はなまるなおめざとレシピを紹介中!

フォションのクロワッサン

はなまるマーケット(2008/02/26放送)の
はなまるカフェのゲスト・武豊さんのおめざ。

フォションの「クロワッサン
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/6926.html

フォションは、東京都中央区銀座の松屋銀座店 B1Fにある
パン屋さん。

クロワッサンは、フランス・パリのレシピに忠実に作られた
クロワッサン。
特製バターをふんだんに使い、何層にも重ねた生地をサックリと
焼き上げています。

武豊さんはクロワッサンが大好きで、フランスに住んでいた頃、
毎日食べていたそうです。
日本ではすごく美味しいクロワッサンがなかなか見つからなかった
けれど、色々と探した中でフォションのクロワッサンは味が同じ
だったので、おめざに持ってきたそうです。

クロワッサン 179円。
地方発送なし。
posted by はなまるマーケット at 13:43 | おめざ/パン

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