛貴さんのおめざ。

琉球料理乃 山本彩香の「豆腐よう
http://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47000044/

琉球料理乃 山本彩香は、沖縄県那覇市久米にある
沖縄料理のお店。

豆腐ようは、木綿豆腐の水分を切って、泡盛をベースにした
漬け汁に漬けて、熟成した珍味。
琉球王朝時代には、貴族しか食べることができなかった
そうです。

このおめざは、成宮寛貴さんのリクエストで番組側が用意
していました。
2004年のおめざランキングで1位を獲得していて、宮本亜門さんが
持ってきています。

ちなみに、成宮寛貴さんと宮本亜門さんは、同じマンションに
住んでいて、一緒に食事をすることもあるそうです。

豆腐よう 5個入り 1,575円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/和食

龍言の献参焼

はなまるマーケット(2009/03/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・高嶋政伸さんのおめざ。

六日町温泉 温泉御宿 龍言の「献参焼
http://www.ryugon.co.jp/

六日町温泉 温泉御宿 龍言は、新潟県南魚沼市坂戸山際に
ある温泉旅館。
直江兼継ゆかりの坂戸山ふもとにあります。

献参焼(けんさんやき)は、コシヒカリの焼きおにぎりに
南魚沼産の味噌、すりおろししょうがを混ぜたものをのせて、
ほうじ茶をかけて食べる郷土料理。
上杉軍が戦の時に食べていたそうです。

高嶋政伸さんは、大河ドラマのロケで行って食べたら、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
この旅館の料理は、どれも美味しい、とコメントして
いました。

献参焼 1,155円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:02 | おめざ/和食

酒井製麺所のこんにゃくそば

はなまるマーケット(2009/03/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・坂本龍一さんのおめざ。

酒井製麺所の「こんにゃくそば

▼お取り寄せ可能!
こんにゃくそば
こんにゃくそば

酒井製麺所は、山形県山形市緑町にあるそばの製造販売会社。

こんにゃくそばは、そば粉にこんにゃく粉を混ぜて作られた
独特の歯ごたえとツルツル感のあるそば。

番組では坂本龍一さんのリクエストで、納豆、刻みねぎ、
大根おろしをのせたものが出されていました。

薬丸さんの「コレ美味しい」が出たので、かなり美味しいと
思われます。
おめざランキングも楽しみですね。

ちなみに坂本龍一さんは、マイ箸とマイつまようじを持参して
いました。

こんにゃくそば 1箱10把 2,625円。
地方発送あり。
→「こんにゃくそば」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 16:28 | おめざ/和食

こうはら本店養宜館の赤富士黒舞昆

はなまるマーケット(2009/03/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・萬田久子さんのおめざ。

こうはら本店養宜館の「赤富士黒舞昆

▼お取り寄せ可能!
赤富士黒舞昆
赤富士黒舞昆

こうはら本店養宜館(ようぎかん)は、大阪府大阪市
東住吉区田辺にある舞昆と塩昆布風発酵食品の専門店。

赤富士黒舞昆(あかふじくろまいこん)は、椎茸と昆布を
とろ火でじっくりと炊いて、旨味を凝縮させてから、約1ヶ月間
発酵・熟成させた一品。
まろやかな味が特徴。

番組では、萬田久子さん私物の土鍋で炊いたご飯と一緒に
出されていました。

萬田久子さんは、小さい頃からずっと食べていて、とても
美味しいので、おめざに選んでいました。
お茶を入れてスープにして飲んだり、ご飯と一緒に炊いても
美味しいそうです。

赤富士黒舞昆 180g 1,050円。
地方発送あり。
→「赤富士黒舞昆」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:09 | おめざ/和食

ドスコイ酒場ちゃんこ芝松の名代力士みそ

はなまるマーケット(2009/02/25放送)の
はなまるカフェのゲスト・大沢あかねさんのおめざ。

ドスコイ酒場ちゃんこ芝松の「名代力士みそ
http://www.shibamatsu.com/

ドスコイ酒場ちゃんこ芝松は、東京都目黒区緑が丘にある
ちゃんこ鍋のお店。

名代力士みそは、にんにく、鶏肉、いりごまをたっぷり使って
作られた味噌。
力士が夏に食欲が落ちる夏巡業の時に食べているスタミナ食。

番組では、大沢あかねさんのリクエストで、温かいご飯と
一緒に出されていました。
お酒のおつまみにそのまま食べても、きゅうりにつけて食べても
美味しいそうです。

大沢あかねさんは、番組でお土産にもらって食べたら美味しかった
ので、おめざに選んでいました。

また、このおめざは「とんねるずのみなさんのおかげでした」の
「食わず嫌い王」に出演した萬田久子さんも、お土産に持ってきて
います。
芝松の力士みそ

名代力士みそ 1パック 740円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:57 | おめざ/和食

小阪商店の味梅(はちみつ入り)

はなまるマーケット(2009/02/18放送)の
はなまるカフェのゲスト・天童よしみさんのおめざ。

小阪商店の「味梅(はちみつ入り)
※お店のホームページ無し。

小阪商店は、和歌山県和歌山市大谷にあるお店。

味梅(はちみつ入り)は、自家農園で栽培した果肉の厚い
南高梅を使って、はちみつで漬けた手作りの梅干し。
優しい甘さが特徴。

番組では、天童よしみさんのリクエストで、温かいほうじ茶と
一緒に出されていました。

天童よしみさんは、この梅干しに出会ってから、梅干しが
大好きになったそうです。
デザート感覚で、冷たいお茶と一緒に食べることもある
そうです。

味梅(はちみつ入り) 300g 1,300円。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 15:51 | おめざ/和食

黄金屋の酢もつ

はなまるマーケット(2009/02/17放送)の
はなまるカフェのゲスト・高知東生さんのおめざ。

黄金屋 恵比寿店の「酢もつ

▼お取り寄せ可能!
酢もつ
酢もつ

黄金屋 恵比寿店は、東京都渋谷区恵比寿西にある
博多もつ鍋と炭火ホルモン焼のお店。

酢もつは、もつとオニオンスライスをかぼすポン酢で
合えた一品。
ほど良い酸味と食感が特徴。
お好みで、柚子こしょうをつけていただきます。

高知東生さんは、とても美味しいので、おめざに選んで
いました。
酒のつまみや、ご飯のおかずにして食べているそうです。

酢もつ 504円。
※お取り寄せの場合は、5人前1,500円。
→「酢もつ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:08 | おめざ/和食

後楽そばのやきそば

はなまるマーケット(2009/02/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・高橋克実さんのおめざ。

後楽そばの「やきそば
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24575/

後楽そばは、東京都千代田区有楽町にある立ち食いそばのお店。

やきそばは、自社製麺工場から直送された麺、キャベツ、
もやし、挽き肉をたっぷり使って作られたソース焼きそば。
モチモチとした食感と、懐かしい味が特徴。

高橋克実さんは、ラジオ番組の仕事が終わった後に、いつも
買って食べているので、おめざに選んでいました。
とても美味しくて、紅しょうがの味も好きなのだそうです。

西岡徳馬さんから「美味しそうだなぁ、一口くれよ」と
言われてあげたら、止まらなくて全部食べてしまった、と
コメントしていました。

やきそば 並 360円。
地方発送なし(持ち帰りあり)。
posted by はなまるマーケット at 14:14 | おめざ/和食

ホクガンのジーマーミ豆腐

はなまるマーケット(2009/02/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・前田美波里さんのおめざ。

ホクガンの「ジーマーミ豆腐
http://www.anmar.co.jp/

ホクガンは、沖縄県那覇市港町に本社がある琉球料理と
沖縄の健康食材の製造販売会社。

ジーマーミ豆腐は、ピーナッツの絞り汁、芋くず、タピオカを
使って作られた豆腐。
甘いタレをかけていただきます。
プルプルでモチモチの食感、濃厚な味が特徴。

前田美波里さんは、豆腐が大好きで、このジーマーミ豆腐を
食べた時は、とても美味しくてびっくりしたので、おめざに
選んでいました。
沖縄ではコンビニでも売っているそうです。

ジーマーミ豆腐 1個 300円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:03 | おめざ/和食

えぼしの玉ねぎのさつまあげ

はなまるマーケット(2009/01/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・秦万里子さんのおめざ。

えぼしの「玉ねぎのさつまあげ
http://www.eboshi.com/

えぼしは、神奈川県茅ヶ崎市南湖にある飲食店。

玉ねぎのさつまあげは、季節に合わせた魚をすり身にして
作られたこだわりの大きなさつまあげ。
ほんのりと甘い玉ねぎの食感が特徴。

秦万里子さんは、大きくて美味しくて大好きなので、
おめざに選んでいました。
湘南に引っ越した時に、絶対にここへ行かなきゃだめ、と
言われて、行ったら本当に美味しいお店だったそうです。

大丸東京店、そごう横浜店などにあるえぼし工房販売店でも
購入可能。

玉ねぎのさつまあげ 680円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 17:16 | おめざ/和食

花錦戸のまつのはこんぶ

はなまるマーケット(2009/01/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・渡辺久信さんのおめざ。

花錦戸の「まつのはこんぶ
http://www.hiltonplaza.com/shop/hp538.html

花錦戸は、大阪府大阪市北区梅田のヒルトンプラザにある
日本料理のお店。
創業60年の老舗です。

まつのはこんぶは、北海道産の天然昆布、国産すっぽんの
だし汁、大阪の山椒を使って作られた佃煮。

最初はすっぽん鍋の雑炊に添えられていた一品ですが、
常連客の間で人気となり、単品でも販売されるようになった
そうです。

渡辺久信さんは、家族全員が大好きで、朝に食べたり、
おにぎりに入れたり、お茶漬けにして食べているので、
おめざに選んでいました。
塩加減と山椒の香りがたまらないそうです。

まつのはこんぶ 75g 2,100円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:58 | おめざ/和食

チリリン屋の生素麺

はなまるマーケット(2009/01/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・布川敏和さんのおめざ。

チリリン屋の「生素麺
http://www.24hitomi.com/

チリリン屋は、香川県小豆郡小豆島の二十四の瞳 映画村内
にあるオフィシャルショップ。
お菓子や佃煮、オリーブ商品や雑貨など、様々なおみやげを
販売しています。

生素麺は、天日干しで半生状態で仕上げたそうめん。
モチモチした食感と舌触りの良さが特徴。

番組では、布川敏和さんオススメの食べ方として、薬味として
小豆島産のオリーブのみじん切りが添えられていました。

布川敏和さんは、ロケに行った時に初めて食べて、とても
美味しかったので、おめざに選んでいました。
お取り寄せをして、食べることもあるそうです。

生素麺 1袋 450円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:56 | おめざ/和食

ぶり大根

はなまるマーケットで放送された料理
ぶり大根」のレシピ

材料(4人分)
・大根…12センチcm
・ぶり…4切れ
・水…630cc
・しょうが…1片
・ねぎの芯…1本分
・顆粒だしの素…適量
・みりん…大さじ2.5
・しょう油…大さじ5
・砂糖…大さじ4
・白髪ねぎ…適量
・ゆずの皮…適量

1.大根は乱切り、ブリは半分に切る。

2.フライパンに油、ブリを入れ、中火で両面を焼く。

3.大根を加え、軽く炒める。

4.水、しょうが、ねぎの芯、だし、みりん、しょう油、砂糖を加え、混ぜる。

5.落し蓋をし、強火で約25分煮る。
  途中でアクを取る。

6.器に盛り、白髪ねぎ、ゆずの皮を散らして完成。
posted by はなまるマーケット at 13:41 | おめざ/和食

つるとんたんの特選和牛すきやきおうどん

はなまるマーケット(2008/12/23放送)の
はなまるカフェのゲスト・南明奈さんのおめざ。

麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店の「特選和牛すきやきおうどん
http://www.tsurutontan.co.jp/

つるとんたん 六本木店は、東京都港区六本木にある
うどん専門店。

特選和牛すきやきおうどんは、関西風のだし汁にすき焼きの
割り下を合わせた甘口のうどん。
和牛と野菜の旨みと甘みが楽しめる人気メニュー。
お店では、とても大きな器に入って出されるそうです。

南明奈さんは、大好きでお店に行ったら必ず注文しているので、
おめざに選んでいました。
仕事の合間にスタッフと行ったり、家族と一緒に行ったり
することがあるそうです。

特選和牛すきやきおうどん 1,600円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:02 | おめざ/和食

丸中商店の巻いごねり

はなまるマーケット(2008/12/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・渡辺えりさんのおめざ。

丸中商店の「巻いごねり
http://www.mapple.net/spots/G01500117804.htm

丸中商店は、新潟県佐渡市泉にある郷土食と水産加工物を
製造・販売しているお店。

巻いごねり(まきいごねり)は、えごぐさ(海藻)と水だけを
使用して練り合わせた郷土料理。
磯の風味が特徴。
ところてんのような感じだそうです。

番組では、渡辺えりさんの希望で、長ねぎをのせて酢じょうゆを
かけたものが出されていました。

渡辺えりさんは、食べるとお腹の中で膨れて太らなく、とても
さっぱりしていて美味しいので、おめざに選んでいました。
夫が佐渡島出身で、お母さんがよく送ってくれるそうです。

巻いごねり 3本入り 315円。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 13:47 | おめざ/和食

あつた蓬莱軒のひつまぶし

はなまるマーケット(2008/12/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・長谷川京子さんのおめざ。

あつた蓬莱軒の「ひつまぶし
http://www.houraiken.com/

あつた蓬莱軒は、愛知県名古屋市熱田区神戸町にある
ひつまぶしと和食のお店。

ひつまぶしは、1膳目はうなぎそのままの味、2膳目は
薬味を加えて、3膳目はお茶漬けで食べる料理。

このおめざは、長谷川京子さんのリクエストで番組側が
用意していました。
長谷川京子さんは、東京ではあまり食べられないので、
名古屋へ行くと必ず食べているそうです。

ひつまぶし 2,730円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:32 | おめざ/和食

肉だわら宮崎本店のしょうゆめんたいマヨ肉だわら

はなまるマーケット(2008/12/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・伊藤英明さんのおめざ。

肉だわら宮崎本店の「しょうゆめんたいマヨ肉だわら
http://www.nikudawara.jp/

肉だわら宮崎本店は、宮崎県宮崎市中央通にある
新感覚のおむすび専門店。

しょうゆめんたいマヨ肉だわらは、宮崎産の豚肉を秘伝の
2種類のタレに漬け込んで、コシヒカリのおむすびに巻いて
焼き上げたもの。
上にはめんたいソースがかかっています。
香りとソースが食欲をそそります。

伊藤英明さんは、知り合いがお店をやっているので、
おめざに選んでいました。

薬丸さんは宮崎ロケへ行った時に、東国原英夫知事から
「美味しい」と言われて、食べたことがあるそうです。

営業時間が19:00からなので、宮崎の人は飲んでから食べる
ことが多いそうです。

しょうゆめんたいマヨ肉だわら 300円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:19 | おめざ/和食

梅好の茶きん寿司

はなまるマーケット(2008/11/27放送)の
はなまるカフェのゲスト・宇津井健さんのおめざ。

梅好の「茶きん寿司
http://www1.ttcn.ne.jp/%7Ebaikou/

梅好(ばいこう)は、東京都港区西麻布にあるお寿司屋さん。

茶きん寿司は、エビ、炭火で焼いた穴子、手作りおぼろなどの
具を入れた酢飯を薄焼き卵で包んだお寿司。

宇津井健さんは、卵が好きで、色々な味が楽しめるので、
おめざに選んでいました。
差し入れにも、よく使っているそうです。

食べ応えがあるので、とても1個は食べられない、とコメント
していました。
若い人にはちょうど良いそうです。

茶きん寿司 2個 1,150円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:10 | おめざ/和食

味噌・漬物蔵元稲垣来三郎匠の国内産セロリ漬 刻み

はなまるマーケット(2008/11/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・辺見えみりさんのおめざ。

味噌・漬物蔵元稲垣来三郎匠の「国内産セロリ漬 刻み
http://www.raizaburou.jp/

味噌・漬物蔵元稲垣来三郎匠は、長野県飯田市上郷黒田にある
味噌と漬物の蔵元。
ルミネ立川店にも店舗があります。

国内産セロリ漬 刻みは、国産セロリの肉厚の部分だけを
浅漬けにしたサラダ感覚の漬物。
みずみずしい風味と食感が特徴。
マヨネーズをかけて食べても美味しいそうです。

辺見えみりさんは、お酒のおつまみにもぴったりで、サラダ
感覚で食べられるので、おめざに選んでいました。

セロリは苦手だったそうですが、加藤紀子さんの家へ行った
ときに出されて、食べてみたらとても美味しくて、食べられる
ようになったそうです。

スーパーでも販売されているので、いつも買っている、と
コメントしていました。

国内産セロリ漬 刻み 420円(130g)。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:07 | おめざ/和食

枩田商店のさばのへしこ

はなまるマーケット(2008/11/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・川合俊一さんのおめざ。

枩田商店の「さばのへしこ
http://etizenkani.jp/

枩田商店(まつだしょうてん)は、福井県福井市蒲生町にある
水産品店。

さばのへしこは、日本海産の新鮮なさばをこしひかりの
米ぬかに漬け込んで、じっくりと熟成させた逸品。
燻製のような味がするそうです。

番組では、川合俊一さんオススメの食べ方として、
お茶漬けにしたものが出されていました。

川合俊一さんは、日本酒や焼酎にとても良く合って
大好きなので、おめざに選んでいました。
自宅の冷蔵庫には、6本くらい保存してあるそうです。

さばのへしこ 1尾 1,500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

鉄板家 吉蔵の吉蔵焼き(山芋ステーキ)

はなまるマーケット(2008/11/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・村田雄浩さんのおめざ。

鉄板家 吉蔵の「吉蔵焼き(山芋ステーキ)
http://r.gnavi.co.jp/a844700/

鉄板家 吉蔵は、東京都新宿区高田馬場にある鉄板焼きのお店。

吉蔵焼き(山芋ステーキ)は、すりおろした山芋にだし汁を
加えて焼いたステーキ。
お店ではチーズ、納豆など、お好みの具材をトッピングする
ことができます。

番組では、プレーンタイプが出されていました。
フワフワの食感をより楽しむことができるそうです。

村田雄浩さんは、奥さんとお店の人が知り合いで、食べに
行ったらとても美味しかったので、おめざに選んでいました。
ビールと一緒に食べると最高、とコメントしていました。

吉蔵焼き(山芋ステーキ) 500円〜
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:11 | おめざ/和食

京粕漬 魚久のキングサーモン粕漬け

はなまるマーケット(2008/10/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・関根勤さんのおめざ。

京粕漬 魚久の「キングサーモン粕漬け
http://www.uokyu.co.jp/

京粕漬 魚久(うおきゅう)は、東京都中央区日本橋人形町に
本店がある京粕漬けのお店。
高島屋などのデパ地下などにも店舗があります。

キングサーモン粕漬けは、チリ産の厚切りキングサーモンを
時間をかけてじっくりと粕漬けにして、旨みを閉じ込めた逸品。

関根勤さんは、これがあるとご飯が何杯でもいけるので、
おめざに選んでいました。
番組では、ご飯と一緒に出されていて、本当に美味しそうに
たくさん食べていました。

キングサーモン粕漬け 630円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:22 | おめざ/和食

稚加榮本舗のつぶ出し

はなまるマーケット(2008/10/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・彦摩呂さんのおめざ。

稚加榮本舗の「つぶ出し
http://www.chikae.co.jp/

稚加榮本舗(ちかえほんぽ)は、福岡県福岡市中央区大名にある
料亭と辛子明太子の専門店。

つぶ出しは、北海道産のスケトウダラのたらこだけを
使用して作られた辛子明太子。
粒だけをチューブに詰めているので、手軽に使うことが
できます。
番組では、ご飯と一緒に出されていました。

彦摩呂さんは、料亭が作った明太子を簡単にご飯にのせられて、
とても美味しいので、おめざに選んでいました。
家には冷凍してストックしてある、とコメントしていました。
パスタに加えたり、フランスパンにのせて焼いても、美味しい
そうです。

つぶ出し 735円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:08 | おめざ/和食

京樽の茶きん鮨

はなまるマーケット(2008/09/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・田中圭さんのおめざ。

京樽の「茶きん鮨
http://www.kyotaru.co.jp/

京樽は主に本州に店舗がある持ち帰り寿司のチェーン店。

茶きん鮨は、穴子、しいたけ、かんぴょう、揉み海苔、白ごまを
混ぜた酢飯を甘い錦糸玉子で包んだお寿司。
上にはエビがトッピングされています。

田中圭さんは、舞台の稽古の近くにお店があって、必ず買って
食べているので、おめざに選んでいました。
最初にかんぴょうを取って、手で食べるのが田中圭さん流。
子供の頃から茶きん鮨が好きだったそうです。

茶きん鮨 200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:39 | おめざ/和食

丹波のお漬物

はなまるマーケット(2008/09/11放送)の
はなまるカフェのゲスト・雪野智世さんのおめざ。

丹波の「お漬物
http://www.tanba-web.co.jp/index2.html

丹波は、京都府京都市北区紫野下門前町にある漬物専門店。
亀岡市や大阪にも店舗があります。

お漬物は、自家農園で栽培した新鮮な野菜と最高級の昆布を
使用して作られた京漬物。
番組では、白菜、胡瓜、壬生菜が出されていました。

雪野智世さんは、東京・恵比寿のお寿司屋さんで食べたら
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
これとお味噌汁があれば、ご飯2杯くらいは食べてしまうそうです。
胡瓜が一番好き、とコメントしていました。
壬生菜は冷凍保存可能。

白菜 100g 180円
胡瓜 1袋 450円
壬生菜 1個 400円
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:13 | おめざ/和食

魚富の超辛塩鮭

はなまるマーケット(2008/09/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・磯野貴理・正司照枝さんのおめざ。

魚富の「超辛塩鮭
http://www.meguroku.com/shop/shop.php?group=66&shop=1153

魚富は、東京都目黒区自由が丘の自由が丘デパート1階にある
魚屋さん。

超辛塩鮭は、国産の鮭を毎朝築地から仕入れて作っている塩鮭。
塩が効いているので、焼くと塩が浮き出て白くなるほど。
番組では、ご飯と一緒に出されていました。
食べ残した場合は、冷蔵庫に入れなくても腐らないそうです。

正司照枝さんは散歩途中に見つけて、とても美味しかったので
おめざに選んでいました。
しょっぱいけれど、塩に旨みがあって、ご飯がたくさん食べられるので
気に入っているそうです。
皮や細い部分も脂がのっていて美味しいそうです。

超辛塩鮭 1切 420円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:55 | おめざ/和食

川むらの鴨せいろ

はなまるマーケット(2008/07/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・中川翔子さんのおめざ。

川むらの「鴨せいろ
http://www.arakawaku-town.com/review/ar006647

川むらは、東京都荒川区西日暮里にあるそば屋さん。

鴨せいろは、栃木産のそば粉を使った二八そば、かつお節と
さば節でだしをとった温かいつゆに合鴨肉と長ねぎを入れたもの。

中川翔子さんは、鴨せいろに今とてもハマっているので、
おめざに選んでいました。
最近までアメリカに行っていて、食べ物が大味なので鴨せいろの
ことばかり考えていたそうです。
一口食べて「ギザジューシー」とコメントしてました。

下町を散歩するのが好きなので、お店にもよく行っているそうです。

鴨せいろ 1,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

柿の葉ずしヤマトの柿の葉ずし

はなまるマーケット(2008/06/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・溝端淳平さんのおめざ。

柿の葉ずしヤマトの「柿の葉ずし
http://www.kakinoha.com/top.html

柿の葉ずしヤマトは、奈良県五條市黒駒町に本社がある
柿の葉ずしと食品の製造販売会社。

柿の葉ずしは、福島県会津産のこしひかり、国内で水揚げされた
サバを柿の葉で包んだお寿司。
サバに脂がのっていて、味に旨みと深みがあって、とても美味しい
そうです。
押し寿司のような感じで、元々は保存食のために作られていたので
保存性に優れた柿の葉で包まれています。

溝端淳平さんは、地元のもので大好きなので、おめざに選んでいました。
実家に帰ったら、必ず食べているそうです。

柿の葉ずし 10個 1,260円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/和食

ざくろデリカワンの黒毛和牛てり焼ステーキ弁当

はなまるマーケット(2008/06/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・ギャル曽根さんのおめざ。

ざくろデリカワンの「黒毛和牛てり焼ステーキ弁当
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/325016/

ざくろデリカワンは、東京都新宿区の伊勢丹新宿店にある惣菜店。
高級日本料理店「ざくろ」のお店です。

黒毛和牛てり焼ステーキ弁当は、国産黒毛和牛を3〜4週間かけて
じっくり熟成させた牛肉を使ったお弁当。
甘みのあるタレで焼き上げられていて、冷めても柔らかいのが特徴。

ギャル曽根さんは、お肉が大好きで、ロケ弁で一番美味しかったので
おめざに選んでいました。
50箱くらいは食べられる、とコメントしていましたが、50箱購入すると、
21万円もかかります。

黒毛和牛てり焼ステーキ弁当 4,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:47 | おめざ/和食

小池商店の水茄子ぬか漬

はなまるマーケット(2008/05/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・小林麻耶さん、平井理央さんのおめざ。

小池商店 清児店の「水茄子ぬか漬
http://www.koike-syouten.com/

小池商店 清児店は、大阪府貝塚市清児にある漬物専門店。

水茄子ぬか漬は、水分の多い泉州産の水なすを使って、昔ながらの
製法で丁寧に作られたお漬物。

小林麻耶さんは、柳本ジャパンの合宿の取材に行った時、監督から
いただいて、とても美味しいのでおめざに選んでいました。
小林家では、ものすごく流行っているお取り寄せなのだそうです。
切るよりも手で裂いて食べた方が美味しいそうです。

また、平井理央アナウンサーのおめざは「手作りお味噌汁」でした。
山芋をすりおろしたものが入っていて、朝に作ってきたそうです。

水茄子ぬか漬 5個 1,600円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/和食

揖保乃糸とめんつゆ

はなまるマーケット(2008/05/22放送)の
はなまるカフェのゲスト・杉浦太陽さんのおめざ。

揖保乃糸とめんつゆ 太陽スペシャル

▼お取り寄せ可能!
揖保乃糸
揖保乃糸

揖保乃糸(いぼのいと)は、兵庫県手延素麺協同組合の
手延べそうめん。

番組では、杉浦太陽さんのリクエストで小粒納豆、ねぎ、
かつお節、卵の黄身が添えられていました。

杉浦太陽さんは、そうめんを食べる時は色々な味が楽しめる
ように、色々な具を入れているそうです。
よく混ぜて絡めて食べると美味しくて、朝から力も出る、と
コメントしていました。
ごまだれで食べても美味しいそうです。

→「揖保乃糸とめんつゆ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:47 | おめざ/和食

丸赤商店の極辛紅鮭

はなまるマーケット(2008/05/21放送)の
はなまるカフェのゲスト・さだまさしさんのおめざ。

丸赤商店の「極辛紅鮭
http://www.maruaka.co.jp/

丸赤商店は、東京都文京区湯島の魚と自家製の塩干魚の専門店。
創業60年の老舗です。

極辛紅鮭は、脂ののった鮭を塩で漬けて、鮭本来の味を引き出した
こだわりの逸品。
番組では、温かいご飯と一緒に出されていました。

さだまさしさんは、鮭という概念を超えていて、とても良い鮭なので
おめざに選んでいました。
朝食べると、すっきりと目が覚めるほどの塩辛さが特徴。
1人で1切れ食べるのも辛いので、おにぎりに入れるとちょうど良い
そうです。

極辛紅鮭 735円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 16:10 | おめざ/和食

京橋桃六の茶めしおこわおにぎり

はなまるマーケット(2008/05/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・池内淳子さんのおめざ。

京橋桃六の「茶めしおこわおにぎり
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13037929/

京橋桃六は(ももろく)、東京都中央区京橋の和菓子屋さん。

茶めしおこわおにぎりは、もち米を100パーセント使い、せいろで
蒸し上げた小判型おにぎり。
しょう油味で塩漬けされた桜の花びらがのっています。

池内淳子さんは、10年以上前に差し入れでいただいて、とても
美味しいので、おめざに選んでいました。
舞台の合間に食べるのがちょうど良いそうです。

茶めしおこわおにぎり 35個入り 6,300円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:00 | おめざ/和食

半田手延べそうめん協同組合の半田そうめん

はなまるマーケット(2008/05/07放送)の
はなまるカフェのゲスト・水野真紀さんのおめざ。

半田手延べそうめん協同組合の「半田そうめん

▼お取り寄せ可能!
半田そうめん
半田そうめん

半田手延べそうめん協同組合は、徳島県美馬郡つるぎ町にある
手延べめん製造者の全国団体。

半田そうめんは、吉野川の地下水と良質な小麦粉から作られた
太めでコシの強いそうめん。
のど越しの良さが特徴。

番組では、すだちの皮をすりおろしたものをかけて、めんつゆで
食べていました。

水野真紀さんは、4年前にレギュラー出演していた頃、実際に徳島へ
行って作ったことがあるので、おめざに選んでいました。

→「半田そうめん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:24 | おめざ/和食

神泉cafe PINPONPANのお煮かけ板蕎麦

はなまるマーケット(2008/05/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・羞恥心(つるの剛士・野久保直樹・上地雄輔)さんのおめざ。

神泉cafe PINPONPANの「お煮かけ板蕎麦
http://www.pin-pon-pan.com/

神泉cafe PINPONPAN(しんせんカフェ・ピンポンパン)は、
東京都渋谷区神泉町にあるオシャレなカフェ。
俳優の金子賢さんがやっているお店なので、芸能人やK-1選手などの
有名人がよく訪れるそうです。

お煮かけ板蕎麦(おにかけいたそば)は、極太で食べごたえの
ある麺をなす、白菜、ごぼう、れんこんが入ったつゆで食べる
つけそば。

上地雄輔さんは、金子賢さんとドラマで共演したことがあり、
このおそばがとても美味しいので、おめざに選んでいました。
お店で誕生日パーティーを開いてもらったこともあるそうです。

お煮かけ板蕎麦 950円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/和食

漬物丸越の糸らっきょう

はなまるマーケット(2008/04/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・高嶋政宏さんのおめざ。

漬物丸越の「糸らっきょう
http://www.marukoshi.co.jp/

漬物丸越は、愛知県名古屋市天白区道明町に本社がある漬物専門店。
店舗はほぼ全国にあります。
番組で紹介されたのは、東京都世田谷・玉川高島屋のお店でした。

糸らっきょうは、国産エシャロットを糸のように細い時に収穫し、
白しょう油で漬けたお漬物。
サクサクとした歯ごたえが特徴。

高嶋政宏さんは、玉川高島屋のデパ地下で試食したら、とても
美味しくて、それからはずっと食べているので、おめざに選んで
いました。
朝ごはんに食べたり、夜は芋焼酎のおつまみにして食べている
そうです。

糸らっきょう 価格?
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 14:01 | おめざ/和食

代々木今半の牛しぐれ煮

はなまるマーケット(2008/04/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・今井ゆうぞうさんのおめざ。

代々木今半の「牛しぐれ煮
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0333708565/index.html

代々木今半は、東京都渋谷区代々木にあるしゃぶしゃぶ専門店。

牛しぐれ煮は、最高級の和牛リブロースを特製のすき焼きダレで
煮込んで、旨みを濃縮させた逸品。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。

今井ゆうぞうさん(「おかあさんといっしょ」のうたのおにいさん)は、
NHKの近くにあったので、よくお店に行っていたそうです。
前菜なので通常は少量しか出されませんが、大好きなので特別にご飯の
上に大盛りにしてもらって食べるのが好き、と言っていました。

牛しぐれ煮(コースメニューの中の前菜)
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:41 | おめざ/和食

マリネショップきとうの辛子めんたい

はなまるマーケット(2008/03/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・香田晋さんのおめざ。

マリネショップきとうの「辛子めんたい
http://www.noguchi.co.jp/gion/gion_shop.php?id=41

マリネショップきとうは、福岡県北九州市八幡東区祇園の商店街・
銀天街にある魚類、練り物などを売っているお店。

辛子めんたいは、秘伝のタレで漬け込んだ辛さは控えめの明太子。
身がとても大きく、プチプチとした食感が特徴。
番組では、白いご飯と一緒に出されていました。

香田晋さんは、小さい頃から母親とお店に買いに行っていて、
この味が故郷の味なので、おめざに持ってきていました。

辛子めんたい 特上 100g 750円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:53 | おめざ/和食

しゃぶせんの小豆がゆ

はなまるマーケット(2008/03/12放送)の
はなまるカフェのゲスト・一青窈さんのおめざ。

しゃぶせん銀座店の「小豆がゆ

▼お取り寄せ可能!
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000606434/U0002132585/

しゃぶせん銀座店は、東京都中央区銀座5丁目 ギンザコアビル
地下2階にあるしゃぶしゃぶ店。

小豆がゆは、新潟県産コシヒカリのうるち米、北海道産小豆を
丁寧に炊き上げたおかゆ。
自然の旨みが引き出されていて、体に優しい味。

一青窈さんは、母親と姉とよく食べに行っているお店なので、
おめざに選んでいました。
子供の頃、砂糖をたっぷりかけて食べるご飯がうれしくて、
デザート感覚で食べていたそうです。
羊羹やたい焼きはあまり好きではないそうですが、小豆がゆ
だけは食べられる、と言っていました。

小豆がゆ 367円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:44 | おめざ/和食

香辛調味料かんずり

はなまるマーケット(2008/03/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・仲村トオルさんのおめざ。

有限会社かんずりの「香辛調味料かんずり

▼お取り寄せ可能!
かんずり
かんずり

有限会社かんずりは、新潟県妙高市西条の香辛調味料専門の
製造販売会社。

香辛調味料かんずりは、地元で収穫された唐辛子を塩漬けにして、
3日間雪にさらした後にすり潰し、米麹と一緒に3年間寝かせた
発酵調味料。
ゆずの香りと酸味が特徴。

仲村トオルさんは奥さんの出身が新潟で、雪の上に赤唐辛子を
撒いている姿を見て、すごくきれいで興味を持ち、食べてみたら
すごく美味しかったので、おめざに持って来ていました。
体重を落としたい時に、よく食べているそうです。

番組では、玄米ご飯と一緒に出されていました。
鍋料理に入れても美味しいそうです。

→「香辛調味料かんずり」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:44 | おめざ/和食

菊屋商店の有明産味付のり

はなまるマーケット(2008/03/06放送)の
はなまるカフェのゲスト・森山良子さんのおめざ。

菊屋商店の「有明産味付のり
http://www.nori-shop.com/

菊屋商店は、兵庫県神戸市東灘区御影塚町の海苔屋さん。

有明産味付のりは、有明産の新海苔にしょう油、砂糖、塩、
唐辛子などをブレンドした特製タレを塗って味付けした海苔。
パリパリとした歯ごたえが特徴。

森山良子さんは、ご飯なしでおつまみみたいに食べているので、
おめざに選んでいました。
長男の森山直太朗さんも大好きで食べているそうです。

有明産味付のり 3,150円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:43 | おめざ/和食

日本料理 加瀬のうなぎ ひつまぶし

はなまるマーケット(2008/02/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・江波杏子さんのおめざ。

日本料理 加瀬の「うなぎ ひつまぶし
http://r.gnavi.co.jp/n009300/

日本料理 加瀬は、愛知県名古屋市中区栄の日本料理店。

うなぎ ひつまぶしは、三河産のうなぎを蒲焼にしてざく切りにし、
魚沼産コシヒカリのご飯、特製のタレを混ぜ込んだご飯。
お店でも食べられますが、番組では持ち帰り用のお弁当が出されていました。
お弁当には、わさび、あさつき、針海苔が付いています。

江波杏子さんは、親友がやっているお店なので、おめざに選んだそうです。
薬丸さんが「美味しい」と褒めていたので、とても喜んでいました。

うなぎ ひつまぶし 2,625円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:05 | おめざ/和食

宇賀幸の鰆の味噌漬け

はなまるマーケット(2008/02/15放送)の
はなまるカフェのゲスト・根岸季衣さんのおめざ。

宇賀幸の「鰆の味噌漬け
http://www.ugakou.com/

宇賀幸(うがこう)は、香川県観音寺市栄町の四代続く魚屋さん。

鰆(さわら)の味噌漬けは、瀬戸内海産の鰆を讃岐特産大豆粒白味噌に
漬け込んだ逸品。
鰆の旨みと味噌本来の風味を味わうことができます。

根岸季衣さんは、主人の実家の仕出屋さんが作っているので、
おめざに選んでいました。
ウェディングライブで配ったところ、大好評だったそうです。
残った味噌は、他の物を入れて漬けることもできるそうです。

鰆の味噌漬け 3,300円(7切れ)
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/和食

ポパイのおにぎり弁当

はなまるマーケット(2008/02/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・千原兄弟さんのおめざ。

ポパイの「おにぎり弁当
http://www.lunch-popeye.co.jp/

ポパイは、東京都練馬区豊玉北のお弁当と仕出し料理のお店。

おにぎり弁当は、源泉された米を使ったおにぎり、鶏のから揚げ、
ゆで卵などおかずを組み合わせることができるお弁当。
番組では、梅と鮭のおにぎりが入っていました。
テレビ局では定番のお弁当として使われているそうです。

このおめざは、千原ジュニアさんのリクエストで用意されていました。
バラエティ番組ではあまりお弁当が出されないので、食べたかったそうです。

おにぎり弁当 630円
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/和食

田村精肉店のラム味付きジンギスカン

はなまるマーケット(2008/02/04放送)の
はなまるカフェのゲスト・照英さんのおめざ。

田村精肉店の「ラム味付きジンギスカン
http://www.fmc-tamura.co.jp/

田村精肉店は、網走郡美幌町字大通北に本店がある精肉店。

ラム味付きジンギスカンは、厳選された子羊の肉を新鮮な野菜を
たっぷり使用した秘伝のタレに漬け込んだ一品。
柔らかくてクセがなく、とてもジューシー。
味がしっかりしていて、子羊特有の臭いもありません。

照英さんはジンギスカンが嫌いだったそうですが、マネージャーから
このジンギスカンをもらって食べたらとても美味しかったので、
おめざに持ってきたそうです。

ラム味付きジンギスカン 680円(500g)
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:34 | おめざ/和食

紫野和久傳のからすみ餅

はなまるマーケット(2008/01/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・CHEMISTRY(ケミストリー)(堂珍嘉邦、川畑要)さんのおめざ。

紫野和久傳 玉川高島屋店の「からすみ餅
http://www.wakuden.jp/

紫野和久傳 玉川高島屋店は、東京都世田谷区玉川の玉川高島屋本館にある
京料理の惣菜のお店。

からすみ餅は、のし餅の中に柔らかいからすみをたっぷり挟んだお餅。
1枚1枚丁寧に手作りされています。
11月〜3月までの季節限定商品。

CHEMISTRYの堂珍嘉邦さんは、デパ地下によく行っていて、このおめざが
すごく気になっていたので、番組にリクエストしたそうです。

からすみ餅 1,470円(1枚)。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:58 | おめざ/和食

叙々苑の焼肉ライスバーガー

はなまるマーケット(2008/01/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・藤田まことさんのおめざ。

叙々苑の「焼肉ライスバーガー
http://www.jojoen.co.jp/

叙々苑は、主に首都圏に店舗がある高級焼肉店。

焼肉ライスバーガーは、国産牛をふんだんに使って特製のたれで
焼いたジューシーな肉を表面を香ばしく焼いたご飯で挟んだ
ライスバーガー。

藤田まことさんは、叙々苑に縁があり、よくご飯を食べに行ったり、
シークレットライブを開いているそうです。
このおめざも、楽屋で食べるのが便利なのでよく食べているそうです。

焼肉ライスバーガー 700円(2個入り)。
地方発送あり(冷凍10個セット 4,200円)。
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/和食

石神の美々梅

はなまるマーケット(2007/12/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・つんく♂さんのおめざ。

石神の「美々梅
http://www.bowlsball.net/bibiume.htm

美々梅は、紀州の南高梅を使用した梅干。
塩分控えめで、肉厚で大きな梅が特徴。
職人が手作りをしています。

つんく♂さんは、銀座か六本木の高いお店で飲んでいたときに、
焼酎に入れる梅干として、この美々梅が出てきて、とても美味しかった
ので、おめざに持って来たそうです。

番組では、「美々梅」と紹介されていて店舗名は紹介されて
いませんでした。
ネットで検索したところ「石神の美々梅」という名前が分かりました。
パッケージの写真も番組で映っていたものと同じです。

美々梅 400g 2,200円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 15:02 | おめざ/和食

永坂更科布屋太兵衛の肉天蕎麦

はなまるマーケット(2007/10/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・見栄晴さんのおめざ。

永坂更科布屋太兵衛の「肉天蕎麦
http://www.nagasakasarasina.co.jp/

永坂更科布屋太兵衛は、東京都新宿区西新宿の新宿地下鉄ビルに
ある更科そばの老舗。
本店は、東京都港区麻布永坂町にあります。

肉天蕎麦は、本店と同じそば粉を使ったそばと、毎朝削りたての
かつお節からだしをとった汁に、豚ばら肉のかきあげをのせた一品。
このメニューは本店にはなく、新宿地下鉄ビル店にしかないそうです。

見栄晴さんは、立ち食いそばが大好きで、20年以上前からずっと
食べているので、おめざに持ってきたそうです。

肉天蕎麦 650円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 15:54 | おめざ/和食

つる瀬のむすび梅

はなまるマーケット(2007/10/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・西田敏行さんのおめざ。

つる瀬の「むすび梅
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1111.htm

つる瀬は、東京都文京区湯島の喫茶と和菓子のお店。

むすび梅は、紀州から取り寄せた梅干に切り昆布と大豆を
混ぜて蒸したおにぎり。
一つひとつ手作りをしていて、見た目はシンプルだけど贅沢な味。

西田敏行さんは、大河ドラマの撮影中に差し入れでいただいて、
とても美味しかったので、自分が差し入れするときにも使って
いるそうです。
また、共演していた長谷川京子さんも気に入ってくれたので、
お店を教えたこともあるそうです。

むすび梅 250円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

やよいのちりめん山椒おじゃこ

はなまるマーケット(2007/10/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・カンニング竹山さんのおめざ。

やよいの「ちりめん山椒おじゃこ
http://www.yayoi-ojako.co.jp/

やよいは、京都市東山区祇園下河原清井町のちりめん山椒と
佃煮の専門店。

ちりめん山椒おじゃこは、国内で獲れたじゃこと京都丹波産の
実山椒を秘伝のタレで煮上げた一品。
山椒とじゃこのバランスが良くて、アツアツのご飯にぴったり。

カンニング竹山さんは、奥さんが雑誌やネットで調べて実際に
買いに行ったら、とても美味しかったのでおめざに持ってきた
そうです
家のご飯やビールのおつまみには必ず出てくるそうです。

ちりめん山椒おじゃこ 105g 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:35 | おめざ/和食

坂本水産のもずくスープ

はなまるマーケット(2007/10/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・榊原郁恵さんのおめざ。

坂本水産の「もずくスープ

▼お取り寄せ可能!
もずくスープ
もずくスープ

坂本水産は、石川県七尾市石崎町の海産加工品の製造販売店。

もずくスープは、ミネラルとカルシウムを豊富に含んだ
沖縄産生もずく、しょう油ベースのだしで作られていて、
お湯をかけるだけで簡単に作れるスープ。
もずくは太めでしっかりしていて、たっぷり入っています。

榊原郁恵さんは、主人の渡辺徹さんが桂文珍さんに教えてもらって、
すごく美味しかったのでおめざに持ってきたそうです。

→「もずくスープ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:32 | おめざ/和食

おうすの里の茶人好み

はなまるマーケット(2007/09/20放送)の
はなまるカフェのゲスト・田中美佐子さんのおめざ。

おうすの里祇園本店の「茶人好み
http://www.gion.or.jp/shop/shop_data/sp/ousunosato/

おうすの里は、京都府京都市東山区四条通祇園町に本店がある
梅干専門店。

茶人好みは、とろけるように柔らかく熟した紀州南高梅から
作られた梅干。
甘さを活かしたフルーツのような味わいが特徴。
おにぎりに入れても美味しいそうです。

田中美佐子さんは、しょっぱい梅干は苦手なのだそうですが、
この梅干なら食べられるため、おめざに持ってきたそうです。

茶人好み 650g 5,250円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:37 | おめざ/和食

ふく佳・柳屋の国産天然うなぎ白焼

はなまるマーケット(2007/09/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・三田佳子さんのおめざ。

ふく佳・柳屋の「国産天然うなぎ白焼
http://www.zekoh.com/fukuyoshiyanagiya/

ふく佳・柳屋は、東京都品川区西五反田の天然活ふぐと
魚料理のお店。

国産天然うなぎ白焼は、四国・四万十川から直送された
脂がのっていて肉厚な天然うなぎを炭火で焼いたもの。
わさび醤油をつけていただいきます。

お店では生きているうなぎを目の前でさばいてから、
焼いてくれるそうです。

国産天然うなぎ白焼 6人前 8,000円〜。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:40 | おめざ/和食

魯山人の納豆茶漬け

はなまるマーケットで放送された料理
魯山人の納豆茶漬け」のレシピ

材料(2人分)
・納豆......1/2パック
・しょう油..小さじ1
・長ねぎ....適量
・からし....適量
・せん茶....200cc
・だし汁....200cc
・ご飯......1膳分

1.納豆は糸と粘りが無くなるまで混ぜる。

2.しょう油を3回に分けて少しずつ入れ、混ぜる。

3.長ねぎ、からしを加え、混ぜる。

4.せん茶、だし汁を80度に加熱する(沸騰させない)。

5.器に温かいご飯、3を盛り、4をかけて完成。
posted by はなまるマーケット at 13:31 | おめざ/和食

清川屋の白山だだちゃ豆

はなまるマーケット(2007/08/23放送)の
はなまるカフェのゲスト・よゐこさんのおめざ。

清川屋の「白山だだちゃ豆

▼お取り寄せ可能!
白山だだちゃ豆
白山だだちゃ豆

清川屋は、山形県鶴岡市宝田の産直品と特産品のお店。

白山だだちゃ豆は、栽培が難しく手間もかかるため、
希少価値の高い枝豆。
甘み、旨み、コクの三拍子が揃っています。

よゐこの濱口優さんは、ロケで山形に行った際、お土産で
買ったらとても美味しかったため、おめざに持ってきていました。

ちなみに「だだちゃ」とは庄内弁で「父親」という意味が
あるそうです。

→「白山だだちゃ豆」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:42 | おめざ/和食

紙谷猛製麺所の小豆島手延べそうめん

はなまるマーケット(2007/07/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・神保悟志・鮎ゆうきさんのおめざ。

紙谷猛製麺所の「小豆島手延べそうめん

▼お取り寄せ可能!
小豆島手延べそうめん
小豆島手延べそうめん

紙谷猛製麺所は、香川県小豆郡の製麺所。

小豆島手延べそうめんは、小豆島の澄んだ水、うどん粉を
使って作られた太めのそうめん。
じっくりと天日干しされています。

番組では、ごまだれと薬味を添えて出されていました。
焼きうどんのように炒めて食べても美味しいそうです。

→「小豆島手延べそうめん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/和食

フンドーキン醤油の生きてる麦白みそ

はなまるマーケット(2007/07/17放送)の
はなまるカフェのゲスト須藤理彩さんのおめざ。

フンドーキン醤油の「生きてる麦白みそ
http://www.fundokin.co.jp/

フンドーキン醤油は、大分県臼杵市のしょう油、味噌の
製造販売会社。

生きてる麦白みそは、麹の甘い香りとすっきりとした
甘い味わいが特徴。
南九州では麦味噌が多く使われているそうです。

番組では、じゃがいも、玉ねぎ、ワカメを入れたみそ汁が
出されていました。
豚汁、サバの味噌煮に使っても美味しいそうです。

生きてる麦白みそ 510円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:45 | おめざ/和食

錦・高倉屋の樽出し胡瓜漬

はなまるマーケット(2007/06/21放送)の
はなまるカフェのゲスト宮川大輔さんのおめざ。

錦・高倉屋の「樽出し胡瓜漬

▼お取り寄せ可能!
胡瓜漬
胡瓜漬

錦・高倉屋は、京都府京都市中京区麸屋町
通蛸薬師下ル梅屋町の京漬物のお店。

樽出し胡瓜漬は、朝採りきゅうりを赤穂の塩で
一晩漬け、さらにぬかで一晩漬けたこだわりの漬物。

このおめざは、宮川大輔さんの友達が錦・高倉屋に
勤めているので、持ってきたそうです。

→「樽出し胡瓜漬」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:28 | おめざ/和食

すし乃池の穴子すし

はなまるマーケット(2007/06/20放送)の
はなまるカフェのゲスト山本裕典さんのおめざ。

すし乃池の「穴子すし
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006710994/M0013005600/

すし乃池は、東京都台東区谷中のお寿司屋さん。

穴子すしは、江戸前アナゴに秘伝のタレをつけた
穴子寿司。
ふっくらとしていて、香ばしさがたまらない。

時間が経っても味が変わらないため、とても評判が
良いそうです。

山本裕典さんは、このおめざをマネージャーの家で
出前をしてもらって食べてから、大好きになったそうです。

穴子すし 2,500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:42 | おめざ/和食

月山漬物のふきとみそ

はなまるマーケット(2007/06/18放送)の
はなまるカフェのゲスト渡辺えり子さんのおめざ。

月山漬物の「ふきとみそ
http://gassan.ftw.jp/

月山漬物は、山形県西村山郡西川町の漬物専門店。

ふきとみそは、ふきのとうと味噌を弱火で練り上げた
味噌漬け。

温かいご飯にのせるだけで、絶品のおかずになります。
また、お味噌汁を作るときに入れても、美味しいそうです。

渡辺えり子さんは、物産展でこのおめざを見つけたそうです。

ふきとみそ 525円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:54 | おめざ/和食

おおたにやのツナめんたいおにぎり

はなまるマーケット(2007/06/12放送)の
はなまるカフェのゲストドランクドラゴンさんのおめざ。

おおたにやの「ツナめんたいおにぎり
http://www.gnet-chiyoda.ne.jp/shop_hp/ootaniya.html

おおたにやは、東京都千代田区麹町のお弁当屋さん。
日本テレビ通りにあるそうです。

ツナめんたいおにぎりは、福島県産のこしひかりに
ツナと無添加明太子を入れたおにぎり。

このおめざは、20年前にまかないとして出された
メニューがきっかけで作られたそうです。

ツナめんたいおにぎり 150円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:37 | おめざ/和食

和田の辛子明太子

はなまるマーケット(2007/06/05放送)の
はなまるカフェのゲスト羽田美智子さんのおめざ。

和田の「辛子明太子

和田は、福岡県福岡市博多区の株式会社。

辛子明太子は、秘伝のたれで100時間かけて熟成させ、
急速冷凍することで、一粒一粒の旨みを引き出した明太子。

ご飯と一緒に食べれば、何杯でも食べられてしまいます。

羽田美智子さんは、このおめざを映画のロケの帰りに
スタッフの実家で作っているので、お土産にもらったそうです。

辛子明太子 300g 3,150円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 19:20 | おめざ/和食

しま村のうな重

はなまるマーケット(2007/06/01放送)の
はなまるカフェのゲスト飯島直子さんのおめざ。

しま村の「うな重
http://www.simatan.co.jp/shop/index.html

しま村は、横浜市港北区高田東の天然うなぎ専門店。
うなぎ問屋もしています。

うな重は、厳選された天然うなぎを備長炭で焼き、
長年使い込んだ特製のタレに漬け込んだもの。

飯島直子さんは元々うなぎが嫌いでしたが、このお店の
うなぎはとても美味しかったので食べられるように
なったそうです。

現在は、高島屋などの有名百貨店でも販売されて
いるそうです。

うな重 2,625円〜。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:25 | おめざ/和食

銀座寿司幸本店の檜山博之さんが作ったばらちらし

はなまるマーケット(2007/05/25放送)の
はなまるカフェのゲスト遠藤憲一さんのおめざ。

銀座寿司幸本店の「檜山博之さんが作ったばらちらし
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000609029/M0013000995/

銀座寿司幸本店は、東京都中央区銀座のお寿司屋さん。
創業120年以上の歴史のある老舗で、江戸前にぎりが
味わえます。

檜山博之さんが作ったばらちらしは、車海老、柴海老、煮穴子、
こはだ、縞鯵(しまあじ)などが敷き詰められたちらし寿司。

檜山博之さんは、遠藤憲一と交流があり、今では寿司幸の
中心者になっているそうです。

檜山博之さんが作ったばらちらし 3,675円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:53 | おめざ/和食

石神邑のうす塩味梅干し

はなまるマーケット(2007/05/21放送)の
はなまるカフェのゲスト小島奈津子さんのおめざ。

石神邑の「うす塩味梅干し
http://www.ishigamimura.co.jp/

石神邑(いしがみむら)は、和歌山県田辺市上芳養の
梅栽培と紀州梅干しの製造販売会社。

うす塩味梅干しは、南高梅をはちみつで少し甘く
漬け込んだうめぼし。

そのまま食べても美味しいですが、サラダなどの
料理に使うとさらに美味しくなるそうです。

うす塩味梅干し 20個 4,200円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 11:50 | おめざ/和食

蟻月の酢もつ

はなまるマーケット(2007/05/17放送)の
はなまるカフェのゲスト為末大さんのおめざ。

蟻月の「酢もつ

▼お取り寄せ可能!
酢もつ
酢もつ

蟻月は、東京都渋谷区恵比寿の博多もつ鍋のお店。

酢もつは、九州産のもつを秘伝のたれに漬け、オリジナルの
ポン酢で和えたもの。

コリコリした食感でさっぱりとした味。
臭みが無いため、もつが苦手な人でも食べられるそうです。

そのまま食べてもいいし、ゆず胡椒をつけて食べても
一味違って美味しいそうです。
お酒のおつまみにぴったり。

→「酢もつ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:00 | おめざ/和食

月揚庵のさつまあげ

はなまるマーケット(2007/04/17放送)の
はなまるカフェのゲストルー大柴さんのおめざ。

月揚庵の「さつまあげ

▼お取り寄せ可能!
さつまあげ
さつまあげ

月揚庵は、鹿児島県鹿児島市谷山港の海産珍味加工
製造の会社。

さつまあげは、アジ・エソなどの魚から作られた新鮮な
さつま揚げ。

そのまま食べるとほのかな甘みがあり、自然な美味しさ。
軽く炙ってわさび醤油で食べたり、炒め物に入れても
美味しいそうです。

→「さつまあげ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:42 | おめざ/和食

鮒佐のごぼうの佃煮

はなまるマーケット(2005/??/??放送)の
はなまるカフェのゲスト海老名香葉子・林家いっ平さんのおめざ。

鮒佐の「ごぼうの佃煮
http://www.funasa.com/index2.htm

鮒佐は、東京都台東区浅草橋の佃煮専門店。
江戸時代から続いている老舗です。

ごぼうの佃煮はしょう油で炊いた少し濃い目の味の佃煮。
ご飯のおかずのしても美味しいし、お茶漬けにしても
美味しいそうです。

日本人でよかった、と思える味。

ごぼうの佃煮 50g 735円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 12:42 | おめざ/和食

百樹屋のカレー南蛮うどん

はなまるマーケット(2005/??/??放送)の
はなまるカフェのゲスト竹中直人さんのおめざ。

百樹屋の「カレー南蛮うどん

百樹屋は、岩手県大船渡市大船渡町のそば屋さん。

カレー南蛮うどんは、秘伝のだし汁、スパイス、玉ねぎ
豚肉などが入っている辛めのカレーうどん。

竹中直人さんはドラマ「菜の花の沖」の撮影中にこのお店で
おめざを食べたところ、とてもおいしかったので、ずっと
食べていたそうです。

カレー南蛮うどん 価格?
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:42 | おめざ/和食

浪花そばの浪花スペシャル

はなまるマーケット(2007/04/06放送)の
はなまるカフェのゲスト横山裕さんのおめざ。

浪花そばの「浪花スペシャル
http://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27001390/

浪花そばは、大阪市淀川区西中島のJR新大阪駅構内にある
立ち食いそば店。

浪花スペシャルは、牛肉、天かす、生卵、かまぼこなど
様々な具がトッピングされたもの。

ボリュームがありますが、あっさりとした関西だしなので、
つるりといただけます。

浪花スペシャル 560円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:53 | おめざ/和食

此乃美の串ホルモン

はなまるマーケット(2005/12/01放送)の
はなまるカフェのゲスト田口浩正さんのおめざ。

此乃美の「串ホルモン
http://r.gnavi.co.jp/f082800/

此乃美は、福岡県福岡市中央区大名の炭火焼と地酒のお店。
明治時代に建てられた家を改装しているため、とても趣の
あるお店です。

串ホルモンは、新鮮なホルモンを串に刺して炭火で焼いた
シンプルな料理。
塩、または特製のタレをつけていただきます。

串ホルモン 200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:12 | おめざ/和食

旭食品の旭ポンズ

はなまるマーケット(2005/12/12放送)の
はなまるカフェのゲスト曙太郎さんのおめざ。

旭食品の「旭ポンズ

▼お取り寄せ可能!
旭ポンズ
旭ポンズ

旭食品は、大阪府八尾市太子堂の食品会社。

旭ポンズは、柚子、酢橘などの柑橘植物の果汁と
かつお節、利尻昆布などの出汁から作られたポン酢。

湯豆腐、しゃぶしゃぶの鍋料理や焼肉、ギョウザなどに
使っても美味しいそうです。

大阪では大変人気のある商品であり、B'zの松本孝弘さん、
グッチ祐三さん、友近さんなどの芸能人もこのポン酢が
大好きなのだそうです。

→「旭ポンズ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 15:48 | おめざ/和食

観世水の三色もり

はなまるマーケット(2005/12/09放送)の
はなまるカフェのゲスト松本潤さんのおめざ。

観世水の「三色もり
http://www.kanzesui.com/

観世水は、東京都港区赤坂のおそば屋さん。

三色もりは、3種類のおそばがそれぞれせいろに盛られたもの。
日替わりの本日の変わりそば、田舎もり、せいろもりの
3つのメニューがあります。

このおめざは、松本潤さんの「おいしい蕎麦が食べたい」という
リクエストがあったため、番組が準備したそうです。

三色もり 1,260円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 15:48 | おめざ/和食

三和豆友食品の波乗りジョニー

はなまるマーケット(2007/03/20放送)の
はなまるカフェのゲスト宮迫博之さんのおめざ。

三和豆友食品の「波乗りジョニー

▼お取り寄せ可能!
波乗りジョニー
波乗りジョニー

三和豆友食品は、茨城県古河市尾崎の豆腐専門会社。
「男前豆腐」などユニークなネーミングの商品で有名です。

波乗りジョニーは、北海道産の大豆と沖縄産のにがりを
使用して作られたなめらかで濃厚なお豆腐。

少し値段が高めですがデパートなどで見かけると、
つい買ってみたくなりますね。

→「波乗りジョニー」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:01 | おめざ/和食

手打ち蕎麦吉葉のカレーうどん

はなまるマーケット(2005/12/16放送)の
はなまるカフェのゲスト東貴博さんのおめざ。

手打ち蕎麦吉葉の「カレーうどん
http://www2.ttcn.ne.jp/sobasake/soba/tokyo/133.html

手打ち蕎麦吉葉は、東京都港区赤坂の手打ちそばのお店。
女性のお客さんも多いそうです。

カレーうどんをネットで検索してみましたが、残念ながら
見つけることができませんでした。
赤坂へ行った際はぜひ試してみてください。

カレーうどんって、時々とても食べたくなりますね。

カレーうどん 1,000円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:48 | おめざ/和食

魚吉ひもの店の金目鯛の天日干しひもの

はなまるマーケット(2007/03/15放送)の
はなまるカフェのゲスト矢沢心さんのおめざ。

魚吉ひもの店の「金目鯛の天日干しひもの
http://www.ntv.co.jp/burari/050423/info02.html

魚吉ひもの店は、静岡県伊東市湯川の干物専門店。
イカのくちばしの干物「いかのくち」で有名なお店です。

金目鯛の天日干しひものは、金目鯛を開いて自然の天日で
干した干物。

お刺身や煮物にするのはよくありますが、干物にするのは
珍しいですね。

とても脂がのっていて、栄養も豊富に含まれていて、
焼いて食べると美味しいそうです。

金目鯛の天日干しひもの 1,700円〜。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 17:04 | おめざ/和食

利久の牛タン定食

はなまるマーケット(2007/03/01放送)の
はなまるカフェのゲスト蝶野正洋さんのおめざ。

利久の「牛タン定食

▼お取り寄せ可能!
牛タン
牛タン

利久は、宮城県仙台市宮城野区の牛たん専門店。
食事ができるお店だけではなく、全国の百貨店などで
牛たんセットの販売も行っています。

牛タン定食は、肉厚で柔らかくジューシーな牛タンが
たっぷりとスープが付いている定食。

お店で頼むと目の前で専用の網で焼いてくれるそうです。

→「牛タン」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 11:46 | おめざ/和食

寿し屋の楠本のバラちらし

はなまるマーケット(2006/01/13放送)の
はなまるカフェのゲスト橋爪功さんのおめざ。

寿し屋の楠本の「バラちらし
http://kawasaki.yc1.co.jp/shop/shop1.htm

寿し屋の楠本は、神奈川県川崎市麻生区百合ヶ丘の
お寿司屋さん。

バラちらしをネットで検索してみましたが、残念ながら
詳細は分かりませんでした。

お昼限定のメニューで、ちょっと高めなのが難点ですが、
川崎市麻生区百合ヶ丘に行った際はぜひ試してみてください。

バラちらし 3,500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:52 | おめざ/和食

紀州五代梅「心」

はなまるマーケット(2006//01/24放送)の
はなまるカフェのゲスト高見のっぽさんのおめざ。

五代梅GINZAの「紀州五代梅「心」

▼お取り寄せ可能!
紀州五代梅「心」
紀州五代梅「心」

五代梅GINZAは、東京都中央区銀座の紀州五代梅専門店。

紀州五代梅「心」は、紀州産の高級な南高梅を一つ一つ
丁寧に漬け込んだ大粒の梅干。

ゆうパックのふるさと小包の「梅部門」では7年連続で
一位を獲得しているそうです。

また、このおめざは「とんねるずのみなさんのおかげでした」に
出演した長澤まさみさんもお土産として持ってきています。

→紀州五代梅「心」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:46 | おめざ/和食

北郎のお豆の旅

はなまるマーケット(2007/02/09放送)の
はなまるカフェのゲスト加藤たか子さんのおめざ。

北郎の「お豆の旅
http://www12.plala.or.jp/kitarou/index.html

北郎は、京都市東山区祇園花見小路富永町の
創作京料理のお店。

お豆の旅は、 湯葉、しいたけ、山椒、ちりめんじゃこなどを
使った佃煮。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合います。

雑誌「サライ」「LEE」などでも紹介されているので、
有名になっているそうです。

お豆の旅 230g 3,150円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 11:21 | おめざ/和食

菓心たちばなのお雑煮

はなまるマーケット(2007/02/08放送)の
はなまるカフェのゲスト甲斐よしひろさんのおめざ。

菓心たちばな赤堤店の「お雑煮
http://www.4123.co.jp/

菓心たちばな赤堤店は、東京都世田谷区赤堤の和菓子のお店。
茶寮(喫茶)とお茶室もあります。

お雑煮は、お正月に食べる日本の伝統的な料理の一つ。
お漬物のセットも付いています。

お餅が好きな人にとっては、お正月以外でも食べたく
なりますね。

お雑煮 1,029円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:20 | おめざ/和食

ひろし屋のジーマーミ豆腐

はなまるマーケット(2007/02/07放送)の
はなまるカフェのゲスト鈴木杏さんのおめざ。

ひろし屋の「ジーマーミ豆腐

▼お取り寄せ可能!
ジーマーミ豆腐
ジーマーミ豆腐

ひろし屋は、沖縄県那覇市の食品会社。

ジーマーミ豆腐は、落花生(ピーナッツ)をさつまいもの
澱粉で固めたお豆腐。

濃厚なピーナッツの味がして、もちもちとした食感が
あるそうです。

ご飯のおかずではなく、デザート感覚で食べられます。

→「ジーマーミ豆腐」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 15:23 | おめざ/和食

絶対に失敗しない炊き込みご飯

はなまるマーケット(2007/02/06放送)の
はなまるカフェのゲストTRF(YU-KI、SAM)さんのおめざ。

絶対に失敗しない炊き込みご飯

絶対に失敗しない炊き込みご飯は、ツナと塩昆布を使って
簡単に作れる炊き込みご飯。

YU-KIさんがSAMさんにレシピを教えたたら、とても美味しかったため、
SAMさんはこのご飯ばかりを食べていた時期があったそうです。

はなまるのメンバーも美味しいと絶賛していました。


●レシピ

材料
・米......3合
・ツナ缶..1缶
・塩昆布..2袋

1.炊飯器に米と水を入れる。

2.ツナ缶(油ごと)、塩昆布を加える。

3.普通に炊いて完成。
posted by はなまるマーケット at 15:22 | おめざ/和食

手作りささみくんせい

はなまるマーケット(2006/02/14放送)の
はなまるカフェのゲスト加藤ローサさんのおめざ。

松隆鹿児島工場の「手作りささみくんせい

手作りささみくんせいは、鶏肉のささ身を燻製にしたもの。

このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら
情報を集めることができませんでした。

松隆鹿児島工場は、鹿児島県志布志市志布志町にあるそうです。

鹿児島へ行った際は、ぜひ探してみてください。

手作りささみくんせい 1,313円。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 10:21 | おめざ/和食

フリッツの特上ロースかつどん

はなまるマーケット(2007/01/17放送)の
はなまるカフェのゲスト東方神起さんのおめざ。

フリッツの「特上ロースかつどん
http://www.shunkoutei.com/frit.html

フリッツは、東京都千代田区永田町の洋食とんかつのお店。

特上ロースかつどんは、東方神起のみなさんはかつどんが
大好きなので、番組側で用意したものだそうです。

また、東方神起の5人のうち4人は納豆が大好きなので、
日本に来ると納豆を40個くらい買って韓国に帰るそうです。

特上ロースかつどん 1,620円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 10:20 | おめざ/和食

マルヤマの地のり

はなまるマーケット(2006/02/27放送)の
はなまるカフェのゲストかたせ梨乃さんのおめざ。

マルヤマの「地のり

このおめざをネットで検索してみましたが、ほとんど情報が
集まりませんでした。

マルヤマは、静岡県下田市6-427-12にあるそうです。

かたせ梨乃さんがわざわざおめざとして持ってくるくらいなので、
かなり美味しい海苔だと思います。

一度は食べてみたいですね。

地のり。
地方発送?
posted by はなまるマーケット at 12:23 | おめざ/和食

福槌のちまき寿司

はなまるマーケット(2007/01/04放送)の
はなまるカフェのゲスト坂口憲二さんのおめざ

福槌の「ちまき寿司

▼お取り寄せ可能!
http://www.fukutsuchi.co.jp/

福槌は、東京都港区六本木に本店がある茶懐石寿司のお店。
茶巾寿司の元祖のお店だそうです。

ちまき寿司は、笹の葉に包まれたお寿司。
タイ、マス、ヒラメ、アジ、海老、玉子などの種類があります。

ちまき寿司 1本 420円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 10:53 | おめざ/和食

ハセガワストアのやきとり弁当

はなまるマーケット(2006/02/21放送)の
はなまるカフェのゲストますだおかださんのおめざ

ハセガワストアの「やきとり弁当
http://www.hasesuto.co.jp/

ハセガワストアは、北海道函館市の焼き鳥とお弁当のお店。

やきとり弁当は、焼き鳥が4本乗っているお弁当。
名前は「やきとり」ですが、豚肉を使用していて、
函館の名物になっているそうです。

GLAYの4人が広めたこともあり、全国で有名になって
いるそうです。

やきとり弁当 504円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:31 | おめざ/和食

おうすの里のお茶事の梅

はなまるマーケット(2006/02/22放送)の
はなまるカフェのゲスト荻野目洋子さんのおめざ

おうすの里 祇園本店の「お茶事の梅
http://www.gion.or.jp/shop/shop_data/sp/ousunosato/

おうすの里 祇園本店は、京都市東山区四条通祇園町の
梅干専門店。

お茶事の梅は、塩分控えめで甘みがあるお茶事用の梅干。
上品な味で、一個食べると止まらなくなってしまうため、
リビーターが多いそうです。

お茶事の梅 2,100円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:41 | おめざ/和食

河昌のおざんざ

はなまるマーケット(2006/03/02放送)の
はなまるカフェのゲスト永島敏行さんのおめざ

河昌の「おざんざ

▼お取り寄せ可能!
おざんざ
おざんざ

河昌は、長野県大町市大町温泉郷の製麺舎。

おざんざは、納豆の酵素を使って作られた麺。
普通のうどんとは、歯ごたえものどごしも全く
違うそうです。

納豆の臭いはしないため、納豆が嫌いな人でも
安心して食べられるそうです。

→「おざんざ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:17 | おめざ/和食

川島漬物店の白菜のぬか漬け

はなまるマーケット(2006/12/20放送)の
はなまるカフェのゲスト麒麟さんのおめざ

川島漬物店の「白菜のぬか漬け
http://map21.ujicci.or.jp/map.php3?code=1016

川島漬物店は、京都府宇治市宇治妙楽の漬物専門店。
川島明さんのおばあさんがやっているお店だそうです。

このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら
見つけることができませんでした。
京都府宇治市へ行った際は、ぜひ試してみてください。

白菜のぬか漬け 200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:28 | おめざ/和食

マルイ漬物の白菜漬

はなまるマーケット(2006/03/14放送)の
はなまるカフェのゲスト阿部サダヲさんのおめざ

マルイ漬物の「白菜漬
http://www.marui.gr.jp/

マルイ漬物は、東京都世田谷区北沢の漬物専門店。

白菜漬は、白菜を塩、昆布、とうがらしのみで
約2日間漬けた浅漬け。
あっさりとした味。

冬と春のみの限定販売です。

白菜漬 400円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 12:56 | おめざ/和食

とんかつ自然坊のロースかつ定食

はなまるマーケット(2006/04/10放送)の
はなまるカフェのゲスト徳重聡さんのおめざ

とんかつ自然坊の「ロースかつ定食
http://www.ad-one.co.jp/zinenbou/

とんかつ自然坊は、東京都大田区久が原の
トンカツ専門店。

ロースかつ定食は、群馬県産やまと豚に自家製のパン粉を
つけて揚げたとんかつ定食。

陶芸家・中川自然坊氏の器に盛られて出てくるそうです。
また、お店の名前も、自然坊氏の名前から付けられて
いるそうです。

ロースかつ定食 2,700円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:54 | おめざ/和食

ケンコー食品工業の冷汁

はなまるマーケット(2006/11/22放送)の
はなまるカフェのゲスト温水洋一さんのおめざ

ケンコー食品工業の「冷汁
http://www.misogura.com/

ケンコー食品工業は、宮崎県都城市鷹尾の会社。
玉子かけご飯専用の醤油も作っている会社です。

冷汁は、宮崎の郷土料理の冷汁をフリーズドライ製法で
すぐに食べられるようにしたもの。

全ての具材が入っているので、お店で食べるのと
変わらない美味しさが味わえます。

海外旅行などに持って行くのに良さそう、と
薬丸さんが言っていました。

冷汁 1袋 250円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 12:43 | おめざ/和食

神田 まつやのざるそば

はなまるマーケット(2006/04/11放送)の
はなまるカフェのゲスト柄本明さんのおめざ

神田 まつやの「ざるそば
http://r.gnavi.co.jp/g450700/

神田 まつやは、東京都千代田区神田須田町の
おそば屋さん。
創業は明治17年と歴史のあるお店であり、東京の
そば通には有名なお店なのだそうです。

ざるそばは、辛口のつゆに合う風味の良い味。
江戸前の庶民的な味。

ざるそば 700円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:12 | おめざ/和食

たから丸山の穴子寿司 わさび巻き

はなまるマーケット(2006/11/17放送)の
はなまるカフェのゲスト柳本晶一さんのおめざ

たから丸山の「穴子寿司 わさび巻き

たから丸山は、大阪府貝塚市地蔵堂294-7にある
お寿司屋さん。

穴子寿司 わさび巻きは、タレではなくワサビを
つけて食べるお寿司。

このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら
見つけることができませんでした。
大阪府貝塚市へ行った際は、ぜひ探してみてください。

穴子寿司 わさび巻き。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:07 | おめざ/和食

MANGOSTEENの鶏飯

はなまるマーケット(2006/11/08放送)の
はなまるカフェのゲストマリエさんのおめざ

MANGOSTEENの「鶏飯

MANGOSTEENは、東京都世田谷区代沢4-29-10DRホームズ
下北沢102にあるお店。

鶏飯は、ご飯に鶏肉や色とりどりの野菜などをのせ、
鳥のスープをかけたご飯。
奄美大島の郷土料理です。

また、鶏飯はケータリングのメニューのため、
店内では食べられないそうです。

鶏飯。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 10:55 | おめざ/和食

佐々木商店の焼きあご味醂

はなまるマーケット(2006/11/07放送)の
はなまるカフェのゲスト大橋巨泉さんのおめざ

佐々木商店の「焼きあご味醂

佐々木商店は、長崎県佐世保市神島町14-2にあるお店。

このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら
見つけることができませんでした。

長崎県佐世保市へ行った際は、ぜひ探してみてください。

焼きあご味醂 100g 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 12:30 | おめざ/和食

味禅の冷やしきつねそば

はなまるマーケット(2006/04/27放送)の
はなまるカフェのゲスト村田雄浩さんのおめざ

味禅の「冷やしきつねそば
http://www.ajizen.com/index.html

味禅は、京都市下京区の手打ちそばのお店。

冷やしきつねそばは、焼き揚げ、辛み大根、ねぎを
のせた冷たいお蕎麦。

国内産のそばの実だけを使い、石臼挽きで
作られているので、香りと甘みを楽しむには、
冷たいそばが良いのだそうです。

冷やしきつねそば 1,280円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:37 | おめざ/和食

こと路の大粒梅

はなまるマーケット(2006/05/01放送)の
はなまるカフェのゲスト船越英一郎さんのおめざ

こと路の「大粒梅

▼お取り寄せ可能!
こと路の大粒梅
こと路の大粒梅

こと路は、京都市上京区出水通室町のちりめん山椒で
有名なお店。

大粒梅は、紀州南高梅の一番大きい梅を使い、
オリジナルのレシピで漬け込まれた梅干。

酸味が少ないため、ぺろっと食べれてしまいます。

→「大粒梅」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:19 | おめざ/和食

おつな寿司のいなり寿司

はなまるマーケット(2006/11/03放送)の
はなまるカフェのゲストハリセンボンさんのおめざ

おつな寿司の「いなり寿司
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000682907/P017906/

おつな寿司は、東京都港区六本木にある創業明治8年と
歴史のあるお寿司屋さん。

いなり寿司は、ゆずの香りがする爽やかな味わい。
油揚げを裏返して使ったいなりずしは、この店の創業者が
考案したものだそうです。

いなり寿司 100円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:02 | おめざ/和食

うめ八の珠玉

はなまるマーケット(2006/11/02放送)の
はなまるカフェのゲスト鈴木蘭々さんのおめざ

うめ八の「珠玉

▼お取り寄せ可能!
うめ八珠玉
うめ八珠玉

うめ八は、東京都八王子市横山町の梅干し専門の
セレクトショップ。

珠玉は、完熟南高梅をはちみつなどで丁寧に
漬け込んだ梅干し。

種の芯まで漬かっているので、奥深い味わい。

大粒で、一つ一つ和紙で包まれているので、
おやつにもぴったり。

→「珠玉」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 10:27 | おめざ/和食

梅庵の紀州南高梅うす塩梅干

はなまるマーケット(2006/10/30放送)の
はなまるカフェのゲスト富司純子さんのおめざ

梅庵の「紀州南高梅うす塩梅干
http://www.baian-e.com/

梅庵(ばいあん)は、和歌山県田辺市の紀州の
食材専門店。

紀州南高梅うす塩梅干は、まろやかな口当たりの
減塩梅干。
塩分は約10%なのだそうです。

紀州南高梅うす塩梅干 700g 4,500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 12:56 | おめざ/和食

揚立屋のさつまあげ

はなまるマーケット(2006/05/05放送)の
はなまるカフェのゲスト哀川翔さんのおめざ

揚立屋の「さつまあげ

▼お取り寄せ可能!
揚立屋のさつまあげ
揚立屋のさつまあげ

揚立屋は、鹿児島県鹿児島市谷山港のさつまあげの
専門店。

さつまあげは、添加物を一切使用していない本場本物・
鹿児島のさつま揚げ。

口の中に入れると、プリプリの弾力があり、フワフワの
食感。

鮮度が良いので、揚げ物なのにさっぱりしていて、
胃にもたれません。

→「さつまあげ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 11:31 | おめざ/和食

天然わら納豆ふくふく

はなまるマーケット(2006/10/27放送)の
はなまるカフェのゲストWaT(ウエンツ瑛士、小池徹平)さんのおめざ

フクダの「天然わら納豆ふくふく

▼お取り寄せ可能!
天然わら納豆ふくふく
天然わら納豆ふくふく

天然わら納豆ふくふくは、わらに包まれた昔ながらの納豆。
様々な雑誌でも紹介されています。

本物のわらに包まれ、納豆菌が生きているので、
普通のパックの納豆とは、味が全く違うそうです。

また、冷凍保存が利くので、大量購入する人が
増えているのだそうです。

→「天然わら納豆ふくふく」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:48 | おめざ/和食

だるま食品の黒豆納豆

はなまるマーケット(2006/10/25放送)の
はなまるカフェのゲスト山本耕史さんのおめざ

だるま食品の「黒豆納豆
http://www.darumanatto.jp/

だるま食品は、茨城県水戸市柳町の納豆専門店。
昔ながらのわら納豆や、ドライ納豆なども
作っています。

黒豆納豆は、大粒黒豆大豆から作られた珍しい納豆。
豆が柔らかく、ホカホカのご飯にかければ、
何杯でも食べれそう。

黒豆納豆 210円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 12:57 | おめざ/和食

森商店の赤こんにゃく

はなまるマーケット(2006/10/23放送)の
はなまるカフェのゲスト松居一代さんのおめざ

森商店の「赤こんにゃく

▼お取り寄せ可能!
赤こんにゃく
赤こんにゃく

森商店は、滋賀県近江八幡市西生来町のこんにゃく
専門店。

赤こんにゃくには、食物繊維、カルシウムの他にも
普通のこんにゃくには含まれていない、鉄分が
含まれています。

なぜ赤いのかは、派手好きの織田信長がこんにゃくも
赤く染めさせたことが始まりなのだそうです。

→「赤こんにゃく」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:53 | おめざ/和食

とらやの赤飯

はなまるマーケット(2006/05/10放送)の
はなまるカフェのゲスト近藤芳正さんのおめざ

とらやの「赤飯
http://www.toraya-group.co.jp/

とらやは、東京都港区赤坂に本店のある和菓子の老舗。

赤飯は、もち米と小豆を昔ながらの製法で蒸し上げた
自然な味と色合いのお赤飯。

特別注文をしないと購入できないため、お祝い事が
あった際にはぜひ利用してみてください。

赤飯。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:02 | おめざ/和食

あもうの大学いも

はなまるマーケット(2006/05/15放送)の
はなまるカフェのゲスト寺島しのぶさんのおめざ

あもうの「大学いも
http://www.hirooamo.com/

あもうは、東京都渋谷区広尾のさつまいもスイーツ専門店。

大学いもは、鳴門金時 里むすめを使い、外はカリカリ、
中はホクホクの食感の大学芋。
さつまいも好きにはたまらない。

大学いも 200g 500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:29 | おめざ/和食

焼き明太子

はなまるマーケット(2006/10/11放送)の
はなまるカフェのゲスト熊川哲也さんのおめざ

味の明太子ふくやの「焼き明太子

▼お取り寄せ可能!
焼き明太子
焼き明太子

味の明太子ふくやは、福岡県福岡市東区の明太子専門店。
創業は昭和24年と歴史があります。

焼き明太子は、明太子を絶妙の焼き加減に焼いた明太子。
香ばしさ、半生状態、辛さのバランスが絶妙。

薬丸さん曰く、焼き明太子は流行っている、のだそうです。

→「焼き明太子」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 11:18 | おめざ/和食

男前豆腐店のジョニ男

はなまるマーケット(2006/10/06放送)の
はなまるカフェのゲスト小池栄子さんのおめざ

男前豆腐店の「ジョニ男
http://otokomae.jp/

男前豆腐店は、京都府南丹市八木町のお豆腐屋さん。
「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」などユニークな商品名の
お豆腐で有名。

ジョニ男は、「男前豆腐」「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」
「喧嘩上等 やっこ野郎」に続く新作。
ミニサイズの一人分なので、買いやすいです。

わさび醤油で食べるのがおいしいそうですが、他にも
はちみつ、きな粉と黒蜜、メープルシロップ、ブルーベリー
ジャムなどをかけて、デザートとして食べてもおいしいそうです。

ジョニ男。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/和食

志岐の蒲鉾

はなまるマーケット(2006/10/02放送)の
はなまるカフェのゲスト陣内孝則さんのおめざ

志岐蒲鉾本店 の「志岐の蒲鉾
http://www12.ocn.ne.jp/~kamaboko/

志岐蒲鉾本店は、福岡県大川市酒見のかまぼこ専門店。
かまぼこに日本絵を描いた、とってもきれいな蒲鉾絵も
作っています。

志岐の蒲鉾は、新鮮な白身魚を手でさばき、合成着色料などを
一切使わずに作られたかまぼこ。

とってもきれいで、歯ごたえも良い、本物の味のかまぼこ。

志岐の蒲鉾 詰め合せ 2,342円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:23 | おめざ/和食

山本山のあさくさ味付海苔

はなまるマーケット(2006/09/27放送)の
はなまるカフェのゲスト深沢邦之さんのおめざ

山本山の「あさくさ味付海苔

▼お取り寄せ可能!
あさくさ味付海苔
あさくさ味付海苔

山本山は、300年以上続いている海苔とお茶の専門店。
上から読んでも、下から読んでも、のCMでお馴染みですね。

あさくさ味付海苔は、国内最高級の味付けのり。
豊かな味と香り。

海苔には老化防止、ダイエット、コレステロールを下げる、
などの効果もあるそうです。

→「あさくさ味付海苔」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:25 | おめざ/和食

大豆工房みやのきぬ豆腐

はなまるマーケット(2006/09/12放送)の
はなまるカフェのゲスト茅島成美さんのおめざ

大豆工房みやの「きぬ豆腐
https://www.e-pod.jp/top_topic/topic_227.html

大豆工房みやは、埼玉県入間郡越生町のお豆腐屋さん。
お豆腐の他にも、あぶらあげやがんもどき、おからのケーキ
なども作っています。

きぬ豆腐は、国内産の大豆とにがりから作られた傑作のお豆腐。
大豆の味が十分に引き出されています。

きぬ豆腐。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:57 | おめざ/和食

おいしさ味わう十六穀ごはん

はなまるマーケット(2006/09/08放送)の
はなまるカフェのゲスト風間俊介さんのおめざ

はくばくの「おいしさ味わう十六穀ごはん

▼お取り寄せ可能!
おいしさ味わう十六穀ごはん
おいしさ味わう十六穀ごはん

はくばくは、山梨県南巨摩郡増穂町に本社があり、
主に穀物製品を扱っている会社。

おいしさ味わう十六穀ごはんは、もちあわ、黒米、黒豆、発芽玄米、
赤米、もちきび、アマランサス、キヌア、黒ごま、小豆、たかきび、
はと麦、大麦、白ごま、とうもろこし、ひえの16種類の穀物が
入っているご飯。
甘みがあり、健康に良いごはんです。

→「おいしさ味わう十六穀ごはん」のお取り寄せはこちらから!
posted by はなまるマーケット at 10:31 | おめざ/和食

萬坊のいかしゅうまい

はなまるマーケット(2006/06/16放送)の
はなまるカフェのゲスト麻木久仁子さんのおめざ

萬坊 の「いかしゅうまい
http://www.manbou.co.jp/

萬坊は、佐賀県唐津市呼子町呼子にある海中レストラン。

いかしゅうまいは、獲れたてのヤリイカをそのまま
シュウマイにしたもの。
ふんわり、ぷりぷりの食感。

いかしゅうまい 8個入り 2箱 2,310円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/和食

やさい天丼ともりそば

はなまるマーケット(2006/09/05放送)の
はなまるカフェのゲスト勝俣州和さんのおめざ

上馬 朝日屋の「やさい天丼ともりそば
http://r.gnavi.co.jp/a892500/

上馬 朝日屋は、東京都世田谷区上馬のおそば屋さん。
店内は、おそば屋さんっぽくなく、とってもお洒落。

テレビや雑誌などでは、色々なメニューが紹介されていて
とても有名なお店です。

やさい天丼ともりそば。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:47 | おめざ/和食

松ふじの牛さし

はなまるマーケット(2006/06/20放送)の
はなまるカフェのゲスト金子昇さんのおめざ

松ふじの「牛さし

このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら
見つけることができませんでした。

松ふじは、長崎市本石灰町3-13にあるそうです。

近くに行った際には、ぜひ探してみてください。

牛さし 1,050円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:26 | おめざ/和食

紫野和久傳の西湖

はなまるマーケット(2006/08/29放送)の
はなまるカフェのゲスト浜木綿子さんのおめざ

紫野和久傳 本店の「西湖
http://www.wakuden.jp/

紫野和久傳は、京都高台寺の懐石料理のお店。

西湖は、和三盆とれんこんから作られたお菓子。
笹の葉に包まれているので、見た目も涼しそうです。

れんこんから作られていますが、れんこん臭さは無く、
つるりとしていてもちもちした食感。

西湖 10個 3,203円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:43 | おめざ/和食

代官山延楽の杉田梅のセット

はなまるマーケット(2006/08/22放送)の
はなまるカフェのゲスト佐藤B作さん、
あめくみちこさんのおめざ

代官山延楽の「杉田梅のセット
http://www.daikanyama.ne.jp/areaguide/database.cgi?equal18=146&tid=all_detail

代官山延楽は、渋谷区猿楽町ヒルサイドテラスにある
和食のお店。

杉田梅は、貴重な種類の梅を使用した梅干し。
昔ながらの製法のため、自然の酸味を味わうことができます。

杉田梅のセット 2,500円
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:41 | おめざ/和食

彩蕎庵 吉遊の焼畑そばがき

はなまるマーケット(2006/06/29放送)の
はなまるカフェのゲスト北村総一朗さんのおめざ

彩蕎庵 吉遊の「焼畑そばがき
http://www.kichi-you.com/

彩蕎庵 吉遊は、東京都新宿区にあるそば屋さん。

焼畑そばがきは、焼畑栽培され手刈りされた天日乾燥そばの
そば粉を使用して作られたそばがき。

焼畑そばがき 1,300円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 19:22 | おめざ/和食

都夏のひょうたん漬

はなまるマーケット(2006/08/10放送)の
はなまるカフェのゲスト板尾創路さんのおめざ

都夏の「ひょうたん漬

ひょうたんって食べられるんですね。
とっても珍しいです。

でも、このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら
見つけることができませんでした。

都夏は、東京都世田谷区代沢5-29-16にあるそうです。

近くに行った際には、ぜひ探してみてください。
posted by はなまるマーケット at 12:39 | おめざ/和食

博多うち川の博多大粒子

はなまるマーケット(2006/08/08放送)の
はなまるカフェのゲストおぎやはぎさんのおめざ

博多うち川の「博多大粒子
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001757/page/cp_top.html

博多うち川は、福岡市博多区博多駅中央街の
辛子明太子と海産珍味の専門店。

博多大粒子は、とても大きく1個250g以上とボリュームのある
辛子めんたいこ。
独自のタレでじっくりと漬け込んであります。

博多大粒子 250g 2,100円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 22:11 | おめざ/和食

本田味噌本店の一わんみそ汁

はなまるマーケット(2006/08/07放送)の
はなまるカフェのゲスト山村紅葉さんのおめざ

本田味噌本店の「一わんみそ汁
http://www.honda-miso.co.jp/

本田味噌本店は、京都市上京区の味噌専門店。

一わんみそ汁は、味噌をお麩に包み、フリーズドライした
インスタントのお味噌汁。
お麩がとっても香ばしくて、おいしいそうです。

一わんみそ汁 5個 840円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 10:59 | おめざ/和食

もぎ豆腐店の特選三之助

はなまるマーケット(2006/07/06放送)の
はなまるカフェのゲスト篠原涼子さんのおめざ

もぎ豆腐店の「特選三之助

▼お取り寄せ可能!
特選三之助
特選三之助

もぎ豆腐店は、埼玉県本庄市の豆腐専門店。

特選三之助は、国産の大豆とにがりを使い、試行錯誤の
うえに作られた特別なお豆腐。
とろけるような舌触り。

→「特選三之助」のお取り寄せはこちらから!
posted by はなまるマーケット at 10:58 | おめざ/和食

菜根亭のやさいすうぷ

はなまるマーケット(2006/07/07放送)の
はなまるカフェのゲスト高橋克実さんのおめざ

博多玄海の「菜根亭のやさいすうぷ

▼お取り寄せ可能!
菜根亭のやさいすうぷ
菜根亭のやさいすうぷ

博多玄海は、福岡県福岡市南区の野菜スープ販売会社。

菜根亭のやさいすうぷは、フリーズドライ製法で、
野菜と栄養たっぷりのスープ。

低カロリーなので、ダイエットにもぴったり!

→「やさいすうぷ」のお取り寄せはこちらから!
posted by はなまるマーケット at 13:53 | おめざ/和食

おだむすび本店のたらこおむすび

はなまるマーケット(2006/08/04放送)の
はなまるカフェのゲスト田中圭さんのおめざ

おだむすび本店の「たらこおむすび
http://www.odakyu-co.com/business/others/odamusubi/contents.html

おだむすび本店は、東京都新宿駅の西口地下改札口横にある
テイクアウト、イートインが可能なおむすび専門店。

田中圭さんは、出演中のドラマ「タイヨウのうた」の収録前に、
出勤途中の人たちと一緒に、新宿駅のおだむすび本店で
おむすび2個とお味噌汁を食べているそうです。

たらこおむすび 1個 180円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:53 | おめざ/和食

紅濱の唐芙蓉

はなまるマーケット(2006/07/31放送)の
はなまるカフェのゲスト横山めぐみさんのおめざ

紅濱の「唐芙蓉

▼お取り寄せ可能!
紅濱の唐芙蓉
紅濱の唐芙蓉

紅濱は、沖縄県浦添市西洲の自然食品の会社。

唐芙蓉は、豆腐を乾燥させ、麹と泡盛を含むもろみに
漬け込んで発酵させた沖縄特産物。

琉球王朝ゆかりの食品で、祝い事やおもてなしに
珍重されているそうです。

→「唐芙蓉」のお取り寄せはこちらから!
posted by はなまるマーケット at 15:38 | おめざ/和食

あら与のふぐの子ぬか漬け

はなまるマーケット(2006/07/25放送)の
はなまるカフェのゲスト桂文珍さんのおめざ

あら与の「ふぐの子ぬか漬け
http://www.arayo.co.jp/

あら与は、石川県白山市のふぐ糠漬け・粕漬製造本舗。

ふぐの子ぬか漬けは、ふぐの卵を食べられるようにしてしまった
とても不思議な食品。

温かいご飯と熱いお茶があれば、絶品のお茶漬けが完成!

ふぐの子ぬか漬け 840円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 17:25 | おめざ/和食

ワード


Copyright (C) 2006-2014
はなまるマーケットのレシピとおめざ!
All Rights Reserved.