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はなまるマーケットのレシピとおめざ!
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都夏のひょうたん漬
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新ショウガとアサリの炊き込みご飯
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新ショウガのしょうゆ漬け
材料(4人分)
・新ショウガ....4片
・酒............100cc
・みりん........100cc
・濃口しょう油..100cc
・ごま油........大さじ2
・煎りゴマ......適量
1.新ショウガを薄切りにし、水にさらす。
2.鍋に湯を沸かし、1をくぐらせてから刻む。
3.別の鍋に酒、みりんを入れ、アルコールを飛ばす。
4.濃口しょう油を加え、氷水で冷やす。
5.ビニール袋に2、4、ごま油を入れ、冷蔵庫で
約3時間冷やして完成。
posted by はなまるマーケット at 13:58 |
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