はなまるマーケットで放送された料理
「エリンギのオイスターソース炒め」のレシピ

材料（4人分）
・エリンギ..........2本
・豚バラ肉..........70g
・ニンジン..........1/5本
・ワケギ............2本
・サラダ油..........大さじ2
・豆板醤............小さじ1
・オイスターソース..小さじ1
・水................130cc

１．ワケギを約3cmの長さに切る。

２．ニンジンを薄切りにする。

３．エリンギを縦に3つに切る。

４．豚肉を約3cmの大きさに切る。

５．フライパンに油をひき、ワケギの根元部分、豚肉を入れ、
　　炒める。

６．エリンギを加え、炒める。

７．水、ニンジン、オイスターソース、豆板醤を加え、
　　蒸し焼きにする。

８．ワケギの上の部分を加え、炒めて完成。