はなまるマーケットで放送された料理
「ホイコーロー」のレシピ

材料（2人分）
・にんにく…1片
・長ねぎ…1/4本
・キャベツ…3枚
・ピーマン…1/2個
・豆板醤…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・日本酒…小さじ1
・サラダ油…大さじ1
・豚ばら肉…150g
・味噌…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・水…大さじ1/2
・しょう油…大さじ1

１．にんにくは薄切り、長ねぎは斜切り、キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。

２．ボウルに豆板醤、砂糖、日本酒を入れ、混ぜる。

３．フライパンにサラダ油、２を入れ、弱火で炒める。

４．にんにく、長ねぎを加え、炒める。

５．豚肉を加え、中火で炒める。

６．キャベツ、ピーマンを加え、炒める。

７．ボウルに味噌、砂糖、水を入れ、混ぜる。

８．６に７、しょう油を加え、混ぜて完成。