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ブロッコリーのブルスケッタ

はなまるマーケットで放送された料理
ブロッコリーのブルスケッタ」のレシピ

材料(2人分)
・ブロッコリー…1株
・オリーブオイル…大さじ2
・にんにく…1片
・アンチョビ(フィレ)…2枚
・粉チーズ…大さじ2
・モッツァレラチーズ…適量
・フランスパン…適量

1.ブロッコリーは小房に分ける。

2.フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れ、弱火で炒める。

3.アンチョビを手で手で裂いて加え、炒める。

4.ボウルにブロッコリー、粉チーズ、モッツァレラチーズを入れて和える。

5.3のソースを加え、混ぜる。

6.フランスパンに5をのせて、オーブントースターで約4分焼いて完成。

※天板・クッキングシートを使用する。
posted by はなまるマーケット at 13:51 | 料理レシピ/洋食

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