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浅丘ルリ子さん特製ドレッシング

はなまるマーケットで放送された料理
浅丘ルリ子さん特製ドレッシング」のレシピ

【材料】
・にんにく…2片
・ベーコン…5枚
・アンチョビ…1缶
・食パン(サンドイッチ用)…5枚
・卵…2個
・サラダ油…適量
・レモン汁…適量
・だしの素…適量
・しょう油…適量
・塩…適量
・コショウ…適量

【作り方】
1.にんにく、ベーコンは千切り、食パンは小さく切ります。

2.フライパンにサラダ油(多め)、にんにくを入れて、カリカリに炒めたら取り出し、そのままの油でベーコンもカリカリに、食パンもきつね色になるまで炒めます。

3.フードプロセッサーににんにく、ベーコン、食パン(半分)、半熟卵、細かく切ったアンチョビを入れて、粒が残るくらいに混ぜます。

4.サラダ油、レモン汁、しょう油、だしの素、塩、コショウで味を整えて完成(残りの食パンはサラダの上にのせます)。
posted by はなまるマーケット at 17:14 | 料理レシピ/洋食

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