はなまるマーケットで放送された料理
「中華風炊き込みごはん」のレシピ

材料（4人分）
・しょうが..........適量
・しいたけ..........4枚
・チンゲン菜........2株
・豚ばら肉..........300g
・米................3合
・水................500cc
・オイスターソース..大さじ2
・しょう油..........大さじ1
・砂糖..............小さじ2
・塩................小さじ1
・こしょう..........適量

１．しょうがはみじん切り、しいたけは薄切り、チンゲン菜は
　　ざく切りにする。

２．鍋に湯を沸かし、豚肉を軽く茹でて細かく切る。

３．土鍋に米、水、オイスターソース、しょう油、砂糖、塩、
　　こしょう、しょうがを入れ、混ぜる。

４．しいたけ、豚肉、チンゲン菜の茎を入れる。

５．フタをし、強火で沸騰させる。

６．弱火で約10分加熱する。

７．回強火にし、約1分加熱する。

８．火を止め、チンゲン菜の葉を加え、約10分蒸らして完成。