はなまるマーケットで放送された料理
「ちくわエビチリ」のレシピ

材料（4人分）
・ちくわ..........5本
・長ネギ..........15g
・ショウガ........1かけ
・片栗粉..........大さじ2
・ケチャップ......大さじ1
・砂糖............小さじ1/2
・日本酒..........小さじ1
・黒コショウ......適量
・豆板醤..........小さじ1
・ガラスープの素..小さじ1/2
・水..............150cc
・水溶き片栗粉....大さじ1
・酢..............小さじ1

１．ちくわを一口大に切り、片栗粉をまぶす。

２．長ネギ、ショウガをみじん切りにする。

３．ケチャップ、砂糖、日本酒、黒コショウを混ぜる。

４．フライパンに油をひき、１を炒める。

５．２を加え、炒める。

６．豆板醤を加え、炒める。

７．３、鶏ガラスープを加え、一煮立ちするまで炒める。

８．水溶き片栗粉、酢を加え、混ぜて完成。