はなまるマーケットで放送された料理
「イタリア風冷やし中華」のレシピ

材料（2人分）
・トマト…4個
・オリーブ…16個
・赤唐辛子…1本
・にんにく…4片
・バジル…1枝
・塩…適量
・ツナ…1缶
・こしょう…適量
・オリーブオイル…大さじ4
・松の実…30g
・中華麺…2玉
・サラミ…8枚
・ゆでたまご…2個
・パセリ…適量

１．トマトはざく切り、オリーブは輪切り、赤唐辛子は小口切り、にんにくは薄切り、バジルは手でちぎる。

２．トマトに塩を振り、約2分置いて水気を切る。

３．ボウルにトマト、オリーブ、ツナ、バジル、こしょうを入れ、混ぜる。

４．フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子、にんにく、松の実を入れ、炒める。

５．火を止め、３を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

６．鍋に湯を沸かし、麺を茹でる。

７．茹で上がった麺を氷水に入れて約30秒冷やし、水気を切る。

８．皿に麺、トマトソースを盛る。

９．サラミ、ゆでたまご、パセリをのせて完成。