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キャベツカレー

はなまるマーケットで放送された料理
キャベツカレー」のレシピ

材料(4人分)
・キャベツ....1/3個
・玉ねぎ......1/2個
・じゃがいも..2個
・顆粒だし....小さじ1
・湯..........1.5カップ
・サラダ油....大さじ2
・合挽き肉....200g
・カレー粉....大さじ1.5
・塩..........小さじ2/3
・ケチャップ..大さじ1
・ソース......大さじ2

1.キャベツは手でちぎり、水洗いしておく。

2.玉ねぎはみじん切りにする。

3.じゃがいもの皮をむき、8等分にして水にさらしておく。

4.顆粒だしを湯で溶く。

5.フライパンにサラダ油、2を入れ、炒める。

6.合挽き肉を加え、炒める。

7.3を加え、炒める。

8.塩、カレー粉を加えて、炒める。

9.ケチャップ、ソース、4を加え、沸騰させる。

10.1を加え、フタをして強火で蒸し焼きにする。

11.火を弱め、約15分煮込む。

12.塩、こしょうを加えて完成。
posted by はなまるマーケット at 11:35 | 料理レシピ/洋食

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