はなまるなおめざとレシピを紹介中!

神戸牛懐石511の神戸牛ラーメン

はなまるマーケット(2013/09/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・コロッケさんのおめざ。

神戸牛懐石511の「神戸牛ラーメン
http://www.a511.jp/

神戸牛懐石511は、東京都港区赤坂のディアプラザ赤坂 B1Fにある
神戸牛懐石専門店。
最優秀賞を取っている牛を一頭買いしているお店です。

神戸牛ラーメンは、自家製のしょう油ダレ、厳選した神戸牛の
霜降り肉でダシをとったスープに中太麺を加えたラーメン。
豊かな風味が特徴。
家庭でも贅沢な味わいが楽しめます。

コロッケさんは、あっさりしていて、すごく食べやすくて
美味しいので、おめざに選んでいました。
手作りなのですごく美味しい、とコメントしていました。

神戸牛ラーメン 3食入 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:20 | おめざ/中華

551蓬莱の豚まん

はなまるマーケット(2013/09/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・夏菜さんのおめざ。

551蓬莱の「豚まん

▼お取り寄せ可能!
豚まん
豚まん

551蓬莱は、大阪府大阪市中央区難波に本店がある豚まんと
中華レストランのお店。

豚まんは、創業から変わらない手作りにこだわっている一品。
ジューシーな豚肉と甘みのある玉ねぎのあんをもちもちの皮で
包んだ大阪名物。
ボリューム満点で有名なので、お土産としても人気があります。

夏菜さんは、NHKの連続テレビ小説「純と愛」の劇中でも
たくさん食べていて、とても美味しいので、おめざに選んで
いました。

豚まん 2個入り 320円。
地方発送あり。
→「豚まん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:53 | おめざ/中華

一蘭 本社総本店の天然とんこつラーメン

はなまるマーケット(2013/07/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・加藤清史郎くんのおめざ。

一蘭 本社総本店の「天然とんこつラーメン
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

一蘭 本社総本店は、福岡県福岡市博多区中洲にある
天然とんこつラーメン専門店。

天然とんこつラーメンは、とうがらしなど30種類以上の
材料を調合した秘伝のタレを使用した一品。
クセのないとんこつスープ、細麺の相性が抜群。

加藤清史郎くんは、プライベートでお店に食べに行くことも
あるので、おめざに選んでいました。
お店では、麺の固さとスープを選べるので、麺は固め、
スープはこってりを選ぶそうです。

天然とんこつラーメン 790円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:09 | おめざ/中華

過門香の薬膳スープ

はなまるマーケット(2013/05/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・なかにし礼さんのおめざ。

中国大陸料理 過門香 赤坂溜池山王店の「薬膳スープ
http://www.kamonka-tokyo.jp/

中国大陸料理 過門香 赤坂溜池山王店は、東京都港区赤坂にある
中華料理店。
銀座、丸の内、上野などにも店舗があります。

薬膳スープは、高麗人参、山ごぼう、クコの実などを長時間蒸して、
苦味やえぐ味を取り除き、素材の味わいをしっかりと出した一品。
番組では、なかにし礼さんお気に入りのあわび入りの薬膳スープが
出されていました。

なかにし礼さんは、お店を愛用していて、週に1〜2回行って、
このスープを飲み続けていたら、病気も治って感謝しているので、
おめざに選んでいました。

薬膳スープ 1,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:56 | おめざ/中華

西麻布 博多チムそばのデスラーメン

はなまるマーケット(2013/04/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・唐沢寿明さんのおめざ。

西麻布 博多チムそばの「デスラーメン
http://chimusoba.com/

西麻布 博多チムそばは、東京都港区西麻布にあるラーメン店。

デスラーメンは、一味、コチュジャン、島唐辛子など数種類の
香辛料をブレンドした辛味噌、とんこつスープを合わせたラーメン。
やみつきになる辛さが特徴。

唐沢寿明さんは、辛いけどコクがあって美味しいので、おめざに
選んでいました。
元気になったり、便秘が改善したりするので、女性からの注文も
多いそうです。

デスラーメン 1,100円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 16:18 | おめざ/中華

味芳斎の牛肉飯

はなまるマーケット(2013/04/02放送)の
はなまるカフェのゲスト・さかなクンのおめざ。

味芳斎の「牛肉飯
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13001509/

味芳斎(みほうさい)は、東京都港区芝大門にある中華料理店。

牛肉飯は、和牛のほほ肉を鷹の爪などの3種類の香辛料を使って
煮込み、一晩寝かせた人気メニュー。
口いっぱいに広がる辛味、香辛料の味が特徴。

さかなクンは、とても辛くて美味しいので、おめざに選んで
いました。
事務所の社長にお店に連れて行ってもらっていて、お土産に
お兄さんにも買って帰っている、とコメントしていました。

牛肉飯 昼1,000円、夜1,200円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/中華

味仙の台湾ラーメン

はなまるマーケット(2013/03/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・青木さやかさんのおめざ。

味仙の「台湾ラーメン
http://www.misen.ne.jp/

味仙(みせん)は、愛知県名古屋市千種区今池に本店がある
中国台湾料理のお店。

台湾ラーメンは、コシのある麺の上にトウガラシとニンニクで
炒めた挽肉をたっぷりのせたラーメン。
こだわりの鶏がらスープを使用し、辛味と旨みが合わさった
クセになる味が特徴。

台湾人のお店のオーナーが作ったオリジナルメニューなので、
「台湾ラーメン」と名づけたそうです。
実際に台湾には、このラーメンは無いそうです。

青木さやかさんは、名古屋に帰ると絶対に食べていて、とても
美味しいので、おめざに選んでいました。

台湾ラーメン 1箱2食入 1,250円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 14:17 | おめざ/中華

崎陽軒の昔ながらのシウマイ

はなまるマーケット(2013/03/04放送)の
はなまるカフェのゲスト・中村七之助さんのおめざ。

崎陽軒の「昔ながらのシウマイ

▼お取り寄せ可能!
昔ながらのシウマイ
昔ながらのシウマイ

崎陽軒は、神奈川県横浜市西区高島に本店がある有名店。

昔ながらのシウマイは、具材に豚肉、オホーツク産ホタテの干し貝柱を
使用した一品。
塩、砂糖、こしょうのみで味付けをし、冷めても美味しいのが特徴。
昭和3年に誕生して以来、80年以上も愛され続けている味。

中村七之助さんは、父・中村勘三郎さんの大好物なので、おめざに
選んでいました。
からしをシウマイに均等に付けて食べるのが好きだったそうです。

昔ながらのシウマイ 15個入 550円。
地方発送あり。
→「昔ながらのシウマイ」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:33 | おめざ/中華

わさの皮蛋豆腐わさラー油がけ

はなまるマーケット(2012/12/13放送)の
はなまるカフェのゲスト・麻生久美子さんのおめざ。

わさの「皮蛋豆腐わさラー油がけ
http://wasa.main.jp/

わさは、東京都目黒区八雲にあるチャイニーズレストラン。

皮蛋豆腐わさラー油がけは、豆腐でピータンを挟み、
濃厚なごまペーストで作ったタレ、自家製ラー油を
かけたお店オリジナル料理。

麻生久美子さんは、すごく美味しいので、おめざに
選んでいました。
お店にもよく行っている、とコメントしていました。

皮蛋豆腐わさラー油がけ 840円。
地方発送なし(ラー油・棒々鶏タレのみ発送あり)。
posted by はなまるマーケット at 14:40 | おめざ/中華

とんとんの博多鉄なべ 黒豚餃子

はなまるマーケット(2012/10/23放送)の
はなまるカフェのゲスト・陣内貴美子・金石昭人さんのおめざ。

とんとんの「博多鉄なべ 黒豚餃子

▼お取り寄せ可能!
博多鉄なべ 黒豚餃子
博多鉄なべ 黒豚餃子

とんとんは、福岡県福岡市中央区大名にある餃子専門店。

博多鉄なべ 黒豚餃子は、霧島山麓で育てられた黒豚を
贅沢に使用した餃子。
黒豚の背脂から作られた純度の高いコラーゲンもブレンド
されています。
まろやかで甘みのある味が特徴。
食べやすい一口サイズになっています。

金石昭人さんは、同級生がやっているお店で、とても美味しいので
おめざに選んでいました。

博多鉄なべ 黒豚餃子 1箱50個入 1,500円。
地方発送あり。
→「博多鉄なべ 黒豚餃子」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:25 | おめざ/中華

67餃子 恵比寿店の拌麺(ばんめん)

はなまるマーケット(2012/10/11放送)の
はなまるカフェのゲスト・宮迫博之さんのおめざ。

67餃子 恵比寿店の「拌麺(ばんめん)
http://www.67gyouza.com/

67餃子 恵比寿店は、東京都渋谷区恵比寿にある餃子専門店。

拌麺(ばんめん)は、中国の混ぜ麺。
お店オリジナルのコクのあるしょう油に、数種類のスパイスを加えた
秘伝のタレ、茹でたての特製ストレート麺を混ぜて食べる一品。

宮迫博之さんは、このお店のご主人に、唐沢寿明さんが美味しいから
作ってくれ、と頼み込んで、再現されたメニューなので、おめざに
選んでいました。
日本ではまだ、このお店にしか無いそうです。

薬丸さんからは、久しぶりに「これ美味しい」が出ていました。

拌麺 420円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:30 | おめざ/中華

糖質制限 中国料理 梅花(メイファー)のもずくと万能ネギの豆腐麺

はなまるマーケット(2012/09/14放送)の
はなまるカフェのゲスト・吉行和子さんのおめざ。

糖質制限 中国料理 梅花(メイファー)の「もずくと万能ネギの豆腐麺
http://meihua.jp/home.html

糖質制限 中国料理 梅花(メイファー)は、東京都港区新橋にある
中国料理のお店。

もずくと万能ネギの豆腐麺は、押し固めて水分を抜いた豆腐を
麺状にし、シンプルな鶏がらスープでラーメン風にした一品。
ツルツルとしたのどごし、独特の食感が特徴。

吉行和子さんは、豆腐で体に良く、ずっと通っていたお店の
ご夫婦が新しく始めたお店なので、おめざに選んでいました。

もずくと万能ネギの豆腐麺 1,050円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:26 | おめざ/中華

青葉川菜館の搾菜(ザーサイ)

はなまるマーケット(2012/07/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・小野武彦さんのおめざ。

青葉川菜館の「搾菜(ザーサイ)
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140508/14010167/

青葉川菜館は、神奈川県川崎市麻生区(新百合ケ丘)にある
中国料理のお店。

搾菜(ザーサイ)は、炒り白ごま、白ねぎを混ぜ合わせた
自家製のザーサイ。
あっさりとした味わいが特徴。
番組では、白いご飯と一緒に出されていました。

小野武彦さんは、塩分控えめでサッパリしていて美味しいので、
おめざに選んでいました。
6年前に新百合ケ丘に引越しをしたら、300メートル先に、
村井國夫さん、音無美紀子さん夫妻が住んでいて、教えて
もらった、とコメントしていました。

搾菜(ザーサイ) 420円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:17 | おめざ/中華

日清食品チルドの中華三昧 醤油だれ冷やし中華

はなまるマーケット(2012/07/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・ミッツ・マングローブさんのおめざ。

日清食品チルドの「中華三昧 醤油だれ冷やし中華
http://www.nissinfoods-chilled.co.jp/index.html

日清食品チルドは、東京都新宿区新宿に本社がある
チルド食品の製造販売会社。

中華三昧 醤油だれ冷やし中華は、チキンエキス、ごま油を
効かせた麺に、黒酢で仕上げた濃厚な醤油だれを合わせた一品
発売から約30年のロングセラー商品。

ミッツ・マングローブさんは、中華三昧の麺が大好きで、
色々と食べ比べても、これが一番美味しかったので、おめざに
選んでいました。

中華三昧 醤油だれ冷やし中華 360円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:13 | おめざ/中華

中華蕎麦とみ田のつけそば

はなまるマーケット(2012/06/19放送)の
はなまるカフェのゲスト・三船美佳さんのおめざ。

中華蕎麦とみ田の「つけそば

▼お取り寄せ可能!
つけそば
つけそば

中華蕎麦とみ田は、千葉県松戸市松戸にある中華蕎麦専門店。
連日、行列の絶えない人気店。

つけそばは、豚のげんこつ、鶏の足「もみじ」を27時間煮込み、
にぼし、さば節を合わせた濃厚ながらしつこくないスープで
食べるつけ麺。

三船美佳さんは、勝俣州和さんに教えてもらって、食べたら
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
夫の高橋ジョージさんと一緒に食べに行くこともあるそうです。

つけそば 3食入り 2,520円。
地方発送あり。
→「つけそば」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 14:28 | おめざ/中華

551蓬莱本店の豚まん

はなまるマーケット(2012/06/18放送)の
はなまるカフェのゲスト・水原希子さんのおめざ。

551蓬莱本店の「豚まん

▼お取り寄せ可能!
豚まん
豚まん

551蓬莱本店は、大阪府大阪市中央区難波にある食品の
製造販売会社。

豚まんは、粗切りにした豚肉、たっぷりの玉ねぎを使用して、
創業以来、職人の熟練した技で一つずつ丁寧に作られた一品。
特製ポン酢、またはからしをつけていただきます。

水原希子さんは、神戸出身で思い出の味で、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
子供の頃から、ずっと食べていたそうです。

また、このおめざは以前、はなまるカフェに出演した玉置成実さん、
NON STYLEの2人もおめざに紹介したことがあります。
玉置成実 蓬莱の豚まん
NON STYLE 551 蓬莱の豚まん

豚まん 2個入り 320円。
地方発送あり。
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posted by はなまるマーケット at 16:28 | おめざ/中華

気仙沼お魚いちばの気仙沼ふかひれ濃縮スープ 広東風

はなまるマーケット(2012/05/21放送)の
はなまるカフェのゲスト・南野陽子さんのおめざ。

気仙沼お魚いちばの「気仙沼ふかひれ濃縮スープ 広東風

▼お取り寄せ可能!
気仙沼ふかひれ濃縮スープ
気仙沼ふかひれ濃縮スープ

気仙沼お魚いちばは、宮城県気仙沼市港町にある魚介類と加工品の
製造販売会社。

気仙沼ふかひれ濃縮スープ 広東風は、ふかひれ、鶏肉、野菜から出る
素材の旨味が凝縮したスープに、卵をふんわりと溶き入れて仕上げた一品。
やさしい味わい特徴で、雑炊やパスタソースにも使えるそうです。

南野陽子さんは、気仙沼へ行った時にお土産に買って帰って、
美味しかったので、おめざに選んでいました。

気仙沼ふかひれ濃縮スープ 広東風 3個セット 1,200円。
地方発送あり。
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posted by はなまるマーケット at 13:48 | おめざ/中華

五福星の桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺

はなまるマーケット(2011/10/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・勝俣州和さんのおめざ。

五福星の「桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺
http://www10.ocn.ne.jp/~uufuu/

五福星(うーふーしん)は、宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷にある
ラーメン屋。

桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺は、食用の絹(シルクパウダー)を
麺のつなぎに使い、和風だしととんこつのダブルスープに桜エビを
加えたつけ麺。
上には粉チーズもかかっています。

勝俣州和さんは、浜松町の「大つけ麺博」で、このお店のご主人と
知り合って、東日本大震災のこともあって、プライベートでお店へ
行ったら、みんなにラーメンを作っていて、このお店でラーメンを
食べると被災地の方を応援することになるので、おめざに選んで
いました。
お店の広報担当にもなっているそうです。

桜エビの低温焙煎全粒粉つけ麺 899円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:48 | おめざ/中華

東珍康(とんちんかん)の尾道ラーメン

はなまるマーケット(2011/07/01放送)の
はなまるカフェのゲスト・柳沢慎吾さんのおめざ。

東珍康の「尾道ラーメン

▼お取り寄せ可能!
尾道ラーメン
尾道ラーメン

東珍康(とんちんかん)は、広島県尾道市栗原町にある
尾道ラーメン専門店。
数ある専門店の中で、最も人気のあるお店です。

尾道ラーメンは、しょう油ベースのスープに豚の背脂が
入った細麺を使用したラーメン。
毎朝、湧き水を汲んで、スープにしようしているそうです。
あっさりとしたコクのある味わいが特徴。

柳沢慎吾さんは、ドラマ「てっぱん」のロケの時に食べに
行ったら、とても美味しかったので、おめざに選んでいました。

尾道ラーメン 550円。
地方発送あり。
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posted by はなまるマーケット at 14:08 | おめざ/中華

星福のアガリクス茸入りフカヒレ姿の煮

はなまるマーケット(2011/02/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・西川史子さんのおめざ。

中華薬膳料理 星福の「アガリクス茸入りフカヒレ姿の煮
http://www.xingfu.co.jp/

中華薬膳料理 星福(しんふう)は、東京都中央区銀座に
本店がある中国薬膳料理店。

アガリクス茸入りフカヒレ姿の煮は、大ぶりのフカヒレを
しょう油とオイスターソースのスープで煮込んだ贅沢な料理。
本場・香港のシェフが作っています。

西川史子さんは、薬膳料理で美肌効果もあるので、おめざに
選んでいました。
お店にはもう20年以上前から通っていて、家族やご主人と一緒に
行くこともあるそうです。

アガリクス茸入りフカヒレ姿の煮 100g 10,500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:58 | おめざ/中華

飲茶キッチン フェンロンのらーちゃんのらー油

はなまるマーケット(2011/01/31放送)の
はなまるカフェのゲスト・田中美佐子さんのおめざ。

飲茶キッチン フェンロンの「らーちゃんのらー油
http://fenglong.lz.shopserve.jp/

飲茶キッチン フェンロンは、神奈川県鎌倉市由比ヶ浜にある
中華料理店。

らーちゃんのらー油は、厳選された蒸しエビ、蒸し貝柱を使用して、
時間をかけてじっくりと甘みを引き出した自家製ラー油。

番組では、田中美佐子さんのリクエストとして、温かいご飯と一緒に
出されていました。

田中美佐子さんは、食べるラー油には興味が無かったそうですが、
お店に行ったら、安くてとても美味しかったので、おめざに選んで
いました。
豆腐につけて食べたりしている、とコメントしていました。

らーちゃんのらー油 600円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:43 | おめざ/中華

551 蓬莱の豚まん

はなまるマーケット(2010/11/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・NON STYLE(石田明・井上裕介)さんのおめざ。

551 蓬莱の「豚まん

▼お取り寄せ可能!
豚まん
豚まん

551 蓬莱(ほうらい)は、大阪にある中華料理のお店。

豚まんは、創業以来56年間、手作りにこだわって作られていて、
1日14万個も売り上げる人気商品。
甘い玉ねぎ、粗挽きの豚肉が入っています。
ジューシーさが特徴。

NON STYLEの2人は、大好きなので、おめざに選んでいました。
我慢できずに、電車の中で食べてしまう、とコメントして
いました。

豚まん 2個 320円。
地方発送あり。
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posted by はなまるマーケット at 14:06 | おめざ/中華

東京チャイニーズ 旬遊記・目黒雅叙園の担々麺

はなまるマーケット(2010/06/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・つるの剛士さんのおめざ。

東京チャイニーズ 旬遊記・目黒雅叙園の「担々麺
http://www.megurogajoen.co.jp/restaurants/shunyuki/index.html

東京チャイニーズ 旬遊記・目黒雅叙園は、東京都目黒区下目黒の
目黒雅叙園にある中華料理のレストラン。

担々麺は、3種類の唐辛子、自家製ラー油、酢を使用した担々麺。
炒りたて、挽きたてのゴマの味が特徴。

つるの剛士さんは、この担々麺が大好きで、とても美味しいので、
おめざに選んでいました。
細麺で上品な味が気に入っているそうです。

担々麺 1,980円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:03 | おめざ/中華

駅弁屋の昨日の麻婆豆腐に未練たっぷり

はなまるマーケット(2010/04/08放送)の
はなまるカフェのゲスト・AKB48(前田敦子・大島優子・篠田麻里子)さんのおめざ。

駅弁屋の「昨日の麻婆豆腐に未練たっぷり
http://www.ekiben.or.jp/daimasu/type/don/2010/02/001284.html

駅弁屋は、東京都千代田区のJR東京駅構内新幹線
中央乗り換え改札口前にある駅弁屋さん。
新宿駅構内などにもあります。

昨日の麻婆豆腐に未練たっぷりは、常温でも美味しく
食べられる麻婆豆腐とご飯のセット。
山椒の辛味が特徴。

AKB48のメンバーは、スタッフに差し入れでいただいてから、
とても美味しいので、新幹線に乗る時に必ず買って食べて
いるので、おめざに選んでいました。

昨日の麻婆豆腐に未練たっぷり 680円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:49 | おめざ/中華

もつ幸の焼きギョーザ

はなまるマーケット(2009/10/29放送)の
はなまるカフェのゲスト・小出恵介さんのおめざ。

もつ幸の「焼きギョーザ
http://members.jcom.home.ne.jp/motsukou/

もつ幸は、福岡県福岡市博多区綱場町にあるもつ鍋専門店。

焼きギョーザは、にら、キャベツ、豚肉を使用して作られた
一口サイズの餃子。
外はカリカリ、中はジューシーな食感が特徴。

小出恵介さんは、映画の撮影で福岡へ行った時に食べたら、
とても美味しかったので、おめざに選んでいました。
たまり醤油のタレも美味しいそうです。

焼きギョーザ 10個 400円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:48 | おめざ/中華

中国飯店のピータン豆腐

はなまるマーケット(2009/04/30放送)の
はなまるカフェのゲスト・熊川哲也さんのおめざ。

中国飯店・六本木の「ピータン豆腐
http://www.chuugokuhanten.com/

中国飯店・六本木は、東京都港区西麻布にある中華料理店。

ピータン豆腐は、豆腐にみじん切りにしたピータンをのせて、
秘伝のタレをかけた料理。
崩して混ぜてから食べると美味しいそうです。

熊川哲也さんは、ピータンが好きではなかったそうですが、
これを食べたらハマってしまったので、おめざに選んでいました。
これがあればご飯を5杯食べられる、とコメントしていました。

ピータン豆腐 630円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/中華

宝家の餃子

はなまるマーケット(2009/03/18放送)の
はなまるカフェのゲスト・ココリコ(遠藤章造・田中直樹)さんのおめざ。

宝家の「餃子
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13023657/

宝家(たからや)は、東京都江東区門前仲町にある
餃子と居酒屋のお店。

餃子は、挽き肉、にら、長ねぎ、白菜などたっぷりの
野菜を入れて、手作りの皮で包んだギョウザ。
モチモチした皮の食感と、野菜の旨味が特徴。

番組では、特別に番組のご主人が来て、焼いたものが
出されていました。

ココリコの遠藤章造さんは、餃子があまり好きでは
なかったそうですが、このお店の餃子を食べてからは、
とても美味しくて大好きになったので、おめざに選んで
いました。
子供を連れてお店に行くこともあるそうです。

餃子 5個 500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | おめざ/中華

歓(ファン)の中華ちまき・仙人湯

はなまるマーケット(2009/01/13放送)の
はなまるカフェのゲスト・遠藤憲一さんのおめざ。

歓(ファン)の「中華ちまき・仙人湯
http://www.ume84.net/

歓(ファン)は、東京都新宿区新宿にある中国料理店。

中華ちまきは、もち米をねぎ風味の油で炒めて、
しょう油ベースで味付けした中華ちまき。
具には、豚肉としいたけが入っています。
モチモチとした食感が特徴。

仙人湯(せんにんたん)は、薬膳スープ。

遠藤憲一さんは、事務所の近くにお店があって、よく食べに
行っているので、おめざに選んでいました。
舞台の時に差し入れにも使っているそうです。

本当は、このお店の紹興酒を紹介したかったそうですが、
朝からお酒ではダメなので、ちまきを紹介していました。

中華ちまき 350円。
仙人湯 1,500円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:20 | おめざ/中華

崎陽軒本店の昔ながらのシウマイ

はなまるマーケット(2008/10/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・藤竜也さんのおめざ。

崎陽軒本店の「昔ながらのシウマイ
http://www.kiyoken.com/

崎陽軒本店は、神奈川県横浜市西区高島にある
シューマイで有名なお店。

昔ながらのシウマイは、オホーツク海産のホタテ干し貝柱を
使用して、旨みを閉じ込めて作られたしゅうまい。
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり。
からししょう油に付けていただきます。

藤竜也さんは、横浜出身で小学校の頃から食べていて、
独特な味が大好きなので、おめざに選んでいました。
ロケの時にはシウマイ弁当を買って食べているそうです。

昔ながらのシウマイ 15個 850円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:48 | おめざ/中華

めん屋いなばの特製つけめん

はなまるマーケット(2008/07/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・髭男爵(山田順三、樋口真一郎)さんのおめざ。

<めん屋いなばの「特製つけめん
http://ramendb.supleks.jp/shop/12756

めん屋いなばは、東京都新宿区四谷にあるラーメン屋さん。

特製つけめんは、とんこつベースのスープに煮干し、魚介類を合わせた
とろみのあるスープと、コシの強い太麺のつけめん。
濃厚でありながら、くどくない味が特徴。

髭男爵の山田順三さんは、所属事務所・サンミュージックのビルの下に
お店ができたので、おめざに選んでいました。
お店にもよく行っていて、ゆずの香りがすごくして、味がいいので
気に入っているそうです。
「キャビアの次に好き」とコメントしていました。

特製つけめん 1,000円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:56 | おめざ/中華

天狗まんじゅう本舗の辛い肉まん

はなまるマーケット(2008/06/11放送)の
はなまるカフェのゲスト・近藤芳正さんのおめざ。

天狗まんじゅう本舗の「辛い肉まん
http://www.hamanasu.com/bussan/meika/meika.html#tengu

天狗まんじゅう本舗は、北海道岩見沢市のお饅頭とお菓子のお店。

辛い肉まんは、しょうが・豚挽き肉、キャベツを甘い生地で
包んだ肉まん。
辛いこしょうも効いています。

近藤芳正さんは、地方公演で北海道に行った時、地元の方に
教えてもらって、今まで食べたことない肉まんの味がするので
おめざに選んでいました。
差し入れにも使っているそうです。

辛い肉まん 80円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:37 | おめざ/中華

おからギョウザ

はなまるマーケットで放送された料理
おからギョウザ」のレシピ

材料(25個分)
・キャベツ…3枚
・塩…小さじ1/2
・にら…1/2束
・長ねぎ…1/5本
・おから…50g
・豚挽き肉…100g
・しょうが(すりおろし)…大さじ1
・オイスターソース…大さじ2
・ごま油…大さじ2
・こしょう…少々
・ギョウザの皮…25枚
・サラダ油…適量

1.キャベツは粗めのみじん切りにし、塩を振って水気が出るまで手で揉む。

2.にら、長ねぎはみじん切りにする。

3.キャベツにおからを加え、よく混ぜる。

4.豚挽き肉、にら、長ねぎ、しょうが、オイスターソース、ごま油、
  こしょうを加え、 粘り気が出るまで混ぜる。

5.ギョウザの皮に4の具をのせて包む。

6.フライパンにサラダ油、ギョウザを入れ、焼色がつくまで焼く。

7.水を加え、フタをして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

8.お皿に盛り、酢、しょう油、ラー油を添えて完成。
posted by はなまるマーケット at 13:38 | おめざ/中華

七宝麻辣湯の麻辣湯

はなまるマーケット(2008/03/13放送)の
はなまるカフェのゲスト・平岡祐太さんのおめざ。

七宝麻辣湯の「麻辣湯

▼お取り寄せ可能!
http://allabout.co.jp/gourmet/eatoutshuto/closeup/CU20070227A/

七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)は、東京都渋谷区桜丘町の
スープ春雨専門店。
上海では人気の店の日本一号店です。

麻辣湯は、漢方薬として使われている30種類以上のスパイスを使った
秘伝のスープに、ヘルシーな春雨を加えたスープ。
鶏や豚のコラーゲンがたっぷり入っているので、女性にオススメ。
トッピングは40種類の中から選ぶことができ、辛さのレベルは5まで
あります。

番組では、辛さのレベル2と5。
豆腐、豚肉、白菜、しいたけがトッピングされていました。

平岡祐太さんは、辛いものにハマっていて、このお店によく行っていて、
春雨のスープは珍しいので、おめざに選んでいました。

麻辣湯 680円(春雨+具材3品)。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:50 | おめざ/中華

東京麺珍亭本舗の油そば

はなまるマーケット(2008/03/03放送)の
はなまるカフェのゲスト・つるの剛士さんのおめざ。

東京麺珍亭本舗の「油そば

▼お取り寄せ可能!
油そば
油そば

東京麺珍亭本舗は、東京都新宿区早稲田鶴巻町の油そば専門店。

油そばは、弾力のある太めのちぢれ麺に、酢とラー油を合わせて
作った特製のタレを絡めた汁なしのラーメン。
番組では、チャーシュー、メンマ、海苔がトッピングされたものが
出されていました。

普通のラーメンよりもカロリーが低いため、女性からも人気があります。
温泉卵をのせると、味がまろやかになって、さらに美味しいそうです。

つるの剛士さんは、ラーメンが大好きで1日に2食食べることもあるそうです。
ちなみに、番組でこのおめざを食べられるので、朝ご飯を食べてこなかった、
と言っていました。

→「油そば」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:36 | おめざ/中華

八仙宮の薬草スッポンスープ

はなまるマーケット(2008/02/11放送)の
はなまるカフェのゲスト・四元奈生美さんのおめざ。

八仙宮の「薬草スッポンスープ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007603911/S0000021175/

八仙宮(はっせんきゅう)は、東京都台東区上野の本場中国料理と
飲茶のお店。

薬草スッポンスープは、すっぽん1匹、5種類の薬草をじっくりと
煮込んだスープ。
最後には雑炊も楽しめます。
体の芯から温まる逸品。

四元奈生美さんは、卓球の試合の日には必ず水筒に入れて飲んで
いるので、おめざに持ってきたそうです。
7年前にプロの卓球選手になってから、中国の選手も食べていたので
影響を受けて食べ始めたそうです。

薬草スッポンスープ 2,100円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 14:19 | おめざ/中華

明太子チャーハン

はなまるマーケットで放送された料理
明太子チャーハン」のレシピ

材料(2人分)
・明太子....100g
・卵........1個
・ご飯......1膳分
・野沢菜....30g
・サラダ油..適量

1.ボウルに卵、ご飯を入れて混ぜる。

2.野沢菜はみじん切りにする。

3.フライパンにサラダ油、1を入れ、中火で炒める。

4.野沢菜を加え、炒める。

5.火を止め、粗熱を取る。

6.明太子を加え、混ぜて完成。
posted by はなまるマーケット at 13:47 | おめざ/中華

神楽坂・五十番本店のミニ肉まん

はなまるマーケット(2008/01/09放送)の
はなまるカフェのゲスト・小出恵介さんのおめざ。

神楽坂・五十番本店の「ミニ肉まん

▼お取り寄せ可能!
ミニ肉まん
ミニ肉まん

神楽坂・五十番本店は、東京都新宿区神楽坂の肉まん専門店。
1957年に創業した老舗です。
店舗は六本木ヒルズにもあります。

ミニ肉まんは、ミニサイズだけど中の具はぎっしり詰まっていて
ジューシーな肉まん。
キャベツ、豚肉をたっぷり使っていて、手作りで作られています。

小出恵介さんは、番組の差し入れで食べたら美味しかったので、
おめざに持ってきたそうです。

ちなみに私は去年、このお店の肉まん(お試しセット)を
お取り寄せして実際に食べました。
具はとてもジューシーで、しつこくないので普通サイズでも
1個ペロリと食べられます。

→「ミニ肉まん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:42 | おめざ/中華

龍泉の博雅亭シウマイ

はなまるマーケット(2007/12/10放送)の
はなまるカフェのゲスト・小野武彦さんのおめざ。

龍泉の「博雅亭シウマイ
http://www.ronsyan.co.jp/

龍泉(ろんしゃん)は、神奈川県横浜市の横浜シウマイ元祖のお店。

博雅亭(はくがてい)シウマイは、貝柱と粗挽きの豚肉が絶妙に
マッチしたとてもジューシーなシューマイ。

小野武彦さんは、同期の俳優仲間の奥さんがお土産に持って来て
くれて、とても美味しかったので、おめざに選んだそうです。

朝早くからは食べないけれど、遅めの朝ごはんのときに食べて
いるそうです。

薬丸さん曰く、「すごい弾力ですね」。

博雅亭シウマイ 8個 1,050円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:33 | おめざ/中華

お太幸の横須賀の肉まん スカまん

はなまるマーケット(2007/11/05放送)の
はなまるカフェのゲスト・レ・フレール(斎藤守也、斎藤圭土)さんのおめざ。

お太幸の「横須賀の肉まん スカまん

▼お取り寄せ可能!
横須賀の肉まん スカまん
横須賀の肉まん スカまん

お太幸は、神奈川県横須賀市若松町の飲食店。

横須賀の肉まん「スカまん」は、ふっくらと柔らかい皮の中に
厳選された豚ひき肉、たけのこ、キャベツが贅沢に入っている
旨みたっぷりの肉まん。

レ・フレールの二人は、すごくお世話になったおじいさんが開いた
お店で、小さい頃からずっと食べていたので、おめざに持ってきた
そうです。

→「スカまん」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 13:59 | おめざ/中華

歓の十八穀米薬膳粥

はなまるマーケット(2007/06/08放送)の
はなまるカフェのゲスト吉行和子さんのおめざ。

の「十八穀米薬膳粥
http://www.ume84.net/

歓(ファン)は、東京都新宿区の中国料理店。

十八穀米薬膳粥は、米、麦、あわ、ひえなどを配合した
十八穀米を土鍋で炊き込んだおかゆ。

長いもと冬瓜が入っているので、栄養がありとても
あっさりしているので、夏にぴったりの食事。

十八穀米薬膳粥 900円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 11:41 | おめざ/中華

日清食品の鹿児島ラーメンくろいわ

はなまるマーケット(2007/05/24放送)の
はなまるカフェのゲスト古手川祐子さんのおめざ。

日清食品の「鹿児島ラーメンくろいわ
http://www.nissinfoods.co.jp/

日清食品は、大阪市淀川区西中島に本社がある食品会社。
カップヌードルで有名ですね。

鹿児島ラーメンくろいわは、老舗のラーメン屋さんの味を
忠実に再現したカップラーメン。

とんこつと鶏がらから取った白濁スープに大判チャーシューが
トッピングされていて、あっさりとしている味が特徴。

一部のコンビニで数量限定発売されています。

鹿児島ラーメンくろいわ 260円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:43 | おめざ/中華

太陽らーめん

はなまるマーケット(2007/04/04放送)の
はなまるカフェのゲスト小梅太夫さんのおめざ。

らーめん専門店 太陽の「太陽らーめん
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000959299/P013310/

らーめん専門店 太陽は、東京都杉並区高円寺北の
ラーメン屋さん。
東京都練馬区旭丘には、江古田店もあります。

太陽らーめんは、和風しょう油味の東京ラーメン。

様々なメディアでも紹介されたことがあり、有名なお店であり、
前田建さんオススメのお店でもあります。

太陽らーめん 390円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:16 | おめざ/中華

天下一品本店のこってりラーメン

はなまるマーケット(2007/02/12放送)の
はなまるカフェのゲストチュートリアルさんのおめざ。

天下一品本店の「こってりラーメン
http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html

天下一品本店は、京都市左京区一乗寺築田町の
ラーメン店。
店舗はほぼ全国にあります。

こってりラーメンは、鶏と野菜から作られたトロトロの
スープが特徴のラーメン。
コラーゲンたっぷりなので、お肌にも良さそう。

こってりラーメン 6食 4,500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 11:34 | おめざ/中華

ラーメン壇太の焼きギョウザ

はなまるマーケット(2007/01/22放送)の
はなまるカフェのゲスト坂下千里子さんのおめざ。

ラーメン壇太の「焼きギョウザ
http://danta.jp/

ラーメン壇太は、東京都港区高輪のラーメンと餃子のお店。
様々な著名人や芸能人も利用しているそうです。

焼きギョウザは、美味しいと評判があり、通信販売もされています。
特製のたれをつけていただきます。
ビールのおつまみにぴったり。

焼きギョウザ 400円。
地方発送あり(生餃子 6人前 2,400円)。
posted by はなまるマーケット at 12:51 | おめざ/中華

甚五郎ラーメン

はなまるマーケット(2006/02/20放送)の
はなまるカフェのゲスト江川達也さんのおめざ

甚五郎ラーメンの「お持ち帰り 甚五郎ラーメン

▼お取り寄せ可能!
甚五郎ラーメン
甚五郎ラーメン

甚五郎ラーメンは、岐阜県高山市西之一色町のラーメン店。

お持ち帰り 甚五郎ラーメンは、家でもお店と同じ味を
楽しめるように作られています。

豚骨と鶏ガラと飛騨の醤油のスープ、極細ちぢれ麺、肉厚のネギ、
チャーシュー、メンマがセットになっています。

→「甚五郎ラーメン」のお取り寄せはこちら!
posted by はなまるマーケット at 12:32 | おめざ/中華

吉華の玉子チャーハン

はなまるマーケット(2006/03/15放送)の
はなまるカフェのゲスト木村祐一さんのおめざ

中華四川料理 吉華の「玉子チャーハン
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000879905/M0013001309/

中華四川料理 吉華は、東京都世田谷区上野毛の
中華料理店。

このおめざをネットで検索してみましたが、残念ながら
見つけることができませんでした。

しかも、玉子チャーハンは、裏メニューのためメニューに
載っていないそうです。

でも、料理好きの木村祐一のおめざのため、きっと美味しいハズ。

玉子チャーハン 950円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 12:55 | おめざ/中華

涼山焼栗 笑福栗

はなまるマーケット(2006/05/23放送)の
はなまるカフェのゲスト斉藤由貴さんのおめざ

吉兆 笑福栗本舗の「涼山焼栗 笑福栗
http://kitcho-shop.com/

吉兆 笑福栗本舗は、神奈川県横浜市中区山下町の
横浜中華街にある焼栗専門店。

涼山焼栗 笑福栗は、添加物を一切使用せずに
栗の甘さを引き出した焼き栗を冷凍したもの。

とても珍しい、ひんやりとした焼き栗は
なかなか味わえません。

涼山焼栗 笑福栗 190g 500円。
地方発送あり。
posted by はなまるマーケット at 13:24 | おめざ/中華

蓬莱の豚まん

はなまるマーケット(2006/07/26放送)の
はなまるカフェのゲスト玉置成実さんさんのおめざ

551 蓬莱の「豚まん
http://www.551horai.co.jp/

蓬莱は、大阪で有名な豚まんやしゅうまい、焼き餃子などの
中華のお店。

豚まんは、ボリューム満点の中身で皮もほんのり甘く、
とてもおいしい、と評判のようです。

ちなみに、高橋尚子さんがゲストの時も、この豚まんが
おめざになっていたそうです。
posted by はなまるマーケット at 17:31 | おめざ/中華

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