はなまるマーケットで放送された料理
「焼き餃子」のレシピ

材料（4人分）
・キャベツ..........1/4個
・ニラ..............1/3束
・タマネギ..........1/4個
・ショウガ..........1/2片
・豚ひき肉..........200g
・塩................小さじ1/2
・オイスターソース..小さじ2
・酒................大さじ1
・しょう油..........大さじ1
・ゴマ油............大さじ1
・餃子の皮..........40枚
・水................100cc

１．キャベツにラップをし、600Wレンジで3分加熱する。

２．１の粗熱が取れたら、水気をキッチンペーパーで拭き取り、
　　みじん切りにする。

３．ニラ、タマネギをみじん切りする。

４．ショウガをすりおろす。

５．ボウルにひき肉、タマネギ、ショウガ、塩、オイスターソース、
　　酒、しょう油、ゴマ油を入れ、練る。

６．ニラ、キャベツを加え、軽く混ぜる。

７．６を餃子の皮に包む。

８．フライパンに油をひき、餃子を入れ、水をかける。

９．ふたをし、沸騰してから約3分蒸し焼きにする。

１０．ゴマ油を餃子にかけ、ふたをして、1分焼いて完成。