はなまるマーケットで放送された料理
「八宝菜」のレシピ

材料（4人分）
・にんじん……1/6本
・白菜…4枚
・長ねぎ…1/3本
・しいたけ…3枚
・しょうが…2片
・豚ばら肉…100g
・から揚げ粉…大さじ2
・水…1カップ
・ごま油…大さじ1
・日本酒…大さじ1

１．にんじん、白菜、長ねぎ、しいたけは食べやすい大きさ、しょうがは千切りにする。

２．豚ばら肉にから揚げ粉（小さじ1）をまぶす。

３．残りのから揚げ粉は、水と混ぜる。

４．フライパンにごま油、しょうが、長ねぎを入れ、炒める。

５．にんじん、しいたけ、白菜（茎の部分）、豚ばら肉の順に加え、炒める。

６．日本酒、白菜（葉の部分）を加え、フタをした約30秒蒸し焼きにする。

７．３を加え、約15秒混ぜて完成。